Cara membuat minyak herring di rumah

Dari zaman purba, minyak herring dianggap sebagai makanan istimewa. Walaupun rasa yang indahnya, produk itu adalah pilihan bajet, tidak seperti produk kedai. Sehingga kini, di dunia masakan telah membuka banyak resipi untuk makanan ringan. Kaedah penyediaan adalah mudah, pertimbangkan variasi minyak herring yang paling biasa.

Pilihan herring untuk mentega

1. Jika boleh, periksa dengan penjual di mana betul-betul produk tersebut dilombong. Jika ikan hidup dalam persekitaran yang kotor, ia boleh memberi kesan buruk kepada tubuh selepas memakan minyak siap. Melalui rakan-rakan anda, ketahui di mana mereka membeli produk yang terbukti.
2. Apabila membeli ikan, perhatikan kesegaran dan penampilannya.Jika boleh, tolak herring, daging harus kembali ke keadaan asalnya. Ciri ini menunjukkan kesegaran produk. Juga, apabila tekanan pada ikan tidak diperuntukkan sebarang cecair.
3. Apabila membeli ikan, perhatikan mata, mereka tidak boleh berlumpur. Pilih herring dengan perut lemak, dagingnya lebih lembut dan enak. Dari bangkai tidak boleh bau tidak menyenangkan.

Minyak herring: klasik genre

• fillet herring (asin) - 95 gr.
• mentega - 210 gr.

1. Seketika sebelum memasak minyak herring, periksa tulang ikan untuk tulang sehingga faktor ini tidak akan mengejutkan anda apabila dimakan. Sekiranya perlu, hapuskannya.
2. Letakkan bangkai yang disediakan dalam pengisar, tambah mentega. Hancurkan bahan-bahan sehingga licin. Gerakkan komposisi ke dalam bekas kecil, masukkan ke dalam peti sejuk. Secara pilihan, anda boleh menambah rempah, herba segar.

Minyak herring dengan susu dan mustard

• garam ikan masin - 75 gr.
• mentega - 190 gr.
• mustard - 20 gr.
• susu - 40 ml.

1. Tuangkan susu itu ke dalam pinggan yang kecil, letakkan fillet herring di dalamnya.Hantar komposisi ke peti sejuk, biarkan ia disiram selama kira-kira 1.5-2 jam.
2. Selepas itu, keluarkan ikan dan cat dengan tuala kertas. Kemudian masukkan fillet dalam pengisar, tambah mustard dan mentega.
3. Bawa komposisi ke buburan homogen. Letakkan komposisi dalam bekas mudah, letakkan di dalam peti sejuk.

Minyak herring dengan wortel

• Herring fillet - 100 gr.
• mentega - 90 gr.
• lobak merah - 1 pc.
• mustard - 15 gr.
• mayonis cahaya - 50 gr.

1. Bilas dan kupas kulit lobak, rebus sehingga lembut. Memerah sayuran pada parutan halus, bergabung dengan mayonis dan mustard. Hancurkan ikan dan mentega dalam pemproses makanan kepada jisim seragam.
2. Selepas itu, campurkan kedua-dua jisim bersama-sama. Jika kelezatannya terlalu tebal, ia boleh dicairkan dengan mentega. Masukkan garam dan lada tanah jika dikehendaki.

Herring dan minyak telur

• herring sedikit masin - 1 pc.
• mentega - 220 gr.
• telur ayam - 2 pcs.
• bawang putih - 4 ulas
• bawang merah - 1 pc.
• sayur-sayuran segar - 35 gr.
• mustard - 12 gr.

1. Biarkan mentega pada suhu bilik untuk seketika. Kemudian teruskan penyediaan telur, masak dengan rebus.Jika herring adalah keseluruhan, potonglah: potong kepala dan sirip, buka perut, hapuskan perut.
2. Keluarkan semua tulang dengan pinset, kemudian bilas bangkai dengan air. Kemudian campurkan dalam jumlah kapasiti fillet, telur dan mentega. Hancurkan konsistensi mangsa.
3. Masukkannya dalam bekas yang berasingan, menggabungkan bawang kecil dan bawang putih yang halus dengan jumlah jisim. Tambah juga mustard dan sayur-sayuran, campurkan makanan istimewa dengan baik.
4. Selepas itu, letakkan minyak herring hampir siap pada filem plastik. Bentuk komposisi bar dan hantar peti sejuk selama kira-kira 1 jam. Langkah sedemikian akan memudahkan penggunaan.
5. Minyak herring sebaiknya dimakan pada waktu pagi, kerana ia dianggap sebagai gudang kalori. Menikmatinya pada masa yang lebih awal, anda menyemarakkan diri untuk sepanjang hari.

Butter Herring dengan Keju Melted

• susu - 65 ml.
• mentega - 195 gr.
• keju diproses - 145 gr.
• lada merah tanah - 3 gr.
• jus lemon - 25 ml.
• sayur-sayuran segar - 30 gr.
• asap fillet herring - 240 gr.

1. Gabungkan susu, krim keju dan mentega dalam bekas biasa. Pukul campuran dengan mixer sehingga campuran udara.
2. Selepas itu, tambah semua bahan dalam bekas pemproses makanan, gosok ke homogen. Letakkan mentega di dalam peti sejuk.

Minyak herring dengan bawang hijau

• herring masin - 1 pc.
• bawang hijau - 25 gr.
• jus lemon - 15 ml.
• mustard - 20 gr.
• Dill segar - 15 gr.
• mentega - 370 g.
• pala (tanah) - secukup rasa
• lada bawang putih - 7 gr.

1. Bahagikan ikan: keluarkan kepala, ekor dan sirip, usus halus, cuci bangkai di bawah keran. Sekiranya terdapat susu atau kaviar, jangan tergesa-gesa untuk menyingkirkannya. Makan mereka atau tambah minyak.
2. Selepas itu, keluarkan rabung dan hapuskan tulang yang tinggal dengan pinset. Potong fillet dalam kepingan kecil. Bilas herba dan sirip halus. Biarkan mentega pada suhu bilik selama beberapa jam untuk melembutkan.
3. Selepas itu, menggabungkan semua bahan dalam mangkuk biasa dan potong dengan pengisar. Dalam jisim yang terhasil, tambah rempah, jus lemon dan mustard, kacau dengan baik. Kemudian pindahkan komposisi ke foil padat dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk seketika.

Minyak herring berasaskan susu

• susu - 1 pc.
• mentega - 120 gr.
• rempah - secukup rasa
• sayuran - 20 gr.

1. Benar-benar membersihkan susu dari pelbagai deposit dan filem. Kemudian gabungkan bahagian ikan dengan mentega, herba dan rempah lembut.
2. Letakkan komposisi dalam mangkuk pemproses makanan, hidupkan peranti pada kapasiti penuh. Dapatkan komposisi udara seragam. Pindahkan ke bekas yang sesuai, hantar peti sejuk.

Cuba masak minyak herring mengikut resipi yang disajikan untuk menggembirakan rumah tangga. Pastikan tiada siapa yang akan tetap tidak peduli dengan makanan ringan yang lazat. Juga, sajian boleh dihidangkan di atas meja perayaan. Apabila memasak minyak herring jangan takut untuk mencuba bahan-bahan, buat sesuatu yang baru untuk diri sendiri.

Video: resipi minyak herring