Bagaimana untuk menyimpan artichoke Yerusalem di rumah

Bagaimana untuk menyimpan artichoke Yerusalem? Sangat berhati-hati. Tidak seperti ubi lain, artichoke Yerusalem adalah kulit yang terlalu nipis, yang rosak walaupun dengan geseran mudah dengan jari. Dan jika akar juga berubah, mereka akan mula merosot dalam tiga hari.

Kebijaksanaan terkenal telah lama mencipta beberapa cara yang boleh dipercayai untuk menjaga Yerusalem artichoke sehingga musim bunga:

• fros
• pengeringan
• lilin parafin
• tempat perlindungan semulajadi
• kaedah parit
• kaedah bawah tanah

Setiap daripada mereka cukup baik, membolehkan anda menyimpan ubi dengan hampir tidak ada kerugian.

Pembekuan

Menggali artichoke Yerusalem, basuh. Di sini anda tidak boleh terutamanya berdiri di atas upacara dengan kulit, kerana ia tidak diperlukan. Kemudian buah-buahan dibersihkan, dipotong menjadi kepingan, kiub, piring - seperti yang anda suka. Lipat dalam beg untuk beku atau bekas makanan khas. Bersih di dalam peti sejuk.Akar semacam itu boleh disimpan sepanjang musim sejuk.

Majlis Membekukan artichoke Yerusalem di bahagian-bahagian kecil, pada satu masa.

Artichoke Yerusalem kering

Ubi perlu menggali dan mencuci. Kemudian bersihkan, potong ke plat nipis atau jerami. Keringkan dihiris di dalam ketuhar atau di udara terbuka. Perlu diingati - sinar matahari langsung berbahaya bagi artichoke Yerusalem, baik untuk kering dan segar.

Majlis Bertentangan dengan pendapat yang salah, selepas pengeringan, ubi menyimpan semua bahan, mineral dan vitamin yang berfaedah.

Waxing

Kemudian, ubi-ubar dicelupkan ke parafin yang cair dalam gerakan yang kemas dan cepat. Jika anda boleh mendapatkan makanan istimewa - ia akan menjadi kebiasaannya. Jika tiada apa-apa, anda boleh melakukan lilin biasa. Selepas kerak atas telah mengeras, artichoke Yerusalem yang siap ditata dengan teliti dalam kotak karton atau kotak kayu.

Dibersihkan dalam simpanan di bawah tanah, ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.Jika ia dirancang untuk menyelamatkan sayur-sayuran akar dalam keadaan apartmen, maka tempat di bawah tempat tidur atau rak bawah kabinet hidangan akan baik-baik saja. Balkoni yang sesuai dan hangat.

Majlis Adalah disyorkan untuk melakukan waxing di dalam bilik sejuk supaya artichoke Yerusalem disejukkan secepat mungkin. Overheating lebih merosakkan baginya daripada sejuk.

Simpanan semulajadi

Cara yang paling menjimatkan dan boleh dipercayai untuk disimpan. Untuk digunakan, menggali bilangan ubi ubi yang betul, rehat meninggalkan utuh di tanah. Jika iklim menganggap permulaan frosts di bawah 30 ° C, maka di atas itu, di atas tanah, anda juga boleh membuang daun atau cawangan cemara. Untuk kadbod sesuai perlindungan, bumbung lama dirasai, papan lapis.

Sebaik sahaja topinambur selesai, anda boleh pergi dan menggali ubi baru. Sudah tentu, ia agak bermasalah untuk memilih tanah beku, tetapi buah-buahan segar buruh mereka sendiri.

Majlis Adalah disyorkan untuk menandakan tempat-tempat "pengebumian" supaya pada musim sejuk ia tidak perlu menyeberang seluruh kawasan dengan bantuan sekerap dan semua ungkapan yang diketahui.

Trenching

Sekiranya tidak mungkin untuk meninggalkan pir tanah air untuk musim sejuk dalam keadaan semula jadi, dan tidak ada tempat untuk menyimpannya di rumah,parit itu akan sentiasa membantu.

Sediakan mereka pada musim gugur, apabila bumi tidak dibekukan. Gali lubang atau parit pendek 50 cm dalam. Habuk habuk atau daun kering dicurahkan di bahagian bawah. Kering, ubi utuh Yerusalem artichoke diletakkan dalam dua lapisan. Dari atas tuang 20 cm tanah, pasir, jerami, tutup dengan filem tebal, tekan di atas dengan lapisan tanah yang lain.

Untuk meningkatkan kemudahan, anda boleh meletakkan setiap belukar dalam beg kain yang berasingan atau bungkus dengan pemecatan.

Sekarang anda tidak boleh risau, akar akan hidup dengan baik sehingga musim bunga. Pada musim sejuk ia akan menjadi sangat mudah untuk mendapatkan mereka. Naikkan tepi filem dan menggali jumlah yang betul, tutup kembali.

Bahaya utama dengan kaedah penyimpanan ini adalah tetikus. Mereka juga suka untuk berpesta dengan ubi yang berair. Terdapat dua cara:

1. Letakkan dalam jerami racun khas. Inhumane, tetapi sangat berkesan.
2. Di dalam parit, bercampur dengan pir tanah tanah membuang perbungaan kering burdock. Berkesan dan berperikemanusiaan. Tikus tidak suka apabila ada sesuatu yang melekat pada bulu mereka dan tidak lagi akan datang.

Majlis Sehingga pada musim bunga, perairan cair tidak membanjiri penyimpanan mini, pada jarak 40-50 cm mereka menggali parit cetek dalam bulatan.

Ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah

Sekiranya anda bernasib baik untuk menjadi pemilik bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah, maka tugas penyimpanan artichoke Yerusalem tidak berbaloi.

Terdapat banyak pilihan di sini, masing-masing adalah mudah, memerlukan sedikit usaha dan usaha:

1. Masukkan bekas dengan pasir, di mana lobak biasanya disimpan.
2. Seluruh akar girasol dengan ubi digali tanpa berpecah. Secara langsung dengan tanah dimasukkan ke dalam bekas yang sesuai saiznya. Diletakkan di atas lantai.
3. Tiada tangki? Kotak biasa yang sesuai. Hanya perlu mencurahkan lumut, gambut atau habuk papan dari atas.
4. Tanaman akar yang dicelupkan mash tanah liat, kering. Berhati-hati di dalam beg plastik yang ketat. Dikenali, cuba untuk meninggalkan udara sedikit sebanyak mungkin.

Perkara yang paling penting - pastikan meninggalkan tanaman hem dengan panjang 10 cm. Jadi tanaman akar mengekalkan lebih banyak nutrien.

Jika tidak ada ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, maka bilik penyimpanan yang sejuk atau balkoni yang hangat akan sesuai dengan sempurna.

Suhu optimum untuk kaedah penyimpanan ini ialah + 2-4 ° C Sekiranya boleh, anda perlu memeriksa secara terperinci penanda halaman dalam masa untuk melihat permulaan proses putrefaktif. Artichoke Yerusalem adalah tumbuhan berair, ia juga boleh merosot.

Majlis Beets dan kentang adalah jiran buruk untuk sayuran akar.Adalah disyorkan untuk meletakkan mereka dari satu sama lain.

Petua berguna

1. Artichoke Yerusalem tidak boleh disapu untuk membersihkan kotoran. Ia hanya boleh menghalang. Perkara yang sama berlaku untuk pengeringan. Biarkan ia kering secara semulajadi. Malah kain yang paling lembut merangkak kulit.
2. Sekiranya tidak ada kemungkinan untuk memelihara pir yang segar, maka terdapat banyak resipi kosong. Selepas rawatan haba, beberapa bahan hilang, tetapi inulin (iaitu kerana tumbuhan itu begitu bernilai) tidak akan berlaku di mana-mana sahaja.
3. Di dalam peti sejuk di atas rak untuk sayur-sayuran, ubi disimpan selama 4 minggu sahaja.
4. Sekiranya kaedah simpanan dipilih secara semulajadi, maka disarankan untuk memotong semua puncak. Biarkan hanya rami 12-15 cm tinggi.
5. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan pir tanah liat sehingga Mac-April. Dengan permulaan haba, ubi memberi tunas, pertumbuhan bermula. Untuk tujuan makanan, akar-akar ini tidak lagi sesuai.
6. Roti kering atau jerami yang terbaik disimpan dalam balang kaca dengan penutup ketat.
7. Orang yang menderita kembung, anda boleh berhenti bimbang tentang keselamatan artichoke Yerusalem. Mereka tidak boleh.
8. Kelembapan persekitaran semasa penyimpanan setelah menggali tidak boleh di bawah 85%.
9. Untuk kaedah parit anda boleh menggunakan periuk plastik dari bunga atau baldi.Oleh itu, lebih mudah untuk mendapatkan pir pir tanah di musim sejuk. Perlahan-lahan menarik pemegang dan anda selesai!
10. Anda tidak boleh menyimpan artichoke Yerusalem secara langsung di lantai konkrit di bawah tanah. Simen dengan sempurna menyerap kelembapan, jadi ubi cepat kering.
11. Berhati-hati memeriksa setiap umbi sebelum meletakkan. Kegunaan harus rosak atau tercalar.

Mengamati cadangan yang dicadangkan, dengan kemahiran yang wajar, akan dapat menikmati rasa artichoke Yerusalem segar sehingga bulan April. Dan berapa banyak manfaat tubuh yang akan diterima pada masa ini hanya untuk tidak menerangkan.

Video: ciri-ciri berguna pir pir