Cara membuat cip lazat di rumah

Tidak percaya jika seseorang mengatakan bahawa dia tidak suka cip. Ya, produk ini kalori tinggi, dikontraindikasikan untuk peminat makanan, tetapi ini tidak berlaku untuk sebahagian besar penduduk. Cip suka semua! Kanak-kanak seperti makanan ringan renyah, dan orang dewasa tidak mempunyai makanan ringan bir yang berbeza. Keseronokan istimewa memberikan cip memasak di rumah. Pertama sekali, proses itu sendiri menarik, dan rasa hasilnya biasanya mengumpulkan seluruh keluarga di meja yang sama.

Mempunyai cip memasak

Menyediakan makanan istimewa semacam itu sendiri adalah mudah. Cip buatan sendiri, tidak seperti berasaskan berasaskan simpanan, yang mengandungi bahan pengawet, rasa dan lain-lain bahan tambahan tidak berbahaya, tidak berbahaya kepada tubuh.Dalam komposisi mereka hanya produk semulajadi: kentang, minyak sayuran dan garam. Memasak tidak memerlukan apa-apa alat khas, hanya ketuhar atau microwave cukup, dan jika tidak ada, kuali biasa akan sesuai. Ikuti keperluan yang mudah, dan sekeping irisan kentang akan menggembirakan semua orang tanpa pengecualian.

1. Penting bukan sahaja rasa, tetapi juga estetik. Oleh itu, "cacat" (mata, penyelewengan) bahan sumber untuk diketepikan, dan untuk memproses cuti kentang rata.
2. Selepas mencuci kepingan dengan air sejuk, kandungan kanji boleh dikurangkan, selepas itu cip tidak akan tetap bersama semasa proses penggorengan.
3. Letakkan kentang yang dimasak di atas pinggan, kocok kertas penyebaran terlebih dahulu, atau taburkan hidangan dengan tepung.
4. Rasa cip buatan boleh diberikan sedikit keperitan dengan menambah paprika, rempah atau rempah lain yang anda suka.

Cip kentang dalam ketuhar

Produk yang diperlukan: 5 kentang, garam, rempah, 2 sudu besar. l minyak sayuran. Potongkan kentang yang dibasuh dan dibasahi supaya ia menjadi irisan yang sangat nipis. Sembur mereka dengan minyak sayuran, kemudian kacau dengan tangan anda.Baking kertas atau kulit kertas penutup lembaran penaik, berus dengan minyak. Sementara itu, panaskan ketuhar kepada 190 darjah. Susun irisan kentang dalam satu lapisan dan hantar untuk membakar sehingga lembut. Letakkan cip siap di atas pinggan, garam dan taburkan dengan rempah. Hasilnya adalah rasa keemasan dan renyah dalam rasa.

Cip kentang ketuhar mikro

Kami memproses ubi kentang seperti dalam kaedah sebelumnya. Letakkan kertas berminyak pada pinggan gelombang mikro dan sebarkan kepingan kentang, selagi jarak di antara mereka. Letakkan bahagian atas dengan minyak sayuran dan masukkan ke dalam ketuhar selama tiga minit, menetapkan kuasa tinggi. Cip serbuk garam.

Cip kentang dalam kuali

Untuk satu kilogram ubi memerlukan kira-kira satu liter minyak. Garam dan perasa seperti biasa. Di rumah, mudah untuk memasak dalam kuali yang mendalam (boleh di dalam kuali). Masih menyediakan tuala kertas, colander dan plat rata. Basuh kentang dengan air sejuk. Melontar kembali ke dalam colander, gosokkan tetes yang tersisa, keringkan kepingan, kemudian turunkan ke dalam minyak (harus mendidih).Proses memasak dalam kuali adalah cepat, hanya ada masa untuk mengeluarkan kepingan goreng ke coklat keemasan. Cip-cip siap dibentangkan pada tuala yang akan menyerap lebihan minyak. Sebarkan pada pinggan, taburkan dengan garam dan bumbu lain. Masak kentang yang tinggal dengan menambah mentega.

Cip kentang goreng

Pemilik tukang masak akan mempunyai lebih banyak nasib jika kita bercakap tentang masa memasak. Dan hidangan itu sendiri menjadi lebih enak, tetapi terdapat mata negatif. Kentang menyerap banyak minyak, dan cip yang disediakan dengan cara ini akan menjadi gemuk, dan doktor dan pakar pemakanan tidak mencadangkan penggunaan makanan yang berlebihan. Proses penggorengan adalah serupa dengan kaedah pada kuali, dan hirisan hirisan harus lebih kurus dari biasanya.

Alternatif kepada penggoreng yang mendalam boleh berfungsi sebagai multi-cooker jika anda juga membeli jaring khas yang digunakan untuk memasak dalam minyak mendidih.

Cip - Neoklasik

Pengeluar Chip telah lama berundur dari versi klasik, dan rakan-rakan yang renyah dengan kentang telah muncul di rak-rak kedai.Pengguna tidak selalu berfikir tentang apa produk atau produk ini dibuat, perkara utama ialah ia memenuhi rasa. Rentang untuk ini agak pelbagai: aroma bacon, jeli, cendawan, keju, tetapi yang paling menarik adalah masalah. Jadi kenapa tidak percubaan di rumah.

Dari roti pita
Produk berikut akan diperlukan untuk memasak:

• roti pita nipis;
• minyak sayuran (lebih baik minyak zaitun);
• dill;
• tiga ulas bawang putih;
• garam

Tuangkan dill halus, kacampur dengan garam dan bawang putih yang dihancurkan. Sebarkan roti pita (dalam bentuk cip) dengan campuran yang dimasak, letakkan di atas lembaran penaik, letakkan di dalam ketuhar. Pengeringan memerlukan rejim suhu 200 darjah dan hanya lima minit masa. Selesai!

Bagi pencinta cip lemak, tambahkan sedikit mayonis atau krim masam.

Dari keju
Mana-mana keju menggosok pada parutan halus dan dibentangkan untuk membakar di dek di bahagian-bahagian kecil. Pastikan jarak antara potongan, jika tidak, anda boleh mendapatkan satu kek yang besar, kerana produk ini mempunyai keupayaan untuk mengalir apabila lebur. Paparkan ketuhar kepada 160 darjah dan selepas kira-kira empat hingga lima minit, lepaskan cip siap sedia.Percuma dan cuba.

Anda boleh menggunakan resipi ini jika anda mempunyai sekeping keju. Jangan buangnya, ia agak sesuai untuk membuat makanan ringan yang sedap. Dan satu lagi nasihat kepada suri rumah. Tambah ham, bawang putih, sebarang sayur-sayuran, dan dapatkan rasa yang tiada tandingannya.

Awas! Jangan terganggu untuk jangka masa yang panjang, kerana keju mencair dengan cepat, dan jika anda merindui saat ini - ia akan terbakar.

Kentang mashed
Rasa cip yang luar biasa dalam resipi ini beruntung untuk menilai hanya mereka yang mempunyai besi waffle.

Bahan-bahan:

• 5 kentang;
• 1 telur;
• 5 sudu besar. l tepung;
• cawan ketiga susu;
• garam, rempah ratus;
• minyak sayuran, kecuali zaitun.

Sediakan kentang lecek biasa, sedikit sejuk, tuangkan susu, tambahkan tepung dan telur. Campurkan dengan teliti, jisim yang ideal diperoleh menggunakan pengisar. Konsistensi seharusnya jarang, tetapi tidak tersebar. Tuang garam, rempah (pilihan sayur-sayuran, cendawan).

Pukul besi wafel panas dengan minyak, letakkan 1 sudu besar. l Doh kentang, licin di permukaan dan bakar tidak melebihi 30 saat, jika tidak ia akan terbakar. Cip siap keluar dengan pisau.

Dari tunduk
Cip bawang buatan sendiri mempunyai rasa yang luar biasa. Proses ini memakan masa, tetapi hasil akhirnya sangat baik. Pada mulanya, masak adunan dengan memukul dua telur dengan tepung. Musim dengan garam, lada atau rempah lain. Doh mesti cair, dan anda boleh meningkatkan jumlahnya dengan menambahkan sedikit air mineral.

Bawang dipotong ke dalam bulatan, rata-rata empat milimeter tebal, dan dibongkar menjadi cincin individu. Sapu setiap bahagian dalam adunan dan letakkan dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dengan baik. Goreng di kedua-dua belah pihak, kemudian letakkan tuala, seperti mana dengan varian kentang. Cip siap dibuat harus mempunyai warna keemasan yang indah. Sekiranya anda mempunyai masa lapang, masukkan sos cepat ke kerepek bawang. Untuk melakukan ini, potong dill, bawang hijau, lada dan kacau dengan krim masam.

Dari daging
Pada pandangan pertama, resipi ini akan kelihatan rumit, tetapi hanya dalam masa. Bersabarlah, dan proses itu sendiri akan memberi anda kesenangan. Daging dipotong menjadi kepingan dua milimeter tebal dan saiz mengikut budi bicara anda. Setiap bahagian untuk melawan sebagai nipis yang mungkin. Seterusnya, buat pengasam. Tambah beberapa ulas bawang putih, tambahkan 3 sudu besar. lgula, sedikit kicap, 2 sudu besar. l cuka, pasli dan apa-apa rempah. Pengasinan yang dihasilkan mencurahkan daging dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama lima jam. Ketuhar dipanaskan hingga seratus darjah (mod minimum). Kami merebak di atas kepingan penaik yang ditutup dengan kepingan makanan daging dan dihantar untuk dibakar. Ia akan mengambil masa tiga puluh hingga empat puluh minit sehingga semua kelembapan telah menguap.

Resipi yang dicadangkan adalah tuan rumah yang paling popular tetapi mempunyai banyak lagi. Terutama mereka yang suka makan makanan diet. Cip di rumah dibuat dari sayur-sayuran: zucchini, wortel, biru, dan tanpa menggunakan minyak. Teknologi ini sama seperti memasak dalam ketuhar gelombang mikro, dan masa kediaman adalah kira-kira sepuluh minit. Cip multi berwarna siap ditaburi dengan dill, bawang putih, pasli, dicampur dengan garam halus. Perasa buatan seperti ini benar-benar tidak berbahaya.

Tetapi ini tidak terhad kepada keupayaan manusia. Cip boleh menjadi salah satu pilihan untuk pencuci mulut.

Slice Buah Sweet
Pear, epal dibahagikan kepada kepingan nipis. Buat sirap 0.5 kg gula dan 0.5 liter air dan rebus buah di dalamnya selama lima minit. Kemudian dapatkannya dan kering di dalam oven selama kira-kira lima jam.Cip buah-buahan manis dan rangup.

Proses ini boleh dipermudahkan dengan menghilangkan sirap. Kemudian keringkan kepingan buah dengan cara yang biasa - dan tiada kos bahan dan masa tambahan. Kaedah ini akan membolehkan untuk mengekalkan produk separa siap untuk membuat pengikat di musim sejuk.

Jadi, terdapat banyak resipi dan pilihan produk bervariasi, tetapi cip memasak di rumah tidak bertolak ansur, jadi lakukannya apabila anda mempunyai masa lapang.

Video: kerepek buatan sendiri yang lazat