Cara membuat jem dari kelopak mawar

Jemai Rose sangat popular di kalangan orang Rusia. Terima kasih kepada bahan berfaedah yang terkandung dalam rawatan, kebanyakan penyakit boleh sembuh. Rawatan ini sering digunakan sebagai pengisian gula-gula dan digunakan dengan teh.

Resipi jam berkelas klasik

• kelopak mawar (pilihan) - 320 g.
• air ditapis - 1.4 l.
• gula - 635 gr.

1. Keluarkan kelopak dari rosebuds, memotong kelebihan putih dan unsur-unsur kering yang mungkin. Bilas produk, keringkan dengan tuala.
2. Ambil mangkuk logam, gali di dalamnya menonjol kelopak dan 100 gram. pasir gula.Cairan manis terhasil dimasukkan ke dalam bekas kecil.
3. Rebus air dalam periuk berasingan, tambah gula sisa. Rebus komposisi selama 2-3 minit. Keluarkan bekas dari dapur, sejukkan kandungan dalam keadaan semula jadi.
4. Hantar kelopak dalam bekas yang tahan haba yang berasingan, isikannya dengan sirap siap pakai. Hidupkan dapur sepenuhnya, tunggu didih. Seterusnya, pembakar harus dikurangkan kepada minimum.
5. Rebus melayan 5-7 minit. Sentiasa campurkan kandungannya, keluarkan buih yang dihasilkan. Selepas beberapa ketika, tuangkan jus merah jambu segar.
6. Campurkan bahan-bahan itu semula, panaskan produk pada suhu minimum kira-kira 15-20 minit, komposisi perlu menebal sedikit. Selepas itu, jem dilancarkan dengan cara biasa.

Jam kelopak mawar dengan madu dan kacang

• madu bunga - 95 ml.
• teh meningkat (kelopak) - 175 gr.
• kacang (pelbagai) - 65 gr.
• air panas - 200 ml.

1. Sekiranya perlu, kupas kacang-kacangan dan hantar ke pengisar kopi. Hancurkan produk menjadi serbuk. Sediakan kelopak mawar, reassemble dan bilas. Kemudian lap dan keluarkan kelembapan.
2. Letakkan periuk di atas dapur, tambah kelopak mawar, tuangkan air panas. Rebus produk selama sekurang-kurangnya 20-25 minit.Keluarkan panci dengan kandungan ke sisinya, biarkan untuk disiram selama 20-22 jam.
3. Selepas masa yang ditetapkan, campurkan madu dengan kelopak. Masukkan semula produk merah jambu ke hob, rebus sehingga sirap halus.
4. Untuk 3-4 minit untuk menyelesaikan masakan, tambah kacang-kacangan yang pelbagai dicincang. Tuangkan ke dalam bekas kaca, gulung. Simpan di tempat yang sesuai.

Rose jem dengan strawberi

• kelopak mawar (wangi) - 170 gr.
• pasir gula - 420 gr.
• air yang disucikan - 260 ml.
• strawberi masak - 110 gr.
• asid sitrik - 7 gr.

1. Apabila membeli strawberi cuba pilih beri wangi yang kecil. Keluarkan sepal, cuci buah dalam colander dengan air yang mengalir. Tunggu sehingga stroberi telah kering, gerakkannya ke periuk dengan lapisan enamel.
2. Tambah beri 150 gr. gula, campuran bahan-bahan dengan teliti. Biarkan kandungan kuali selama 6-8 jam. Untuk masa yang diperuntukkan, jus strawberi akan menonjol dan gula akan dibubarkan. Hasilnya adalah sirap manis.
3. Dalam selang masa lapang, kitar semula balang dan penutup logam menggunakan teknologi klasik. Rawat kelopak mawar, hapuskan salinan layu dan kering. Bilas produk, kemudian biarkan ia menetes.
4. Letakkan kelopak mawar pada pinggan kecil. Serbuk 4 c. asid sitrik. Mengisar komponen, biarkan selama 15-20 minit. Gunakan kuali logam bersih, tuangkan ke dalamnya air minuman dan gula yang tinggal.
5. Rebus campuran di atas api sederhana sehingga zarah dibubarkan. Akibatnya, anda mendapat sirup manis. Tetapkan isi kandungannya, tambahkan asid sitrik lain, gaul dengan jisim panas.
6. Letakkan kelopak mawar dan beri gula dirawat pada komposisi terakhir. Hantar makanan ke dapur, rebus campuran selama 7 minit selepas gelembung pertama muncul. Selepas tarikh tamat tempoh, keluarkan komponen ke tepi sehingga mereka menyejuk.
7. Rebus jisim manis seperti yang dijelaskan di atas. Adakah manipulasi sebanyak 4-5 kali. Pastikan stroberi kekal utuh. Sebaik sahaja komposisi telah disejukkan sepenuhnya, gulungkannya dengan cara biasa.

Jemek merah tanpa rawatan haba

• kelopak mawar (wangi) - 500 gr.
• gula pasir - 1 kg.

1. Bahagikan rosebuds, semak daun dan bilas di bawah paip. Seterusnya, produk mesti dikeringkan. Memotong asas putih pada kelopak.
2. Letakkan mawar dalam balang kering yang sesuai. Sebarkan lapisan kelopak dengan lapisan, seli dengan gula.
3. Betul-betul tukul di tangki, jika perlu, gunakan tolkushka. Hasil daripada manipulasi, jus perlu menonjol.
4. Tutup nilon bekas, masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas sehari, makanan istimewa akan siap digunakan.

Jemek merah jambu dengan tangerin dalam periuk perlahan

• air - 275 ml.
• gula tepung - 465 gr.
• tangerine besar - 3 pcs.
• mawar wangi (kelopak) - 245 gr.

1. Bilas kelopak merah jambu, potong bahagian putih dan pinggir yang lembap atau kering. Keluarkan kulit dari mandarin, keluarkan tulang jika perlu.
2. Tambah makanan yang disediakan dan air ditapis ke pemproses makanan. Komponen kitar semula sehingga licin. Hantar campuran ke mangkuk berbilang.
3. Tetapkan program memasak pada multicooker, tetapkan jangka waktu languor selama kira-kira 15-20 minit. Manipulasi dengan tudung terbuka.
4. Selepas masa yang tertentu, mulakan secara beransur-ansur menambah gula tepung. Mencapai keseragaman komposisi. Ulangi manipulasi masak selama 40 minit. Kemudian gulungkan produk.

Mawar jem dengan daun mawar liar

• pasir gula - 1.3 kg.
• asid sitrik - 3 gr.
• kelopak bunga rosehip (bunga) - 240 gr.
• teh naik (kelopak) - 420 gr.
• air - 225 ml.

1. Pindahkan kelopak tumbuhan yang telah disediakan ke dalam bekas seramik, tambah 300 gr. gula Ringankan makanan yang digiling, letakkan selama 1.5-2 jam.
2. Selepas beberapa jam, taburkan komponen dengan asid lemon, campurkan lagi. Benarkan ramuan untuk menuangkan selama 5-6 jam.
3. Seterusnya, teruskan untuk memasak sirap. Tuangkan air ke dalam periuk, tuangkan pasir yang tersisa. Tunggu makanan untuk mendidih, kurangkan haba, reneh selama 20 minit.
4. Jangan lupa untuk campuran komposisi. Sebaik sahaja kelopak disemai, tambahnya dengan jus ke dalam periuk dengan sirap panas.
5. Rebus keliarkan kira-kira setengah jam. Rol melayan dalam bekas yang telah menjalani rawatan haba. Selepas menyejukkan, jaga merah jambu dalam keadaan sejuk.

Mawar kelopak mawar dengan jus lemon

• teh naik (kelopak) - 125 gr.
• lemon segar - 65 ml.
• air yang disucikan - 245 ml.
• gula pasir - 975 gr.

1. Sekiranya perlu, bilas kelopak dengan air yang mengalir, keringkan dengan tuala. Hantar periuk ke api, tuangkan air dan campurkan di dalam pasir.Tunggu untuk mendidih, tenggelam kelopak mawar.
2. Menunggu gelembung, matikan dapur, biarkan produk semalaman. Selepas beberapa ketika, rebus kembali komposisi, jika perlu, keluarkan serbuan yang terbentuk.
3. Jisim manis Tomite pada api sederhana selama 25-35 minit. Campurkan komponen secara sistematik. Sebaik sahaja cecair memperoleh konsistensi yang tebal, anda perlu mencurahkan jus segar lemon.
4. Rebus melayan selama beberapa minit, gulungkannya menggunakan teknologi klasik. Simpan di dalam bilik dengan suhu di bawah suhu bilik.

Rose Petal dan Orange Jam

• oren besar - 1 pc.
• daun merah jambu (wangi) - 135 gr.
• gula - 0.5 kg.

1. Dibasahi dan dikeringkan kelopak mawar diletakkan dalam cawan logam. Potong oren itu menjadi dua bahagian, memerah jus dari pulpa. Tuangkan kelopak mawar pada jus segar.
2. Tuangkan gula pasir ke dalam bekas, campurkan produk dengan tangan. Ringan memerah kelopak. Biarkan kandungan cawan selama 5-7 jam. Kadang-kadang campurkan produk.
3. Selepas beberapa jam, letakkan jisim manis di dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan. Menghancurkan komponen sehingga licin. Makanan istimewa siap dibungkus dalam tin.Sehari kemudian, merawat itu digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Rasa mawar mempunyai rasa yang menarik, terutama apabila digabungkan dengan buah-buahan dan buah-buahan lain. Ramai yang menyukai makanan istimewa seperti ini. Gunakan merawat sebagai pengisian manis untuk produk yang kaya. Juga, jemai merah jambu berjalan lancar dengan pancake dan salad buah.

Video: jem menakjubkan dari kelopak mawar