Cara membuat jem dogwood: 11 resipi

Cornel popular kerana sifatnya yang bermanfaat. Jam dari buah bermusim menguatkan sistem imun, menimbulkan sikap "melawan", menormalkan latar belakang psiko-emosi dan menghilangkan insomnia. Makanan istimewa berguna untuk orang yang mabuk dan anemia, penyakit pernafasan, penyakit saluran gastrousus, demam. Seperti pelbagai ciri-ciri berharga yang menggalakkan ramai suri rumah untuk memasak jem kornea.

Jam Dogwood: klasik genre

• gula pasir - 1.2 kg.
• dogwood - 975 gr.
• air yang ditapis - 0.5 l.

1. Mulakan prosedur dengan menyusun dogwood. Menghilangkan buah-buahan yang rosak dan busuk, bilas beri yang sihat. Keluarkan tulang. Masak gula dan sirap air secara berasingan.
2. Kacau dalam aroma manis sehingga bijirin telah cair. Lakukan manipulasi pada kuasa lemah. Sekarang campurkan cornel dan sirup dalam periuk memasak, biarkan selama 5 jam.
3. Selepas tamat tempoh yang diberikan, hantarkan hidangan dengan isi ke dapur, rebus selepas mendidih selama 10 minit. Beri sudah menjadi lembut, jadi jangan campurkan mereka. Hanya goncangkan bekas itu sedikit.
4. Sebelum ini, berhati-hati dengan pensterilan tin dan penutup, dan kemudian makan siap pak. Penutup dilakukan dengan segera sementara jem lebih panas. Sejukkannya dengan terbalik.

Resipi cepat jagung jagung

• gula pasir - 850 gr.
• dogwood - 900 gr.
• air minuman - 90 ml.

1. Pertama sekali, anda perlu menyusun beri. Hilangkan semua spesimen yang tidak sesuai, hapus ekor dengan gunting kuku. Dip dogwood dalam semangkuk air dan tunggu 10 minit.
2. Beri kering dibasuh dengan tuala, kemudian kacau dengan gula dan hantar ke kuali.Tambah air mengikut resipi. Pada kuasa pinggan sederhana, masukkan jisim sehingga mendidih.
3. Apabila komposisi mencapai keadaan yang diperlukan, tolak haba ke tanda minimum. Teruskan memanaskan buah selama 7 minit lagi. Menghapus buih dalam masa.
4. Pensterilan tin lebih baik dilakukan terlebih dahulu. Selepas tamat tempoh yang diperuntukkan, tuangkan makanan istimewa ke dalam bekas, kemudian tutupnya dengan timah dan pasangkannya. Selepas menyejukkan, beralih ke sejuk.

Dogwood dan Apple Jam

• gula pasir - 1.35 kg.
• dogwood - 1.45 kg.
• air yang ditapis - 350 ml.
• gula pasir - 1.4 kg.

1. Basuh dan pasangkan semula kayu anjing, kemudian biarkan ia kering di atas tuala. Sekarang keluarkan benih: selalunya letakkan buah pada papan pemotong, tekan tepi kaca di tengah-tengah buah.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan gula dan air, letakkan campuran di atas api dan tunggu didih. Kurangkan kuasa, tapakkan jisim sehingga kristal dibubarkan. Apabila sirapnya licin, tambah epal yang dihirisinya.
3. Teruskan mendidih merawat sehingga buah lembut. Kemudian campurkan dogwood dan campurkan perlahan-lahan.Matikan api, tunggu 5 jam.
4. Selepas selang yang dinyatakan, lakukan rawatan haba kedua. Dalam keadaan panas, tuangkan jem pada bank-bank, segera menyumbat timah. Dinginkan terbalik.

Cornel Jam dengan Bone

• air - 50 ml.
• gula pasir - 1.1 kg.
• dogwood - 950 gr.

1. Susun dogwood, kemudian bilas beri itu. Tetapkannya di atas penapis untuk membolehkan kelembapan di dalam kaca. Keluarkan ranting, ekor, pindahkan produk ke kuali untuk merawat memasak.
2. Buat lubang di setiap buah beri dengan tusuk gigi atau jarum, jadi anda akan memastikan pilihan jus yang baik. Taburkan gula pada buah, kacampur dengan tangan anda.
3. Biarkan produk berdiri selama 3 jam, kemudian tuangkan air. Letakkan komposisi di atas dapur dan panaskan pada kuasa sederhana. Apabila mendidih, tunggu 6 minit dan matikan pembakar. Keluarkannya.
4. Ulangi langkah-langkah di atas 2 kali lebih banyak, pada peringkat akhir, masukkan jem di balang yang bersih. Segera gulungkan komposisi panas dan pasangkannya.

Dogwood dan Pear Jam

• pir - 230 gr.
• gula pasir - 0.6 kg.
• cornel - 0.5 kg.
• pod vanilla - 1 pc.

1. Sebarkan dogwood pada akhbar dan kering selama satu jam pada suhu bilik. Kemudian keluarkan semua barangan busuk. Potong ekor dengan gunting kuku.
2. Hantar beri ke dalam colander dan bilas mana-mana serpihan asing, biarkan kering pada tuala. Sekarang, lap buah dengan penuras dalam bahagian untuk menghilangkan tulang.
3. Dari jumlah ini, anda akan mendapat kira-kira 380-400 gram. jisim puri. Basuh pir, hapus batang dan tengah. Pulpa bersama-sama dengan kulit dipotong menjadi kiub.
4. Campurkan cornel dengan pir, tambah vanila dan gula segar. Hantar hidangan tahan panas dengan kandungan ke api, didihkan selama sejam selepas mendidih.
5. Kacau secara berkala dan keluarkan topi buih dari permukaan. Selepas penghujung tempoh, segera tuangkan ke dalam balang yang bersih dan tutup dengan timah.

Cornel Jam dengan Barberry

• air yang ditapis - 240 ml.
• cornel (sederhana matang) - 1 kg.
• gula pasir - 1.9 kg.
• asid sitrik - pada hujung pisau
• barberry masak - 1 kg.

1. Mengisih beri dijalankan berasingan dari satu sama lain. Pertama, isikan barberry, kemudian cornel. Keluarkan semua buah-buahan yang belum matang, basuh spesimen yang sihat di bawah paip. Biarkan kering di tuala.
2. Sekarang bahagikan jumlah keseluruhan gula secara sama. Spread dogwood dan barberry dengan setiap bahagian.Knead komposisi dengan tangan, biarkan selama 2 jam. Selepas masa ini, tambahkan air ke dogwood dan letakkan di atas dapur.
3. Rebus jisim selama seperempat jam, kemudian sejuk selama 3 jam. Selepas masa yang diperuntukkan, tambah berry barberry dan sekali lagi lakukan rawatan haba dengan tempoh 15-20 minit.
4. Menghapus buih dalam masa. Selepas rindu kedua, biarkan selama 10 jam. Sekali lagi, masak sehingga mendidih, segera dibungkus dalam bekas steril. Cork tin timah.

Cornel Jam dengan Wain

• gula pasir - 0.6 kg.
• dogwood - 0.7 kg.
• wain kering (sebaik-baiknya putih) - 240 ml.
• air minuman - sebenarnya

1. Basuh dogwood dan buang ekor. Hantarkan beri dalam hidangan dalam yang tahan panas, tuangkan air mendidih. Luangkan satu minit seketika, kemudian pindahkan buah ke dalam air sejuk.
2. Wain hangat dicampur dengan gula dalam periuk. Rebus sirup sehingga zarah dibubarkan. Jisim harus homogen.
3. Selepas mencapai konsistensi yang diperlukan, tambah dogwood tulen (dengan atau tanpa batu), rebus komposisi selepas mendidih selama 8 minit. Kemudian jemaskan jem, panaskan lagi dan gulungkannya.

Cornel Jam dengan Madu

• air minuman - 0.3 l.
• dogwood - 1 kg.
• gula pasir - 1.15 kg.
• Linden atau madu bunga - 145 gr.
• jus lemon - 55 ml.

1. Mulakan prosedur dengan menyusun dan membilas dogwood. Jika anda mahu, anda boleh membebaskan buah dari benih dengan menekan di tengah dengan bahagian bawah kaca. Kemudian letakkan semua buah beri dalam colander dan tahankan wap selama 5 minit.
2. Secara berasingan campurkan air dengan gula, rebus sirap. Rebus cornel dengan asas manis mendidih, tunggu 6 jam. Kemudian bawa kelezatan kepada menggelegak, terus merenung selama seperempat jam.
3. Selepas tempoh tertentu, masukkan jus madu dan jus lemon. Panaskan selama 20 minit, kemudian tuangkan segera ke dalam balang steril. Tutup dengan tin, sejuk, berpaling.

Jam dogwood sejuk dengan raspberi

• raspberry - 1.8 kg.
• dogwood - 1.7 kg.
• gula pasir - 4.3 kg.

1. Berhati-hati menyusun raspberi, jangan ingat buah-buahan. Masukkan colander, bilas di bawah aliran air yang tipis dan kering. Basuh dogwood itu, kemudian hapuskan tulang.
2. Campurkan buah, tambah kepada mereka 4 kg. gula Tinggalkan produk pada jam 3 untuk buah untuk memberi jus. Tatal kandungan dengan pengisar, sekali lagi menegaskan 3 jam.
3. Berhati-hati terlebih dahulu daripada mensterilkan bekas dengan penutup. Susunkan jemuran sejuk, taburkan bahagian atas kapur dengan residu gula. Tutup nilon dan bersihkan dalam sejuk.

Cornel Jam dengan Lemon

• gula pasir - 900 gr.
• dogwood - 950 gr.
• lemon - 40 gr.
• air yang ditapis - 480 ml.

1. Pilih saiz besar dogwood, bilas dan hapuskan tulang. Yang terakhir mudah dikeluarkan oleh tepi atau bahagian bawah kaca. Sekarang letakkan beri dalam kain kasa, turunkannya beberapa kali, pertama di dalam air panas, kemudian di dalam air sejuk.
2. Sekarang rebus jus manis gula dan air minuman. Apabila campuran menjadi homogen, tuangkan cornel. Pegang sirap selama 3 jam, kemudian hantar ke api.
3. Rebus komposisi selepas mendidih selama seperempat jam. 7 minit sebelum kesediaan menambah irisan lemon atau jus sitrus. Kacau. Biarkan merawat selama 5 jam untuk menyejukkan.
4. Melakukan rawatan haba yang lain, kali ini menyediakan makanan istimewa sehingga penebalan. Segera tuangkan ke dalam balang steril dan tutup penutup timah. Sejuk, ambil sejuk.

Cornel Jam: Resipi untuk Multicooker

• gula pasir - 675 gr.
• air minuman - 130 ml.
• dogwood - 580 gr.

1. Menghilangkan cornel dari benih, batang dan daun. Bilas buah beri dan biarkan ia kering dengan baik. Selepas penyediaan, letakkan buah dalam periuk dan tambah gula pasir.
2. Campurkan bahan dengan tangan dengan lembut, biarkan selama 10 jam. Pada masa ini, jus akan dikeluarkan. Sekarang masukkan bahan-bahan dalam mangkuk multicooker dan tambah air.
3. Jem disediakan dengan tudung ditutup, jadi keluarkan injap stim. Hidupkan ciri "Penyenyapan", tempoh - 1 jam. Jika, selepas tarikh tamat tempoh, makanan istimewa akan cukup padat, meningkatkan masa.
4. Sepanjang kerinduan, lihatlah proses itu, campurkan komposisi 2-3 kali. Cuba jangan merosakkan cornel, kerana ia akan menjadi lembut. Selepas semua manipulasi, pek bungkus dan gabus.

Cadangan untuk penyediaan jagung jagung

1. Cornel masak pada bulan Ogos-Oktober. Dalam tempoh ini, adalah disyorkan untuk menuai, dan kemudian menyediakan kelezatan daripadanya. Buah-buahan segar disimpan selama sebulan, tidak lebih lama.
2. Untuk menjaga corne dalam bentuk, sediakannya dengan tulang. Beri ini mesti disimpan dalam larutan soda selama 2 jam. Cecair ini disediakan dari 15 gram.kompos pukal dan 1 l. cecair.
3. Selepas mendidih lama, cornel menjadi keras. Anda boleh menghapuskan ciri ini, tidak melebihi tempoh lamunan (sehingga 20 minit). Jangan lupa untuk menyejukkan campuran sebelum mendekati.
4. Jika anda ingin mendapatkan jem tebal, konsistensi jem, pra-lapkan buah beri melalui penapis. Semasa proses merendap, masukkan sedikit air daripada yang ditunjukkan dalam resipi.

Secara tradisinya, jemur dogwood disediakan tanpa batu. Mereka mudah dikeluarkan, hanya tekan di tengah bahagian bawah buah kaca. Lihat resipi popular lain yang termasuk pir, epal, barberry, limau, wain kering.

Video: resipi jagung jagung