Bagaimana dengan cepat memasak bit di seluruh kuali

Bit rebus dianggap versi klasik penyediaan akar. Dalam kes ini, terdapat beberapa perkara kecil. Bergantung kepada kaedah memasak dan tempoh, sayur-sayuran mungkin mempunyai rasa dan komposisi vitamin yang berlainan. Mari kita lihat pilihan untuk memasak bit dalam periuk.

Masa memasak bit

1. Buriak tergolong dalam kategori sayur-sayuran akar yang perlu dimasak untuk waktu yang lama untuk memasak penuh. Pilihan ini boleh dibandingkan dengan daging memasak. Bergantung kepada saiz bit, ia boleh memasak dari setengah jam hingga 2 jam.
2. Jika berat bit tidak melebihi 50 gr., Tempohnya ialah 30 minit. Tanaman akar yang beratnya sehingga 100 gram. kira-kira 45 minit disediakan. Buriak seberat 200 gram. masak selama kira-kira 1 jam dan 15 minit. Beets seberat 300 gram. dan lebih banyak akan menyediakan sekurang-kurangnya 1.5 jam.
3. Tempoh memasak akar dapat dijelaskan oleh hakikat bahawa pada awalnya tangki diisi dengan air bukan panas. Dari proses memasak bit ini terasa tertunda.
4. Tempohnya dipengaruhi oleh kandungan kanji yang rendah dan kepekatan serat yang tinggi di dalam akar. Juga perlu memberi keutamaan kepada buah-buahan muda.

Bagaimana memasak bit dengan cepat

Kaedah nombor 1. Masak keseluruhan

1. Sebelum anda pergi ke perniagaan, isi tangki dengan air sejuk dan letakkan bit di dalamnya. Tunggu 10 minit.
2. Selepas satu masa, kupas sayuran dengan berus kasar. Hantar bit dibasuh ke kuali. Tuangkan jumlah air mendidih yang diperlukan. Sebaik sahaja komposisi bisul, kurangkan kuasa pembakar ke tengah.
3. Tuangkan ke dalam periuk 40 ml. minyak bunga matahari. Jika anda memasak sayuran bersaiz sederhana, selepas setengah jam, matikan haba dan longkang semua air. Berikan akar air ais sayuran dan segera mula mengeluarkan kulit.
4. Untuk kaedah cepat memasak bit dalam periuk, adalah penting untuk mengambil air yang ditapis. Gunakan cecair yang disucikan dalam kedua-dua kes. Struktur air yang lembut dapat mengurangkan prosedur sayur-sayuran mendidih.

Kaedah nombor 2. Kiub memasak

1. Kaedah memasak ini akan berguna jika anda akan menyediakan salad dengan penambahan bit. Selepas mendidih, sayuran boleh dicincang dalam kiub atau kayu tanpa masalah.
2. Basuh setrika mentah dengan teliti dan buang kulit. Potong kepingan atau kepingan persegi. Pada masa yang sama mendidihkan air dalam periuk. Tambah sedikit asid sitrik kepada cecair.
3. Hantar bit di dalamnya. Tunggu cecair itu mendidih. Kurangkan haba kepada haba yang rendah sedikit. Tutup kuali dengan injap pelepas stim. Rebus sayur sehingga lembut.
4. Pilihan memasak ini akan mengambil masa kira-kira setengah jam. Pada masa yang sama, periuk mestilah saiz sederhana, dengan jumlah 2-3 liter.

Bagaimana memasak bit besar

1. Untuk cepat memasak bit besar, ia tidak perlu memancungnya ke dalam beberapa bahagian. Jika tidak, proses memasak yang sama akan membawa kepada kehilangan sifat-sifat bermanfaat akar.
2. Seperti dalam varian pertama, permainan dengan titisan suhu tidak akan membantu kerana saiz bit yang mengagumkan. Dalam kebanyakan kes, teras akar selepas prosedur masih mentah.Masih terdapat kaedah pemetaan zat yang berkesan.
3. Pada permulaan manipulasi, disarankan untuk meletakkan sayuran akar yang disediakan dalam periuk dengan air dan tambah 80 ml. minyak bunga matahari. Kaedah ini digunakan kerana titik mendidih komposisi tumbuhan jauh lebih tinggi daripada air.
4. Hasil pencampuran cecair dengan minyak, titik didih meningkat. Beet akan mereda dalam cecair, dari ini proses memasak bit besar berkurang.

Pukulan bit dalam pakej

1. Untuk cepat merebus bit dalam pakej, adalah penting untuk mengikut peraturan mudah. Berhati-hati dengan akar yang dibasuh dalam proses memasak tidak akan meninggalkan di serbuan kontena, yang sukar dibasuh.
2. Kaedah ini akan menghilangkan bau pada waktu merebus bit. Di samping itu, warna asal bit akan kekal. Untuk meneruskan secara langsung ke manipulasi, anda perlu meletakkan sayur-sayuran yang disediakan di dalam beg. Melepaskan semua udara, mengikatnya dengan ketat.
3. Hantar produk ke kuali dengan air. Pertimbangkan cecair itu harus menutup akarnya dengan beberapa sentimeter. Tambah pembakar maksimum. Sebaik sahaja komposisi bisul, tolak api minimum. Tutup bekas dengan tudung.Tomite Buryak kira-kira satu jam.
4. Perlu diberi perhatian bahawa kenyataan bahawa kaedah penyediaan ini mungkin tidak sepenuhnya berguna. Polietilena di bawah pemanasan melepaskan bahan berbahaya. Oleh itu, kesihatan boleh dirugikan. Ini bukan fakta terbukti, anda membuat keputusan.

Bagaimana untuk mengekalkan warna bit semasa memasak

1. Untuk mengekalkan naungan bit yang menarik, adalah penting untuk tidak membenarkan mendidih kuat cecair. Ia adalah mandatori untuk menambah asid sitrik atau cuka ke dalam air.
2. Pertimbangkan, walaupun terdapat sebarang kaedah bitumen mendidih, adalah dilarang untuk air asin. Mineral semulajadi melambatkan proses memasak akar. Di samping itu, kerana garam, bit mendapat ketegaran dan kehilangan rasa.

Manfaat bit merebus

Keuntungan yang tidak diragukan tanaman akar adalah hakikat bahawa semasa rawatan panas burya praktikal tidak kehilangan sifat-sifat yang berguna. Perkara utama adalah menjalankan prosedur dengan betul menggunakan kaedah yang diterangkan di atas.

Asid nikotin, iodin, serat, besi, mangan, zink, cesium dan asid amino tertumpu dalam bit. Makan secara tetap tanaman akar mempunyai kesan positif ke atas keseluruhan keadaan kesihatan manusia.

Mudah untuk merebus bit di dalam kuali.Pilih cara yang paling sesuai. Jangan lupa untuk mengikuti cadangan praktikal. Termasuk bit dalam diet harian anda. Hasilnya, anda sentiasa dapat mengekalkan kesihatan yang baik.

Video: bagaimana memasak bit dalam gelombang mikro dalam masa 5 minit