Cara membuat stroberi dalam coklat di rumah

Strawberry dalam coklat dianggap sebagai pencuci mulut yang indah dan mewah. Kerana juiciness beri dan aftertaste coklat tart, bahkan ahli yang paling canggih tidak dapat menahan kelezatannya. Hidangan merujuk kepada diet, strawberi meningkatkan kuasa lelaki dan seksualiti wanita. Chocolate menyumbang kepada penghasilan "hormon kebahagiaan", akibatnya mood meningkat dari makanan tersebut. Hidangan ini akan sesuai pada banyak cuti, jadi masuk akal untuk mempertimbangkan resipi yang paling lazat.

Strawberry dalam coklat: klasik genre

• strawberi segar - 700 gr.
• coklat hitam - 430-450 gr.

Nombor langkah 1. Membasuh beri

Proses ini tidak begitu sukar, tetapi anda harus mempertimbangkan peraturan asas.

1. Strawberi dibasuh sebelum memasak, tidak perlu menjalankan prosedur terlebih dahulu. Jika tidak, beri akan layu dan kelihatan jelek.
2. Setiap buah dicuci secara berasingan, langkah sedemikian akan menghalang pembentukan lebam. Pembilasan dijalankan di bawah aliran air sejuk yang tipis, dan tidak di pelvis umum.
3. Dalam proses mencuci tidak boleh menggosok beri, biarkan aliran pembersihan menyeluruh air. Sebagai peraturan, cukup untuk memegang buah di bawah aliran selama 10 saat, semua kotoran akan turun.
4. Jangan keluarkan sepal, cuba simpannya cantik. Selepas mencuci, sebarkan beri pada tuala kapas atau kekisi untuk kehilangan kelembapan lengkap. Sebelum mencelup ke dalam asas coklat, strawberi itu harus kering sepenuhnya.

Nombor langkah 2. Coklat mencair

Prosedur ini dijalankan dengan berhati-hati. Anda boleh melakukan manipulasi di dalam air mandi dan di dalam ketuhar gelombang mikro.

1. Pilih coklat berkualiti tinggi, yang dalam proses penuaan tidak akan menjadi benjolan. Apabila memilih makanan istimewa yang gelap, kaji lajur "Komposisi". Coklat mesti mengandungi sekurang-kurangnya 62% koko.
2. Jika pemanasan akan dijalankan di dalam ketuhar gelombang mikro, pilih hidangan tahan haba untuk memanaskan makanan di dalam ketuhar gelombang mikro. Jangan gunakan seramik atau tin, memberi keutamaan kepada mangkuk kaca.
3. Untuk memulakan pemanasan, pecahkan coklat ke kotak kecil. Tenggelamkan dalam mangkuk dan masukkan microwave. Tetapkan pemasa selama setengah minit, tidak lagi.
4. Selepas itu, keluarkan produk itu, campurkan dengan spatula kayu. Sekiranya campuran tidak cukup dibubarkan, ulangi manipulasi beberapa kali. Tahan selama 30 saat, kemudian menilai konsistensi.
5. Untuk 1 pendekatan anda tidak boleh menenggelamkan coklat lebih lama daripada tempoh yang ditentukan. Adalah lebih baik untuk melaksanakan tatacara secara berperingkat-peringkat, dengan cara ini anda akan mengelakkan terlalu banyak pemanasan. Adalah penting untuk membawa coklat ke negeri ini apabila ia benar-benar cair, tetapi tidak berstrata.

Langkah nombor 3. Membuat pencuci mulut

1. Sebelum mencelupkan beri dalam jisim coklat, sediakan kertas perkamen. Anda akan menyebarkan pencuci mulut selesai ke permukaan untuk pemadatan dan penyediaan akhir.
2. Untuk memulakan manipulasi, ambil stroberi untuk sepal. Bertindak dengan teliti, jika tidak, ekor akan terlepas. Sekiranya anda mahu, anda boleh menggunakan sudu pencuci mulut, meletakkan buah di atasnya.
3. Tuangkan buah beri dalam semangkuk coklat cair, gerakkannya sehingga icing manis merangkumi stroberi sepenuhnya. Apabila anda pastikan tiada lompang, keluarkan pencuci mulut, hantar ke kulit.
4. Lakukan prosedur dengan setiap buah. Sekiranya perlu, panaskan coklat dalam ketuhar gelombang mikro (jangka masa 20 saat), jangan biarkan ia mengeras.
5. Untuk membuat hidangan yang indah, taburkannya dengan gula dan makanan peternakan. Komposisi ini boleh dibeli di jabatan pengedar. Serbuk serbuk, kacang tanah atau cili kelapa juga sesuai. Bertindak dengan keutamaan peribadi anda.
6. Apabila setiap buah beri direndam di dalam campuran dan dibentangkan di kulit, kitar semula pada suhu bilik sehingga ia menjadi padat. Tidak perlu tergesa-gesa dengan menghantar makanan penutup ke dalam sejuk. Jika tidak, coklat boleh retak dan menjadi jerawatan.
7. Selepas coklat mengeras, letakkan beri dalam kotak hiasan atau pembungkus kertas, menyimak penciptaan sejambak. Anda juga boleh berkhasiat dengan hidangan yang rata.

Strawberi dalam coklat putih dan hitam

• strawberi - 350 gr.
• coklat putih (bukan udara) - 120 gr.
• coklat gelap (sebaik-baiknya dalam bentuk cip) - 200 gr.

1. Basuh setiap buah beri di bawah air sejuk, jangan keluarkan sepal. Keringkan buahnya, biarkan ia longkang pada tuala kapas.
2. Garis penaik dengan kertas. Jika bar coklat digunakan untuk memasak, pecahkan ke dalam kiub. Dalam kes cip drop, tuangkan komponen ke dalam mangkuk kaca dalam.
3. Melelehkan dua jenis asas untuk mencelupkan. Gunakan microwave atau mandi air. Sekarang, stroberi kering dan siap digulingkan secara bergantian, pertama berwarna putih, kemudian dalam coklat gelap.
4. Sebarkan makanan istimewa di atas kertas penaik dengan kertas kertas. Tinggalkan pada suhu bilik selama 25-30 minit, kemudian pindahkan ke sejuk untuk persiapan akhir.

Coklat merangkumi strawberi kacang

• kacang tanah - 240 gr.
• pes kacang - 120 gr.
• strawberi - 480-500 g.
• coklat - 450 gr.

1. Ambil papan pemotong, balut dengan filem berpaut. Alternatif adalah lembaran penaik yang perlu ditutup dengan kertas kertas.
2. Gosokkan coklat ke dalam bekas yang berasingan dan mencairkannya ke dalam tab mandi air (anda boleh menggunakan microwave). Panaskan mentega kacang dan kacampur dengan coklat.
3. Jika kacang mentah digunakan, mereka mesti terlebih dahulu digoreng dalam kuali kering selama 5 minit. Kemudian anda perlu memukul produk itu menjadi serbuk dengan pestle masakan, penggiling kopi atau pengisar.
4. Pindahkan serbuk kacang ke hidangan lain. Sekarang masukkan setiap strawberi ke dalam asas coklat, kemudian ke dalam kacang tanah. Hantar beri untuk menguatkan pada papan atau lembaran penaik.
5. Sekarang tunggu sehingga coklat merebut kerak. Kemudian, untuk pengawetan yang lebih baik, hantar ke peti sejuk selama seperempat jam. Hidangkan dengan krim disebat pada pinggan pencuci mulut.

Coklat meliputi stroberi dengan kepingan kelapa

• coklat putih - 330 gr.
• kelapa kelapa - 120-150 gr.
• strawberi - 350-400 gr.

1. Sediakan lembaran penaik atau papan pemotong di mana stroberi akan diletakkan. Sebarkan kulit di atasnya, mulailah mencuci stroberi. Bilas setiap buah beri di bawah paip, tinggalkan tuala kering.
2. Hancurkan coklat putih dan letakkan di dalam mangkuk yang mendalam. Meleleh dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam air mandi, tuangkan cip kelapa ke dalam pinggan yang berasingan.
3. Sekarang masukkan setiap strawberi ke dalam jisim coklat terlebih dahulu, kemudian gulung pada cip kelapa.Hantar kepada kertas kulit untuk melekat pada papan, rendam pada suhu bilik selama 15 minit, kemudian pindahkan ke peti sejuk.

Coklat meliputi stroberi dengan gula aising

• coklat (hitam atau putih) - 360-380 gr.
• gula tepung - 40 gr.
• strawberi masak (segar) - 500 gr.

1. Sediakan beri. Untuk melakukan ini, basuhnya di bawah paip atau padam dengan tuala basah. Kering sehingga penyejatan kelembapan lengkap. Hancurkan coklat, hantar ke mangkuk, dicairkan dalam mandi wap. Untuk mengelakkan pembentukan ketulan, kacau massa dengan spatula kayu.
2. Ambil beri kering untuk sepal, turunkannya ke pangkal manis. Garis penaik dengan kertas penaik, letakkan pencuci mulut siap di atasnya. Lakukan perkara yang sama dengan buah-buahan lain.
3. Apabila coklat pada semua buah berminyak, ulangi langkah-langkah lagi. Sekarang, selepas mencelupkan, gulungkan buah-buahan dalam gula tepung dan letakkan di atas kertas. Hantar selama 20 minit di dalam peti sejuk, berkhidmat dengan krim atau susu pekat.

Coklat meliputi stroberi dengan keju mascarpone

• ais krim "creme brulee" (ais krim akan lakukan) - 230 gr.
• Mascarpone keju - 125 gr.
• coklat pahit - 230 gr.
• strawberi - 280 gr.
• gula atau serbuk - secukup rasa

1. Parut coklat atau cincang dengan cara yang mudah. Mengetepikan 100 gr. strawberi, sapu rehat beri dengan gula dan pasang pengisar.
2. Sediakan cermin yang tinggi, tuangkan mereka dengan pure strawberry yang dipukul. Letakkan di atas setiap jisim 30 gr. keju mascarpone. Campurkan bola ais krim, hantar kaca.
3. Serbuk kandungan cip coklat, hiaskan komposisi dengan stroberi segar. Secara pilihan, anda boleh mencurahkan susu pekat sedikit atau memerah krim disebat.

Coklat meliputi stroberi dengan pudina

• pudina segar - 1 tandan
• coklat gelap - 130 gr.
• strawberi - 475 gr.
• coklat putih (tidak berpori) - 120 gr.

1. Bilas strawberi di bawah paip, jangan lakukan prosedur di lembangan umum. Jika tidak, beri akan menjadi keliru dan menjadi hodoh. Letakkan buah kering pada tuala kapas, tunggu sehingga cecair telah dikeringkan sepenuhnya.
2. Hancurkan coklat hitam ke dalam kiub, hantar ke mangkuk dalam dan cair dengan cara yang mudah. Balut papan untuk memotong dengan filem berpasang atau letakkan pada beg plastik.
3. Ambil strawberi untuk sapukan, seluruh ayam dalam banyak coklat gelap. Letakkan papan untuk pemejalan. Pada masa ini, mengisar coklat putih, mencairkannya di atas dapur.
4. Ambil buah dengan lapisan coklat gelap yang beku. Dip di dasar putih, sampai ke tengah-tengah buah. Sekali lagi hantar untuk membekukan papan. Tunggu selama 20 minit, pada masa ini cuci pudina.
5. Sediakan plat rata. Letakkan ia daun bilah lemon, dan letakkan di atas satu buah stroberi. Hidangkan dengan krim atau susu pekat.

Coklat meliputi stroberi dengan minuman keras

• pengemulsi - 40 gr.
• strawberi - 300 gr.
• minuman keras (lebih baik sitrus) - 100 ml.
• ais krim ais krim - 80 gr.
• coklat putih - 40 g.
• coklat gelap - 380 gr.

1. Sediakan beri dengan membasuh dan mengeringkannya. Ambil jarum suntikan, masukkan minuman keras di dalamnya, menembus setiap buah beri dan tuangkan komposisi ke dalam buah. Pada satu akaun strawberi kira-kira 10 ml. alkohol.
2. Letakkan buah pada papan pemotong yang dibalut dengan polietilena. Hantar di dalam sejuk selama setengah jam. Gabungkan pengemulsi dengan coklat pahit tanah, cairkan pada mandi wap.
3. Apabila jisim menjadi cair, masukkan ais krim dan residu minuman keras. Dalam bekas yang berasingan, cairkan coklat putih. Sekarang masukkan setiap buah beri terlebih dahulu ke dalam gelap, kemudian ke dalam coklat putih.Antara pendekatan, mari membekukan lapisan.

Mudah memasak pencuci mulut yang lazat, jika anda mengikuti arahan. Apabila bekerja dengan coklat putih, keluarkan jisim dari api sehingga pembubaran terakhir. Pangkalan hitam dipanaskan lebih lama, jadi hitung waktu anda sendiri. Lihat resipi paling lazat, laraskan mereka mengikut keutamaan peribadi.

Video: strawberi yang cantik dan lazat dalam coklat