Cara minum martini: tip

Martini dianggap sebagai raja kehidupan malam di antara semua minuman yang ada. Sukar untuk membayangkan sebuah pesta di mana alkohol halus dengan sesetengah minuman manis tidak akan disampaikan. Minuman tersebut mendapat nama samaran dari para pembuat roti terkenal yang menyediakan karya-karya di acara-acara sosial dan perjumpaan baru. Ramai orang lebih suka minum martinis dalam bentuk tulen atau dalam bentuk koktail, kaedah ini membolehkan anda merasakan pelbagai komponen yang masuk. Untuk kenalan pertama dengan martini untuk berjaya, adalah penting untuk belajar cara menggunakannya dengan betul.

Jenis martini

1. Martini kepunyaan varieti vermouth, sebagai peraturan, kekuatan minuman bervariasi dalam perkiraan 15-18%. Komposisi minuman itu termasuk wormwood, ia adalah komponen utama yang menentukan rasa.
2. Rasa pahit manis dicapai dengan menambahkan anggur dan 30 jenis tumbuhan lain, yang bercampur-campur bergantung pada jenis martini.Pengeluar utama tidak mendedahkan resipi memasak, hanya sommelier yang berpengalaman dapat menamakan bahan yang masuk.
3. Martini "Bianko" berhak menduduki kedudukan utama. Vermouth putih mempunyai rasa rempah yang indah, nota vanila jelas kelihatan dalam martini pelbagai ini.
4. Martini "Rosso" mempunyai warna merah yang kaya, yang dicapai dengan menambahkan karamel. Dengan rasa, anda boleh membezakan kepahitan ringan, bercampur dengan aftertaste manis.
5. Martini "Rosato" adalah jenis campuran vermouth merah dan putih, dengan hasilnya minuman menjadi merah jambu. Oleh kerana kombinasi ini, rasa karamel-vanila jelas berkaitan dengan kepahitan cahaya.
6. Martini "Extra Dry" - vermouth terkuat dan semua jenis yang disenaraikan. Angka itu melebihi tanda 17%, jumlah gula dikurangkan, yang mana minuman dianggap kering. Dalam proses penggunaan boleh dibezakan nota lemon dan raspberry, yang diturunkan kerana iris masuk.
7. Doro Martini boleh dibezakan dari selebihnya oleh aftertaste sitrus ciri dan nota karamel.Varieti Vermouth dianggap kering, dengan warna mengingatkan "Bianko" (martini putih).
8. Martini "Bitter" tidak cukup popular, kerana ia dibuat berdasarkan alkohol. Vermouth mempunyai kekuatan tinggi, warna ruby ​​dicirikan oleh aftertaste pahit yang sama manis.

Ciri-ciri penggunaan martini

1. Mod suhu. Bukan rahsia lagi bahawa kebanyakan minuman beralkohol dihidangkan sejuk. Atas sebab ini, martini mesti disimpan di dalam peti sejuk untuk mencapai suhu yang optimum. Penunjuk ideal adalah antara 10 hingga 15 darjah, suhu ini membantu mengungkap semua komponen masuk. Jika anda mengabaikan cadangan ini, vermouth hangat akan menjadi kekecewaan sebenar untuk anda dan tetamu anda. Ia akan kelihatan seperti sebatian herba dengan rasa alkohol yang berbeza. Sekiranya anda terhad pada masa itu, masukkan martini dengan stroberi beku atau kiub ais. Langkah sedemikian akan menjadikan minuman itu cantik estetik dan memberikan aroma yang menyenangkan.
2. Gelas wain. Sudah tentu, ciri utama penggunaan martini adalah pilihan cermin yang betul. Untuk minum "martinki" khas pada kaki panjang digunakan.Bahagian atas kaca mempunyai bentuk datar berbentuk kerucut dalam bentuk yang terbalik, kerana ini, para pembuat roti memanggil martishki "leuks". Ia tidak dilarang untuk mencurahkan martini ke dalam gelas untuk sampanye atau wain, tetapi dalam kes ini anda tidak akan mendapat keseronokan estetik (aspek psikologi). Martini melambangkan kehidupan yang indah yang mengalir perlahan-lahan dan mewah. Anda tidak boleh minum vermouth dalam satu mulut, anda mesti perlahan-lahan menghirupnya, menikmati minuman di lidah.
3. Kaedah penyerahan. Martini dianggap aperitif, ia dengan sempurna membangkitkan selera makan, sehingga ia disajikan sebelum makan. Atas sebab ini, pelbagai vermouth ini boleh digunakan sebelum makan tengah hari dan di tengah-tengah keseronokan. Orang minum martini untuk menikmati rasa indah perbualan santai. Menggunakan minuman itu tidak "dilupakan," kerana martini memerlukan menghormati budaya minum. Ia boleh digunakan sendiri, duduk di perapian dan membaca buku.
4. Snek. Ramai yang bertanya: "Sekiranya saya mempunyai makanan ringan martini?" Oleh itu, jawapan kepada soalan itu tidak wujud, semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Jika atas sebab tertentu anda tidak boleh makan vermouth tanpa makanan, memberi keutamaan kepada kacang, pistachios pra-dikupas, buah-buahan, keropok.Juga sangat baik adalah keju keras, kiwi, strawberi, ceri, buah zaitun dan zaitun.

Cara mencairkan martini dengan betul

1. Martini boleh digunakan dalam bentuk cair dan tulen. Bergantung pada komponen tambahan, kekuatan minuman bertambah atau berkurang, dan rasa lembut atau kelihatan jelas.
2. Jika anda lebih suka minum martini bersih, letakkan 3 buah zaitun di bawah kaca tanpa memotongnya. Secara pilihan, anda boleh berkhidmat dengan vermouth dengan zaitun, diikat pada pedang untuk makanan ringan. Ramai lebih suka meletakkan dalam gelas martini sepotong kapur, lemon atau oren, kiwi, berry ceri, strawberi, dan kiub nanas.
3. Jika kita bercakap mengenai jenis vermouth putih, ia digunakan dalam bentuk tulen yang sangat jarang berlaku. Dalam kes ini, minuman boleh dicairkan dengan air, seperti yang lazim di kebanyakan negara Eropah. Di negara kita, vermouth putih diencerkan dengan jus jeruk atau limau gedang tanpa jus, delima atau jus ceri. Pilihan yang ideal adalah martini yang dicampur dengan nektar yang baru diperah. Martini jenis merah dan merah jambu sempurna digabungkan dengan mana-mana jus berry dan jeruk.
4. Oleh itu, perkadaran tidak wujud, semuanya bergantung pada pilihan peribadi. Jika kita bercakap mengenai kaedah biasa, jus martini cair dalam nisbah 1: 2. Secara pilihan, anda boleh menggabungkan vermouth, ais dan nektar dalam nisbah 1: 1: 1. Sekiranya anda tergolong dalam kategori penyokong minuman keras, tambah vodka atau gin ke vermouth, hantarkan zaitun ke bawah.
5. Pada pihak-pihak yang sering mungkin mendengar frasa dari bartender: "Bagaimana untuk mencairkan martini?". Hakikatnya adalah bahawa sesetengah lelaki muda dan wanita lebih suka meminum vermouth dengan komposisi yang kuat seperti Coca-Cola, limun, soda, dan sebagainya. Dalam hal ini, perkara utama adalah untuk menjaga perkadaran, jika minuman berkarbonat manis akan menyerap rasa martini yang indah, yang dicapai dengan menambah rempah dan herba.

Koktail Berasaskan Martini

Varieti yang paling biasa untuk membuat koktel martini dianggap "Bianko", "Rosso", "Extra Dry" dan "Doro". Pertimbangkan teknologi memasak yang popular dalam rangka.

1. Martini dengan sprite. Seperti yang disebutkan sebelumnya, vermouth boleh dicairkan dengan minuman berkarbonat. Pilihan yang sesuai untuk digunakan adalah martini Rosato. Ambil 65 ml.Minuman alkohol, tuangkan dalam 35 ml. "Sprite". Letakkan kepingan kapur atau lemon di bahagian bawah gelas, masukkan jerami itu. Jika dikehendaki, dekorasi pinggir dengan kepingan timun segar.
2. Martini dengan vodka. Untuk menyediakan koktel, anda memerlukan 10 ml. limau atau jus kapur, 15 ml. Martini kering tambahan, 40 ml. Vodka, 3 buah zaitun dan 80 gr. ais Ambil shaker, tuangkan ais, tuangkan jus vodka dan jus sitrus. Goncangkan selama 15 saat, kemudian tambahkan martini dan lakukan lagi manipulasi. Apabila ais pecah menjadi butiran kecil, ketatkan koktel melalui ayakan dapur. Letakkan zaitun di bahagian bawah gelas, tuangkan koktel, masukkan jerami. Hiaskan tepi martinka dengan sepotong sitrus atau setengah strawberi.
3. Martini dengan absinthe. Untuk membuat koktel, ambil 35 ml. vodka atau tonik, 30 ml. absinth, 35 l. martini Extra Dry atau Doro, 5 ml. minuman keras pudina. Letakkan kaca itu dengan meletakkannya di dalam peti sejuk selama 10 minit. Tuangkan bahan-bahan yang disenaraikan, masukkan jerami. Jika dikehendaki, letakkan strawberi beku atau ceri pitted di bahagian bawah.
4. Martini dengan Campari. Cocktail disediakan dari 45 ml. Martini "Rosso", 40 ml. gin atau tonik, 145 gr.ais, 15 ml. "Campari" (pahit, benteng 28 darjah). Teknologi pencampuran cukup telus: letakkan kiub ais di bahagian bawah kaca (anda boleh mengisarnya di dalam shaker), tuangkan gin, Campari dan martini, campurkan dengan jerami dan biarkan jerami di dalam kaca. Hiaskan martinka dengan kepingan kapur atau limau gedang, segera mula makan.
5. Martini dengan gin. Salah satu koktail yang paling biasa, yang dibuat daripada Doro martini (45 ml.), Kiub ais (70 gr.) Dan gin (40 ml.). Teknologi bahan pencampuran tidak memberikan sebarang kesulitan tertentu: letakkan ais di bahagian bawah, isi dengan gin dan vermouth. Hidangkan tanpa jerami dengan zaitun, disematkan pada pedang untuk makanan ringan.
6. Cranberry juice martini Untuk membuat minuman, anda perlu 160 gram. ais, 70 ml. jus oren segar, 60 ml. martini "Bianko" dan 80 ml. jus cranberry. Letakkan ais dalam shaker, goncang dengan baik selama 10 saat. Strain, tuangkan ke dalam gelas, tambahkan jus oren, jus cranberry, vermouth. Kacau minuman dengan jerami, letakkan 3 buah zaitun di dalam gelas.

Minum martini memerlukan menghormati budaya minum, jadi anda perlu memberi perhatian kepada segala macam perkara kecil.Untuk memulakan, menyediakan cermin mata khas Lake, melihat resipi koktel berdasarkan vodka, tonik, gin, jus kranberi, sirap pudina. Menghiasi kaca keping limau, tambah ke bahagian bawah buah zaitun.

Video: bagaimana meminum martini dengan jus