Cara menyimpan aprikot kering di rumah

Untuk berhujah tentang manfaat buah kering adalah tidak bererti. Lagipun, jika anda mencari bagaimana untuk menyimpan aprikot kering di rumah, ini bermakna anda sudah mengetahui semua sifat-sifat indah. Dan anda mungkin mempunyai bekalan yang baik untuk merawat cerah ini. Hanya sekarang ia disimpan untuk anda untuk masa yang sangat singkat.

Mari analisa kesilapan yang paling biasa. Ini boleh:

• mod storan
• tempat itu
• bahan kontena
• tarikh akhir dan kemungkinan masalah

Jika anda mengikuti semua cadangan, anda boleh menikmati stok aprikot kering sepanjang tahun.

Mod stok dan lokasi

Nah, siapa yang mengatakan bahawa anda tidak boleh menyimpan aprikot kering di dalam peti sejuk? Cadangan salah. Sekiranya ia dituangkan di atas rak, tentu saja. Tetapi selepas semua, beberapa orang begitu meremehkan produk seperti itu. Oleh itu, adalah mungkin untuk menyimpan aprikot kering dalam sejuk.

Selain itu, ia boleh dibekukan dengan selamat! Dengan pembungkusan yang betul, buah-buahan kering berkualiti boleh berbaring di peti sejuk sehingga 18 bulan. Mereka mahu makan, dimakan dan tenang.

Jika jumlah aprikot kering terlalu besar dan tidak sesuai di dalam peti sejuk, maka tempat yang baik untuk menyimpan adalah loteng atau ruang penyimpanan. Nasihat yang baik. Hanya sekarang, berapa ramai boleh berbangga dengan kehadiran seperti itu?

Dan semakin buruk kabinet di balkoni atau kotak di bawah katil? Sudah tentu, tidak secara pukal, ini adalah idea gila. Atau di dapur, kabinet tertutup untuk bahan makanan - daripada tidak senang? Ruang simpanan yang sangat baik untuk aprikot kering di rumah.

Hanya tidak dekat dengan kompor gas atau radiator, ia terlalu panas di sana. Secara umum, suhu optimum tidak boleh melebihi 15 ° C.

Tahap kelembapan. Sebaiknya tidak melebihi 70%. Dibenarkan kenaikan jangka pendek, tetapi dengan syarat bahawa aprikot kering akan digunakan dalam makanan selama beberapa hari. Agar tidak berjalan di sekitar rumah, mengukur kelembapan, kita hanya ingat: berhampiran sink atau dapur, aprikot kering merosakkan.

Majlis Mengapa kotak atau loker disebut? Kerana itu adalah kekurangan cahaya matahari yang lengkap.

Bahan kontena

Jika bijirin dan bahan makanan lain boleh disimpan dalam beg linen atau bekas plastik, maka aprikot kering tidak menyukainya.Beg kain ragung mengalir dengan kelembapan, dan plastik sempurna mengeluarkan rasa "lazat". Beg plastik juga tidak sesuai untuk penyimpanan aprikot kering. Mereka mempunyai acuan yang hebat. Logam mengoksidakan buah-buahan kering.

Jadi apa yang harus dipilih? Gelas lama yang baik! Gelas kaca yang paling biasa dengan tudung kedap udara sempurna mengekalkan semua ciri-ciri berguna aprikot kering, aroma yang unik dan rasa ajaib. Dalam kes yang jarang berlaku, anda boleh menggunakan kadbod tebal atau kotak kayu, tetapi untuk tempoh tidak lebih daripada 30 hari.

Kontena seramik juga sesuai untuk menyimpan buah-buahan kering di rumah. Tetapi hanya jika tertutup rapat.

Untuk penyejuk beku, anda boleh menggunakan kerajang makanan aluminium atau beg khas untuk beku. Mereka tidak mempunyai micropores, jadi buah yang cerah tidak akan berbau dill atau ikan.

Majlis Penutup logam atau tin tidak sesuai, kerana ia dapat memberikan bau yang tidak menyenangkan ke isi balang. Tetapi pada penutup silikon atau plastik, aprikot kering sememangnya tidak lengai.

Syarat dan kemungkinan masalah

Hayat rak buah-buahan kering di rumah berbeza bergantung kepada keadaan danpembungkusan. Tetapi, tertakluk kepada suhu yang betul dan dalam bekas yang sesuai, aprikot kering boleh disimpan:

• Hanya di rak atau di atas meja - 30 hari.
• Di tempat sejuk gelap - 6 bulan.
• Di dalam peti sejuk - 10 bulan.
• Dalam peti sejuk - sehingga 1.5 tahun.

Bagaimanapun, walaupun kepercayaan kukuh bahawa anda telah memakan buah-buahan kering dengan betul, anda perlu masuk ke stok hamster anda sebulan sekali. Ia adalah perlu untuk memeriksa tidak banyak rumah yang dimakan semasa ketiadaan anda, tetapi kehadiran acuan atau pepijat.

Ya, ya, bukan sahaja orang suka makan buah-buahan kering wangi. Pada kelembapan yang tinggi, acuan di mana-mana dan berusaha untuk memunculkan kelompok yang subur di stok anda.

Jika sekurang-kurangnya satu buah rosak didapati, perlu dibuang ke seluruh kandungan bekas. Sayang sekali, tetapi spora acuan telah melanda seluruh buahnya. Hanya ketika mereka masih belum kelihatan. Jangan risiko kesihatan, buang tanpa menyesal.

Majlis Untuk mengelakkan kerosakan global terhadap aprikot kering, sediakannya untuk penyimpanan dalam bekas kecil.

Bugs atau moths tahi lalat juga tidak akan melepaskan hidangan enak. Tetapi, tidak seperti acuan, anda boleh cuba menyelamatkan sisa stok.Pilih aprikot yang tidak terjejas, letakkan dalam peti sejuk selama satu hari, kemudian tuangkan air mendidih selama sejam, kemudian bilas dengan teliti. Adalah lebih baik untuk tidak mendepositkan aprikot kering itu lagi.

Majlis Jika, selepas semua manipulasi, anda takut untuk memakan buah-buahan kering seperti makanan, kemudian masak kompos dari mereka, gunakannya untuk membakar, atau membuat sos untuk daging.

Cadangan berguna

1. Jangan simpan semua buah-buahan kering dalam satu bekas. Mereka mempunyai kelembapan yang berbeza, dan jika ada prun, maka semuanya akan berbau hanya kepada mereka.
2. Terdapat cadangan untuk tidak membeli sebahagian besar buah-buahan kering sekaligus, dan, jika perlu, untuk menambah stok kecil dengan pembelian di kedai. Nasihat itu sangat meragukan. Adakah sesiapa yang berada di pasaraya tentang pemeliharaan aprikot kering? Hampir tidak. Dan sebelum rak kedai dia berada dalam keadaan apa? Siapa tahu
3. Jika anda cukup bernasib baik untuk mencari aprikot kering yang sangat baik, belikan sebanyak mungkin dengan segera. Sekurang-kurangnya di rumah anda pasti tahu - di bawah keadaan apa stok disimpan.
4. Apabila tetamu yang tidak diundang muncul dalam bekas, alternatif kepada air mendidih akan menjadi ketuhar. Menuangkan buah kering pada dulang pembakardimanaskan selama 40-50 minit pada suhu 70-75 ° C dan dibiarkan sejuk.
5. Walaupun usaha terbaik, adakah anda perasan bahawa aprikot kering telah menjadi lebih lembut? Jadi kelembapan itu mendapat penjimatan anda. Untuk mengelakkan kerosakan, keringkan buah dalam ketuhar. Terdapat juga bekas kaca prokalit. Selepas penyejukan lengkap buah kering boleh dikeluarkan lagi di dalam tong.

Bagaimana untuk menyimpan aprikot kering di rumah? Mengamati semua langkah berjaga-jaga dan kerap menyimpan stok. Dan lebih baik jangan layu ke atas bank, seperti Koschey atas harta itu, tetapi nikmati rasa unik aprikot kering.

Video: cara membuat aprikot kering di rumah