Jas hujan - keterangan, jenis, ketoksikan kulat

Hujan hujan adalah wakil unik dari kerajaan cendawan, baik dalam garis besar dan sifat mereka. Bagi kebanyakan pemetik cendawan adalah ciri cendawan ini. Mereka memilih untuk tidak mengumpulnya, tanpa memberi perhatian kepada wakil ini. Sementara itu, mereka melakukannya dengan sia-sia. Cendawan ini mempunyai rasa yang enak dan baik untuk badan. Ciri-ciri ini terutama dinyatakan dalam kulat muda. Mereka adalah antara wakil pertama dari cendawan, yang muncul di hutan pada musim bunga. Tidak syak lagi, mereka akan mencerahkan diet mana-mana orang selepas musim sejuk yang menjengkelkan.

Rujukan Botani

Cendawan ini tergolong dalam keluarga champignon. Dalam bentuk, mereka menyerupai pir, dan warna putih mendominasi dalam palet warna.Wakil-wakil ini boleh berukuran sederhana atau besar (tutup hujan gergasi). Ada di antara mereka mempunyai leg palsu. Pada kepala cendawan muda ada pertumbuhan kecil. Kematangan perselisihan itu berlalu dari dalam. Apabila mereka mencapai kematangan penuh, lubang terbentuk dari atas, di mana mereka (spora) keluar. Spora mempunyai pelbagai warna, di mana terdapat warna zaitun atau coklat.

Cendawan ini mempunyai banyak nama popular. Orang biasa memanggilnya kentang keledai, buah lebah. Terdapat banyak nama lain. Anda sering boleh mendengarnya dipanggil tembakau datuk.

Jenis jas hujan dimakan

Yang paling umum adalah:

• Jas hujan itu benar.
• Golovach.
• Berkelip.

Meadow, berbentuk pear berbentuk pear dan mutiara
Wakil-wakil ini jatuh ke dalam kategori ke-4. Mereka dicirikan oleh kelaziman tertinggi. Mereka kebanyakannya terdapat di latitud tengah dan pertengahan negara kita yang luas. Di antara mereka, mereka mempunyai persamaan yang hebat, dan baju hujan mutiara sesuai untuk makanan. Ia dipenuhi dengan pancang besar, yang menjadikan ia persamaan yang jauh ke golovachom.

Golovach
Cendawan sedemikian mempunyai saiz yang lebih besar. Ketinggiannya sudah dapat mencapai 7 cm, dan diameternya kurang setengah. Terdapat pecah badan berbuah yang lebih kuat selepas spora matang. Dalam semua aspek lain, mereka tidak dapat dibezakan daripada jas hujan.

Baggy golovach
Diameter badan buah boleh mencapai 20 cm. Bentuknya bulat, dan di bahagian atasnya ada kebosanan. Struktur dalaman mempunyai watak halus. Cendawan muda mempunyai warna susu yang ringan. Warna coklat menjadi lebih tepu apabila kulat tumbuh.Badan buah kulat dewasa dipotong oleh retak. Terdapat benjolan yang mempunyai persamaan hebat dengan ketuat. Apabila cendawan lama dibuka, ia menjadi seperti mangkuk. Cendawan mempunyai kategori keempat dan hanya wakil muda yang sesuai untuk makanan.

Golovach Oblong
Ia juga dikenali sebagai golovachom marsupial. Bentuk badan menyerupai angka yang digunakan di lorong boling. Kadang-kadang ia adalah seperti batu. Pedikel boleh dibandingkan dengan separuh bola. Ia boleh mencapai ketinggian 14 cm Jika cuaca panas dan lembap, cendawan boleh mengambil saiz besar. Sumber yang berbeza menunjukkan ketebalan yang berlainan di bahagian atas prols.

Pada usia muda, warna putih, tetapi dari masa ke masa ia menjadi kuning dan mengambil warna dengan warna coklat kaya. Cendawan sedemikian boleh dimakan dengan selamat.

Kepala raksasa
Cendawan tersebut dibezakan dengan saiz besarnya. Dengan ketinggian setengah meter, beratnya boleh mencapai 20 kg. Sudah tentu, ini hanya biasa untuk wakil individu. Dengan cara ini, jenis ini mempunyai rasa yang terbaik. Wakil-wakil ini tidak tanpa cacat.Pertama sekali, mereka tidak boleh dilihat dalam satu kumpulan, kerana mereka membesar sahaja. Setelah muncul sekurang-kurangnya sekali dalam satu tempat, dia tidak akan pernah kembali ke sini lagi.

Wakil-wakil yang beracun dari jas hujan palsu

Malangnya, di antara cendawan ini terdapat wakil-wakil yang tidak boleh dimakan. Di samping itu, mereka mempunyai sifat toksik yang lemah.

Warty False Raincoat
Ia tidak boleh dimakan. Ini adalah kot hujan palsu. Dia adalah ahli keluarga scleroderma. Mereka dicirikan oleh pertumbuhan keluarga, dan anda boleh menemui mereka di hutan gugur. Dataran padang rumput padang adalah tempat kegemaran untuk pertumbuhan mereka. Lebih suka berada di rumput tinggi. Pertumbuhannya bermula pada dekad pertama bulan Ogos, dan akhirnya berkembang hanya pada pertengahan musim gugur. Diameter badan buahnya adalah dari 3 hingga 5 cm. Ia mempunyai bentuk umbi coklat. Dilindungi dengan shell cork luar.

Jas hujan palsu biasa
Tubuh itu berupa umbi dengan diameter 6 cm. Permukaan cangkang luar dicirikan oleh kehadiran skala kecil. Mewarna cendawan kuning kotor. Apabila retakan shell, formasi yang serupa dengan ketuat kecil muncul di atasnya.

Senarai sifat perubatan

Untuk jaket hujan dicirikan oleh kehadiran sifat penyembuhan yang unik. Mereka membantu memerangi pendarahan dan menggalakkan penyembuhan luka. Ia perlu melampirkan cendawan patah kepada potongan, dan darah akan berhenti. Sejumlah penyakit kulit juga dirawat dengan cendawan ini:

• luka bakar teruk;
• ulser;
• permukaan luka purul, sukar untuk dirawat;
• jerawat;
• urtikaria.

Dengan bantuan kulat tersebut melawan patologi saluran pernafasan atas dan paru-paru:

• Bronkitis pelbagai asal usul.
• Proses Tuberkulosis.
• Laryngitis.

Dalam kesusasteraan terdapat bukti bahawa golovach menghalang pembentukan sel tumor. Inilah sebabnya untuk mewujudkan ubat yang dipanggil Calvacin, untuk pembuatan yang digunakan golovach.

Di manakah hujan lebat tumbuh?

Wakil yang berbeza memilih tempat yang berbeza untuk ketinggian mereka. Sebagai contoh, memecat golubach dari Mei hingga September boleh didapati di padang rumput yang cerah. Dalam kebanyakan kes, ia tumbuh dalam satu salinan. Pada pertengahan musim panas di pinggir anda boleh menemui jas hujan panjang. Menjelang pertengahan Oktober, sudah ada kemungkinan untuk memenuhi hanya wakil-wakil tertentu cendawan ini.Pada masa ini, pertumbuhan mereka musim ini berakhir.

Beberapa resipi

Dari jas hujan menyiapkan hidangan lazat.

Squash disumbat dengan cendawan
Untuk hidangan ini digunakan secara eksklusif zucchini muda. Hanya dalam kes ini ia akan menjadi lezat. Zucchini mesti dibersihkan dan dipotong untuk membentuk cincin. Selepas itu, mereka direbus dalam air, yang mesti menjadi garam terlebih dahulu. Gulung zucchini siap dalam tepung dan goreng dengan penambahan minyak sayuran. Cendawan muda diluluskan melalui pengisar daging bersama-sama dengan bawang dan matang dalam kuali dengan minyak sayuran. Cincin zucchini yang disumbat selesai.

Cendawan Kuih Cendawan
Air mesti diasinkan dan rebus mi di dalamnya. Jas hujan dipotong halus dan digoreng dengan penambahan mentega. Cendawan siap dicampur dengan mi rebus. Bahagian bawahnya ditaburi dengan serbuk roti yang hancur dan jisim siap sedia dan vermicelli dibuang. Masa memasak 20 minit pada 180 darjah.

Tidak kira bahawa cendawan rendah ini diberi kategori rendah 4. Sudah tentu, ini bukan cendawan putih, tetapi ia juga menghasilkan hidangan yang ringkas sahaja.Nenek moyang hanya perlu menunjukkan pendekatan kreatif untuk penyediaan hidangan cendawan dan memberi ruang untuk penerbangan fantasi masakan mereka. Disebabkan fakta bahawa cendawan ini kelihatan jauh lebih awal daripada wakil-wakil lain, para tetamu boleh menikmati hidangan yang dimasak dari jas hujan pada musim bunga. Tidak ada keraguan bahawa mereka akan menghargai upaya seorang perempuan simpanan yang peduli.

Tetapi apabila mengumpul cendawan, anda mesti berhati-hati dan jangan mengelirukan pakaian hujan yang boleh dimakan dengan wakil-wakil palsu.

Video: bagaimana membuat hujan