Bagaimana membekukan kendi untuk musim sejuk: tip

Musim panas adalah musim penuaian, ramai suri rumah cuba untuk menyediakan banyak marinades, kesesakan dan pengambilan yang mungkin untuk musim sejuk. Jika ibu kita menyimpan sayur-sayuran dan buah-buahan hanya melalui pengetinan, maka kita mempunyai peluang yang baik untuk mengekalkan produk itu dalam bentuk aslinya, hanya dengan membekukannya. Salah satu produk yang perlu dan berguna ini adalah kentut. Apabila dibekukan, ia tidak kehilangan sifatnya yang berfaedah, asid oksalat menjadi lebih kaya dan kurang agresif untuk perut. Si coklat beku adalah cara cepat untuk memasak borscht atau sup, untuk membuat pai pengisian. Untuk sayur-sayuran yang berguna ini sentiasa di hujung jari anda, anda perlu tahu cara membekukannya dengan betul.

Penggunaan kendi

Sorrel mengandungi sejumlah besar vitamin C, yang sangat penting semasa tempoh selesema dan selsema. Sorrel meningkatkan penyerapan zat besi, yang menyumbang kepada peningkatan hemoglobin dalam darah.Sorrel memperbaiki saluran pencernaan, dalam dos kecil boleh bertindak sebagai ubat untuk cirit-birit, dan dalam dos yang besar - sebagai julap. Sorrel disyorkan untuk digunakan dalam gastritis dengan pelepasan kecil jus gastrik. Pada zaman purba, kancil digunakan untuk merawat penyakit jantung. Merebus hijau ini membantu menghilangkan sakit sendi dan sakit belakang. Dengan beberapa keradangan keracunan boleh menjadi penawar. Herba ini mempunyai sifat analgesik, anti-radang dan hemostatic. Sorrel sangat berguna untuk wanita dewasa semasa menopaus - ia menormalkan hormon, menghilangkan peluh, dan menghilangkan sakit kepala. Sorrel adalah keselamatan sebenar pada musim bunga, ketika tubuh mengalami kekurangan vitamin.

Bagaimana membekukan kendi

Untuk beku untuk musim sejuk, anda perlu mengambil hanya daun segar dan keseluruhan. Sebaik-baiknya, sayuran hanya diambil dari katil yang dibekukan.

1. Semua daun perlu disusun - kita mengeluarkan semua daun kuning, busuk dan bernanah, hanya meninggalkan sihat, hijau dan keseluruhan.
2. Isikan kendi dengan air sejuk dan biarkan selama 5 minit. Kemudian bilas setiap daun dan letakkan sayur-sayuran dalam colander supaya air berlebihan adalah kaca. Kemudian letakkan kendi pada tuala dapur bersih atau tuala kertas.
3. Adalah sangat penting untuk mengeringkan sedikit air kencing, jika tidak, air berlebihan boleh mengganggu penyimpanan jangka panjang produk. Selepas setengah jam, anda perlu menyusun kendi dan memotong semua batang pada akar - kami hanya akan membekukan daun.
4. Potong anak duyung di seluruh daun seperti yang anda buat untuk memasak. Ingatlah bahawa selepas membuang air besar, anda tidak boleh memotong sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk segera memotong warna coklat ke keping yang dikehendaki.
5. Sekarang si coklat mesti dibekukan. Anda boleh meletakkan sayur-sayuran dalam bekas plastik tertutup, vakum atau beg plastik biasa. Untuk menjimatkan ruang di dalam penyejuk beku, kancil itu mesti berkeringat sedikit. Jadi, ia akan mengambil ruang yang lebih sedikit.
6. Ia adalah paling mudah untuk membekukan kendi dalam paket kecil, dalam bahagian. Iaitu, anda tidak perlu memilih sejumlah kecil kemeja dengan pisau dari bekas besar. Hanya ambil satu paket dan gunakannya untuk menyediakan satu hidangan hidangan. Di samping itu, anda tidak mempunyai setiap masa untuk mendapatkan semua kendi, yang boleh kehilangan sifat yang bermanfaat dengan perubahan suhu yang kerap.
7. Untuk kemalasan berguna, anda tidak perlu membuang sepotong beku sayur-sayuran beku dalam hidangan yang anda dapat dari peti ais.Ia lebih tepat untuk mengoyak sayur-sayuran di rak peti sejuk dan kemudian masukkannya ke pinggan. Jadi kentut tidak akan kehilangan dos singa vitamin C.

Ini adalah cara termudah untuk membekukan kendi, yang akan membantu mengekalkan rasa dan faedah produk.

Bagaimana membekukan kendi untuk borscht

Borsch adalah hidangan yang paling popular yang dibuat daripada warna merah jambu. Oleh itu, sesetengah suri rumah dibekukan kancil dalam bentuk siap, supaya mudah menambah sup. Untuk pembekuan, anda boleh menggunakan bukan sahaja kemeja, tetapi juga nettles, pasli, dan sayur-sayuran lain yang biasanya anda tambah untuk borscht. Ingat, sayuran (terutamanya jelatang) perlu dikumpulkan dari lebuh raya dan jalan raya, supaya produk itu selamat dan berguna.

Nettles perlu dibasuh dan mengeluarkan daun dari batang. Sarkel dan herba lain juga dibasuh dan disusun dengan teliti. Selepas ini, cincang halus bahan kerja dan isi dengan air mendidih. Selepas 5-10 minit air boleh disalirkan dan meletakkan sayur-sayuran dalam cetakan kecil. Ini boleh menjadi cetakan silikon cangkir, pembekuan ais, walaupun cawan mudah atau bekas.Apabila kosong dibekukan di dalam peti sejuk, sangat mudah untuk mengeluarkannya dari pinggan dan meletakkannya di dalam beg. Jika perlu, apabila anda memasak borshch sekali lagi, hanya ambil "sekeping" sayur-sayuran dan tambahkan ke dalam periuk 10 minit sebelum kesediaan. Hidangan harum dengan bau musim panas sudah ada di atas meja anda! Meletakkan sisanya sayur-sayuran di dalam peti sejuk, mengikat pakej dengan ketat supaya kendi tidak menyerap bau asing.

Apa yang hendak dimasak dari warna coklat limau beku

Ramai suri rumah menggunakan kendi hanya untuk memasak borscht hijau. Tetapi sebenarnya, produk ini digunakan dalam banyak resipi.

1. Semua orang tahu sup coklat dengan telur yang kaya. Hidangan gurih ini dengan rasa halus sedikit mempunyai rasa halus dan aroma kaya.
2. Sekiranya anda menggoreng kendi dalam kuali dan campurkan dengan telur rebus yang dicincang, anda akan mendapat pengisian yang luar biasa untuk pai goreng.
3. Campurkan kendi dengan nasi rebus - pengisian untuk pai cepat siap.
4. Sekiranya anda menambah herba dan keju dengan kemelut, anda akan mendapat salad Perancis yang enak.
5. Sorrel ditambah kepada pelbagai minuman, seperti limun atau smoothies. Ia memberi koktail sebagai kelebihan istimewa.

Secara umum, resipi dengan kemelut sangat banyak. Dan jika kehijauan ini tumbuh di kebun anda, jangan mengabaikannya, tambah coklat kemeja dengan pelbagai hidangan.

Sorrel berjalan lancar dengan hidangan daging dan ikan. Pada masa dahulu, wanita percaya bahawa jika mereka makan banyak konyol, mereka akan menjadi hamil sebagai budak lelaki. Adalah lebih baik untuk menggunakan dan membekukan kancil muda - ia lebih lembut dan mempunyai komponen yang lebih berguna. Makan dan menuai warna merah tua untuk musim sejuk - menjaga kesihatan anda!

Video: pemuliharaan warna merah tua untuk musim sejuk