Cara goreng pisang: 13 resipi yang lazat

Ramai orang lebih suka pisang goreng, dan ini tidak menghairankan. Hidangan gourmet datang kepada kami dari Amerika Selatan. Rahsia adalah bahawa buah dalam bentuk ini boleh digunakan dengan bahan tambahan manis dan sebagai hidangan sampingan ke hidangan utama. Setakat ini, terdapat banyak resipi untuk memasak, berkenalan dengan beberapa daripada mereka.

Pisang dengan kayu manis

• pisang masak - 1.2 kg.
• vanila - 1 gr.
• tanah kayu manis - 12 gr.
• minyak jagung - sebenarnya

1. Pisang dikupas pisang menjadi kepingan kira-kira 1 cm tebal. Campurkan vanila dan kayu manis dalam bekas kecil.
2. Letakkan kuali pada api sederhana, panaskan minyak. Selepas itu, proses buah dengan vanila dan hantar ke panggang.
3. Pisang perlu dimasak di kedua-dua belah pihak sehingga ia berwarna tembaga.Hidangkan pencuci mulut dengan ais krim atau teh tulen.

Pisang dalam adunan

• telur - 3 pcs.
• tepung gandum - 30 gr.
• pisang - 900 gr.
• gula vanila - 25 gr.
• minyak bunga matahari - 60 gr.
• gula pasir - 45 gr.
• kanji - 20 gr.

1. Campur semua bahan pukal dan telur. Kacau hingga lembut. Pisang kulit, potonglah mereka.
2. Dip buah dalam adonan telur, hantar ke kuali panas dengan minyak. Goreng pada kedua belah pihak sehingga kerak. Letakkan pisang pada serbet, biarkan sampai parit minyak.

Pisang dengan cili

• tepung - 90-120 gr.
• serbuk cili kering - kuantiti pada budi bicara
• pisang (sebaik-baiknya hijau) - 350 gr.
• garam - secukup rasa
• beras bulat kukus - 125 gr.
• minyak zaitun - 70 ml.
• Sos tart - 45 gr.

1. Peel buah dari kulitnya, potong pinggan nipisnya. Campurkan garam dengan lada panas, taburkan dengan pisang. Ayak tepung ke dalam pinggan rata, gulungkan buah cincang ke dalamnya.
2. Panaskan minyak, lepaskan pembakar ke daya sederhana, goreng pisang hingga coklat keemasan di kedua belah pihak. Basuh nasi, tutupnya dengan air dalam kuantiti yang sama, tambah 20 ml. minyak.
3. Letakkan mendidih selama seperempat jam, selepas masak, bilas. Letakkan beras di pinggir pinggan hidangan, musim dengan sos. Letakkan pisang di sisi lain, jika dikehendaki, anda boleh mencurahkannya dengan kicap.

Pisang yang dibumbui

• mentega - 50 gr.
• kunyit - 8 gr.
• pisang - 600 gr.
• tanah kayu manis - 6 oz.
• biji bijan - 7 gr.
• gula tepung - 30 g.

1. Kupas pisang, potong mereka menjadi kiub (1.5 x 1.5 cm). Letakkan minyak dalam kuali, tetapkan haba sederhana. Apabila ia cair, tambah kayu manis dan kunyit. Kemudian tambah biji bijan.
2. Setelah benih mempunyai warna emas, letakkan pisang di dalam kuali. Bawa pisang kepada keadaan yang lembut. Keluarkan dari hob dan taburkan dengan serbuk.

Pisang dalam sirap

• gula pasir - 100 gr.
• telur ayam - 1 pc.
• kanji - 20 gr.
• tepung gred tinggi - 40 gr.
• air yang ditapis - 50 ml.
• pisang masak - 450 gr.
• minyak sayuran - sebenarnya

1. Ambil telur, tambah air, tepung, kanji. Kacau sebatian sehingga halus. Potong pisang dalam keping longitudinal, taburkan dengan tepung dan bungkus adunan.
2. Tuangkan sebanyak minyak sehingga dapat menutup lebih daripada separuh pisang pisang (menggoreng dalam lemak lebih baik untuk tujuan ini).
3. Pisang goreng ke dalam warna gangsa, letakkan serbet, tunggu lemaknya ditaburi.Sekaligus memanaskan 250 ml dalam kuali kedua. minyak jagung dan tuangkan sirap (gula dengan air).
4. Kacau campuran pada api yang rendah sehingga jisim homogen. Letakkan pisang yang disediakan dalam sirap yang disediakan. Hidangkan di meja.

Pisang dengan yogurt

• kacang (ada) - 60 gr.
• madu cair - 50 gr.
• yoghurt semulajadi - 350 ml.
• mentega - 30 gr.
• pisang - 550 gr.

1. Kacang menghancurkan, tambah madu dan kacau.
2. Cairkan mentega dalam kuali, gorengkan pisang pisang sehingga coklat keemasan.
3. Letakkan buah-buahan pada pinggan, tuang terlebih dahulu yogurt, kemudian madu dan kacang.

Pisang dengan coklat

• pisang - 400 gr.
• benih kupas - 250 gr.
• Jem tanpa berry (sirap) - 180 ml.
• ais krim vanila - 300 gr.
• oren - 1 pc.
• tepung - 60 gr.
• minyak sayuran - 70 ml.
• coklat gelap - 120 gr.

1. Potong pisang dalam kepingan longitudinal, taburkan dengan tepung dari semua pihak. Goreng dalam minyak, biarkan sejuk, bergerak dalam piring.
2. Letakkan ais krim pada buah goreng panas, tuangkan sirap. Taburkan dengan coklat dan biji parut. Irisan oren digunakan sebagai hiasan.

Pisang dalam madu

• gula - 55 gr.
• pisang - 480-500 g.
• madu - 40 gr.
• Butter - 60 gr.
• jus lemon - jumlahnya sebenarnya
• gula tepung, kayu manis - untuk hiasan

1. Kupas pisang dan potong ke dalam irisan sekitar 5-7 mm tebal. Letakkan di atas pinggan, taburkan dengan jus lemon supaya buah tidak cuaca.
2. Sediakan kuali yang tebal, cairkan mentega di dalamnya, masukkan gula pasir. Kurangkan kuasa pembakar ke markah purata, bawa jisim ke kemunculan buih pertama.
3. Apabila gula dan mentega rebus, tuangkan madu. Campurkan kandungan dengan spatula kayu, hantarkan pisang yang dihiris ke dalam mangkuk. Gorengkannya di kedua belah pihak sehingga kerak kemerah-merahan muncul.
4. Letakkan makanan istimewa pada hidangan rata. Campurkan cinnamon dengan serbuk, taburkan dengan campuran pisang. Hidangkan dengan daun pudina segar dan walnut.

Pisang karamel

• gula pasir - 40 g.
• rum gelap (minuman keras) - 50 ml.
• pisang hijau - 100 gr.
• kismis hitam - 35 gr.
• mentega - 65 gr.

1. Cairkan mentega dan gula dalam kuali, kacau dengan spatula kayu. Potong pisang memanjang menjadi beberapa keping. Letakkan buah dan kismis dalam kuali yang panas.
2. Selepas menggoreng bahan-bahan tuangkan dalam rum, campurkan.Tonton proses pembentukan karamel.
3. Tanpa merosakkan integriti pisang, letakkannya dengan kismis di atas pinggan, tuangkan sisa sirap di atas.

Pisang dengan minuman keras

• pisang - 130 gr.
• tepung bermutu tinggi - 50 gr.
• mentega - 20 gr.
• minyak zaitun - 50 ml.
• minuman keras kopi - 40 ml.

1. Meleleh mentega dalam kuali, tambah minyak zaitun. Gulung pisang yang dihiris dalam tepung, letakkan dalam kuali.
2. Tunggu pembentukan kulit emas, buang hidangan dari petak. Tuangkan minuman keras pada pinggan rata, celupkan pisang. Makanan istimewa sedia dimakan.

Pisang di dalam adunan

• minyak bunga matahari - 15 ml.
• telur (keseluruhan) - 1 pc.
• kuning telur - 3-4 keping
• tepung bermutu tinggi - 55 gr.
• gula pasir - 10 gr.
• mentega - 15 gr.
• susu - 275 ml.
• Ragi baker - 6-7 gr.
• gula vanila - 10 g.

1. Panaskan susu dalam ketuhar gelombang mikro, larutkan ragi, campurkan. Tambah gula dan vanila, tambahkan mentega cair dan tepung ditapis. Kacau dengan sudu, tunggu 1 jam.
2. Teruskan untuk penyediaan krim. Campurkan gula dengan kuning telur dan telur, tambah sedikit tepung. Dalam mangkuk yang berasingan, rebus susu, campurkan dengan mentega dan tuangkan ke telur.
3. Panaskan krim itu, pisahkan pisang. Celupkan buah yang dihiris dalam adonan, gulung dalam jisim manis, goreng dalam kuali panas hingga coklat keemasan.

Pisang roti

• serbuk roti - 120 gr.
• mentega - 110 gr.
• pisang - 700 gr.
• minyak zaitun - sebenarnya

1. Meleleh mentega, biarkan ia di dalam mangkuk hangat. Potong pisang ke dalam cincin, celupkannya dalam mentega, kemudian gulungkannya.
2. Hantar buah ke kuali yang panas dengan mentega, goreng sehingga ia membentuk kerak. Adakah manipulasi pada api perlahan. Keluarkan merawat dan letakkan pada serbet.

Pisang dengan vodka

• mentega - 75 gr.
• pisang masak - 400 gr.
• gula tebu - 60 gr.
• icing gula - 25 gr.
• Vodka - 20 ml.

1. Potong pisang di bulatan membujur kira-kira 1 cm tebal. Meleleh mentega dalam wajan, tambah gula. Tunggu pembentukan campuran homogen.
2. Letakkan pisang dalam sirap yang terhasil, goreng ke dalam warna gangsa. Semburkan buah dengan vodka, mengurangkan haba minimum. Tomite kira-kira 4 minit. Keluarkan hidangan dari panas, tersebar di atas pinggan rata, serbuk dengan serbuk.

Lihat resipi popular untuk pisang goreng dengan kayu manis, rempah-rempah, yogurt, madu, lada merah, minuman keras kopi, vodka, sirap. Sediakan merawat dalam serbuk roti atau adunan.Perhatikan perkadaran anda sendiri, tambah pengisi manis atau perisa kegemaran anda.

Video: bagaimana memasak pisang