Bagaimana untuk menyimpan wortel di rumah

Wortel adalah jenis tanaman akar yang sangat sukar untuk dipelihara untuk musim sejuk sehingga musim menuai berikutnya. Ini tidak menghairankan, kerana sayur-sayuran yang benar-benar asli semakin merosot. Ramai suri rumah mencipta cara pemeliharaan yang kompleks, tanpa mengetahui kaedah berkesan yang sedia ada. Sekarang kita akan melihat mereka pada gilirannya. Jadi mari kita mulakan.

Kaedah nombor 1. Tanah liat

Salah satu pilihan yang paling berkesan adalah untuk menjaga wortel dalam tanah liat asli. Untuk manipulasi, anda memerlukan air yang disucikan pada suhu bilik, tanah liat, kotak kardus, filem polietilena, bawang putih (pilihan, pilihan).

Keselamatan akar menjadi mungkin disebabkan oleh fakta bahawa tanah liat mengepung lobak merah dan membentuk lapisan nipis di permukaannya. Oleh itu, sayur-sayuran tidak boleh obvetrivaniyu, radang dingin, kerosakan alam yang berbeza.Sehingga kini, terdapat 2 kaedah penyimpanan utama dalam tanah liat.

Nombor 1 pilihan: wortel dipenuhi dengan tanah liat

1. Sediakan bekas untuk ramuan campuran, sebagai contoh, baldi. Tuangkan tanah liat dengan separuh, isi dengan air. Kacau sehingga bahan homogen, biarkan selama sehari.
2. Selepas tempoh masa tertentu, tanah liat akan membengkak, menguli dan menambah lebih banyak air. Cecair itu harus naik 4-5 cm di atas jisim utama. Biarkan campuran dalam bentuk ini selama tiga hari.
3. Sebelum anda menggunakan produk ini, pastikan tanah liat telah mendapat konsistensi berkrim. Sekarang ambil kotak kadbod dan tutup bahagian bawah dengan polietilena.
4. Letakkan lobak merah dalam satu baris supaya buah-buahan tidak menyentuh antara satu sama lain. Isi isi dengan tanah liat cair, biarkan lapisan kering. Letakkan wortel pada baris kedua lagi, ulangi langkah-langkah dengan mengisi.
5. Teruskan mengisi akar dengan tanah liat, meletakkan wortel di baris. Biarkan setiap tanah liat kering dengan teliti supaya tidak ada kelembapan. Apabila kotak pertama penuh, ulangi dengan yang kedua.

Pilihan nombor 2: melelehkan lobak dengan tanah liat

1. Tidak semua orang berpuas hati dengan kaedah pertama yang teliti mencurahkan wortel dengan tanah liat.Sesetengah suri rumah lebih mudah dicelupkan, kering dan dihantar ke tempat untuk pemeliharaan jangka panjang.
2. Sediakan 2 jenis pembicara - bawang putih dan tanah liat. Pertama, letakkan lobak merah pada campuran pertama, kemudian yang kedua. Antara manipulasi, biarkan sayuran kering di beranda atau di bawah kandang.
3. Apabila "kulit" tanah liat terbentuk di permukaan lobak merah, gerakkan sayuran akar ke kotak kayu yang telah disediakan sebelum ini. Anda boleh menggunakan kotak kadbod.
4. Untuk menyediakan campuran dengan bawang putih, ikut arahan. Melewati tekan segelas gigi bawang putih yang dikupas, sambungkan dengan 2 liter. air suam. Untuk komposisi tanah liat, anda perlu menggabungkan bahan pukal dengan air dan dapatkan jisim berkrim.

Kaedah nombor 2. Periuk

1. Untuk memelihara sayur-sayuran akar selama mungkin dalam bentuk aslinya, adalah mungkin untuk menahan wortel dalam kuali enamel yang besar. Untuk melakukan ini, produk mesti dibasuh dengan sempurna dan memotong top.
2. Sebarkan sayuran akar di bawah sinar matahari, kering seketika. Selepas itu, lobak merah mesti diletakkan dalam bekas dalam kedudukan tegak. Letakkan serbet di atas produk.Tutup kuali dengan tudung.
3. Adalah disyorkan untuk menyimpan semua bekas dengan kandungan di dalam bilik gelap yang sejuk. Lebih baik memilih bilik bawah tanah kering atau ruang bawah tanah. Oleh itu, wortel dapat dengan mudah berbaring hingga musim panen berikutnya.

Kaedah nombor 3. Habuk papan

1. Untuk menerjemahkan kaedah ini menjadi kenyataan, anda perlu mengumpul habuk papan pine dan menyediakan kotak simpanan.
2. Dalam jarum, phytoncides mengumpul, yang menghalang percambahan wortel dan penyejatan kelembapan berharga daripada sayur-sayuran.
3. Adalah dinasihatkan untuk mengambil kotak kayu dengan lubang kecil untuk ditayangkan. Anda boleh menggerudi lubang sendiri.
4. Sama dengan kaedah pasir, tambah habuk papan ke bahagian bawah kotak supaya jarum meningkat hingga 5-7 cm. Letakkan lobak merah, akarnya tidak boleh bersilang antara satu sama lain.
5. Serbuk baris pertama, hantar kotak kedua. Lakukan ini sehingga kotak penuh. Setiap kali bertindih sayur dengan lapisan baru habuk papan.

Kaedah nombor 4. Katil taman

1. Selalunya, tukang kebun menyimpan tanaman mereka di taman. Selepas itu, tanaman akar digali dan dimakan. Tetapi pertama-tama anda perlu memotong puncak.
2. Katil seterusnya menyiramkan pasir kasar.Pasir perlu dibasahi dan dilapisi dengan filem plastik di atasnya.
3. Berikutan dituangkan habuk papan, daun jatuh, humus. Di hujung katil bertebaran dengan ruberoid. Akibatnya, wortel mudah menanggung musim sejuk dan mengekalkan semua kualiti.

Kaedah nombor 5. Beg plastik

1. Jaga kehadiran beg tenunan dari 5 hingga 25 kg. Ia semua bergantung kepada bilangan wortel yang mesti dipelihara. Pilih tempat yang sejuk untuk penuaan sayur-sayuran dengan kelembapan 95%.
2. Tidak ramai yang tahu bahawa wortel mengeluarkan karbon dioksida semasa penyimpanan. Oleh itu, beg tidak perlu ditutup, membuatnya terbuka. Karbon dioksida mempunyai keupayaan untuk mengumpul jumlah yang tidak penting dan membunuh bakteria.
3. Hantar wortel dalam beg, letakkan di dalam rumah dan tunggu untuk menuai berikutnya. Jika pemeluwapan berkumpul di bahagian dalam beg, sebarkan kapur halus di sebelah sayur-sayuran. Dia akan menyerap semua kelembapan.

Kaedah nombor 6. Pasir

1. Apabila memilih pasir, memberi keutamaan kepada loamy, jangan bergantung pada komposisi sungai. Berhati-hati sebelum ketersediaan kotak untuk air lipat dan ditapis.
2. Pilihan penyimpanan ini adalah biasa di kalangan penduduk musim panas yang meninggalkan tanaman akar untuk musim sejuk di bawah tanah, lubang garaj, bawah tanah. Pasir menghalang penyejatan kelembapan dari rongga, jadi sayur-sayuran mengekalkan juicinessnya.
3. Penyimpanan dijalankan dalam pasir basah. Untuk melakukan ini, cairlah komposisi pukal dengan sedikit air. Untuk mempermudah menavigasi, berpegang kepada perkadaran: 1 pasir pasir dan 1 l. air.
4. Selepas langkah-langkah persediaan, ambil kotak itu, tuang pasir ke dalamnya dengan 5 cm. Sebarkan lobak dalam satu baris, tetapi supaya akar tidak ditekan satu sama lain.
5. Sekali lagi taburkan kandungan kotak dengan pasir, hantar sayur-sayuran di dalam baris kedua. Ulangi sehingga kotak itu penuh.

Kaedah nombor 7. Moss

1. Untuk cara yang sama untuk menyimpan akar akan memerlukan kotak kayu atau plastik dan sphagnum lumut. Wortel tidak perlu dibasuh, cukup untuk mengeringkan produk di bawah sinar matahari.
2. Selepas itu, disyorkan untuk meneruskan prosedur di dalam bilik sejuk yang kering. Rendam sayuran akar pada siang hari. Selepas prosedur, mula menyebarkan wortel seli dengan lumut.
3. Yang kedua mempunyai sejenis kesan pengawet.Moss dapat mengandungi jumlah karbon dioksida yang diperlukan. Sebagai perbandingan dengan bahan lain, sphagnum tidak memberi berat tambahan kotak.

Kaedah nombor 8. Husk

1. Cara yang tidak kurang berkesan untuk menyimpan akar adalah kandungan wortel dalam kulit bawang. Kaedah ini sangat mirip dengan bagaimana produk disimpan dalam habuk hablur konifer.
2. Esters, yang terkandung dalam kulit bawang putih dan bawang bawang, menghalang pembiakan. Jadi wortel akan berbohong untuk masa yang lama tanpa merosakkan.
3. Produk mesti dilipat di dalam laci dalam lapisan. Untuk ini anda perlu bawang dan sekam bawang putih. Simpan sayuran akar di tempat yang sesuai dengan kelembapan yang rendah.

Kaedah nombor 9. Kertas

1. Anda boleh melakukan cara-cara di atas atau menyimpan wortel di dalam kertas. Untuk melakukan ini, setiap akar mesti dibalut dengan akhbar atau kertas.
2. Agar perosak tidak mengurut lobak semasa penuaan di ruangan bawah tanah, adalah disyorkan untuk meletakkan daun pudina kering. Tutup sayuran mentah di sekitar.

Kaedah nombor 10. Freezer

1. Jika anda telah membawa sejumlah kecil tanaman untuk musim ini, produk itu boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk.
2. Dalam kes ini, lobak merah adalah yang terbaik untuk mengepilkan dan menggabungkan paket-paket tertentu.

Untuk memastikan lobak merah selagi mungkin, cuba untuk mencapai tahap kelembapan optimum (kira-kira 90%). Dalam kes ini, suhu harus berada dalam 0. Pilih sendiri dan keluarga anda cara terbaik untuk menyimpan sayur-sayuran akar.

Video: cara super untuk menyimpan wortel dan bit