Cara memasak bubur oat di atas air

Oat, atau gandum yang digulung, dianggap sebagai produk bernilai tinggi. Ia mengandungi dalam komposisinya unsur-unsur dan vitamin yang berguna. Sarapan Scotland yang asli dimasak di atas air, bukan susu. Oatmeal sesuai untuk orang yang menderita penyakit jantung, ia disukai oleh wanita, yang mengikut angka tersebut. Untuk menikmati semua keseronokan hidangan, anda mesti mempunyai pengetahuan praktikal tentang memasak. Pertimbangkan aspek penting dalam rangka.

Bubur Hercules di atas air (resipi klasik)

Teknologi memasak terdiri daripada rawatan haba oatmeal grits dalam bekas yang dalam menggunakan piring. Resipi ini dianggap tradisional, segala-galanya hanya variasi.

Untuk menghasilkan teknik Scotland,Sediakan periuk besi tuang tebal atau keluli tahan karat terlebih dahulu. Jangan sekali-kali tidak menggunakan bekas bertapis, kerana komposisi kekal di dinding dan bahagian bawah hidangan.

Sebelum anda mula memasak, isikan bijirin, menyaring semua kelebihan (sekam, serpihan asing, dan sebagainya). Setelah semua manipulasi, bilas serpih oat dengan air sejuk, memerah cecair yang berlebihan. Cadangan yang kedua lebih berkaitan dengan keutamaan peribadi daripada keperluan resipi.

Teknologi memasak

1. Selepas memilih periuk yang betul, tuang 550-600 ml ke dalamnya. air yang ditapis. Letakkannya di atas dapur, menghidupkan haba yang tinggi, tambahkan 2 keping garam (sebaiknya diodiskan), tunggu kristal dibubarkan.
2. Bawa cecair ke dalam mendidih, kemudian mengurangkan kuasa (haba sederhana), perlahan-lahan mula tuangkan oat. Pada masa yang sama, kacau pinggan dengan spatula kayu supaya serpihan oat tidak melekat pada piring.
3. Rebus bubur sehingga gelembung pertama muncul. Selepas itu, tutup kuali dengan tudung, tukar pembakar ke api yang rendah dan kacau sekali lagi.
4. Jangka masa memasak dari 20-25 minit.Pada masa yang sama, bubur mesti sentiasa diaduk untuk mengelakkan pembakaran dan pembentukan benjolan.
5. Selepas tarikh tutup, matikan dapur, jangan buka tudung. Balut pinggan dalam selimut yang tebal atau tutup dengan tuala, biarkan untuk menyemai sekitar setengah jam. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah buah-buahan kering, madu, jem, jem dan gula-gula lain.

Ia penting!
Sekiranya anda merancang untuk memasak oat dengan buah ara, kismis atau aprikot kering, tambah komponen ini selepas anda mematikan plat panas. Dalam proses infusi, oatmeal akan menyerap aroma dan rasa aditif, akibatnya ia akan memperoleh kekayaan dan kekayaan yang diperlukan.

Bubur Hercules di atas air di dalam gelombang mikro

Usia kemajuan teknologi meninggalkan kesannya pada masyarakat. Ia jarang bertemu orang yang tidak mempunyai microwave di apartmen / rumah. Perkakas rumah jenis ini menjimatkan masa, oatmeal ternyata lazat, walaupun pada hakikatnya ia dimasak dengan tergesa-gesa.

1. Sebelum memasak, isikan oatmeal (1 cawan), tidak termasuk sekam dan serpihan asing. Rendamkan bijirin dalam air yang telah disucikan, biarkan selama 10 menit, bilas.
2. Pilih bekas yang sesuai (sebaik-baiknya kaca), isi dengan 500 ml. air yang ditapis. Garam, tambah gula jika dikehendaki (untuk pencinta gula-gula). Tunggu sehingga granul garam dan pasir telah dibubarkan (dalam kes apabila ia ditambah).
3. Tetapkan gelombang mikro ke tanda maksimum, letakkan hidangan dengan bubur pada pinggir plat berputar, hidupkan pemasa selama 3.5-4 minit.
4. Lihatlah proses memasak. Jeda gelombang mikro setiap 40-60 saat, campurkan dengan teliti dan hantar lagi untuk menyediakan.
5. Selepas masa memasak, tutup mangkuk dengan tudung bubur, bungkus dengan tuala tebal, biarkan selama 10-15 minit.
6. Seperti dalam kes sebelumnya, anda boleh menambah beri bermusim, jem, madu atau buah-buahan. Apabila mencampurkan oat yang digulung dengan buah-buahan kering, tuangkannya dengan segera selepas mengeluarkan hidangan siap dari microwave.

Bubur Hercules di atas air di dalam ketuhar

Tidak peduli betapa konyolnya bunyi itu, tapi gourmets benar memasak bubur dalam oven. Resipi ini tidak membayangkan kesulitan tertentu, perkara utama adalah untuk melihat masa dan suhu pendedahan. Untuk memasak bubur oatmeal, ambil kuali besi atau kuali.

1. Bilas bijirin dengan banyak air yang mengalir, hapus semua tong sampah, hapuskan sekamnya. Selepas itu, letakkan oatmeal pada kain kain kasa, pasangkan cecair.
2. Letakkan dua gelas oat makanan yang disediakan dalam kuali besi atau lain-lain tebal, perkakas bukan enamel, tuangkan 2.5 gelas air yang disucikan. Garam, manis (mengikut kebijaksanaan).
3. Panaskan ketuhar hingga 180-190 darjah, atur suhu ini selama 10 minit. Selepas itu, letakkan hidangan dengan bijirin di dalam, tolakkan kuasa supaya komposisi tidak melekat pada bahagian bawah tangki (jika ketuhar adalah gas).
4. Masa memasak untuk oatmeat berbeza antara 20-30 minit, semuanya bergantung kepada komponen asal oven. Anda boleh memahami sama ada bubur sedia untuk digunakan, kerana konsistensi: biji lembut bengkak akan disimpan di dalam mulut anda.
5. Selepas tarikh tamat tempoh, matikan ketuhar, biarkan pinggan mangkuk diseduh selama kira-kira 10 minit. Jangan tambah selang ini, kerana croup boleh kering.
6. Sekiranya anda mahu, tambah kismis, buah candied, buah-buahan kering, madu atau jem hingga bubur. Kemudian kacau, tutup bekas dengan penutup dan balut tuala. Biar curam selama 20 minit, tidak kurang.
7. Pencinta buah-buahan segar perlu menambahnya sebelum mengabdi ke meja, sebaliknya potongan-potongan memperlakukan akan menjadi lembut, sukar dipahami.
8. Terutama lazatnya oat, dimasak di dalam air di dalam ketuhar dengan penambahan rempah seperti kapulaga, kayu manis, ulas tanah.

Bubur Hercules dalam periuk perlahan

Pemasak perlahan memasuki kehidupan seorang yang moden tidak lama dahulu, tetapi ia telah mengambil tempat yang mulia di tengah-tengah setiap pelayan wanita. Peranti inovatif menjimatkan masa, memberikan peluang untuk menjejaki perniagaan mereka pada masa yang sama. Oleh itu, dalam kes penyediaan bijirin Hercules, untuk sarapan pagi, anda akan mendapat hidangan yang kaya dan memuaskan. Satu ciri penting bubur memasak dengan cara ini dianggap bahawa ia mengekalkan lebih banyak nutrien daripada apabila memasak dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar atau di dapur.

1. Untuk memasak oatmeal dalam periuk perlahan, anda perlu mengambil 0.5 cawan bijirin, 1 gelas air, 2 keping garam (komponen direka untuk 1 bahagian). Anda boleh meningkatkan atau menurunkan perkadaran berdasarkan keutamaan peribadi dan jumlah ahli keluarga.
2. Bilas oatmeal dengan air mengalir melalui colander, kering dengan kain kasa atau tuala. Tuangkan bubur dalam bekas multicooker, tutup dengan air, garam dan campuran. Jika dikehendaki, tambah gula dan sebati mentega semulajadi.
3. Tetapkan fungsi bubur pada peranti, tetapkan pemasa sekiranya anda meletakkan bahan-bahan pada petang. Di waktu pagi selepas bangun, anda hanya perlu menekan butang dan menunggu penyediaan produk.
4. Jika anda meletakkan bahan-bahan di pagi hari, hadkan diri anda ke mod bubur, anda tidak perlu menetapkan masa secara manual. Tunggu pemasa untuk mematikan, jika boleh, jangan buka tudung selama seperempat jam untuk hidangan itu.
5. Seperti dalam kes-kes terdahulu, aditif dalam bentuk kismis, buah-buahan manisan, buah-buahan kering, kacang-kacangan dan lain-lain campur tangan selepas penyediaan, tetapi sebelum bersikeras. Dalam kes buah dan buah segar, tuangkannya dengan segera sebelum digunakan.

Ibu bapa yang berpengalaman membawa satu ciri yang menarik: bubur oat yang dimasak dalam periuk perlahan yang terbaik digabungkan dengan buah segar dan beku. Untuk sebahagian besar, lebih baik untuk memberi keutamaan kepada ceri dengan madu, raspberi,strawberi dan ceri manis. Juga hidangan lazat diperoleh jika anda mencampurkannya dengan buah ara, gooseberries, currants hitam atau merah.

Bubur Hercules di atas air adalah mencari sebenar untuk kanak-kanak perempuan yang duduk di atas makanan yang meletihkan, serta orang yang menghidap penyakit gastrousus. Sarapan yang benar-benar kaya tidak akan meninggalkan acuh tak acuh walaupun ahli seni makanan gourmet yang paling canggih. Pilih resipi kegemaran anda, tambahnya ke citarasa anda, percubaan. Selera makan!

Video: bagaimana memasak bubur oat