Cara memasak jemur kiwi yang lazat

Kiwi dianggap sebagai buah yang unik. Ia mengandungi banyak elemen berguna. Pada masa ini, tidak terlalu sukar untuk mendapatkan buah di mana-mana kedai. Dalam pembuatan jem dari buah eksotik, elemen surih berguna tidak hilang. Atas sebab ini, kiwi kiwi perlu digunakan bukan sahaja demi keseronokan, tetapi juga untuk menggalakkan kesihatan keseluruhan.

Jam kiwi dengan teknologi klasik

• Kiwi - 1.5 kg.
• asid sitrik - 13 gr.
• gula - 1 kg.

1. Kupas kulit kupas, potong daging secara rawak.Letakkan kepingan dalam bekas tebal berdinding, tambah asid sitrik.
2. Tomit komposisi pada api yang rendah sehingga lembut. Kacau komponen, mengelakkan melekat. Kemudian tambah gula. Tunggu jisim untuk mendidih, kacau.
3. Rebus sepertiga dari jam. Membersihkan bekas kaca, sediakan penutup. Sebarkan jem ke atas balang. Tunggu penyejukan, tutup nilon, simpan di dalam bilik yang gelap.

Jam kiwi dengan wain putih dan lemon

• gula pasir - 950 gr.
• Kiwi - 1.1 kg.
• wain kering (sebaik-baiknya putih atau merah jambu) - 220 ml.
• lemon - 1 pc.

1. Basuh lemon dengan soda, span dan kering. Potong "keldai", potong seluruh buah terlebih dahulu dengan cincin, kemudian dengan jalur tambahan atau kotak.
2. Menggunakan pisau tajam, potong kulit dengan kiwi, bilas pulpa, lap dengan tuala. Juga gorengkan buah ke kubus 1 * 1 atau 2 * 2 cm Tuang 1/3 gula ke dalam mangkuk dengan lemon, kacau, biarkan selama 2 jam.
3. Semasa sitrus bermula jus, bersiap-siap untuk mencurahkan sirap. Gabungkan gula yang tersisa dengan wain putih, letakkan api paling lambat, masak dan kacau sehingga granul dibubarkan.
4. Apabila kristal cair, tambah limau dan gula kepada mereka. Tomite melayan lagi 4-5 minit. Kini sejuk sirap, tambahkan kiwi yang dihiris.
5. Sekali lagi letakkan hidangan dengan isi di atas dapur, masak tanpa penutup satu pertiga daripada satu jam. Kacau secara perlahan-lahan dan keluarkan buih dengan sudu kecil. Selepas semua manipulasi sejuk, tuangkan pada bank, nilon gabus.

Jam kiwi dengan epal

• epal manis dan masam - 1 kg.
• keras Kiwi - 950 gr.
• lemon - 0.5 pcs.
• gula pasir - 0.6 kg.

1. Sediakan buah jem dengan cara biasa. Menghilangkan cangkang pada buah, anda perlu memotong tengah-tengah epal. Potong buah ke dalam kepingan.
2. Tuang air ke dalam periuk, tambah semua bahan yang hilang. Sapu jus daripada lemon. Rendam makanan 1/3 jam dengan api yang rendah, matikan pembakar, tunggu 4 jam.
3. Selepas tempoh ini, campuran perlu disejukkan sepenuhnya. Sekali lagi, jisim itu mesti direbus menggunakan teknologi yang diterangkan di atas. Ulangi manipulasi tiga kali.
4. Warna jem akan berubah menjadi gelap. Hantar komposisi untuk membersihkan tin kering, tutup dengan penutup besi. Hati bekas dengan cara tradisional, rendam dalam keadaan sejuk.

Kiwi dengan pisang

• gelatin - 60 gr.
• Kiwi (sederhana matang) - 12 buah.
• pisang - 6 pcs.
• gula pasir - 630 gr.
• kapur - 3 pcs.

1. Pisang peel, keluarkan pulpa, potong ke dalam kepingan. Hantar buah ke dalam cawan pengisar dan mash. Anda boleh menggunakan penggiling daging atau garpu.
2. Berhati-hati melepaskan kiwi dari kulit, bilas pulpa, potong 1.5 * 1.5 cm. Sambungkan dengan pisang, gerakkan buah-buahan menjadi alat memasak tahan panas.
3. Tuangkan gelatin, kacau, tambah gula. Hantar piring ke dapur, rebus pada kuasa sederhana sebelum mendidih. Apabila mendidih cecair, rebus ke atas api yang rendah selama 7 minit lagi.
4. Kemudian matikan pembakar, biarkan merawat pada suhu bilik untuk menyejukkan. Kira-kira dalam 5 jam mengulangi memasak, sejuk sekali lagi. Apa yang anda perlukan untuk menghabiskan 3 rawatan haba.
5. Pada peringkat terakhir memasak, memerah jus dari kapur, menapisnya, campurkan dengan kandungan kuali. Tomit merawat selama 7 minit, kemudian segera mengedarkannya dalam bekas dan gabus dengan timah.

Kiwi, jem anggur dan gooseberry

• lemon segar - 85 ml.
• Gooseberry hijau - 470 gr.
• Kish-Mish grapes - 500 gr.
• gula - 1.8 kg.
• kulit lemon - 35 gr.

1. Keluarkan kulit dari kiwi, bilas gooseberries, kering dan lulus pemproses makanan. Potong eksotik menjadi kepingan. Ambil kesempatan daripada tayar tebal, letakkan di dalam buah beri mashed dan kiwi yang disediakan.
2. Tuang gula ke dalam bekas biasa, campurkan bahan-bahan tersebut. Bawa bahan ke mendidih. Rebus pada api yang rendah selama 1/3 jam, kemudian biarkan sejuk. Sekali lagi, hantarkan kuali dengan isi ke hob, tunggu didih.
3. Masukkan bahan-bahan yang hilang, masukkan komposisi tersebut. Masak merawat selama sekurang-kurangnya setengah jam. Selalunya sejuk perlakuan dengan cara semulajadi, tuangkan ke dalam bekas seramik. Pastikan sejuk.

Jam kiwi dengan tangerin

• buah pelaga - 20 gr.
• Mandarins - 1.1 kg.
• Kiwi - 1.2 kg.
• Tunas cengkih - 4 pcs.
• jus lemon - 55 gr.
• madu cair - 0.5 l.
• kulit jeruk - sebenarnya

1. Keluarkan kulit dari buahnya, sapu zaitun mandarin pada parutan halus. Setiap keping sitrus hendaklah dipotong separuh, dan kiwi dipotong menjadi kepingan.
2. Letakkan buah-buahan yang disediakan dalam periuk, tuangkan madu dan jus lemon. Tambah buah pelaga, zest dan ulas. Hidupkan dapur, masak makanan selama sekurang-kurangnya 15-20 minit.
3. Biarkan jem sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Seterusnya, anda perlu mengulangi manipulasi languor pada api yang rendah selama setengah jam.
4. Mendiami balang kaca mengikut teknologi klasik, lakukan perkara yang sama dengan penutup. Tuangkan jem ke dalam bekas, gulung dan hangat dengan kain. Teruskan merawat di bilik yang betul tanpa akses kepada cahaya matahari.

Kiwi dan Lemon Jam

• Kiwi - 750 gr.
• lemon - 1 pc.
• gula - 0.5 kg.

1. Kiwi diinginkan untuk bilas dengan teliti, keluarkan kulit, potong pulpa menjadi kepingan kecil. Lemon perlu dirawat dengan cara yang sama, dan semangat tidak boleh dikeluarkan.
2. Citrus memotong cincin separuh. Hantar produk ke kuali, taburkan dengan gula. Masak dengan api yang rendah, jangan lupa untuk terus mengaduk komponen.
3. Tomite mendidih komposisi 10-12 minit. Keluarkan jem, hantar hidangan yang indah. Letakkan dalam peti sejuk selama beberapa jam, maka anda boleh gunakan.

Jam kiwi dengan strawberi dan vanila

• strawberi - 900 gr.
• gula pasir - 1.2 kg.
• Kiwi - 1 kg.
• jus lemon - 60 ml.
• gula vanila - 20 gr.

1. Keluarkan buah kiwi, bilas buah di bawah keran, kemudian kering dengan tuala dengan tuala. Kerosakan buah menjadi kiub dengan saiz yang sama (1-2 cm.).
2. Bilas stroberi, keluarkan sepal. Sekarang potong setiap buah beri ke dalam bahagian, biarkan salinan kecil keseluruhan. Taburkan stroberi dengan jus lemon.
3. Masukkan kuali semua buah-buahan, taburkan dengan gula dan vanila. Kacau perlahan-lahan dengan tangan anda, biarkan kandungannya berdiri selama 4 jam. Dalam tempoh ini, kiwi dan strawberi akan membuat jus.
4. Selepas masa yang diperuntukkan lagi campuran bahan-bahan dan hantar ke mendidih. Tunggu hingga mendidih di atas api sederhana, kemudian mengurangkan kuasa minimum. Haba 8 minit.
5. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa, jangan bergerak dari plat. Selepas rawatan haba, biarkan memperlahankan suhu pada suhu bilik. Ulangi tindakan itu, meningkatkan tempoh penyesuaian sehingga 10 minit.
6. Hebat lagi, buat manipulasi buat kali ketiga. Pek bahan-bahan panas di balang steril, gabus dengan timah segera atau biarkan jem sejuk. Penutup berikutnya dijalankan oleh nilon.

Kiwi dan jem aprikot

• irisan kiwi (siap) - 700 gr.
• aprikot (tanpa batu) - 650 gr.
• gula - 1.4 kg.
• air dengan gelatin - 200 ml.
• jus lemon segar - 30 ml.
• brendi (aprikot) - 95 gr.

1. Buah-buahan yang telah dipersiapkan terlebih dahulu harus dipindahkan ke pancang berdinding tebal. Tambah gula dan jus lemon yang baru diperah untuk jumlah jisim.
2. Kacau secara teliti dan hantar ke dapur. Tunggu untuk mendidih, pusingkan kuasa dapur dengan minimum. Tomit kira-kira 15 minit.
3. Jangan lupa untuk mencampur komponen. Tuangkan cair dengan gelatin dan brendi, rebus selama 5-7 minit lagi. Keluarkan bekas dari api, sungguh-sungguh mencampurkannya. Tuangkan jem ke dalam balang, bersihkan di tempat yang sejuk selepas menyejukkan.

Jam kiwi dalam periuk perlahan

• jus limau - 35 ml.
• Kiwi - 900 gr.
• gula - 650 gr.

1. Kiwi kiub dibuang dan dicincang dalam mangkuk pelbagai, taburkan dengan gula, taburkan dengan jus kapur, campurkan.
2. Pada perkakas dapur tetapkan program "Memasak", hidupkan pemasa selama 45-50 minit. Seterusnya, makanan yang disiapkan boleh dituangkan ke dalam bekas yang sesuai, sejuk di dalam bilik dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Kiwi dengan kesemak

• jus lemon - 50-60 ml.
• pelbagai persimmon "Korolyok" - 0.5 kg.
• gula gelling - 380 gr.
• vanillin - di hujung pisau
• Kiwi - 1.4 kg.

1. Bilas, keringkan kesemak. Potong batang, potong buahnya menjadi kiub. Percuma kiwi dari kulit, basuh pulpa dan potongnya secara rawak.
2. Campurkan bahan-bahan, taburkan dengan gula. Tambah vanila, letakkan di atas dapur.Rebus komposisi dari saat mendidih selama 8 minit. Matikan api, tunggu 5 jam.
3. Apabila campuran telah disejukkan, ulangi memasak 2 kali lebih banyak. Jangan lupa untuk menyejukkan kandungannya. Dalam proses rawatan haba ketiga, tuangkan jus lemon. Jam dituangkan dalam tin dalam keadaan panas.
4. Anda boleh menyejukkan merawat, kemudian nilon gabus. Sama ada makanan istimewa segera digulung dalam tabung timah, kemudian disejukkan terbalik dan dikeluarkan dalam keadaan sejuk.

Kiwi dan jem oren

• oren - 1 pc.
• Gula - 250 gr.
• Kiwi - 5-6 pcs.

1. Hilangkan cangkang pada buah-buahan eksotik, potong. Letakkan produk tersebut dalam bekas bertapis tahan panas. Tuang pasir, campurkan.
2. Tinggalkan buah pada sepanjang malam, untuk masa yang diperuntukkan, jumlah jus yang diperlukan akan bertentangan. Seterusnya, hantar periuk ke dapur, tunggu untuk mendidih, mengurangkan kuasa.
3. Ingatlah bahawa apabila memasak makanan lazat, ia perlu untuk dikacau. Keluarkan semangat dari oren, jika mungkin meninggalkan hanya daging tanpa filem dan batu.
4. Gosokkan citrus dengan lembut, hantar ke kiwi, campurkan. Teruskan untuk meremukkan buah selama lebih kurang 35 minit.Sebaliknya tuangkan jem dalam balang, tutup gulung logam.
5. Sekiranya anda mahukan komposisi manis menjadi lebih tebal, anda perlu jem selama 3-4 kali di dapur. Dalam kes ini, selepas setiap prosedur, campuran harus disejukkan sepenuhnya.

Sekiranya anda hendak memasak jam kiwi, apabila memilih buah eksotik, anda harus memberi keutamaan kepada buah-buahan yang keras, yang sedikit tidak menyenangkan. Keluarkan kelezatan dengan perisa pedas, buah-buahan dan kacang kering. Juga, bukan gula, anda boleh menambah madu kapur. Sebagai sebahagian daripada jam kiwi, pelbagai buah beri telah mencadangkan diri mereka dengan baik. Jangan takut untuk mencuba, melengkapkan keistimewaan selera anda.

Video: Jam Kiwi yang berperisa