Cilantro semasa mengandung - faedah dan bahaya

Dill, pasli, kemangi dan ketumbar adalah herba yang paling popular yang membentuk asas pelbagai salad musim panas. Secara berasingan dalam senarai ini adalah cilantro, kerana, kerana rasa yang sangat ekspresif, ia membayangi semua komponen lain. Itulah sebabnya cintanya sangat disayangi, atau tidak dielakkan. Adakah mungkin untuk memakan wanita ketumbar dalam kedudukan, dan bagaimana ia berguna?

Maklumat am

Cilantro (atau ketumbar) adalah tumbuhan pedas yang popular yang banyak digunakan dalam banyak masakan di dunia. Ia tergolong dalam keluarga payung dan dicirikan oleh fakta bahawa ia mengandungi 11 minyak pati unik. Coriander juga mempunyai beberapa jenis asid, termasuk asid askorbik, yang bertanggungjawab untuk imuniti yang sihat.

Homeland cilantro dianggap Mediterranean, di mana ia ditanam, tetapi hari ini ia berkembang di seluruh dunia.Pada mulanya, ia digunakan semata-mata sebagai ubat, tetapi secara beransur-ansur ia menjadi popular dalam memasak. Daun segar digunakan sebagai tambahan kepada salad sayuran. Dan benih terdapat dalam produk roti, sosej, keju. Mereka juga membantu untuk mendedahkan rasa daging atau pengasam.

Cilantro mempunyai rasa pedas yang unik dan aroma terang, itulah sebabnya ia sering digunakan sebagai nota utama hidangan. Tetapi ketumbar juga merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh.

Ciri unik cilantro

Seorang penyelidik Amerika terkenal yang pakar dalam kaedah detoksifikasi moden, Dr. Andrew Cutler mengesyorkan bahawa semua ibu bapa mengandung menambah ketumbar dalam diet mereka. Keistimewaan rempah ini adalah bahawa ia membantu tubuh menyingkirkan logam berat, yang mengakibatkan kecacatan seperti cerebral palsy dan autisme. Kenyataan ini berdasarkan kajian rasmi Barat yang diterbitkan beberapa tahun yang lalu. Cilantro amat berguna kepada orangtinggal di kawasan tercemar dan berhampiran perusahaan perindustrian yang besar.

Manfaat ketumbar untuk wanita hamil

Komposisi daun cilantro termasuk vitamin, makro dan microelement berikut:

1. Vitamin A (beta karoten). Ia adalah perlu untuk mengekalkan tahap optimum penglihatan, ia bertanggungjawab untuk proses pertumbuhan sel yang betul dan pembezaan. Beta-karotena dicirikan oleh kecerobohan yang baik dan overdosisnya ditunjukkan dengan menguning kulit, yang tidak berbahaya walaupun untuk wanita hamil. 100 gram cilantro - 3.93 mg beta-karoten (dengan dos harian yang disyorkan untuk wanita hamil dalam 1000 mcg).
2. Asid folik Tanpa vitamin B9, mustahil untuk membayangkan kehamilan yang sihat. Dia bertanggungjawab untuk meletakkan tiub saraf janin, jadi kekurangannya boleh mencetuskan kecacatan dan kelahiran pramatang. Untuk 100 gram daun cilantro segar, 62 mcg asid folik boleh didapati pada dos harian untuk wanita mengandung dari 200 hingga 300 mcg.
3. Vitamin K (phylloquinone). Tugas utama vitamin ini adalah untuk mengawal proses pembekuan darah, mencegah pendarahan. Dalam beberapa kes, ia diberikan kepada wanita semasa buruh yang sukar dan berlarutan. Ia juga mempunyai kesan analgesik dan antibakteria, terlibat dalam sintesis protein.Cukup untuk makan hanya 50 gram cilantro untuk menyediakan dos harian vitamin ini untuk wanita hamil (140 mcg).
4. Kalium. Tanpa kalium, kebanyakan proses metabolik yang berlaku di dalam badan adalah mustahil. Garamnya diperlukan untuk fungsi optimum semua otot lembut, saluran darah, kelenjar endokrin dan sel-sel otak. Wanita hamil yang berhadapan dengan edema, anda boleh cuba menambah makanan anda, kerana mengandung kalium membantu menghilangkan edema.

Ciri-ciri ubat ketumbar

Benih ketumbar mempunyai penyembuhan luka yang baik, expectorant, kesan antibakteria dan kolesterol. Mereka sering digunakan untuk memperbaiki saluran pencernaan. Penyembuhan minyak penting diekstrak dari buah ketumbar, yang digunakan untuk merawat konjungtivitis dan menghilangkan retak puting pada ibu-ibu yang menyusui. Infusi berdasarkan mereka mempunyai keberkesanan antibakteria dan antispasmodik yang tinggi.

Dalam perubatan rakyat, cilantro sering digunakan sebagai antihelminthic. Mengunyah daun segar menguatkan gusi, menghilangkan pendarahan, dan juga melegakan kesakitan.

Contraindications

Anda tidak boleh menggunakan ketumbar dalam kes diabetes, gastrik dengan keasidan yang tinggi, iskemia, kolesteritis dan peningkatan pembekuan darah. Dalam sesetengah kes, tindak balas alergi terhadap ketumbar mungkin, dinyatakan sebagai kemerahan mulut dan pembengkakan nasofaring.

Ketumbar dalam kosmetologi

Penggunaan alternatif tumbuhan yang sangat berguna ini adalah kosmetologi. Dari sini anda boleh menyediakan cara untuk mencuci harian. Untuk melakukan ini, anda perlu mengisar 30 gram daun cilantro segar, tuang 200 ml air mendidih dan sisihkan selama 25-35 minit. Sebelum anda menggunakan, penyerapan yang terhasil mesti disalirkan.Mereka boleh mencuci di waktu pagi dan petang, dan untuk kemudahan yang lebih baik, anda boleh pra-membekukan, menggosok mukanya dengan kiub ais. Untuk tujuan itu, cilantro boleh diseduh dengan chamomile. Gabungan ini akan membantu meredakan kerengsaan kulit dan bersinar.

Cilantro pedas membuat hidangan tradisional yang indah dan asli, dan dengan perbelanjaan komposisi terkaya ia menyuburkan tubuh dengan bahan-bahan berkhasiat. Tetapi semasa hamil dia tidak boleh terlibat. Ini adalah salah satu daripada banyak herba, penggunaannya mesti sangat ketat.

Video: sifat perubatan dan kontraindikasi cilantro