Cara memasak bubur gandum di atas air: 4 resipi

Aliran gandum mempunyai banyak sifat berguna, yang tidak diketahui oleh semua tuan rumah. Bubur berdasarkan produk ini membantu mengembalikan imuniti selepas penyakit, meningkatkan peredaran darah dan aktiviti otot jantung. Jika anda menggunakan bijirin yang dimasak dengan betul, anda boleh dengan cepat menghilangkan kilogram yang dibenci. Di samping itu, kos membeli dan bijirin memasak adalah minima. Anda hanya memerlukan air dan biji-bijian itu sendiri. Pertimbangkan resipi terkini dengan teratur.

Menyediakan bubur untuk memasak

Bubur gandum adalah berbeza daripada semua peringkat persediaan yang lain. Terima kasih kepada beberapa cadangan yang berkesan, produk akhir akan berubah dengan rapuh, berkhasiat dan berkrim.

1. Selalunya objek asing seperti habuk papan, serpihan kecil, habuk masuk ke dalam bungkusan dengan bijirin.Untuk menghapuskan semua yang berlebihan, adalah penting untuk menyaring bijirin sebelum penyediaan langsung. Untuk melakukan ini, gunakan ayakan dapur, lulus bijirin melalui 3-4 kali, menilai hasilnya. Oleh sebab croup kecil, semua sampah yang perlu dibuang akan kekal di rongga skrin.
2. Selepas menyaring, anda boleh meneruskan ke peringkat seterusnya - memanggang. Untuk hidangan untuk memperoleh kebolehan yang sangat baik itu, perlu membuat bijirin keseluruhan, untuk menghapuskan kerosakan mereka. Untuk membuat manipulasi, panaskan kuali tidak melekat pada had, kurangkan kuasa kepada tanda purata. Tuangkan bijirin, jangan tambah minyak. Goreng produk sehingga kulit emas, kacau sentiasa. Pada kesediaan komposisi itu akan memberitahu anda rasa gila.
3. Anda boleh menggantikan roaster dengan pengeringan di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, ambil hidangan tidak lekat atau ambil lembaran penaik kering. Masukkan bijirin di dalamnya, hantar ke ketuhar yang dipanaskan. Keringkan tepung selama 2-3 minit, keluarkan dulang pembakar setiap 30 saat dan kacau campuran.
4. Penting untuk diingat selamanya bahawa serbuk tidak disyorkan untuk dibasuh dengan air. Akibat manipulasi seperti itu, biji-bijian akan melembutkan dan mula melekat bersama semasa proses memasak.Di samping itu, sampah luar dalam pek akan melekat dan tidak akan dikeluarkan sepenuhnya. Produk akhir akan mempunyai rasa yang tidak menyenangkan, semua usaha turun ke longkang.

Bijirin gandum pada air

• pshenka - 145 gr.
• air - 530 ml.
• mentega - 35 gr.
• garam

1. Tuangkan air ke dalam periuk tebal yang tebal (anda boleh menggunakan enamel), garam secukup rasa (kira-kira 2 pin), bawa ke gelembung pertama.
2. Apabila cecair mula mendidih, tambahkan millet, mengurangkan kuasa minimum. Tomite sehingga croup menyerap semua cecair.
3. Dalam kes-kes apabila gandum tidak rebus dalam kuali besi atau kuali, teruskan bubur itu. Jika tidak, bijirin akan terbakar dan melekat pada bahagian bawah.
4. Tempoh memasak dalam periuk dengan bahagian bawah tebal ialah seperempat jam dengan api yang rendah. Jika selepas tempoh yang diperuntukkan, air tidak diserap sepenuhnya, longkangnya.
5. Sekiranya cecair tidak mencukupi, tambahkan lagi 100 ml. Kemudian, biarkan sehingga persiapan terakhir di bawah tudung dengan api yang rendah.
6. Seterusnya, tambah kepingan minyak, kacau hingga rata, tutup dengan tudung. Balut kuali dengan tuala tebal, biarkan di tempat yang hangat selama 25 minit (lebih lama).

Petua Memasak di Air

1. Dalam proses bijirin panggang, penyingkiran bahan yang mengandungi kanji bermula, sebagai hasilnya croup menjadi berwarna krim. Ini mengubah kelikatan komposisi, apabila memasak di dalam air, bubur adalah rapuh.
2. Sekiranya kita bercakap tentang apa yang perlu makan tepung pada air, pilihan yang ideal ialah hati goreng, kambing, daging lembu, ayam yang dibakar. Selalunya bubur dimakan dengan quince, buah candied, aprikot kering dan kismis, buah bermusim. Dalam kes ini, pemanggangan tidak perlu untuk menjalankan campuran kurang rapuh.
3. Sekiranya anda menganggap diri anda sebagai gigi manis, pada akhir memasak, tambah gula (gula tebu atau bit), madu, buah beri manis dan buah-buahan ke dalam dadu. Kacang kalengan dan nanas, anggur tidak berbiji, buah beri manis, pisang digabungkan dengan bijirin. Secara pilihan, pasangkan hidangan dengan krim disebat untuk mendapatkan merawat lazat.
4. Sesetengah menggunakan millet sebagai asas untuk pilaf. Untuk menyediakan hidangan dengan betul, buat goreng wortel dan bawang, tambahkan keping daging babi atau kambing, reneh di bawah tudung sehingga selesai. Garam, tutup dengan air dan hantar bijirin di dalamnya.Rebus sehingga cecair diserap sepenuhnya, kemudian biarkan selama 2 jam.

Pshyonka di periuk pancang

• mentega - 45 gr.
• Ubat gandum - 280 gr.
• air - 600 ml.
• garam

1. Sediakan benih terlebih dahulu (ayakan, coklat / kering bubur gandum), sejuk. Lubricate the multicooker rongga dengan mentega, tambah grits, tambah air dan garam secukup rasa.
2. Hidupkan fungsi "Bubur" atau "Krupa", tutup peranti itu, tunggu isyarat pemasa. Jika anda tidak mempunyai multicooker automatik, tetapkan tempoh kepada kira-kira setengah jam.
3. Selepas masak, tambahkan mentega ke bubur, kacau dengan teliti, tutup dan biarkan berdiri selama seperempat jam. Seterusnya, aktifkan fungsi "Pemanasan", jeda selama 10 minit dan mula digunakan.

Bijirin gandum di dalam ketuhar

• air atau susu - 850 ml.
• gula pasir - 20 gr.
• mentega - 35 gr.
• pshenka - 125 gr.
• garam halus "tambahan" - di hujung pisau

1. Sediakan hidangan tahan panas, kuali, periuk atau kawah yang akan dilakukan. Rebus air, tambah garam, mentega dan gula pasir.
2. Tuangkan air mendidih di atas periuk atau gunakan hidangan lain. Tuangkan dadu ke dalam air, campurkan dan hantar ke ketuhar yang tidak panas (petak tengah).
3. Hidupkan peranti pada tanda 210 darjah, tunggu kira-kira 1.5 jam.Jika selepas masa yang diperuntukkan, air tidak sepenuhnya diserap, merana selama satu pertiga daripada satu jam.
4. Konsistensi komposisi akan memberitahu anda. Biji-bijian akan direbus, kerak warna karamel terbentuk di permukaan. Hidangan ini terasa lebih enak jika anda memasaknya dengan susu.

Meter dalam gelombang mikro

• air tulen - 480 ml.
• bubur jagung - 125 gr.
• mentega - 25 gr.
• garam - 1 secubit

1. Goreng tepung dalam kuali kering. Pilih bekas yang boleh anda gunakan untuk memasak dalam gelombang mikro. Letakkan bijirin di dalamnya, tuangkan air mendidih di atasnya, tambah minyak dan garam.
2. Tetapkan kuasa kepada tanda antara purata dan maksimum, hidupkan tempoh rawatan haba sepertiga dari jam. Dalam tempoh ini, bubur mesti menyerap cecair.
3. Selepas tarikh akhir, buka microwave, tambah air dan hantar bubur untuk masak selama 5 minit lagi. Selepas mematikan peranti, sediakan serbuk di bawah tudung selama 10 minit, kemudian gunakan untuk digunakan.

Mentega ditambah kepada salad. Ia cukup untuk mendidihkannya ke dalam air, menyejukkannya, kemudian kacau dengan hirisan tomato, timun, lada beling, sayur-sayuran cincang.Tidak perlu adalah kiub keju "Fetax", saderi, telur ayam rebus. Musim hidangan dengan minyak zaitun atau jagung dalam kombinasi dengan sedikit cuka sari apel (anda boleh menggantikan kicap).

Video: cara memasak bubur millet yang lazat