Cara memasak minyak biji rami di rumah

Biji flaks mempunyai komposisi yang unik. 10 gram produk mengandungi 14% daripada nilai harian serat makanan, 12% mangan dan tembaga, unsur selenium surih, dan satu setengah cenderung mengimbangi keperluan harian untuk asid lemak tak tepu Omega-3. Ini adalah satu-satunya minyak sayuran yang mempunyai komponen yang begitu berharga.

Kenapa rumah harus minyak biji rami

Walaupun terdapat kandungan lemak dan kalori yang tinggi, flaxseed dianggap sebagai produk pemakanan. Ia membersihkan saluran darah dan melindungi daripada gastrik dan ulser perut. Semua bahan berfaedah tertumpu pada biji rami, yang hanya memerlukan sedikit penurunan setiap hari. Itulah sebabnya ramai orang memakannya. Minyak biji rami dan benih dijual di farmasi, tetapi produk berkualiti juga boleh dibuat di rumah. Anda pasti yakin bahawa ia adalah minyak semulajadi, bukan campuran atau penyelesaian.

Minyak bunga biji rami sepatutnya sedikit, kerana, sebagai produk yang baru disiapkan dan semulajadi, ia merosot. Ini juga sebab lain mengapa mentega paling baik dimasak di rumah. Mempunyai produk yang begitu baik, anda akan menerima:

1. Penghadaman yang baik. Sebelum makan, satu sudu cukup untuk menghilangkan masalah gastritis atau ulser perut.
2. Rambut cantik dan kulit yang lembut. Topeng berdasarkan minyak biji rami membuat rambut hidup dan sihat, memulihkan struktur yang rosak.
3. Keperluan harian tubuh dalam sejumlah vitamin dan mineral, serta tahap kolesterol yang lebih rendah, menghilangkan plak atherosclerosis.
4. Hilangkan selulit. Hanya menggosok minyak dalam kawasan masalah, anda benar-benar menghapuskan kesan kulit oren.
5. Gantikan vitamin untuk wanita hamil. Minyak mengandungi asid folik yang diperlukan untuk perkembangan janin.
6. Hilangkan keradangan dan jerawat. Choline hadir dalam komposisinya yang bertindak pada jerawat hanya seperti minyak pokok teh.
7. Gantikan krim muka. Lapkan muka dengan pad kapas yang dibasahkan dengan minyak biji rami. Tiada kedutan yang anda tidak takut.
8. Menyokong badan semasa diet.Satu hidangan mentega dan keju cottage diiktiraf secara rasmi sebagai salah satu yang terbaik untuk pesakit kanser.
9. Pulih daripada parasit. Cengkeh kering yang ditanam dengan minyak biji rami akan membantu dalam memerangi cacing, membersihkan tubuh parasit, memulihkan mikroflora.

Cara untuk mendapatkan minyak biji rami

Minyak yang paling berguna ialah minyak ekstraksi pertama. Tetapi akhbar profesional di rumah, ada yang mempunyai, dan perlu menggunakan cara yang baik.

1. Juicer manual auger. Ia mempunyai struktur yang sama dengan pengisar daging, hanya skru mempunyai bentuk kon. Dengan bantuan pengapit skru, juicer dilampirkan pada bahagian atas meja, dan skru diputar disebabkan oleh giliran pemegang luar. Benih dituangkan ke corong di bahagian atas badan. The auger menggiling mereka, membuat pasty massa. Ia ditekan terhadap penapis khas yang memisahkan minyak dari kek. Sisa dibuang dan minyak mengalir ke dalam cawan.
2. Kaedah panas. Biji rami dituangkan dengan air bukan panas dalam perkadaran yang sama (1 liter air setiap 1 kg biji). Tutup dan biarkan selama 1 jam. Apabila benih membengkak, mereka dibentangkan dalam kuali atau dalam periuk, kering dan kemudian goreng di bawah tudung tertutup dengan api yang rendah selama satu jam. Pada masa ini, benih akan membiarkan jus.Ia disalirkan melalui penapis ke dalam hidangan lain.
3. Kaedah sejuk. Hancurkan biji dalam pengisar sehingga konsisten tepung, pindahkan ke kasa dilipat dalam beberapa lapisan dan gantung supaya minyak mengalir turun. Goncang kandungan secara berkala. Proses pemisahan minyak agak panjang.
4. Dengan bantuan mortar dan alu. Biji rami Pound dengan alu mortar, letakkannya di atas pinggan rata, letakkan satu lagi plat di atas, dan letakkan sebatang liter air di atasnya. Apabila benih mula menghasilkan minyak, secara beransur-ansur tuangkan ke dalam bekas yang berasingan dan meningkatkan jumlah tin.
5. Dengan bantuan sudu dan penapis. Tuangkan biji rami dan lap dengan satu sudu. Kemudian lulus mash mashed melalui kasa dilipat dalam beberapa lapisan untuk mengeluarkan minyak dari kek.

Bagaimana untuk menyimpan minyak biji rami

Biji flaks adalah 40% lemak, dan mereka tidak kehilangan harta manfaat mereka selama 3 tahun dari masa mereka dituai. Minyak, tidak seperti biji, tidak berubah dan sensitif terhadap keadaan penyimpanan. Ia disimpan dalam peti sejuk selama setahun. Jika botol dibuka, minyak harus digunakan dalam tempoh sebulan, jika tidak, ia akan kehilangan semua ciri berguna.Oleh itu, jangan menuai minyak dalam kuantiti yang banyak, jika tidak ada syarat penyimpanan.

Video: bagaimana untuk mengambil minyak biji rami untuk menurunkan berat badan