Cara memasak jemak hitam chokeberry

Chokeberry memberi kesan positif kepada keadaan kesihatan manusia. Penggunaan berterusan beri berasaskan beri menguatkan sistem imun, menghapus plak kolesterol, menormalkan aktiviti semua organ dalaman. Untuk memanfaatkannya, pertimbangkan resipi merawat yang popular.

Chokeberry Jam: Klasik

• air - 230 ml.
• gula pasir - 1.25 kg.
• hitam chokeberry - 0.95-1 kg.

1. Pilih bekas yang sesuai untuk memasak makanan lazat. Campurkan gula di dalamnya dengan air dan letakkan pada api sederhana. Apabila jisim mula memasak, kurangkan pembakar.Masak sirap sehingga halus, kacau.
2. Walaupun jisim manis sedang mendidih, nikmati rowan. Lengan diri anda dengan gunting kuku, memotong ekor dan mengeluarkan serpihan asing. Basuh buah.
3. Ambil bekas tahan panas yang kedua, tambah air yang mengalir, mendidih. Tuangkan rowan untuk membuat kelabu selama lima minit. Siram siap, tambah buah panas.
4. Sekarang hantar jem masa depan ke api, meletakkan tanda pada tahap antara pertengahan dan minimum. Teruskan merasakan beri seperempat jam. Menghilangkan bau dengan skimmer.
5. Apabila masa ditetapkan telah berlalu, matikan plat panas dan biarkan memperlahankan keran. Selepas 5 jam, mulakan rawatan haba sekali lagi, rebus abu gunung selepas mendidih selama 15 minit.
6. Kemudian pasangkan komposisi dalam bekas yang bersih dan segera tutup penutup timah. Keluarkan makanan istimewa dalam keadaan terbalik selama 12 jam, kemudian bersihkan dalam keadaan sejuk.

Chokeberry dan Orange Jam

• kismis besar (sebaiknya diadu) - 220 gr.
• buah abu gunung - 950 gr.
• lemon - 60 gr.
• Orange - 100 gr.
• gula pasir - 980 gr.

1. Sediakan abu gunung dengan menyusun dan membilaskannya.Menghapus ekor, bersenjata dengan gunting kuku. Buah jeruk lebih rendah dalam air mendidih sejuk selama 1 minit, kemudian lap dan potong ke dalam separuh kepingan.
2. Menggabungkan bahan-bahan yang disenaraikan, anda boleh menatal mereka dalam pilihan pengisar. Seterusnya, letakkan komposisi dalam kuali untuk memasak masak, taburkan dengan gula. Tunggu sekitar setengah jam.
3. Dalam masa yang diperuntukkan, basuh kismis dalam air suam dan rendamnya. Seterusnya, hapuskan cecair, kering, tambah pada buah dan buah-buahan semasa.
4. Tetapkan hidangan tahan panas di atas api, tunggu sehingga mendidih bermula. Sebaik sahaja ini berlaku, mengurangkan kuasa. Teruskan untuk menyiksa merawat selama 40-45 minit lagi.
5. Apabila masa ini tamat, tuangkan jem ke dalam balang dan tutup penutup. Selepas penyejukan, pindahkan perlakuan ke sejuk, makan seminggu kemudian.

Chokeberry dan Cranberry Jam

• abu gunung - 480-500 gr.
• jus epal segar - 120 ml.
• gula pasir - 550 gr.
• jus lemon - 45 gr.
• Apple (pra dipotong menjadi kiub) - 150 gr.
• cranberry - 120 gr.

1. Percuma beri dari ranting, bilas buah dan letakkan dalam air mendidih selama 5 minit. Kemudian bergerak ke penapis dan biarkan longkang air.
2. Campurkan jus lemon dan epal, tambah gula pasir. Tuangkan campuran ini ke dalam periuk, rebus sehingga zarah dibubarkan.
3. Apabila sirap sudah siap, hantar kiub epal ke sana. Teruskan rawatan haba selama seperempat jam.
4. Selepas masa ini, tambah abu gunung, bawa jisim ke dalam rebus dan biarkan sejuk. Setelah kira-kira 5 jam, hantar perlakuan ke mendidih sekali lagi.
5. Apabila 10 minit telah berlalu, matikan pembakar, biarkan makanan istimewa sejuk. Kali terakhir, rebus isi dan tuangkan ke dalam bank, tutup.

Chokeberry dan Lemon Jam

• pelbagai epal masam - 280-300 gr.
• gula pasir - 1.6 kg.
• walnut (biji kupas) - 320 gr.
• lemon - 70 gr.
• abu gunung - 1.1 kg.

1. Basuh cincang hitam, rebus dan tunggu selama 8 jam. Selepas tempoh ini, letakkan buah pada penapis, biarkan longkang cecair. Ukur 250 ml. penyerapan yang terhasil, tambah gula ke atasnya, letakkan hidangan yang terbakar.
2. Mula memasak sirap pada kuasa sederhana, selepas mendidih mengurangkan tahap kebakaran. Apabila pasir dibubarkan, tambah abu gunung dan epal cincang.
3. Selepas 3 minit, tambahkan walnut, pecah. Teruskan sembuh selama 10 minit.Kemudian sejukkan jisim, meninggalkan jem selama 4 jam.
4. Luangkan lagi 2-3 rawatan haba, jangan lupa untuk menyejukkan kesesakan antara pendekatan. Apabila penutup terakhir akan berakhir, letakkan limau dalam jisim. Citrus mesti dibasuh dan dipotong terlebih dahulu.
5. Matikan dapur, tutup leher dengan kain kasa atau pembalut. Letakkan plat rata di atas bekas untuk membuat bantal dari udara (ia akan melembutkan buah).
6. Sekatkan perlakuan yang disediakan 10 jam, kemudian mulailah pembungkusan dalam bekas yang bersih. Menjalankan penutupan dengan sarung nilon atau kertas dengan tali.

Chokeberry dan jem pir

• walnut atau badam (dikupas) - 180 gr.
• pir - 230-260 gr.
• abu gunung (chokeberry hitam) - 680 gr.
• gula - 700 gr.
• air minuman - sebenarnya
• lemon - 65 gr.

1. Pergi melalui Nerve Black dengan mengeluarkan semua spesimen yang rosak dan rusak. Bilas di bawah keran, letakkan di dalam bekas dan tambah air mendidih. Tahan selama 10 jam, kemudian tuang 250 ml. infusi. Keluarkan cairan yang lain.
2. Gabungkan gula dan sup dalam periuk, kirimkan ke dalam mendidih dan tunggu biji-bijian untuk dibubarkan. Pada masa ini, bilas pir, potong cawan.
3. Bilas buah sitrus, potong saiz yang sama. Keluarkan biji lemon, mereka bertanggungjawab atas kepahitan. Kacang almond atau walnut dalam kuali, kemudian tatal melalui penggiling daging.
4. Pada masa ini, sirap sudah mendidih. Tambah kepadanya pir, lemon, rowan. Komposisi Tomit hingga mendidih, kemudian sejuk selama 5 jam. Ulang 2 kali lagi, pada peringkat akhir menambah kacang.
5. Keluarkan komposisi panas dari dapur, tutup pembukaan kuali dengan kain kasa atau kain kapas. Letakkan plat rata ke atas peralatan tahan panas. Selepas 3 jam, tuangkan jem dan berputar.

Jam hitam dan zucchini chokeberry

• kayu manis kayu - 2 pcs.
• Black Carp - 950 gr.
• lemon - 1 pc.
• gula pasir - 980 g.
• zucchini - 970 gr.

1. Isikan rowan, bilas dan letakkan pada tuala. Biarkan kering selama sepertiga satu jam. Semasa tempoh ini, sediakan zucchini. Ia mesti dibersihkan, dibasuh dan dicincang menjadi kepingan yang sama.
2. Gabungkan beri dengan zucchini, taburkan dengan gula dan kacau dengan tangan. Tunggu 4 jam untuk mengeluarkan cecair. Apabila ini berlaku, kacau lagi dan tunggu sejam.
3. Selepas masa yang ditetapkan, tetapkan hidangan dengan kandungan pada api, tambah jus kayu manis dan jus lemon. Bawa ke gelembung pertama, kemudian masak selama setengah jam lagi.
4. Oleh kerana jemunya dimasak tanpa buih, anda boleh sedikit kacau komposisi dan tidak menjaga ia di dapur. Apabila 30 minit berlalu, matikan pembakar, biarkan merawat selama 8 jam.
5. Luangkan rawatan haba kedua, pekkan makanan istimewa dalam hidangan steril. Sejuk, tutup dengan kertas kertas dan kencangkan dengan kord. Ambilnya dalam keadaan sejuk.

Jam dari chokeberry hitam dan currant

• gula pasir - 1.1 kg.
• currant merah - 300 gr.
• currant hitam - 280 gr.
• rowan - 575 gr.

1. Enumerate 2 jenis currants, keluarkan beri dari cawangan. Sekarang lakukan sama dengan chokeberry hitam. Masukkan buah secara berasingan dalam colander dan bilas.
2. Sebarkan bahan-bahan mentah pada tuala, tunggu sehingga selesai pengeringan. Debu gula dengan gula dan campurkan dengan tangan. Berdirilah sejuk sehingga jus keluar.
3. Selepas itu, campurkan buah-buahan dan simpannya selama sehari lagi di dalam peti sejuk. Selepas masa yang ditetapkan, tetapkan hidangan tahan panas dengan bahan mentah di atas api, masak sehingga konsisten tebal. Tumpahan dan twist.

Chokeberry dan Apple Jam

• epal (lebih baik untuk mengambil Antonovka) - 0.45 kg.
• serbuk asid sitrik - 5 gr.
• gula pasir - 1.55 kg.
• Ceri kayu hitam segar - 3-4 gram.
• air yang ditapis - 430 ml.
• hitam ashberry - 1 kg.

1. Pergi melalui kucing hitam. Hilangkan semua barangan yang sudah hancur, retak, busuk. Letakkan rowan dalam ayak dan celupkannya dalam semangkuk air sejuk beberapa kali. Keluarkan semua sampah dan sisa ranting.
2. Tuangkan ke dalam panci 1.6 l. air yang mengalir, biarkan mendidih dan kurangkan kuasa ke tengah tanda. Hantar potong hitam ke dalam bekas dengan cecair, masak selama 5 minit.
3. Selepas bercahaya, biarkan buah beri dalam colander, kering. Bilas di bawah paip sekali lagi. Sekarang tuangkan air minuman mengikut resipi, campurkan dengan gula dalam periuk enamel.
4. Mula memasak sirap dengan menetapkan kuali pada api perlahan. Apabila biji-bijian mencair, hantarkan rowan ke pangkal manis. Tomit 5 minit lagi, kacau jisim.
5. Matikan pembakar, biarkan merawat selama 7-9 jam, supaya buahnya direndam dengan gula. Seterusnya, bilas epal, jangan keluarkan kulit, tetapi potong tengah. Potong kiub atau cincin separuh.
6. Ambil kuali lain, campurkan epal dan air. Bawa hingga mendidih, kemudian reneh selama 4 minit (blanching). Keluarkan buah dan biarkan pada colander.
7. Sekarang jaga rowan. Sapukannya selama satu pertiga jam, kacau sekali-sekala. Selepas masa yang diperuntukkan, tambah epal. Rebus komposisi sehingga anda mendapatkan konsistensi yang tebal, pada akhirnya menambah asid sitrik.

Chokeberry dan Plum Jam

• gula pasir - 0.4 kg.
• chokeberry hitam - 270 gr.
• cengkeh tanah baru - 1-2 gr.
• Plum (pelbagai pilihan Hungary) - 0.5 kg.
• gunung abu merah - 260 gr.
• air meja - 0.3 l.

1. Basuh dua jenis rowan dan isikan buah-buahan. Pisahkan cawangan supaya 3-5 daun ditinggalkan pada setiap satu. Letakkan bahan mentah dalam peti sejuk, tunggu sejam. Pada masa ini, kepahitan akan keluar dari abu gunung.
2. Bilas longkang dan keluarkan sisa putih, kering. Potong setiap salinan, keluarkan tulang. Masak sirap keluar dari air dan gula pasir. Apabila pangkal manis menjadi bisul, tambahkan satu plum dan rowan.
3. Teruskan rawatan haba bahan mentah selama 6-8 minit. Menghapus buih dalam masa. Masukkan ulas itu, keluarkan piring dari dapur.
4. Biarkan merawat berdiri sehingga ia berada pada suhu bilik. Kemudian ulangi memasak 2 kali lagi.Pada akhir kerinduan terakhir anda boleh mencurahkan kayu manis sedikit.
5. Tutup piring dengan merapikan kain kasa dan tunggu selama 3 jam. Selepas satu masa, pek isi dalam balang, putar dengan timah, nilon atau kertas.

Jam berdasarkan chokeberry dan komponen lain menormalkan latar belakang psiko-emosi, melawan insomnia, menurunkan tekanan darah, menghapuskan keletihan dan merawat migrain. Setiap hari disyorkan untuk menggunakan sekurang-kurangnya 45 gram. makanan istimewa, menggabungkannya dengan pastri dan minuman panas.

Video: chokeberry chokeberry dengan gula