Cara menyimpan tepung di rumah

Tepung adalah produk strategik yang ada di setiap rumah dan di setiap keluarga. Di kampung-kampung pelayan wanita mengatakan bahawa jika rumah itu mentega, tepung dan gula, anda boleh bertahan dengan kelaparan. Dan memang - tepungnya digunakan oleh seorang suri rumah yang baik hampir setiap hari - ia akan menggembirakan pai buatan sendiri, kemudian masak roti. Itulah sebabnya tepung tepung berakhir dengan cepat. Dalam kes sedemikian, wanita berpengalaman memutuskan untuk membeli tepung untuk kegunaan masa depan. Pertama, tepung dalam satu musim lebih murah, dan kedua, anda tidak perlu membawanya setiap kali, dan ia agak lebih tenang apabila tepung selalu ada. Walau bagaimanapun, persoalan lain timbul di sini - bagaimana untuk menyimpan tepung ini?

Cara menyimpan tepung

Tepung boleh disimpan di dalam kanvas atau beg kertas, bekas kaca atau plastik. Jika anda membeli tepung dalam pakej kecil, anda boleh memasukkannya ke dalam peti sejuk, tetapi hanya sebelum ia dibuka. Kemudian ia perlu dituangkan ke dalam bekas kedap udara.

Jika anda merancang untuk mengeluarkan tepung yang dibeli untuk simpanan jangka panjang, ia perlu dikeringkan dahulu. Untuk melakukan ini, tuangkan tepung pada selokan kertas atau kain lap bersih dan juga lapisan nipis. Selepas beberapa hari, tepung boleh dikeluarkan untuk penyimpanan. Jika anda menyimpan beberapa paun tepung, tuangkannya ke dalam beg kain atau balang kaca. Jika anda lebih suka mempunyai bekalan tepung yang besar, maka anda perlu membeli bekas plastik pukal dengan tudung yang ketat. Di perkakasan menyimpan pelbagai pilihan hidangan sedemikian.

Tepung boleh disimpan dalam botol plastik biasa dari bawah air mineral. Mereka ditutup rapat dengan tudung dan mudah bergerak. Jika anda tidak suka leher sempit, sering membakar dan anda memerlukan akses mudah ke tepung, anda boleh tuangkan produk itu ke dalam baldi plastik dengan tudung. Di sana anda juga boleh meninggalkan cermin plastik atau scoop dan penapis mudah.

Di mana untuk menyimpan tepung

Simpan tepung di dalam laci dapur, pantri, ruang penyimpanan, di mezanin. Jangan lupa pastikan tiada produk dan alat dengan bau pedas. Fakta ialah tepung sangat sensitif terhadap bau asing, oleh itu ia tidak boleh disimpan berhampiran kimia isi rumah, rempah-rempah dan ubat-ubatan. Sekiranya anda menyimpan tepung berhampiran detergen, baking masa depan akan mempunyai sedikit bau sabun. Dengan cara ini, jika anda menyimpan tepung di dapur, lebih baik meletakkan bekas di tingkat lantai, di rak bawah. Di bahagian atas bilik udara lebih panas.

Bagaimana untuk melindungi tepung daripada serangga

Tepung memerlukan masa dari semasa untuk memeriksa kelembapan dan serangga. Jika tepung telah menjadi basah, tuangkannya ke permukaan rata dan biarkan ia kering pada suhu bilik. Dari semasa ke semasa, cuba rasa tepung, supaya tidak menjadi pahit. Untuk mengelakkan serangga daripada mendapatkan tepung, anda boleh menggunakan ubat-ubatan rakyat.

1. Beg kanvas di mana tepung yang akan disimpan adalah presoaked dalam asin. Adalah diketahui bahawa garam adalah pengawet yang sangat baik, ia tidak akan membenarkan pepijat menyelinap ke dalam beg.Hanya larutkan tiga sudu garam dalam satu liter air, letakkan beg di dalamnya dan keringkan tanpa membilas.
2. Anda boleh menggugurkan objek logam - duit syiling atau pisau ke dalam beg tepung. Ini akan menghalang perosak dan mereka tidak akan makan tepung itu. Perkara utama adalah bahawa duit syiling tidak masuk ke dalam penaik!
3. Blackflies dan serangga lain tidak suka bau calendula dan mengelakkannya dalam setiap cara. Keringkan beberapa ranting tumbuhan ini, masukkannya ke dalam beg kanvas, atau bungkusnya dengan sapu tangan. Kemudian calendula lurus ke dalam tepung.
4. Menakutkan pepijat dengan bawang putih. Di tengah tepung dengan tepung, rendahkan sedikit ulas bawang putih dan jangan perosak anda tidak takut.
5. Dalam beg tepung, anda boleh menjatuhkan beberapa daun bay. Ini akan menakutkan serangga, tetapi tidak akan memberikan tepung haruman asing.
6. Dalam usaha memerangi perosak, terdapat cara moden. Masukkan tepung teratas sepasang gusi yang terbuka mengunyah gusi. Bukan satu serangga yang menyerang dirinya sendiri ke dalam tepung itu.

Jika serangga masih dapat menembusi tepung, jangan tergesa-gesa untuk membuang produk. Tepung ia cukup hanya untuk menyaring melalui penapis halus, kering dan tuangkan ke dalam bekas baru. Sekiranya anda menggunakan bekas yang sama, anda perlu terlebih dahulu membilasnya, bilas dengan komposisi garam, keringkan dan kemudian tuangkan tepung yang telah diayak.

Berapa banyak tepung disimpan?

Antara petua untuk menyimpan tepung boleh dilihat seperti berikut. Sebelum anda menuang tepung ke dalam bekas plastik atau botol plastik, buatkan "bantal asin" di bahagian bawah. Untuk melakukan ini, menjahit beg beberapa lapisan kasa, letakkan garam kasar di sana dan letakkan di bawah bekas. Garam sempurna menyerap kelembapan dan melindungi tepung dari kelembapan.

Pada zaman dahulu, tepung telah disimpan seperti berikut. Beg kanvas besar tepung diturunkan selama beberapa saat di dalam air, dan kemudian dikeluarkan dengan cepat. Lapisan doh yang padat dibentuk di sekitar beg itu, yang mustahil untuk diatasi sama ada oleh tikus atau serangga. Oleh itu, tepung boleh disimpan selama bertahun-tahun.

Jika anda tidak suka membakar dan jarang membakar, tidak ada gunanya membeli tepung untuk kegunaan masa depan. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai keluarga besar, jika anda mempunyai anak, dan anda suka bermain-main dengan doh, membeli tepung adalah keputusan yang sangat rasional dan betul.Simpan tepung dengan betul untuk lebih sering memanjakan pastri renyah buatan sendiri anda.

Video: cara menyimpan tepung di rumah