Melon - sifat berguna dan kontraindikasi

Melon adalah salah satu hidangan kegemaran orang dewasa dan kanak-kanak. Ramai seperti rasa manis dan aroma yang menyenangkan tumbuhan ini. Selalunya, melon dimakan sebagai pencuci mulut, yang melibatkan makan secara kecil-kecilan dan jarang. Sesungguhnya, jika anda mempunyai produk ini sedemikian rupa, ia akan membawa banyak faedah. Walau bagaimanapun, tembikai juga mempunyai ciri-ciri berbahaya, yang diwujudkan dalam makan berlebihan dan individu sensitif. Jadi apa gunanya melon dan bagaimana ia berbahaya?

Maklumat am

Melon adalah tumbuhan dari keluarga Labu dari genus Cucumber. Walaupun terdapat perbezaan rasa dan penampilan, tumbuhan ini benar-benar mempunyai persamaan. Sebagai contoh, terdapat pelbagai jenis tembikai, yang dalam penampilan hampir mustahil untuk membezakan dari labu, kerana buah-buahan kedua tumbuhan botani dipanggil labu.

Ciri khas melon adalah rasa madu manisnya. Di samping itu, tumbuhan ini mempunyai musim menuai yang ketara. Di iklim sederhana, buah-buahan boleh dimakan dari akhir bulan Julai hingga pertengahan bulan September.

Tanah air melons dianggap Asia dan Afrika. Beberapa jenisnya mula-mula muncul di India, yang lain di Tajikistan, Iraq, Iran. Secara umum, tembikai itu cepat menyebar ke semua negara Eurasia, dan kemudian melebihinya. Pada masa ini tidak ada jenis liar tumbuhan ini, mereka semua tanaman pertanian dan dimakan.

Perlu diingat bahawa di kawasan Rusia Tengah dan daerah Utara, tembikai sama ada ditanam di rumah kaca yang dilengkapi khas atau diimport dari daerah Selatan. Seperti mana-mana buah yang tumbuh pada tembikai, tembikai tidak suka sejuk dan kelembapan.

Komposisi dan kalori

Melon terdiri daripada kulit padat padat dan pulpa, yang dibahagikan kepada lapisan. Lapisan dalaman, yang dengan biji, tidak disyorkan. Hanya bahagian tengah buah yang digunakan. Apa buah-buahan ini ada di dalamnya?

Sebenarnya, tembikai itu bukanlah yang terkaya dalam nutrien tumbuhan. Ia mengandungi dalam jumlah besar hanya tiga vitamin - A, C dan R. Walau bagaimanapun, ini tidak semua mudah.Vitamin A adalah larut lemak, ia hampir tidak pernah menyerap jika ia memasuki badan dengan buah mentah, kerana buahnya mengandungi lemak dalam kuantiti yang sangat kecil. Vitamin P hanya berfungsi bersama dengan vitamin C, yang meningkatkan keberkesanan kedua-dua vitamin dan menentukan sifat merangsang daya tahan tembikai. Walau bagaimanapun, buah ini tidak boleh dipanggil juara dalam komposisi vitamin.

Walau bagaimanapun, melon mempunyai dua bahan yang sangat penting yang berfungsi berpasangan - asid folik dan besi. Mereka sebahagian besarnya menentukan kualiti yang berguna. Selain besi, buah ini juga mengandungi zink dan kalium, tetapi dalam jumlah yang sedikit.

Melon tidak boleh dipanggil produk seimbang untuk diet yang sihat. Kandungan kalorinya purata 35kkal setiap 100g (dari 30 hingga 40, bergantung kepada pelbagai), yang menarik mereka yang memilih diet mereka sendiri untuk penurunan berat badan. Walau bagaimanapun, tembikai tidak disyorkan untuk tujuan ini. Hakikatnya, ia mengandungi banyak gula. Nisbah protein, lemak dan karbohidrat dalam produk ini adalah seperti berikut: 2: 1: 25. Seperti yang dapat kita lihat, tembikai hampir sepenuhnya terdiri daripada karbohidrat ringkas. Di samping itu, ia boleh meningkatkan selera makan.

Faedah melon

Seperti yang telah disebutkan, melon tidak mempunyai banyak vitamin dan mineral seperti buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Walau bagaimanapun, ia adalah produk yang sangat berguna. Sifat positif tembikai adalah seperti berikut:

1. Kesan pembentukan darah. Ia telah disebutkan di atas bahawa buah ini kaya dengan asid folik dan besi. Ini adalah dua bahan penting yang membolehkan anda mensintesis hemoglobin - pembawa utama oksigen yang terkandung dalam sel darah merah. Oleh itu, tembikai menormalkan pembentukan darah, oleh itu ia ditunjukkan untuk pesakit yang mengalami anemia.
2. Perlindungan terhadap jangkitan. Terima kasih kepada vitamin C dan P, minum melon mengurangkan kebolehtelapan tisu penghubung badan. Fakta adalah bahawa vitamin-vitamin ini terlibat dalam sintesis tisu penghubung. Semakin besarnya, semakin kuat penghalang antara persekitaran dalaman dan dunia luar.
3. Pengukuhan saluran darah. Harta ini juga dikaitkan dengan vitamin dan tisu penghubung. Terutamanya berguna ialah penggunaan tembikai pada orang tua dan mereka yang menderita nosebleed sering.
4. Stimulasi imuniti. Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang kuat.Oleh sebab itu, seseorang yang menggunakan vitamin C dilindungi daripada penyakit virus, bakteria dan neoplastik.
5. Meningkatkan penghadaman. Melon bukan sahaja boleh menyebabkan selera makan, tetapi juga meningkatkan pengeluaran enzim pencernaan. Itulah sebabnya ia disyorkan sebagai pencuci mulut untuk pencernaan hidangan yang lebih baik.
6. Meningkatkan keadaan kulit. Oleh kerana sifat antioksidannya, melon dapat melambatkan proses penuaan pada kulit. Itulah sebabnya ia berguna bukan sahaja untuk digunakan di dalam, tetapi juga untuk membuat topeng dan krim luaran.

Ciri-ciri melon yang berbahaya

Seperti mana-mana produk lain, tembikai tidak hanya berfaedah, tetapi juga berbahaya. Aspek negatif buah ini adalah seperti berikut:

1. Sejumlah besar gula. Di satu pihak, ini hanya indah, rasa madu manis melon dapat menggantikan sebarang ais krim atau kek. Walau bagaimanapun, jika ia dimakan secara berlebihan, gula darah boleh meningkat dan berat badan berlebihan boleh ditambah.
2. Keupayaan untuk menyebabkan cirit-birit. Secara umum, melon melegakan usus dan ditunjukkan untuk digunakan oleh orang yang mengalami sembelit kronik. Walau bagaimanapun, dalam orang yang mengalami keletihan biasa, dengan penggunaan yang tinggi, buah ini boleh menyebabkan cirit-birit. Di samping itu, cirit-birit disebabkan oleh biji tembikai dan pulpa yang sangat terletak di mana mereka berada.
3. Induksi keputihan penyakit gastrousus kronik. Seperti yang telah disebutkan, melon meningkatkan sintesis dan rembesan enzim pencernaan. Bahan-bahan ini menyumbang kepada pecahan makanan, tetapi pada masa yang sama, merengsakan membran mukus organ-organ dalaman. Ini menyebabkan gangguan gastritis, cholecystitis, pankreatitis.

Bagaimana cara menggunakan melon dengan betul dan untuk siapa ia boleh berbahaya?

Untuk mendapatkan manfaat maksimum dari buah ini dan kerosakan minimum, anda mesti mematuhi peraturan berikut:

1. Makan melon hanya selepas kursus utama sebagai pencuci mulut. Ini diperlukan untuk enzim saluran pencernaan untuk mencerna makanan, bukan sel-sel badan mereka. Di samping itu, lebih cenderung untuk makan banyak tembikai tidak akan berfungsi.
2. Makan tidak lebih dari satu atau dua keping. Kami telah mendapati bahawa tembon dalam kuantiti yang banyak hanya membahayakan tubuh. Oleh itu, adalah perlu untuk bekerja terlebih dahulu - ada sedikit.
3. Tiada diet melon, maksimum - hari puasa. Melon pada perut kosong adalah berbahaya bahkan untuk orang yang sihat. Di samping itu, kerana kandungan gula yang tinggi untuk menurunkan berat badan pada diet melon dalam mana-mana tidak akan berfungsi.
4. Anda tidak boleh makan melon dengan air sejuk, kefir, yogurt dan minuman keras.

Melon berbahaya bagi orang yang mempunyai penyakit dan keadaan berikut:

• Diabetes mellitus;
• Ulser peptik dan ulser duodenal;
• Menyusu;
• Obesiti.

Oleh itu, adalah mungkin untuk menyimpulkan bahawa melon adalah produk yang sihat dan lazat. Walau bagaimanapun, ia boleh dimakan hanya jika semua peraturan diikuti. Sebilangan besar buah ini berbahaya kepada kesihatan. Di samping itu, terdapat keadaan di mana tembikai itu benar-benar kontraindikasi. Secara umum, semua produk berguna jika anda makan secara sederhana.

Video: apa yang akan berlaku jika ada tembikai setiap hari?