Kandungan artikel
Perasa wangi kaya dengan penyembuhan minyak, mineral dan vitamin penting, yang, dalam kombinasi, mempunyai kesan yang baik terhadap tubuh dan membantu mengatasi ketidakselesaan. Banyak rempah dan diet yang berkesan.
Kardamom adalah salah satu rempah yang paling mahal di dunia. Ia ditanam di India dan negara-negara Asia, di mana selama beribu-ribu tahun ia tetap menjadi bahan tambahan tradisional dalam masakan, ubat dan aromaterapi. Di dunia moden, buah pelaga digunakan bukan sahaja untuk tujuan makanan atau perubatan, tetapi juga dalam minyak wangi, kosmetik untuk industri kosmetik dan pembuatan produk berperisa, seperti lilin atau sabun.
Ciri Perasa
Rasa dan aroma tertentu buah pelaga menggabungkan keperitan pedas dansentuhan ethereal yang unik. Tumbuhan ini tergolong dalam keluarga halia dan agak serupa dengan akar biasa. Kardamom dijual dalam bijirin kering dan tertutup, di dalamnya benih pedas disimpan. Kotak biji itu sendiri juga mengandungi sejumlah bahan yang bermanfaat, sehingga ia ditambahkan ke makanan dan decoctions sehingga memberikan jusnya. Di samping itu, serbuk kapulaga kering boleh dibeli dalam bentuk siap hancur.
Untuk mengurangkan berat badan dan memperbaiki badan anda, masukkan kapulaga ke dalam diet harian anda, dan anda akan mempunyai peluang tambahan untuk menemui kombinasi rasa baru dan meningkatkan rasa hidangan kegemaran anda.
Apa gunanya untuk kegunaan buah pelaga?
Penyembuh purba yang merawat sembelit, gangguan pencernaan dan obesiti dengannya, melegakan kesakitan dan membantu menguatkan badan semasa sakit, mengetahui sifat bermanfaat buah pelaga. Komposisi kapulaga termasuk protein, lemak tak tepu, serat dan vitamin, supaya benihnya mudah diserap dalam tubuh, mengambil bahagian dalam proses pembersihan, memulihkan mikroflora normal dan merangsang pembakaran lemak berlebihan.
Perasa mempunyai kesan penyembuhan dan sokongan pada sistem tubuh yang berlainan:
- merangsang hati;
- mempercepat metabolisme dan mencegah pemendapan tisu adipose;
- menghilangkan proses keradangan;
- mengurangkan pembentukan gas dalam usus, meningkatkan penyerapan bahan berfaedah;
- membantu melawan kelemumur;
- menguatkan sistem saraf dan meningkatkan tidur;
- meneutralkan racun ular;
- mempunyai kesan menenangkan pada kerengsaan;
- menyumbang kepada normalisasi kelenjar sebaceous;
- melegakan gejala sejuk;
- mengurangkan kekejangan, sakit, mengurangkan demam;
- menghilangkan bengkak, melawan gejala sistitis dan pyelonephritis;
- membunuh bakteria dan membantu menghilangkan nafas berbau.
Apa jenis kapul buah yang digunakan dalam makanan
Terdapat dua jenis kapulaga: cahaya dan gelap.
Buah pelaga hijau mempunyai biji lembut kecil dengan aroma yang sangat jelas. Ia ditambah kepada daging dan sayur-sayuran semasa stewing. Jenis penggunaan ini disyorkan untuk penurunan berat badan yang cepat.
Kapulaga hitam adalah kotak kering keras di mana benih. Secara umum, kernel menyerupai koko dalam bentuk yang sangat berkurangan. Jenis ini mempunyai aroma pedas yang halus dan sesuai untuk minuman dan pencuci mulut.
Biji rempah ini adalah berasaskan serbuk atau digunakan secara keseluruhan. Sifat-sifat yang bermanfaat dari perasa tidak bertolak ansur dengan interaksi dengan minyak, oleh sebab itu, kapulaga dalam kotak diambil untuk mempersiapkan hidangan berlemak, dan biji-bijian tanah menjadi bubuk dalam teh dan pastri.
Apa yang perlu dimasak dengan kapulaga untuk penurunan berat badan
Untuk menghisap pound tambahan, menyediakan minuman dengan kapul buah. Ia perlu menambah perasa kepada diet harian anda untuk mencapai hasil yang ketara, dan juga untuk menggabungkan penggunaan rempah dengan diet yang sihat dan meningkatkan tenaga fizikal.Penggunaannya yang jarang berlaku akan membantu menjaga badan dalam keadaan baik, tetapi tidak akan mempunyai kesan yang jelas, dan kekurangan aktiviti fizikal atau diet tidak sihat akan mengurangkan kesan nutrien menjadi sifar.
Untuk aroma dan tindakan penyembuhan, kapulaga ditambah kepada teh. Untuk melakukan ini, adalah perlu untuk membuat daun teh dalam teko dan menambah perasa bersama-sama dengan kotak, selepas mengisar benih. Rahsia minuman lazat dalam infusi panjang. Keistimewaan kapulaga sedemikian rupa sehingga aroma sebenar tidak dibuka dengan segera, oleh itu menambah rempah hingga 1 porsi minuman dengan segera dalam cawan tidak akan membiarkan anda menikmati rasa kaya rempah yang sebenar.
Untuk mengurangkan kesan negatif kopi pada badan dan menambah citarasanya dengan nota gurih, kapulaga ditambah kepada minuman semula jadi kastard. Dalam kes ini, biji-bijian menjadi serbuk. Untuk satu bahagian mengambil kira separuh nukleoli kotak.
Pelbagai suplemen meningkatkan kesan peluntur. Kayu manis membantu mengurangkan kadar gula dalam darah dan sesuai untuk pesakit kencing manis. Halia, mustard, ulas dan lada merah akan membantu untuk membuang toksin dan slag, serta cecair yang berlebihan dari badan dan membolehkan anda membakar kalori lebih cepat.Chicory, pudina dan madu akan menenangkan dan menguatkan sistem imun.
Semasa sejuk, anda boleh membuat segelas susu dengan madu hangat dan biji pedas ulas, buah pelaga, dan akar halia. Ini akan mempercepatkan pemulihan badan, melegakan demam, mengeluarkan kuman dan meningkatkan imuniti, dan juga membantu mengembalikan kekuatan selepas penyakit.
Kacau 1 sudu teh perasa dalam segelas air akan membantu melawan insomnia. Minum itu panas satu jam sebelum makan.
Minyak pati buah kapur dan teh menambah 10 titis setiap 40 g minyak sayuran dan sapu bahagian tubuh dengan selulit. Campuran ini meningkatkan peredaran darah dan mengetatkan kulit. Anda juga boleh mengeluarkan 2 sudu besar. kapulaga dalam 0.5 liter air dan tambah ke mandi garam untuk mengetatkan badan dan menghapuskan "kulit jeruk".
Kontra dan amaran
Perasa sangat baik untuk perut dan biasanya tidak menyebabkan kesan sampingan. Walau bagaimanapun, jika anda mengalami gastritis atau terdedah kepada tindak balas alahan terhadap minyak dan rempah-rempah yang penting - anda harus berhati-hati menggunakan rempah-rempah, dapatkan nasihat doktor anda atau enggan menggunakannya.
Alahan kepada rempah boleh dinyatakan dengan ruam, demam dalam badan, kemerahan pada kawasan sensitif kulit, sensasi terbakar dalam perut, kembung atau pengembaraan di usus, cirit-birit, pening dan mual. Reaksi sedemikian adalah sangat individu dan disebabkan oleh genetik, latar belakang hormon dan faktor-faktor lain.
Juga, rempah wangi tidak disyorkan untuk digunakan semasa kehamilan dan penyusuan.
Cara memilih dan menyimpan buah pelaga
Beli serbuk kapulaga pra-bungkus dengan teliti. Pengeluaran kilang menimbulkan persoalan kualiti bijirin yang dipilih, hayat rak produk, pemprosesan khusus dan pemeliharaan ciri-ciri berguna.Sekiranya pelabelan pada pembungkusan itu menyatakan tentang kerja manual, serbuk seperti itu akan berguna dan tidak akan menghasilkan teras pepejal. Ikuti tarikh tamat tempoh dan tanda kualiti pada pakej.
Simpan pelaga bawah tanah dalam balang tertutup rapat. Ini boleh menjadi teh atau bungkusan kaca. Dalam kadbod atau hidangan terbuka, perasa mungkin kehilangan sifatnya yang berbau, dan kegunaannya akan berkurangan. Biji-bijian utuh kekal dilindungi lebih lama, tetapi mereka juga perlu diletakkan di dalam bekas terpencil, maka rempah-rempah anda akan tetap utuh selama beberapa bulan. Tetapi sentiasa ingat bahawa produk perlu dikemas kini secara berkala.
Video: Kayu Manis dan Kardamom - Rempah untuk Berat Badan
Untuk menghantar