Cara membersihkan limau gedang

Kadang-kadang keseronokan makan sitrus merosakkan cara yang tidak selesa untuk membersihkannya. Kupas boleh sukar dibuang, dan daging dibahagikan dengan keras, membran pahit, lebih-lebih lagi, dalam semua sitrus ada tulang yang tidak dapat dikunyah. Sesetengah orang terganggu oleh bau minyak esensial yang tersisa di tangan mereka selepas membersihkan buahnya, dan seseorang tidak puas hati bahawa banyak jus bernilai hilang semasa pembersihan. Agar tidak meninggalkan buah-buahan yang berair yang sihat, memakannya secara keseluruhan atau menambah hidangan kulinari, ingat beberapa helah cara membersihkan jeruk anggur itu.

Jeruk merah jambu adalah salah satu buah sitrus terbesar. Biasanya dia berpakaian kulit tebal dan penuh dengan jus. Ia digunakan sebagai pencuci mulut, ditambah kepada salad dan pembuka selera sejuk, dan dimasak untuk minum jus atau peras. Kulit buah digunakan dalam baking dan permen. Bagaimanapun, buah itu mesti dibersihkan dengan baik untuk mengekalkan kualiti dan sifat yang bermanfaat.

Cadangan langkah demi langkah bagaimana untuk membersihkan limau gedang

Pertama sekali, buah mesti dibasuh dari plak dan lilin yang kotor, yang sering dilincirkan untuk penyimpanan. Bilas buah-buahan dalam air suam dan lap dengan tuala kertas - tindakan mekanik akan mengeluarkan kotoran sepenuhnya. Untuk menggunakan kulit, buahnya mesti disiram dengan air mendidih.

Membersihkan tanpa mengelupas
Jika limau gedang diperlukan untuk jus, terdapat rahsia untuk memerah kualitinya. Terutamanya ia akan berguna bagi mereka yang tidak mempunyai juicer sitrus. Sebelum prosedur, gulungkan buah dalam kulit di atas meja - ia akan memerah pulpa dan lebih baik mengupas membran dan memberikan jus. Kemudian limau gedang dipotong menjadi dua bahagian dan jus bertahan, ini boleh dilakukan secara manual.

Sekiranya buahnya dihidangkan di atas meja, bahagian-bahagiannya dipotong dengan kulit yang dibentangkan dengan sudu khas dan pulpa dibersihkan dengan bantuannya. Anda juga boleh melakukan jika preskripsi memerlukan separuh buah buah. Potong seluruh anggur dengan separuh, gunakan pisau nipis dan sudu: potong kepingan dan bawanya dengan sudu dari sampul plastik "sampul".

Cara dengan pemeliharaan jus
Sekiranya kulitnya mengganggu - ia akan dikeluarkan. Anda boleh mengupas kulit pada 0.5 cm secara mendalam di sepanjang "khatulistiwa" - iaitu, di tengah.Kemudian ambil sudu pencuci mulut dan tampalan selari dengan pulpa di bawah kulitnya. Spoon perlu memproses seluruh buah dalam bulatan, seolah-olah memisahkan kulit dari bahagian dalam. Pertama, satu setengah, keluarkan "kubah" kulit, maka separuh lagi juga.

Satu lagi cara adalah untuk memotong kulit 0.5 cm, seperti tembikai - pada 6 ulas, tanpa mendapat pulpa. Kemudian keluarkan kulit dengan tangan. Bagi mereka yang alah kepada minyak sitrus, anda boleh menggunakan sarung tangan plastik, meletakkan buah dalam beg atau beberapa lapisan filem makanan - dan kulitkan kulit melalui lapisan pelindung. Untuk tujuan yang sama akan membantu tuala kertas. Sepenuhnya mereka tidak melindungi tangan dari percikan minyak, tetapi ia akan menyerap lebihan, dan ini akan memastikan kelembutan di atas meja.

Buah yang dikupas dihasilkan dibahagikan kepada kepingan, berpakaian kulit putih. Sekiranya mereka dibenarkan kering, buahnya akan sangat mudah dikupas. Tambahan pula, ia hanya perlu untuk merobek jahitan (benang sempit yang ada di inti) atau untuk mengikisnya - dan mengeluarkan filem-filem, mengeluarkan keseluruhan kepingan.

Nasihat berguna: jangan buang membran dari anggur. Daripada jumlah ini, anda boleh menuntut tonik muka atau pembilasan rambut yang sangat berguna dengan fungsi mengawal minyak dan melembapkan kulit.

Kaedah pembersihan masak
Pertama anda perlu memotong "topi" di kutub jeruk. Kemudian memotong zest selari dengan lobulus, merebut beberapa pulpa dan mengeluarkan seluruh lapisan putih. Kemudian dengan bantuan pisau dari setiap "petak" pulpa dipotong dalam dua gerakan sepanjang membran. Kaedah pembersihan limau gedang adalah cepat, tetapi banyak jus hilang dalam proses.

Mengupas
Untuk mendapatkan semangat aromatik, yang paling sering ditambahkan kepada pastri, daging atau shake, kulit mesti dibasuh. Dan selepas itu anda boleh menggunakan 3 alat:

1. Pisau khas. Ia kelihatan seperti pengupas kentang dan memotong kulit di jalur nipis, yang berguna untuk menghias hidangan.
2. Kuali halus biasa. Dengan bantuannya, anda boleh mendapatkan bubur wangi dari semangat.
3. Pisau dapur. Potong semangat dengan lapisan nipis, tanpa menyentuh daging putih, supaya bahan tambahan tidak terbakar.

Cadangan untuk memilih buah

Varieti grapefruit yang berbeza boleh sesuai untuk pelbagai tugas kuliner. Pada jus pilih buah kurus nipis yang berat dengan pemerah pipi pada kulit. Buah semacam itu akan menjadi manis dan berair.

Untuk salad buah-buahan, lebih baik memilih buah-buahan yang berisi. Buah-buahan tebal biasanya mempunyai rasa pahit, kulit kemerahan menunjukkan kematangan dan kandungan gula tinggi. Dalam buah-buahan yang cerah banyak karotena dan asid berguna.Memandangkan komposisi hidangan itu - sama ada salad buah, snek untuk sandwic atau sos - pilih warna rasa yang dikehendaki.

Video: bagaimana untuk membersihkan limau gedang