Bagaimana untuk menyimpan kendi: tip berguna

Sorrel Pada sebutan semata-mata setiap orang ada rasa masam yang menyenangkan di dalam mulut. Pada musim bunga dan musim panas, dia adalah tetamu yang kerap di meja Rusia. Dan bagaimana untuk menyimpan kencang? Lagipun, pada musim sejuk juga, kadang-kadang anda mahukan sup hijau. Hanya supaya anda tidak boleh meninggalkan daun berair di dalam peti sejuk, mereka akan cepat merosot.

Kebijaksanaan terkenal telah lama mencipta cara untuk menyimpan kendi. Sudah tentu, dengan rahsia mereka.

Kaedah penyimpanan ayam

Untuk mempunyai vitamin pada menu sepanjang tahun, terdapat beberapa pilihan untuk menyimpan kendi:

• pengeringan
• pengasinan
• pemeliharaan
• fros

Kaedah-kaedah ini telah diuji oleh beberapa generasi, mereka benar-benar boleh dipercayai dan mengekalkan kebanyakan vitamin.

Penyediaan awal

Sebelum mengeluarkan kendi untuk penyimpanan, anda perlu menyediakannya.Daun yang baru dipotong akan dihancurkan dari serpihan kering. Kemudian hati-hati disusun, mengeluarkan rosak dan rosak, potong peti mati keras. Setelah semua sayuran dibasuh di beberapa perairan, ringan goncang cecair.

Majlis Untuk ruang kosong saiz sederhana yang sesuai. Anak-anak kecil belum mendapat jumlah asid yang tepat, yang besar sudah terlalu kasar.

Bagaimana untuk mengeringkan kendi

Kemudian mereka perlahan-lahan mengalihkannya ke dalam balang kaca, dengan ketat ditutup dengan penutup. Untuk kemudahan penggunaan lebih lanjut, mungkin untuk meremukkan sedikit pengeringan. Burdock terapung dalam sup bukanlah pemandangan yang sangat menyenangkan.

Majlis Terdapat cadangan untuk menutup tin siap dengan kain atau kasa. Kemudian jangan terkejut dengan acuan yang rasanya, yang akan muncul tidak lama lagi. Kain ini sangat telap untuk kelembapan, yang warna coklat akan diserap. Perlindungan akan lebih selamat.

Jeruk jeruk

Sediakan daun seperti yang dijelaskan di atas. Seterusnya, anda memerlukan pisau, papan pemotong, garam meja biasa.

Ambil 100 g setiap 1 kg bahan mentah.Sorrel dipotong ke dalam jalur kira-kira 3 cm lebar, dalam mangkuk besar, cepat dicampur dengan garam. Kemudian, dengan serta-merta, mereka dimasukkan ke dalam balang atau bekas makanan supaya jus yang telah mula menonjol masih dalam bilet.

Bank ditutup, tetapi tidak dimeterai, dimasukkan ke dalam peti sejuk. Untuk bilik bawah tanah kaedah penyimpanan ini tidak sesuai.

Majlis Dihidupkan dengan kemaluan, anda boleh memetik ramuan kegemaran anda: dill, bawang hijau, ketumbar. Selain pasli. Pemakanan tidak mencadangkan pengambilannya mentah.

Frost

Diletakkan dengan berhati-hati terlebih dahulu, kendi telah diletakkan di dalam beg plastik atau bekas makanan khas, ditutup, dibersihkan dalam peti sejuk mudah.

Daun tidak boleh dipotong. Beku, mereka mudah tersumbat. Anda boleh menyimpan coklat kemeja selama 4-5 bulan.

Majlis Agar sayur-sayuran taman untuk mengambil ruang yang kurang dalam peti sejuk, anda boleh menggunakan beg vakum khas dengan pengikat zip. Kemudian lapisan pembekuan akan menjadi sangat nipis.

Minum kaleng

Pilihan storan yang hebat untuk mereka yang mempunyai peti sejuk kecil. Daun yang dipersiapkan dipotong tanpa petioles, meletakkan seberapa banyak yang sesuai ke dalam balang kaca.Letakkannya dalam periuk dengan air, nyalakan api. Secara bertahap hijau menetap, jadi sudah waktunya untuk menambah batch baru. Oleh itu, lakukan sehingga ke puncak. Kemudian bank ditutup dengan penutup logam, disejukkan dan dimasukkan ke dalam ruang simpanan atau ruang bawah tanah.

Penyediaan ini luar biasa kerana ia tidak memerlukan kos tambahan - cuka, gula, rempah. Sorrel disimpan dengan baik dalam jusnya sendiri, walaupun pada suhu bilik.

Membuka balang pada musim sejuk, anda boleh memasak sup hijau, pemadat untuk pai. Adalah baik untuk menambah kendi kaleng untuk salad dan sos.

Majlis Dalam proses menuai perubahan warna hijau ke zaitun. Walau bagaimanapun, rasa dan kualiti yang sihat tidak berubah.

Kesilapan biasa

Ramai suri rumah segera dibasahi kendi. Bagaimana? Bebaskan semua sayuran dalam periuk besar, tuangkan air sejuk. Risalah percikan kecil dan duduk di colander. Dalam kes ini, semua serangga kekal di antara daun. Nah, apa yang menghalang untuk mengurutkan kemaluan terlebih dahulu? Mengganti rizab protein badan boleh menjadi cara yang lebih tradisional daripada kulit chitinous.

Lebih banyak Bagaimanakah wanita melancarkan ruang kosong musim sejuk? Lebih banyak dipercayai dan berputar - gerakan biasa membalikkan balang pada tudung. Dengan kendi tidak boleh melakukan ini.Ia mengandungi asid yang sangat banyak sehingga ia makan lakar makanan di dalam tudung. Membuka balang seperti di musim sejuk, anda boleh mendapatkan campuran yang indah dengan kesan berkarat. Besi berguna, tetapi tidak dengan cara yang sama!

Banyak artikel mencadangkan pengeringan warna merah, mendedahkannya untuk mengarahkan cahaya matahari. Sebenarnya lebih cepat. Nah, tidakkah mereka mengisar dari ibu hingga ke zaman kanak-kanak yang menjadi tuan rumah bahawa sayur-sayuran kering hanya di tempat teduh? Bukankah hijau kentut? Saya mahu mempercepat proses - ketuhar untuk menyelamatkan.

Sorrel tidak boleh dipotong sebelum pengeringan. Kebanyakan jus akan mengalir keluar, dan bukan daun renyah akan mendapat kain kering. Dan hampir semua vitamin teroksida.

Sesetengah suri rumah percaya bahawa 100 g garam tidak mencukupi. Ini tidak benar. Asid oksalat adalah pengawet yang sangat baik. Mengapa menambah "racun putih" tambahan?

Ia berlaku semasa memasak, mengoyak semua warna merah kencing seketika, mengambil jumlah yang betul, kemudian membekukan semula. Jadi jangan disyorkan dengan kuat! Hentikan jumlah pembekuan yang betul, segera buang dalam kuali, selebihnya cepat dipulihkan - ini adalah tindakan yang betul.

Agar tidak bersusah payah dengan keseluruhan pembekuan, letakkan sayur-sayuran dalam bungkus-bungkusan yang bersangkutan pada satu masa.

Secara semulajadi, semua bekas untuk kosong dan penutup mestilah disterilkan dahulu. Sorrel masam, tetapi tidak abadi, rosak di bank-bank kotor.

Dengan kaedah salting sejuk selepas penyimpanan lama, deposit putih kadang-kadang muncul di atas jisim oksalat. Seseorang membuka balang, kedutan hidungnya, bahan kerja terbang ke dalam tong sampah ... apa yang tidak masuk akal? Adakah garam biasa tidak lagi sesuai untuk penggunaan manusia? Ia hanya mekar garam. Dan ia cukup dimakan.

"Sebelum menuai, boletus dengan kendi dan keringkan." Kesilapan besar! Daun, walaupun yang besar, sangat lembut bahawa apa-apa rawatan haba akan menjadikannya bubur. Bagaimana kemudian untuk menyimpan alat itu disimpan? Tiada pretreatment dengan air mendidih!

Sebab yang sama, kendi tidak dihapuskan. Dan kemudian ada pseudo-penasihat seperti itu "lap daun dengan teliti di kedua belah pihak dengan kain atau serbet." Dan apa yang perlu dilakukan dengan kain rapi selepas itu? Hanya lipat ke colander atau gosokkan air dari sekelompok kehijauan. Pergerakan, sebagai termometer yang digoncang.

Potong daun sekecil mungkin - tip lain dari kategori khayalan. Mengapa memecahnya ke dalam bubur? Untuk kehilangan semua jus tumpah? Atau apa-apa untuk mengunyah? Jadi selepas apa-apa cara penyimpanan limau menjadi lembut. Lakukan kerja tambahan untuk apa sahaja.

Sekiranya tidak ada keyakinan terhadap pemeliharaan dalam jusnya sendiri, anda boleh menenangkan kekasih anda. Dalam setiap balang liter sebelum berputar meletakkan satu sudu garam tanpa kacau. Sekadar diedarkan, digulung. Sekarang sudah pasti lebih selamat sekarang.

Jika anda mengikuti semua saranan untuk menyimpan kentut, anda boleh berjaya memanjakan diri dengan vitamin sepanjang tahun. Nada yang baik, kekukuhan imuniti dan muka yang berpuas hati dengan rumah yang terjamin.

Video: bagaimana untuk menyediakan kendi untuk musim sejuk