Bagaimana untuk menyimpan roti di rumah

Sukar untuk mencari seorang lelaki yang tidak pernah makan roti dalam hidupnya. Dan kenapa? Roti adalah produk utama dari banyak penduduk di planet ini. Ia bukan hanya lazat dan memuaskan, tetapi juga sihat. Sehingga kini, terdapat sebilangan besar jenis roti, yang berbeza dengan jenis tepung, ramuan, kaedah penyediaan. Biasanya roti tetap boleh digunakan selama beberapa hari. Kemudian ia menjadi basi, sering basah dan melekit, dan kadang-kadang bahkan mulai membentuk.

Ramai orang menyimpan roti mereka dalam pakej yang sama kerana ia dibungkus di kedai. Walau bagaimanapun, dengan penyimpanan sedemikian, roti mula merosot selepas sehari. Untuk mengelakkan ini dan memanjangkan jangka hayat produk, anda perlu tahu di mana, bagaimana dan bagaimana untuk menyimpan roti segar atau roti yang dicetuskan.

Apa yang harus disimpan roti

Sebaik sahaja anda membawa rumah roti panas, jangan bungkusnya dalam filem yang ditutup. Bentuk kondensat dalam beg itu, selepas itu roti mungkin lembab. Benarkan ia sejuk sepenuhnya sebelum mengeluarkan roti untuk penyimpanan.

1. Beg kertas Kaedah menyimpan roti ini adalah sesuai untuk roti bakar, roti dan roti berkrim. Beg kertas membantu menjaga roti segar.
2. Beg plastik. Jika anda lebih suka menyimpan roti di dalam beg itu, tidak ada yang perlu dibimbangkan. Di dalamnya, roti itu lembut dan rapuh. Bagaimanapun, agar roti tidak berkedip dan tidak lemas, anda perlu membuat beberapa lubang dalam beg untuk pengudaraan. Anda tidak boleh menyimpan pelbagai jenis roti dalam satu pakej - memisahkannya.
3. Breadbasket. Nampaknya breadbasket adalah cara paling optimum untuk menyimpan roti. Biasanya kotak roti agak kedap udara dan hanya mempunyai beberapa lubang mikroskopik untuk pengudaraan. Walau bagaimanapun, ia mestilah dikekalkan dengan betul. Nenek dinasihatkan untuk memelihara satu epal segar di dalam breadbasket, ia membolehkan roti untuk kekal sentiasa lembut. Basuh kotak roti anda sekurang-kurangnya seminggu sekali. Fakta adalah bahawa roti dengan sempurna menyerap bau luaran, oleh itu tempat simpanannya harus bersih.Beberapa kali sebulan, lapkan kotak roti dari dalam dengan cuka untuk menghilangkan rasa asing. Sentiasa keluarkan serbuk dari kotak roti. Dan untuk menghilangkan kelembapan berlebihan, letakkan mangkuk baking soda atau garam dalam bekas kotak roti. Yang terbaik, pain atau juniper sesuai untuk membuat kotak roti - cetakan tidak muncul di kayu ini.
4. Napkin. Anda mungkin masih ingat betapa dalam filem Soviet dan pra-perang nenek membungkus roti rai dalam serbet linen. Roti dibungkus kain boleh jadi sedikit basi, itu benar. Walau bagaimanapun, ia tidak akan menjadi reput dan tidak akan menjadi berjamur. Untuk menyimpan roti di dalam tuala kering, bungkusnya dalam dua atau tiga lapisan kain. Anda boleh menjahit beg tiga lapisan khusus untuk roti - ia adalah sangat mudah untuk menyimpan roti di dalamnya. Di samping itu, beg ini akan menghias dapur mana-mana. Gunakan kain kapas untuk menyimpan roti dan jangan membasuhnya dengan sabun wangi atau perapi. Jika tidak, roti akan menyerap bau sabun aneh.

Sesetengah suri rumah menyimpan roti dalam kuali tertutup dan bekas dilabel lain. Kaedah ini, walaupun tidak estetik, tetapi mempunyai hak untuk wujud.

Bolehkah menyimpan roti di dalam peti sejuk?

Menyimpan roti di dalam peti sejuk mempunyai beberapa kelebihan dan kekurangan. Di antara kelebihan itu dapat diperhatikan bahwa roti pada suhu rendah menguap kelembapan yang kurang, yang artinya tidak kering lebih lama. Roti jenis ini selalu tetap lembut dan segar. Kelemahan penyimpanan roti di dalam peti sejuk adalah selalu terdapat banyak bau yang berbeza. Dan jika anda tidak meletakkan sebungkus dalam beg atau bekas yang ditutup, roti akan mula memancarkan rasa asing.

Di samping itu, roti sejuk tidak terlalu lazat untuk dimakan, anda tidak akan meletakkannya terlebih dahulu setiap kali, sejam sebelum anda akan makan tengah hari atau makan malam. Dalam kes ini, roti akan sentiasa perlu dipanaskan di dalam gelombang mikro. Kaedah pemanasan ini membuat roti hangat dan lembut, dan selepas seketika roti itu akan menjadi hitam sepenuhnya. Oleh itu, untuk memutuskan sama ada untuk menyimpan roti di dalam peti sejuk dan jika tidak, hanya anda.

Bagaimana untuk menjaga roti dengan lama

Sukar untuk membayangkan keadaan apabila anda perlu menyimpan roti selama berbulan-bulan. Walau bagaimanapun, jika timbul persoalan itu, ia mesti ditangani. Anda boleh menyimpan roti untuk masa yang lama di dalam peti sejuk.Hanya letakkan roti yang dihiris dan dibungkus dalam peti sejuk dan lupakannya sehingga anda memerlukannya. Gula pencairan tidak sukar, hanya beralih dari peti sejuk ke salah satu rak peti sejuk. Apabila pasta dicairkan, ambil roti dan biarkannya pada suhu bilik. Roti yang dicairkan cukup dimakan. Anda boleh menyimpan roti di dalam peti sejuk sehingga enam bulan.

Bagaimana untuk memulangkan roti kepada kesegaran

Adakah anda tahu bagaimana untuk meningkatkan jangka hayat roti? Ia mesti dipotong dengan betul! Pertama, potong roti itu separuh, potong potongan dari tengah, dan apabila roti perlu disimpan, letakkan kedua-dua bahagian bersama-sama.Oleh itu, roti akan mengekalkan kesegarannya lebih lama.

Roti adalah kepala segala-galanya. Tetapi untuk tidak membayar lebih dan tidak membuang produk yang berharga, namun masih rosak, anda perlu dapat menyimpannya dengan betul. Dan lebih baik tidak untuk membeli roti untuk masa depan, maka tidak akan ada soalan mengenai penyimpanan jangka panjangnya!

Video: bagaimana untuk menjaga roti segar untuk masa yang lama