Cara membuat limun di rumah

Lemonade adalah manis, dalam kebanyakan kes, campuran berkarbonat berdasarkan jus lemon. Minuman itu datang kepada kita dari abad XVII dan teguh pada masa sekarang. Setelah tempoh tertentu, limun mula dihasilkan dalam kuantiti yang banyak, resipi itu tersebar di seluruh dunia dan mendapati penggunanya.

Limun klasik

• gula pasir (sebaik-baiknya bit) - 250 gr.
• jus lemon - 300 ml. (6 buah)
• air yang sangat berkarbonat
• air yang ditapis

1. Tuang 250 ml ke dalam periuk enamel. dimurnikan dan 1 liter air berkarbonat tinggi. Tuangkan gula itu, letakkan di atas dapur, menghidupkan api yang rendah.
2. Aduk komposisi dengan spatula kayu, tunggu kristal dibubarkan. Sebaik sahaja ini berlaku, bawa jisim ke dalam rebus dan segera matikannya.
3. Tutup bekas dengan tudung, biarkan sejuk hingga suhu bilik. Kemudian masukkan jus 6 lemon dan tuangkan ke dalam komposisi. Jika anda mahu mendapatkan limau tanpa rebus sitrus, ketegangan jus sebelum menambah.
4. Pangkalan bagi limun siap. Larutkan sirap dengan 50:50 air berkarbonat sebelum digunakan. Anda boleh menukar perkadaran mengikut budi bicara anda bergantung pada kepekatan yang dikehendaki.

Ia penting!
Jika anda tergolong dalam pencinta koktail eksotik, bereksperimen dengan sensasi rasa. Tambah raspberi, stroberi atau ceri, buah-buahan ini disusun dengan sempurna dalam resipi klasik.

Lemonade Currant

• gula tebu - 320 gr.
• currant merah - 1.5 kg.
• currant hitam - 1.5 kg.
• lemon - 3 pcs.
• air dengan gas

1. Untuk memulakan, basuh currants, letakkannya dalam colander dan biarkan selama 5 minit untuk mengalirkan lebihan cecair. Selepas itu, hantarkan beri dalam periuk berdinding tebal, tuangkan 550 ml kepadanya. air bersih, masak selama kira-kira 40 minit.
2. Masa rawatan panas pada currants boleh meningkat atau berkurang, perkara utama adalah untuk membawa buah beri kepada keadaan ringan supaya mereka memberikan jus mereka.Ia penting! Semasa memasak, jangan tambah gula pada currants, ia akan menjadikan kulit beri keras, tidak enak.
3. Pada akhir tempoh matikan dapur, ketatkan siram melalui colander atau kain kasa, memerah jus, anda tidak perlu beri.
4. Selepas proses penapisan, tuangkan gula ke currants, letakkan komposisi di atas dapur dan tunggu kristal dibubarkan. Sentiasa kacau sirap agar ia tidak terbakar.
5. Apabila gula telah dibubarkan, bawa limun ke gelembung pertama, matikan pembakar. Sampul, sejuk hingga suhu bilik, pasang jus dua lemon, botol, tersumbat.
6. Hantar komposisi di dalam peti sejuk. Mula menggunakan sekurang-kurangnya satu hari, sementara sirap yang dihasilkan mesti dicairkan dengan air berkarbonat atau ditapis dalam nisbah 1: 1. Hidangkan ais (hancur atau dalam kiub).

Mint Lemonade

• lemon - 7-8 pcs.
• gula pasir (tebu) - 600 gr. (pada kebijaksanaan)
• daun pudina segar - 6 pcs.

1. Sapu lemon kerana ia akan digunakan dengan kulit. Potong citrus ke dalam kiub kecil tanpa mengeluarkan semangat.
2. Letakkan buah yang dihancurkan dalam mangkuk yang dalam, taburkan dengan gula di atas.Hancurkan pudina dalam mortar atau dengan cara yang mudah, tambah kepada lemon dan gula.
3. Tinggalkan produk untuk menyiram selama 30-40 minit. Selepas tarikh tamat tempoh, hantar campuran kepada pengisar atau pemproses makanan, potong ke dalam bubur.
4. Isikan komposisi dengan air sejuk yang berarbonasi atau ditapis ais, campurkan, meterai bekas. Perlu diingat bahawa gula akan larut dalam masa yang lama, jadi jangan tergesa-gesa untuk minum limun. Ia penting! Jangan tuangkan air mendidih ke atas komposisi, jika tidak, anda akan berakhir dengan kepahitan yang tidak adil, yang tidak akan mudah dikeluarkan.
5. Biarkan limau berdiri di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 1-2 hari, selepas tempoh ini, ketatkan produk melalui penapis kasa, berkhidmat ke meja dengan kiub ais.

Limau tropika

• gula bit - 110 g.
• jus limau - 125 ml.
• jahe ale - 550 ml.
• jus aprikot (semulajadi) - 325 ml.
• jus nanas - 300 ml.
• jus lemon - 175 ml.
• daun pudina segar

1. Ambil kuali dengan bahagian bawah tebal, tuangkan ke dalamnya 650 ml. Air bersih, letakkan di atas dapur dan biarkan mendidih.
2. Apabila gelembung pertama muncul, tuangkan gula pasir, kacau dan tunggu saat butirannya dibubarkan sepenuhnya.
3. Tanggalkan sirap dari kompor, tutup, sejuk. Seterusnya, tuangkan halia halia, aprikot, nanas, jus kapur dan lemon, campurkan.
4. Hantar limun di dalam peti sejuk selama 24 jam. Selepas tarikh tamat tempoh, cairkannya dengan air (mengikut budi bicara anda), hiaskan dengan daun pudina segar, tambah ais kiub, berkhidmat ke meja.

Lemonade Apple

• epal hijau - 3 pcs.
• timun - 2 pcs.
• serbuk saderi - 2 tangkai
• oren - 2 pcs.
• lemon - 2 pcs.
• limau gedang - 1 pc. saiz kecil
• Dill segar - 1 tandan
• pasli segar - 0.5 tandan
• pudina segar (daun) - 1 tandan

1. Potonglah epal dengan mengupas kepingan nipis atau dalam kiub kecil, mengeluarkan tulang. Lakukan hal yang sama dengan dua batang saderi: potong ke dalam kotak.
2. Potong biji timun, potong ke dalam kepingan yang sangat nipis. Secara pilihan sayur-sayuran tidak boleh ditambah, tetapi ia memberi minuman yang segar.
3. Sapu jus lemon dan letakkan zest dalam pengisar dan masak dengan baik. Potong lemon kedua ke dalam cincin, hantar ke epal dan sayur-sayuran.
4. Kencangkan jus dari limau gedang dan dua oren, tuangkannya ke pukal. Potong pasli dan dill, merobek pudina dengan tangan anda.
5. Pindahkan semua bahan ke dalam periuk untuk menanam, tuangkan komposisi dengan 2 liter air (dengan atau tanpa gas, mengikut budi bicara anda).
6. Hantar komposisi di dalam peti sejuk, mula digunakan selepas 24 jam. Secara pilihan, anda boleh menapis campuran dan menambah gula. Hidangkan limun dengan ais dihancurkan.

Limau ceri

• kunyit tanah - 1 secubit
• lemon - 2 pcs.
• ceri segar atau beku (tanpa biji) - 200 gr.
• kapur - 2 pcs.
• strawberi segar - 200 gr.
• gula bit - 200 gr.

1. Basuh ceri dan strawberi, letakkan bahan-bahan dalam pengisar dan gulung kepada pembentukan bubur. Tuang gula dan kunyit, pasangkan campuran ke dalam komposisi homogen.
2. Kencangkan jus dari lemon dan limau, dan gosok semangat pada parutan halus. Campurkan semua bahan bersama-sama, rasa, tambah gula lagi jika dikehendaki.
3. Cairkan komposisi yang dihasilkan dengan air berkarbonat atau dimurnikan untuk konsistensi yang diingini, tambah ais kiub sebelum digunakan.

Lemonade "Mojito"

• gula tebu - 120 gr.
• gula bit - 180 gr.
• kapur - 4 pcs.
• lemon - 4 pcs.
• pudina segar - 1 tandan

1. Tuangkan gula bit di dalam kuali enamel, isi dengan 300 ml.Air bersih, letakkan di atas dapur dan masak sirap. Apabila kristal dibubarkan sepenuhnya, matikan pembakar.
2. Sejuk dan laraskan sirap pada suhu yang dikehendaki. Pada masa ini, pasangkan jus dari limes dan lemon, dan potong kupas dalam pengisar.
3. Tuangkan jus ke dalam sirap, tambah semangat cincang ke tempat yang sama. Hantar semula komposisi dalam peti sejuk selama 40-60 minit.
4. Hancurkan pudina dalam mortar atau air mata dengan tangan anda, dan kemudian ingat dengan garpu. Letakkan di bawah jag, taburkan dengan gula tebu, ingat dengan bantuan alu bartender.
5. Selepas tarikh tamat tempoh, keluarkan limun dari peti sejuk dan cairkannya dengan air dalam nisbah 2: 1, kemudian tuangkan ke dalam balang pudina. Secara pilihan, anda boleh menambah ais dihancurkan.

Sekiranya anda menambah rum putih kepada limau Mojito, anda akan mendapat minuman tradisional dengan nama yang sama, yang akan dinikmati para tetamu.

Strawberry Lemonade dengan Kiwi

• Kiwi - 7 pcs.
• strawberi beku - 300 gr.
• mencairkan air (ais) - 650 ml.
• gula pasir - 120 gr.
• vanillin - 1 sachet (kira-kira 12 gr.)
• lemon - 2 pcs.
• limau gedang - 1 pc.

1. Tuangkan gula 200 ml. air yang ditapis dan letakkan di atas dapur. Kacau dengan spatula kayu sehingga granul dibubarkan sepenuhnya. Setelah kristal cair, tuangkan komposisi ke dalam jag dan sejuk ke suhu bilik.
2. Tambah air cair, strawberi beku dan vanillin ke sirap.
3. Kupas kiwi, cuci dan potong ke dalam iris, masukkan dalam bekas dengan bahan utama. Letakkan jag di dalam peti sejuk selama setengah jam.
4. Pada masa ini teruskan persediaan. Potong lemon pertama ke dalam iris, cuci yang kedua dan kirimkan kepada pengisar, sebelum mengeluarkan benih.
5. Sapu jus dari limau gedung, buang semangat, anda tidak perlu lagi. Gabungkan semua komponen dalam satu jisim, hantar peti sejuk. Jika dikehendaki, anda boleh menambah daun pudina segar dicincang.

Air anggur limau

• anggur tanpa biji - 3 kelompok bersaiz sederhana
• lemon - 2 pcs.
• ceri manis - 250 gr.
• plum - 100 gr.
• gula - 175 gr.
• jus oren (diperah baru) - 300 ml.

1. Campurkan dalam satu komposisi jus oren dan gula pasir, tunggu sehingga granul dibubarkan sepenuhnya.
2. Keluarkan tulang dari pokok ceri, lakukan manipulasi yang sama dengan plum. Pisahkan manik-manik anggur dari tandan biasa. Masukkan semua bahan dalam pengisar, masukkan ke dalam serbuk.
3. Potong lemon ke dalam kepingan nipis, hantar ke jag. Teratas dengan sirap jus oren dan gula, tambah gruel buah (anggur, plum, ceri).
4. Kacau campuran, rasa itu. Cairkan dengan air jika perlu. Hantar limun ke peti sejuk selama sekurang-kurangnya 10 jam, sebelum digunakan, anda boleh menapis dan menambah ais.

Limau berasaskan raspberi

• raspberry - 350 gr.
• gula pasir - 120 gr.
• limau - 1.5 pcs.
• air dengan gas - 600 ml.
• air yang disucikan (air mendidih sejuk) - 250 ml.

1. Letakkan raspberi dalam colander, bilas perlahan-lahan dengan air yang mengalir untuk mengelakkan mashing. Selepas rawatan dengan air sejuk, tunggu kira-kira 10 minit untuk mengalirkan semua cecair.
2. Campurkan raspberi dengan gula, pungut alu atau pengisar sehingga dihancurkan.
3. Lap bubur itu melalui penapis, letakkan kek dalam bekas bekas, dan keluarkan jus ke sisi.
4. Basuh lemon dengan air panas, span dengan baik. Ambil peranti khas untuk membersihkan kentang atau pisau tajam, keluarkan bahagian atas kulit.
5. Potong buah lemon ke dalam kepingan atau kepingan kecil, tambah gula pasir dan tuangkan 250 ml. air mendidih. Kacau, tutup dan biarkan selama 1.5 jam.
6. Selepas tempoh ini, campurkan jus dari raspberry dengan jisim utama, kemudian menggabungkan semua komponen menjadi sirap homogen.
7. Tambah air berkarbonat (anda boleh menggantikan yang dicairkan), menghiasi gelas dengan buah raspberry atau sebiji lemon.

Yang terbaik adalah penggunaan sejuk, bukan minuman panas. Ia boleh dengan mudah disediakan di rumah menggunakan buah-buahan, buah beri dan, sudah tentu, lemon. Pilih resipi kegemaran anda, sila sendiri dan tetamu dalam cuaca panas.

Video: bagaimana membuat limau berkarbonat