Bagaimana membekukan labu untuk musim sejuk di rumah

Labu dianggap sayuran yang unik, ia terkenal dengan kualiti yang bermanfaat. Produk ini disyorkan untuk digunakan untuk wanita hamil dan menyusui, orang tua dan kanak-kanak dari enam bulan sebagai makanan pelengkap. Sayuran tidak menyebabkan reaksi alahan. Pakar pemakanan mengesyorkan menambah labu untuk diet, semasa diet.

Kualiti berguna labu

• memperbaiki penglihatan;
• menghilangkan kolesterol dan keretakan;
• menormalkan pencernaan;
• menguatkan saluran darah;
• mempunyai sifat diuretik;
• meningkatkan imuniti;
• menggalakkan penyembuhan luka;
• menguatkan tisu tulang;
• menormalkan tekanan;
• membantu menurunkan berat badan.

Pemilihan labu untuk beku

1. Ia adalah kesilapan untuk mempercayai bahawa semua jenis adalah sesuai untuk beku sayur-sayuran. Untuk jenis manipulasi ini, pilih labu yang memanjang dengan pulpa oren yang terang.
2. Sekiranya sayur-sayuran itu terasa terang di dalam, anda harus menahan diri daripada membeku. Ini jenis labu tidak sesuai untuk penyimpanan di dalam peti sejuk. Buahnya lebih baik untuk makan segar.
3. Apabila memilih item untuk membeku, beri perhatian kepada penampilan. Kulit tidak boleh mengalami cacat (penyok, retakan, kotoran).
4. Jika anda tidak melihat pengawasan, semasa proses pembekuan, proses pembusukan akan tersebar ke seluruh wadah (pakej, bekas).
5. Pertimbangkan nuansa penyediaan labu, pilih buah tanpa kerosakan dengan ekor kering. Sekiranya sayur-sayuran adalah dari taman, ia harus ditinggalkan selama seminggu di dalam bilik pada suhu bilik. Manipulasi akan menghilangkan kelembapan berlebihan.

Kaedah nombor 1. Labu tanah beku

1. Labu yang dipakainya boleh digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan dan pastri. Pilih spesimen yang sesuai untuk pembekuan. Daging sayur-sayuran harus padat dan sederhana masak.
2. Bilas dengan baik dan lap labu. Kupas buahnya, hapus kesibukan.Kering pulpa utama pada tuala kertas.
3. Gosok labu pada parutan, letakkan jisim hancur dalam beg dengan gelang. Melepaskan udara dari bekas, tutup rapat dan letakkan di beku. Cuba untuk tidak memasak sebahagian besar (tidak lebih daripada 450 gram), ia akan menjadi lebih mudah untuk anda.

Kaedah nombor 2. Buah labu beku

1. Untuk membekukan kiub labu, anda hanya perlu menggunakan sayur-sayuran segar. Sekeping yang ada di dalam peti sejuk tidak akan berfungsi. Ambil semua buah, basuh dan kongsi.
2. Potong, keluarkan kelembapan berlebihan dari pulpa labu labu. Hantar kubis sayur ke dulang penaik, dulang atau bekas makanan. Sebarkan keping dalam satu lapisan.
3. Seterusnya, letakkan labu yang dicincang dalam peti sejuk. Selepas beberapa jam, keluarkan produk itu, pindahkan komposisi ke bekas. Selepas itu, hantarkan lagi labu di dalam penyejuk beku sehingga masa anda tidak menggunakannya.
4. Setelah melakukan manipulasi seperti itu, anda akan mendapat kiub. Anda tidak perlu merawat labu dengan air mendidih sebelum pembekuan, sayur-sayuran cincang mudah disimpan.

Kaedah nombor 3. Labu beku cepat

1. Kadang-kadang cukup untuk mencuci dan memotong sayuran. Potong potong sewenang-wenang dan letakkan setiap keping dalam bekas yang sesuai. Hantar bekas untuk simpanan jangka panjang di dalam penyejuk beku.
2. Sekiranya anda membuat keputusan untuk mengekalkan labu di dalam beg, pastikan ia ditutup rapat dan tiada udara yang tersisa di dalamnya. Apabila anda membuat keputusan untuk memasak sup, buang satu keping dan masak hidangan dengan cara yang biasa.

Kaedah nombor 4. Labu Beku untuk Lure

1. Ia adalah mungkin untuk membekukan labu bayi untuk makan bersama dengan sayur-sayuran lain (wortel, zucchini). Mengambil produk berkualiti, bilas dan bersihkan dengan teliti.
2. Hilangkan benih dalam labu dan zucchini, kemudian potong sayuran menjadi kepingan kecil. Sebarkan pada tuala kertas, kumpulkan kelembapan berlebihan.
3. Kemudian letakkan sayur-sayuran yang dicincang dalam beg yang ketat dengan gelang atau bekas, hantar ke beku. Apabila tiba masanya untuk menyediakan hidangan, hantar produk untuk dididihkan dalam bentuk asalnya.
4. Sediakan sup, sejuk ke suhu yang dikehendaki, jika perlu, gulungkan komposisi sayur ke dalam bubur. Perlu diingatkan bahawa kanak-kanak perlu secara beransur-ansur membiasakan diri.
5. Walaupun semua ciri-ciri bermanfaat labu, sayuran ini juga diberi makan dengan pengenalan secara beransur-ansur ke dalam diet biasa bayi. Semak keadaan kanak-kanak, sama ada terdapat perubahan dan kemerosotan kesihatan.

Kaedah nombor 5. Labu beku untuk pencuci mulut

1. Lebih baik membekukan labu dalam kepingan kecil dalam gula. Anda boleh menambah sayuran manis di mana-mana pencuci mulut, bijirin dan pastri.
2. Sediakan bekas yang sesuai dengan tudung yang ketat untuk membekukan labu terlebih dahulu. Bahagikan sayuran dengan cara yang biasa, potong ke dalam kiub kecil, keringkan dengan tuala.
3. Taburkan bahagian bawah bekas dengan sedikit gula, letakkan labu dalam satu lapisan, kemudian ulangi manipulasi dengan komposisi yang rapuh. Jika baris kedua sesuai, lakukan lagi operasi pasir.
4. Perlu diingat bahawa dengan penutup tertutup dalam bekas haruslah ruang kosong. Ia adalah perlu supaya anda boleh menggoncang produk sebelum pembekuan. Seterusnya, masukkan bekas di dalam ruang.

Kaedah nombor 6. Bekas Pumpkin Puree

1. Ambil labu masak, basuh dan hapuskan perut longgar. Potong sayur-sayuran ke dalam kepingan dengan kulit. Letakkan produk tersebut pada lembaran penaik, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah.
2. Bakar labu selama 50 minit. Seterusnya, keluarkan sayuran, biarkan sejuk, keluarkan kulit dan letakkan dalam pengisar.Gunakan perkakas rumah untuk mencapai komposisi seragam.
3. Selepas itu, sebarkan kain bubur dalam gelas plastik kecil. Bungkus rapat dengan filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk untuk simpanan jangka panjang.

Sayur-sayuran tidak aneh dalam penyimpanan dan penyimpanan segar. Ibu rumah tangga kadangkala mempunyai persoalan tentang cara menyimpan labu beku. Sayur-sayuran boleh digunakan sepanjang tahun, menambahnya kepada pelbagai hidangan, pastri, bijirin, sup dan salad.

Video: bagaimana untuk membekukan labu untuk musim sejuk