Cara memilih mangga: tip berguna

Saya tertanya-tanya mengapa alpukat sudah masak dan mangga dimasak? Seperti buah-buahan kedua-duanya. Tetapi yang besar dan berkuasa kadang-kadang memimpin ke dalam hutan seperti itu, ahli filologi yang terkenal mengepal di kepala. Jangan jadi seperti mereka dan tinggalkan soalan pertama. Agenda adalah topik lain. Bagaimana memilih mangga?

Masalah ini kadang-kadang lebih penting untuk menjelaskan genera dan pengakhiran kata-kata asing. Terdapat beberapa tanda penting yang cukup untuk menentukan buah yang paling lazat dan manis.

Warna bukan penunjuk

Ya, memilih mangga, dengan fokus pada warna kulit, dianggap tidak berguna. Sebab di dunia terdapat lebih dari 30 jenis mangga, yang ditanam untuk makanan. Tidak semestinya warna kulit berwarna merah atau oren. Ia boleh menjadi merah jambu, plum, hijau dan juga hampir hitam.

Oleh itu, datang ke kedai atau ke pasaran untuk buah-buahan luar negeri yang luar biasa, kami melupakan andaian warna. Ada pilihan lain untuk ini.

Majlis Jika, semasa pemeriksaan visual, anda mendapati beberapa titik gelap pada mangga, ini tidak boleh mengelirukan anda. Semuanya berada dalam julat normal. Tetapi goresan atau lubang pada kulit harus membuat anda enggan membeli buah tersebut. Hakikatnya adalah dengan kandungan fruktosa yang besar, kerosakan yang menyebabkan mangga merosot pada hari kedua. Adakah anda tahu di mana tahap pengangkutan buahnya tercalar atau ditikam?

Pilih mangga dengan bentuk dan saiz

Semua orang tahu bahawa buah yang paling dalam harus menyerupai bola sepak Amerika. Ini betul. Tetapi terdapat variasi, dari hampir rata hingga hampir bulat. Sekarang, jika anda melihat mangga yang kelihatan seperti bola, maka beri pilihan kepadanya.

Buah-buahan yang memanjang dan rata merupakan petunjuk bahawa mereka tidak mendapat jisim yang diperlukan. Dan ia tidak mungkin manis dan berair.

Memilih mangga yang betul ... dengan sentuhan

Agar tidak menjadi salah dan tidak membawa sesuatu perkara kayu yang tidak dapat dimakan, hanya sentuh apa-apa buah yang anda suka.Perasaan harus seperti jika anda mengambil pic. Kulit pelvis bagus, tetapi licin. Kadang-kadang dengan kecemerlangan yang jelas.

Langkah kedua adalah untuk menganggarkan berat mangga di telapak tangan anda. Buah yang penuh berat adalah buah yang masak. Tidak, tentu saja, tidak seperti bata. Tetapi, anda tahu, betul-betul berat.

Tanda ketiga adalah keanjalan. Perlahan-lahan memegang mangga di sawit, dan dengan jari-jari tangan yang sama perlahan-lahan tekan pada kulit. Tidak, anda tidak perlu mencucuk jari telunjuk anda dengan semua dadah! Sekiranya buahnya terlalu masak, maka buburan yang dipenuhi bau seluruhnya akan menjadi tekanan pada anda dan orang lain.

Majlis Mango masak yang betul harus sangat kecil apabila ditekan, dan hampir segera sedikit kembali.

Sekiranya pulpa tidak memberikan usaha kepada anda sama sekali, maka anda tidak sepatutnya meletakkan buah tersebut dalam bakul anda. Dia telah dirampas di ladang yang tidak matang. Dan tanpa syarat khas, ia tidak mungkin menjadi lazat dengan bau yang menakjubkan. Ini bukan pisang, yang disemai dari epal berdekatan atau pada suhu bilik. Faktor-faktor luar biasa memerlukan keperluan khas untuk pematangan. Nah, atau peluang untuk mencapai pokok itu.

Lebar yang lain adalah kulit yang lembap, yang menyebar dari hampir satu sentuhan. Dent pada pulpa bukan sahaja tidak kembali, tetapi berusaha untuk menyebarkan dirinya. Mangga seperti itu sudah terlalu banyak. Jika dia tidak mempunyai masa untuk menuai, masih mustahil untuk menikmatinya. Ia akan merasakan seperti labu: longgar, melengkung, tanpa kesan.

Majlis Jangan teragak-agak. Sentuh, rasakan, periksa mangga. Dan janganlah mendengar jaminan penjual. Percayalah hanya diri sendiri. Lagipun, tidak setiap hari anda membeli buah seperti itu. Jadi mengapa membazirkan wang anda?

Memilih mangga - kaedah 100%

Sudah tentu, semua tanda mudah diingat dan difahami. Tetapi tiada seorang pun daripada mereka memberi jaminan penuh bahawa anda masih memilih buah berkualiti tinggi. Walau bagaimanapun, terdapat kaedah yang selalu berfungsi. Masih tiada musibah. Diperiksa oleh banyak ulasan. Cara ini ialah memilih mangga dengan bau. Ia hanya perlu mengambil buah dan menciumnya di batangnya. Hanya terdapat tiga pilihan untuk perkembangan peristiwa:

1. Mango adalah overripe. Baunya lemah, memberikan lebih banyak bahan kimia. Terdapat nota ringan nanas dengan campuran manis yang halus.Untuk merasakannya, anda perlu melekatkan hidung anda ke dalam kulit.
2. Mango terlalu masak. Bau sangat tajam, dengan subtone masam yang kuat. Selalunya nota penapaian, cuka dengan manifestasi jelas aroma alkohol. Ia berbau dari jauh, kuat dan tidak menyenangkan.
3. Mango sempurna kematangan. Baunya dapat dirasakan, tetapi tidak tajam. Campuran nota nanas, tembikai, pic, resin konifer dan puncak lobak merah. Beberapa jenis bau turpentin, tetapi tidak jahat. Rasa manis aroma itu jelas dirasakan, yang menyebabkan keinginan untuk menggigit buah-buahan dengan segera.

Inilah perihalan perkara ketiga yang perlu anda jalani. Walaupun anda tidak pernah tahu bau mangga yang betul, kami memberi jaminan kepada anda: setelah merasakannya sekurang-kurangnya sekali, anda akan segera memahami apa yang dikatakan.

Orang yang berpengalaman mengatakan bahawa kaedah "bau" pemilihan buah adalah yang paling boleh dipercayai. Selepas itu, anda boleh mengetepikan tanda-tanda lain dari kematangan tetamu luar negara dengan selamat.

Dengan pulpa

Saat itulah anda pergi ke India, Mexico, Thailand, Sepanyol, Pakistan - maka penjual akan memberi Anda sebanyak mangga yang anda suka, hanya untuk menyenangkan anda. Dalam semua kes lain, anda boleh menilai keadaan pulpa mangga hanya selepas pembelian. Oleh itu, kaedah penentuan ini tidak sesuai untuk pemilihan.

Bagaimana memilih mangga? Kami mendapati bahawa ini adalah terbaik dilakukan oleh bau. Biarkan rasa bau anda tidak pernah menipu anda, agar sentiasa berpesta dengan buah-buahan yang paling ajaib dari kematangan sempurna.

Video: bagaimana memilih buah mangga yang berair di kedai