Cara membuat lollipop di rumah

Setuju, mudah untuk pergi ke kedai dan membeli "Chupa Chups" atau makanan istimewa lain, tetapi manisnya tidak semestinya semula jadi. Oleh sebab itu, ramai ibu berfikir tentang bagaimana membuat lollipop sendiri untuk memanjakan anaknya. Proses pembuatan gula-gula tidak mengambil banyak masa dan usaha, dan semua ramuan tersedia secara meluas dan menelan harganya. Untuk memulakan memasak, anda perlu menjaga kalungan untuk merawat masa depan.

Memilih bentuk yang sesuai untuk gula-gula

Hari ini sukar untuk mencari bentuk yang sesuai untuk permen, walaupun di pasar raya besar, kerana produk itu adalah sesuatu yang lalu, dan membeli gula-gula mengambil tempatnya. Walau bagaimanapun, jika anda menunjukkan kepintaran, hidangan yang sesuai boleh didapati di dapur mana-mana suri rumah.

Untuk berakhir dengan gula-gula berbentuk rata yang indah,hanya tuangkan isi ke kuali yang tidak melekat di dalam lingkaran kecil, masukkan tongkat atau tusuk gigi, dan tunggu untuk membekukan.

Pilihan yang sangat baik untuk membuat gula-gula adalah kek baking silikon, aluminium - untuk kek dan cookies. Anda juga boleh menggunakan bentuk plastik biasa dari kotak gula-gula.

Untuk mengelakkan gula-gula dari melekat pada tin, hidangan harus disejukkan dengan banyak sayuran / mentega. Jika tidak, anda tidak boleh mengeluarkan gula-gula secara holistik. Beri keutamaan kepada bentuk tahan haba yang tidak akan mencairkan di bawah tindakan karamel panas.

Cara membuat gula ayam

Resipi dianggap sebagai klasik, kerana ia berdasarkan gula paling semula jadi dan tidak lebih. Ramai orang keliru percaya bahawa rasa produk tidak sampai ke empat, namun, ini jauh dari kes itu. Lollipops adalah asas gula-gula buatan sendiri, mereka benar-benar direndam dengan penjagaan ibu saya.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• air ditapis - 175 ml.
• gula - 350 gr.
• gula tepung - 30 g.

Teknologi memasak

1. Ambil kuali enamel kecil, sebaiknya dengan bahagian bawah tebal, supaya komposisi tidak terbakar. Letakkan air ditapis dalam bekas dan biarkan mendidih, buat api sederhana.
2. Tuangkan serbuk dengan lembut dan gula pasir, pada masa yang sama kacau dengan spatula atau senduk. Kurangkan haba. Jangan biarkan sirap mendidih, jika tidak ia boleh membakar.
3. Sepanjang proses memasak, kacau komposisi dan tunggu cair gula. Sebaik sahaja semua kristal hilang, dan komposisi menjadi homogen, matikan dapur. Anda akan dapat melihat bagaimana gelembung mula naik dari bahagian bawah kuali, ini akan menjadi bukti akhir penyediaan sirap.
4. Kini anda perlu mula membuat gula-gula. Untuk melakukan ini, sediakan bentuk yang diingini, taruh dengan minyak sayuran dan tuangkan sirap pada bahagian kecil.
5. Berhati-hati menonton bagaimana jisim akan mengeras. Apabila bahagian bawah komposisi mengeras, tongkat tisu atau tongkat sihir, kemudian tunggu sehingga ia sembuh sepenuhnya. Langkah sedemikian akan memudahkan untuk mendapatkan gula-gula tanpa merosakkan strukturnya.

Cara membuat lelaki berkrim

Resipi direka untuk mereka yang lebih suka versi halus karamel gula pasir. Dalam penyediaan formula bayi mempunyai nuansa sendiri yang mesti dipertimbangkan.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• gula pasir (sebaik-baiknya rotan) - 210 gr.
• susu keseluruhan atau krim berat - 110 ml.
• mentega - 45 gr.
• serbuk vanila secukup rasa

Teknologi memasak

1. Sediakan pan nonstick yang tebal, jika basah, lap. Tuang susu atau krim, masukkan komposisi hingga mendidih. Sekiranya anda menggunakan susu, anda mesti menambah mentega. Dalam kes-kes apabila resipi termasuk krim lemak, minyak hilang.
2. Selepas penampilan buih pertama, mengurangkan haba, perlahan-lahan menambah gula vanila dan tebu, terus kacau komposisi.
3. Oleh kerana ia tidak dapat dilihat melalui campuran sama ada kristal gula telah dibubarkan atau tidak, bertindak "dengan sentuhan" dengan bantuan alat makan. Tonton naungan, sirap akan mendapat warna coklat (kopi) naungan, ia akan menjadi isyarat penyiapan peringkat ini.
4. Selepas itu, ia tetap hanya untuk menuangkan sirap ke dalam acuan dan tunggu sehingga ia menjadi padat.Seperti dalam gula gula, selepas pembentukan jisim likat, masukkan tisu gigi untuk penyingkiran mudah.

Bagaimana cara membuat penari buah

Menurut sensasi rasa, roket pelan seperti menyerupai ais buah, hanya mereka tidak mencairkan pada suhu bilik. Gula boleh disejukkan atau beku untuk kegembiraan kanak-kanak.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• pasir gula - 165 gr.
• tanah kayu manis - secukup rasa
• gula vanila secukup rasa
• jus segar - 90 ml.
• madu (pilihan) - 5 gr.

Teknologi memasak

1. Pilih periuk terpasang yang optimum dengan bahagian bawah tebal. Tuang jus ceri, plum, oren atau strawberi (mereka akan memberikan gula-gula warna yang kaya). Masukkan gula pasir coklat.
2. Hidupkan dapur pada api yang perlahan, kacau campuran dengan berterusan, supaya tidak terbakar. Kumpulkan sisa-sisa sirap dari tepi bekas; jika tidak, zarah yang terbakar akan berakhir dengan gula-gula.
3. Selepas kira-kira 3 minit memasak, tambah gula vanila dan kayu manis tanah, campurkan semula. Matikan dapur sebaik sahaja anda melihat buih pertama yang telah meningkat.
4. Tuangkan sirap ke dalam bentuk, tunggu pembentukan konsistensi likat dan masukkan tisu gigi. Kue manis lazat akan siap dalam beberapa jam.

Lollipop memasak di rumah adalah mudah. Perkara utama bukan untuk menghidupkan dapur pada kuasa maksimum supaya komposisi tidak melekat. Pilih periuk yang baik untuk mencampurkan dan memanas bahan-bahan. Gantikan komponen dengan perkadaran yang sama.

Video: cara membuat lollipop di rumah