Cara membuat kanji di rumah

Pati dianggap sebagai komponen penting dalam tumbuhan, benih, buah-buahan. Bahan yang telah rosak digunakan secara meluas dalam industri dan kehidupan seharian. Kanur yang sering digunakan ialah dari kentang. Komposisi yang paling mudah diperolehi daripada ubi, kerana kosnya adalah yang paling rendah. Selalunya ia adalah kanji kentang suri rumah yang ditambah ke dalam adunan, jeli disediakan, atau bed linen dibasuh dengannya.

Kanji kentang di rumah

1. Untuk membuat kanji, anda memerlukan kentang, parut dan pisau yang tajam. Jika anda mengambil 2 kg. sayuran akar, mereka akan kira-kira 85 gram. serbuk putih. Anda akan menghabiskan masa kira-kira 60 jam untuk membuat kanji. Proses persiapan itu sendiri mengambil masa kira-kira 35 minit.
2. Basuh akar, buang pakaian seragam. Menghapuskan kawasan dan pucuk yang rosak.Pop kentang melalui pemproses makanan atau pengisar. Hantar campuran ke ayak, ketuhar dengan baik. Di pintu keluar, anda akan mendapat cecair kecoklatan. Massa kentang kering boleh digunakan untuk penkek.
3. Biarkan komposisi cair dalam bekas untuk kira-kira setengah jam, untuk masa yang diperuntukkan bentuk endapan berwarna krim - kanji. Berhati-hati mengalirkan jus kentang tambahan. Seterusnya, tambahkan air sejuk ke bekas dengan bahan tersebut, kacau dengan teliti. Tunggu sekali lagi untuk sedimen. Manipulasi sehingga air bersih dan bahannya berwarna putih.
4. Ambil dulang yang sesuai, tutup dengan kain atau kertas kertas. Cuba untuk mengalirkan sebanyak mungkin cecair. Kemudian letakkan kanji pada dulang, biarkan bahan kering pada suhu bilik. Selepas 9 jam, mash lapisan serbuk kering, pecahkan semua benjolan, tunggu hingga kering sepenuhnya.
5. Untuk mengeringkan kanji, jika boleh, pilih bilik dengan kelembapan udara yang rendah; tempoh prosedur bergantung kepada faktor ini. Dalam kes-kes yang teruk, anda akan memerlukan kira-kira 3 hari untuk menyelesaikan proses tersebut.Selepas pengeringan kanji, benjolan kecil boleh membentuk, mengisar bahan menjadi habuk dengan pengisar kopi.
6. Pati dalam bentuk serbuk boleh ditambah kepada pelbagai hidangan (pastri, jeli, dan sebagainya). Simpan bahan dalam bekas yang kering dan tertutup. Pilih kaca atau bekas plastik yang sesuai. Pastikan anda memberi perhatian sama ada penutupnya sesuai dengan baik. Setiap kali, menggunakan kanji, pastikan bahawa komposisi tidak mendapat kelembapan.

Kan kan beras di rumah

1. Ambil 1 kg. nasi beras yang tidak dikukus, basuh dengan teliti dan tutup dengan air supaya cecair meliputi komposisi sebanyak 3 cm Tuang 95 gr. baking soda. Aduk komposisi itu, menegaskan 12 jam. Selepas masa yang telah ditetapkan, longkang air, bilas beras dengan teliti, letakkan di atas dulang, biarkan produk kering.
2. Bahagikan nasi ke dalam bahagian kecil, letakkan di dalam mangkuk pengisar, gulung ke bubur homogen. Tuangkan jisim beras yang dihasilkan dengan air sejuk, tambahkan 80 gr. soda meja Campurkan dengan teliti, biarkan untuk menyiram selama 6-7 jam, sambil kacau sekali-sekala (kira-kira 6 kali).
3. Selepas masa yang tertentu, cubalah menapis produk melalui penyaring halus. Tutup perkakas rumah dengan kain kasa yang tebal. Campurkan dengan baik komposisi, mula mengalirkan melalui penapis di tangan dalam bekas supaya tiada sedimen. Selepas manipulasi, hapuskan bahan yang terbentuk pada kain. Tunggu sebentar untuk merawat keldai itu.
4. Berhati-hati mengalirkan cecair dari kuali tanpa mengaduk air. Menyebarkan proses ke dalam beberapa peringkat, supaya kanji akan menyelesaikan, dan anda, seterusnya, akan mengalirkan cecair maksimum yang mungkin. Kumpulkan air yang tinggal dengan picagari.
5. Kertas kertas di atas lembaran penaik, letakkan lapisan nipis yang basah, biarkan produk kering. Setelah proses selesai, lulus komposisi selesai melalui penggiling. Jika anda melakukan semuanya dengan betul, maka dari 1 kg. keluaran beras akan mendapat kira-kira 800 gram. kanji tulen.

Ciri-ciri penggunaan kanji

1. Jika anda seorang kekasih kentang besar, dia tidak mewakili sayuran kepada sesiapa untuk badan. Oleh itu, anda boleh makan sekurang-kurangnya 5 kg. tanaman akar sepanjang hari.Malangnya, ada satu "tapi": makan hidangan kentang dalam diet harian, menu itu tidak boleh mengandungi apa-apa produk lain.
2. Kanbun semulajadi di priori tidak boleh membahayakan tubuh manusia. Serbuk putih diubahsuai, yang dijual di rak-rak kedai, menjejaskan keadaan kesihatan. Tidak seperti kanji buatan tumbuhan, komposisi pengeluaran mengalami pelbagai rawatan kimia.
3. Pati adalah karbohidrat tulen dengan grid kimia kompleks. Bahan terkandung dalam hampir semua buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin, kacang dan kacang-kacangan. Serbuk putih mudah diserap dalam tubuh manusia.
4. Selepas penggunaan, kanji ditukar kepada glukosa. Berdasarkan proses kimia ini, seseorang dalam masa yang singkat menerima bayaran tenaga dan tenaga yang ketara. Sekiranya anda lebih suka menggunakan makanan segar yang mengandungi kanji, anda mesti memakannya dalam kombinasi dengan lemak.
5. Kursus sedemikian akan membolehkan untuk memperkaya badan dengan mikroelen, vitamin dan mineral. Mengambil manfaat maksimum dari sayur-sayuran, anda perlu memasaknya di atas mandian wap, dalam mana-mana yang tidak digoreng.Pertimbangkan hakikat bahawa hanya pati semulajadi mempunyai semua ciri-ciri yang bermanfaat di atas.

Untuk membuat kanun sihat semulajadi di rumah, anda perlu bersabar dengan sabar. Pada akhirnya, hasilnya akan berbaloi. Sekiranya anda mengambil berat tentang kesihatan anda, anda tidak sepatutnya menyalahgunakan pembelian kanji, menambahnya ke pelbagai hidangan.

Video: cara membuat kanji buatan sendiri