Cara memasak lingonberry jam: 13 resepi

Lingonberry telah lama terkenal dengan ciri-ciri bermanfaat dan penyembuhannya. Minuman buah-buahan sering disediakan berdasarkan minuman buah-buahan, memasak dan selai. Lingonberry mempunyai rasa tart yang menyenangkan dan pencinta berry tidak boleh gagal menyukainya. Pertimbangkan resipi biasa untuk membuat gula-gula.

Jemari Cowberry dengan teknologi klasik

• Beri buah berry - 950 gr.
• gula pasir - 1.2 kg.
• air yang disucikan - 220 ml.

1. Letakkan lingonberries di atas kepingan, keluarkan ranting, daun dan buah busuk. Hantar kesesakan yang sesuai untuk kegilaan dalam colander, bilas dengan air yang mengalir.Tinggalkan sebentar untuk membenarkan cecair mengalir sepenuhnya.
2. Letakkan semula lingonberry di kain itu, kering. Seterusnya, hantarkan beri dalam mangkuk besi. Pemanasan air sebelum gelembung pertama, isi dengan buah. Cecair itu harus menutupi lingonberry sedikit. Selepas 2-3 minit, supatkan kuah.
3. Tuangkan air yang disucikan mengikut resipi ke dalam kuali saiz yang sesuai. Tunggu untuk mendidih, tambahkan gula. Apabila kristal dibubarkan, tambah beri. Matikan dapur, biarkan produk selama 8-9 jam.
4. Selepas mendesak bahan-bahan, ulangi proses memasak. Menjalankan manipulasi sehingga kompaun menebal. Seterusnya, edarkan makanan istimewa panas ke atas tin kering, gulung. Simpan pada suhu rendah.

Cowberry dan Jam Cengkih

• air - 500 ml.
• gula - 550 gr.
• lingonberry - 1 kg.
• jasad - 7 tunas

1. Tuangkan buah-buahan yang disediakan dengan air mendidih, kemudian pindahkannya ke periuk enamel. Dalam bekas yang berasingan, sirap mendidih dari air dan gula.
2. Isikan beri dengan komposisi sangkar yang seragam, tambah tunas carnation. Campurkan campuran bahan dengan spatula kayu. Hidupkan dapur dengan sedikit kuasa.
3. Rebus lingonberry 30-40 minit. Seterusnya, merawat perlu diedarkan kepada bank-bank yang telah menjalani pensterilan. Gulungkan kaedah klasik, simpan di dalam peti sejuk.

Jemari Cowberry dengan labu

• Carnation (tunas) - 3 buah.
• gula - 270 gr.
• tanah kayu manis (segar) - 6 gr.
• pulpa labu - 450 gr.
• lingonberry (matang) - 1.1 kg.

1. Sediakan lingonberries, hantar buah dalam bekas yang sesuai. Campurkan buah dengan gula, letakkan kuali di atas dapur. Kacau bahan-bahan, reneh selama setengah jam.
2. Secara selari, potong pulpa labu ke dalam kepingan segi empat tepat, hantar ke jumlah jisim. Tuangkan dalam rempah, perlahan-lahan campurkan bahan-bahan tersebut. Cuba jangan merosakkan beri.
3. Rebus komponen sehingga lembut. Selepas ini, letakkan resipi dalam balang steril, tutup dengan penutup. Hantar ke tempat yang sejuk.

Jus buah jeruk dan kranberi

• air mineral (tanpa gas) - 1 l.
• cranberry (segar) - 550 gr.
• gula pasir - 1.6 kg.
• lingonberry (matang) - 0.6 kg.

1. Sediakan beri untuk memasak. Tunggu buah kering, buatkan sirap selari. Gabungkan air mineral dan pasir, tar sehingga campuran homogen.
2. Tuangkan buah kering panas ke dalam campuran. Hantar periuk ke dapur.Rebus makanan dengan api yang rendah sehingga lembut.
3. Masa manipulasi adalah kira-kira 40 minit. Menjalankan proses pensterilan kaleng, tuangkan ke dalamnya perlakuan. Tutup nilon bekas, bersih selepas menyejukkan pantri.

Cowberry dan Apple Jam

• air yang ditapis - 200 ml.
• epal (manis) - 0.9 kg.
• gula pasir - 1.2 kg.
• lingonberry - 1 kg.

1. Gunakan cara biasa untuk menyusun beri, bilaskan buah-buahan yang sesuai dan letakkannya di atas kain untuk kering. Bahagikan epal, hanya tinggal pulpa.
2. Seterusnya, gula perlu dituangkan ke dalam bekas untuk membuat jem. Tuangkan air, hantar ke api. Selepas pasir telah dibubarkan, tambah hirisan epal dan lingonberi ke sirap.
3. Rebus produk selama 2 minit, matikan pembakar, biarkan komponen selama beberapa jam. Ulangi manipulasi, sebaik sahaja gelembung pertama muncul, matikan dapur.
4. Selepas 3 jam, mulakan proses mendidih. Hidupkan gas untuk sekurang-kurangnya, sengsara komponen-komponen sehingga ia menebal.
5. Ikuti proses itu, sentiasa campuran bahan-bahan, keluarkan busa. Selepas itu, gulungkan merawat dengan cara biasa.

Lingonberry jem dengan lemon

• air minuman - 300 ml.
• Kayu manis (serbuk) - 5 gr.
• lingonberry - 975 gr.
• epal (merah) - 360 gr.
• vanila - 3 gr.
• gula - 0.9 kg.
• lemon - 1 pc.

1. Basuh buah-buahan dan buah-buahan, berhati-hati menyusun yang terakhir. Keringkan produk. Ambil pulpa dari epal, potong pinggan. Taburkan mereka dengan jus lemon, lemparkan kulit melalui gabungan.
2. Letakkan inti dan cangkang epal dalam periuk kecil. Tuangkan air, pasangkan dapur. Selepas mendidih, masak makanan selama 3-4 minit. Terikan sup ke dalam bekas tahan haba. Masukkan epal dan lingonberry kepada cecair.
3. Rebus bahan-bahan selama 2-3 minit, tuangkan kuah ke dalam kuali yang bersih. Untuk kemudahan, gunakan kain kasa. Tuangkan gula pasir ke dalam cecair panas. Hantar ulang sup manis ke petak, tunggu zarah-zarah itu dibubarkan.
4. Selepas itu, dalam sirap siap, anda perlu menambah buah dan epal yang diproses. Kurangkan dapur ke tahap yang minimum, kacau komponen. Selepas menyiksa, perintah setengah jam. 10-12 minit sebelum akhir manipulasi, tuangkan semangat dan rempah.
5. Keluarkan makanan, buang plak jika perlu. Selanjutnya, merawat dengan cara yang biasa diagihkan di antara bekas yang disediakan. Pasang produk dengan topi steril.Jauhkan banyak teknologi klasik.

Lingonberry jam

• gula - 1.2 kg.
• lingonberry berries - 1.7 kg.

1. Keluarkan batang dari beri, semak dan bilas dalam colander. Letakkan lingonberry pada tuala, tunggu pengeringan. Tuangkan beri dengan air mendidih.
2. Sekarang letakkan cranberry dalam bekas yang tebal. Tuang jumlah pasir yang diperlukan. Biarkan sehingga jus muncul selama kira-kira 1 jam.
3. Hantar bekas makanan ke dapur, tunggu sehingga buih muncul. Rebus komponen selama 7 minit. Tuangkan jem lingonberry dalam balang, gabus dengan capron.

Lingonberry jem dengan kacang

• Beri buah birberry - 0.5 kg.
• walnut (dikupas) - 340 gr.
• epal - 530 gr.
• Gula - 1.1 kg.

1. Sediakan lingonberry untuk memasak lebih lanjut. Potonglah epal ke dalam kepingan, keluarkan kulitnya terlebih dahulu. Potong kacang dengan cara yang mungkin.
2. Ambil periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan produk dalam bekas dalam lapisan. Letakkan lingonberries, kepingan buah, pasir, walnut. Panaskan komponen sedikit ke atas api yang rendah, campurkan.
3. Tonton proses itu, jika perlu, tuangkan beberapa cecair. Kacau makanan, masak kira-kira 13-15 minit.Matikan dapur, biarkan jisim pada suhu bilik sehingga sejuk sepenuhnya.
4. Ulangi proses membuat jem selama 10-13 minit. Tetapkan bekas makanan. Menjalankan manipulasi untuk kali ketiga, merebus kelezatan untuk jisim tebal. Hidangan istimewa digulung, bersihkan dalam keadaan sejuk.

Cowberry dan jem wortel

• wortel - 315 gr.
• pasir gula - 420 gr.
• lingonberry segar - 940 gr.

1. Basuh wortel dengan span untuk hidangan, sapu pada parut dengan lubang besar. Rebus air dalam periuk kecil, letakkan lingonberry dalam cecair mendidih selama beberapa minit.
2. Terikan buahnya. Ambil bekas yang bersih dengan lapisan enamel, menggabungkan dalam lingonberi bekas, gula dan lobak cincang. Hidupkan dapur, mulakan proses mendidih.
3. Prosedur ini mengambil masa kira-kira 35 minit. Jangan lupa untuk mencampur ramuan. Tuangkan perlengkapan selesai ke dalam balang kering, tutup nilon. Keluarkan merawat di tempat yang gelap.

Lingonberry jem dengan pir

• pir (keras) - 0.7 kg.
• gula pasir - 530 gr.
• lingonberry - 540 gr.
• kapur - 2 pcs.
• air mineral (tanpa gas) - 350 ml.

1. Basuh buah pir, kupas.Hantar spesimen keseluruhan dalam semangkuk air sejuk. Kencangkan jus dari sitrus, campurkan dengan buahnya. Hancurkan kulit dengan cara yang mudah, hantarkan kuali yang berasingan.
2. Masukkan bubur sitrus yang disediakan dan kupas dengan pear. Tuangkan dalam air mineral bukan berkarbonat. Selepas mendidih, rebus bahan selama kira-kira 10 minit. Tuangkan campuran melalui penapis halus.
3. Keluarkan buah direndam, potong plat nipis. Menghilangkan tengah. Tambahkan pir cincang kepada buah berry puree. Tuangkan gula, kacau bahan.
4. Mulakan proses memasak. Keluarkan buih yang dibentuk, jangan berhenti mencampurkan produk. Masa manipulasi adalah 45 minit. Hantar perlakuan lingonberry ke balang yang disediakan, gabus. Pastikan jem sejuk.

Lingonberry jam dalam periuk perlahan

• jus lemon segar - 43 ml.
• cranberry - 0.55 kg.
• gula - 0.35 kg.

1. Sediakan beri dengan cara biasa. Hantar lingonberries ke mangkuk pelbagai. Lapisan alternatif dengan gula. Pada akhir taburkan produk dengan jus sitrus.
2. Pada multicooker meletakkan program "Quenching". Tetapkan masa pada pemasa 55-60 minit.Tutup penutup multicooker, buka injap untuk membolehkan stim melarikan diri.
3. Secara sistematik periksa jisim, campurkan dan keluarkan busa. Selepas tarikh tamat tempoh, tetapkan mod "Pemanasan", biarkan produk mengalami kesukaran selama 2 jam. Tuangkan perlakuan dalam bekas kaca yang disediakan, gulung.

Jemari Cowberry dengan oren

• lemon (besar) - 2 pcs.
• lingonberries masak - 3.1 kg.
• gula - 1.6 kg.
• oren besar - 3 buah.

1. Sediakan sitrus untuk proses itu. Daripada buah-buahan perlu hanya hirisan, dikupas dari filem. Potong buah-buahan dalam kepingan kecil. Basuh lingonberi, keringkan dengan tuala. Letakkan buah dalam bekas, tambahkan gula.
2. Hidupkan pembakar pada api kecil. Rebus, jangan lupa campurkan. Ia sangat disyorkan untuk membersihkan busa. Produk Tomite setengah jam. Selepas itu, anda perlu menambah kepingan sitrus ke dalam campuran. Rebus beberapa minit.
3. Strain komposisi, hantar lobules dalam balang steril. Rebus sirup selama 2-3 minit. Isikan dengan komposisi panas produk siap. Cork liguria yang cantik, selepas mendinginkan, letakkan di dalam peti sejuk.

Lingonberry jam dengan blueberries

• air yang ditapis - 150 ml.
• blueberries - 0.55 kg.
• gula - 0.65 kg.
• cranberry - 0.6 kg.

1. Hantar buah yang disediakan ke kuali. Tuangkan air, tunggu didih. Hidupkan produk menjadi cara yang murah. Dalam periuk enamel, campurkan jisim buah dan gula.
2. Hidupkan api perlahan, mengurangkan komposisi ke keadaan tebal. Jangan lupa untuk menghilangkan skur dan campurkan bahan-bahan tersebut. Tuangkan jisim manis ke dalam balang steril, gabus.

Sediakan untuk orang yang tersayang merawat unik. Menguatkan sistem imun anda pada bila-bila masa sepanjang tahun. Cuba semua variasi lingonberry merawat. Jangan takut untuk bereksperimen. Beri digabungkan sepenuhnya dengan buah-buahan eksotik.

Video: lingonberry jam dalam 5 minit