Cara memilih kelapa di kedai

Kelapa. Sudah lama tidak hairanlah di rak kami. Dan akhir-akhir ini, pada harga yang berpatutan, sepanjang tahun. Apakah tangkapan? Rakyat kita biasa mencari dia dalam segala-galanya. Dan betul. Kerana sesetengah orang tahu cara memilih kelapa yang tepat di kedai. Nah, supaya kemudian ia tidak akan menyakiti untuk membazir wang dan usaha untuk membuka buah eksotik ini. Atau walnut? Ya, tidak mengapa.

Cecair

Ya, ya, sangat cair yang kita panggil santan. Ia perlu dirasai. Tidak, sudah tentu tidak menyentuh. Anda perlu terlebih dahulu menimbang kelapa di tangan anda. Ia sepatutnya lebih berkuasa daripada kelihatan. Kini, tanpa ragu-ragu, goncangkan buah berhampiran telinga. Anda akan mendengar gurgle membosankan. Nah, seolah-olah bahagian dalam bendalir tidak cukup ruang. Ini adalah penunjuk kelumpuhan sempurna kelapa.

Tidak dengar? Atau gincu berdering, seolah-olah cecair di dalam agak sedikit? Oleh itu, belikan pembelian.Kelapa seperti itu hampir mati, iaitu di hujung kering. Anda tidak akan mendapati pulpa lazat yang lazat di dalamnya.

Tiga lubang

Cuba perlahan-lahan menolaknya satu demi satu. Hanya jangan keterlaluan. Terdapat risiko untuk mendapatkan mata air susu yang ditapai jika anda secara tidak sengaja menolaknya. Dengan cara ini, dalam kelapa biasa yang biasa lubang ini tidak boleh ditekan dengan jari. Jika mereka mudah masuk, jangan tolak lebih banyak. Dan pada umumnya, letakkan walnut itu.

Nah, jika lubang-lubang ini ditutup dengan mekar putih, maka kelapa itu telah rosak dengan selamat dan mula berlebihan dengan acuan.

Shell

Ya, ya, kulit yang sangat mewakili halangan yang paling penting dalam perjalanan ke pulp yang dihargai, "sebagai karunia." Nah, jenis keseronokan syurga dan semua itu. Bagaimana untuk menang dalam perjuangan yang sukar ini - baca dalam artikel lain.Kami akan memberitahu bagaimana untuk menentukan ketepatan kelapa oleh shell.

Di sini anda perlu goncang kacang lagi. Apa yang perlu dilakukan jika dia mempunyai nasib sedemikian. Dia tidak boleh mengetuk. Jika pulpa mengembang di dalam, maka sudah mulai kering. Dan mungkin juga merosakkan. Dengan cara itu, secara lahiriah anda tidak akan melihat, dan pulpa mungkin sudah busuk. Kerana pada kelapa yang baik itu padat bersebelahan dengan kulit.

Sekarang perlahan-lahan menyikat buah di tangan anda. Tekan sedikit di tempat yang berbeza. Lagipun, masih menyedari kekerasan shell? Dan jika terdapat titik lembut di atasnya? Ini bermakna anda tidak perlu lagi klik pada kacang. Letakkannya kembali dari jalan raya. Ia adalah 100% busuk dan dalam.

Sekiranya "pembalut" kelapa telah melepasi ujian terdahulu anda, kemudian gulungkan kacang di tangan anda. Tetapi pada masa yang sama berhati-hati memeriksanya. Pada cangkang tidak boleh:

• retak
• cip dalam
• tempat basah yang gelap
• tampalan warna putih atau merah jambu

Semua ini adalah tanda kerosakan shell yang tidak menjamin integriti penjual. Lagipun, bolehkah dia mengepam air di dalam, meniru susu? Ya, mudah. Ini adalah apa yang dikatakan tempat basah. Crack atau spall menceritakan kerosakan luaran.Melalui bakteria patogen dan spora acuan mudah menembusi. Nah, dan bintik putih atau merah jambu - ini adalah acuan yang paling dan ada. Di ayunan penuh dan rusuhan warna.

By the way, mengagumi warna kulit. Ia harus menjadi teduhan cahaya yang menyenangkan. Buah yang telah menjadi basi atau sudah habis akan menjadi lebih gelap daripada rakan-rakannya.

Bau

Ya, ya, bahawa bau kelapa legenda, yang dia sangat dihargai. Ia hampir tidak boleh dirasai. Bagaimana lagi, jika pulpa adalah keseluruhan dan semua bau dan cecair di dalamnya? Oleh itu, jangan takut dengan pandangan orang lain. Jangan ragu untuk menghidu buah. Bukankah ia bau banyak atau tidak sama sekali, kecuali untuk aroma cahaya gentian? Keluarkan, ambil segera, sehingga orang lain telah melakukannya. Apakah bau gentian? Sniff dan cari tahu. Tetapi kemudian anda tidak akan salah pasti.

Tetapi aroma ciri yang tajam yang dirasakan di luar, perlu dimaklumkan. Di manakah dia datang, jika pulpa sepatutnya tanpa kerosakan? Jadi kelapa ini:

• retak
• ditapai
• prokis
• busuk

Pilihan lain tidak diberikan, kerana buah yang tepat tidak boleh berbau seperti kelambatan.

Pulpa

Ya, ya, pulpa yang sangat anda inginkan.Sudah tentu, di kedai anda tidak akan menghargainya. Siapakah yang akan memberikan kelapa kepada anda? Tetapi di rumah, selepas pembelian, anda boleh melakukannya dengan mudah. Ia harus berwarna putih halus, padat, tetapi tidak oak. Aroma - menyenangkan, tanpa ketajaman. Anda harus dimaklumkan jika pulpa:

• lembut
• berair
• telus di tempat
• warna merah jambu

Majlis Adakah anda tahu bahawa kelapa manja boleh ditukar di kedai? Atau dapatkan wang untuknya? Dengan cara itu, anda boleh menyeret semua kelapa ke rumah sehingga anda mendapat yang betul. Benar, dan dapatkan kebencian penjual. Tetapi ia akan memalukan untuk membuang sampah.

Hanya jangan tarik dengan pertukaran. Hakikatnya adalah bahawa buah cincang mulai merosot keesokan harinya, bahkan di dalam peti sejuk. Oleh itu, anda masih perlu bekerja untuk membuktikan bahawa anda membeli ini, dan tidak.

Bekalan

Ya, ya, tarikh penghantaran yang sama, yang disyorkan untuk berminat pada beberapa sumber. Katakanlah, penjual akan menjawab anda secara jujur. Nah, jawapan yang dibawa hanya pagi ini, dari Brazil yang cerah! Tetapi berapa banyak kelapa yang dibelanjakan di jalan raya, penjual akan diam. Oleh itu, percayalah hanya mata, tangan, telinga dan hidung anda. Jangan berharap untuk orang lain.

Bagaimana memilih kelapa di kedai? Sekarang soalan ini tidak mengganggu anda, kerana anda tahu pasti. Dan jangan buang wang ke dalam angin untuk mengejar pulpa wangi dan jus yang lazat.

Video: bagaimana memilih kelapa yang tepat