Udang semasa mengandung - faedah dan bahaya

Seorang wanita yang menanggung anak di bawah hatinya sekarang tidak boleh makan apa sahaja yang dia inginkan. Dari saat ibu masa depan mengetahui tentang kedudukannya, seorang wanita perlu bersabar untuk mencari makanan, hanya memilih produk yang segar dan boleh diterima. Tetapi makanan adalah seperti ubat. Sesetengah produk boleh menghadapi pelbagai masalah di dalam badan, sementara yang lain adalah tabu dan sangat berbahaya semasa kehamilan. Hari ini kita akan bercakap tentang udang - jenis produk itu dan bagaimana ia datang ke meja kami, sama ada ia boleh dimakan dalam tempoh bayi dan cara membuat udang supaya mereka bukan sahaja lazat, tetapi juga selamat.

Bolehkah saya makan udang semasa hamil?

Udang dimasukkan dalam susunan krustasea, sangat biasa di semua air tawar air. Saiz udang boleh berbeza, dari 2 hingga 30 cm.Hari ini, udang ditangkap di dalam hutan, dan mereka juga melengkapkan ladang khas di mana makanan laut dibiakkan secara komersil. Hidangan dengan udang boleh didapati di banyak negara, terutamanya di sepanjang pantai.

Udang mempunyai komposisi berfaedah yang unik. Pertama sekali, ia adalah protein yang mudah dihadam yang cepat menembusi badan. Hanya satu hidangan udang seberat 100 gram adalah separuh nilai harian protein seseorang. Pada masa yang sama, udang tidak mengandungi lemak dan karbohidrat, tetapi terdapat banyak vitamin dan mikro. Seperti kebanyakan makanan laut, udang mengandungi banyak vitamin D, yang semestinya diperlukan untuk penyerapan fosforus dan kalsium yang normal. Terdapat banyak iodin dalam udang, 100 kali lebih banyak daripada daging lembu. Hanya satu hidangan udang setiap hari boleh menambah bekalan harian yodium dewasa. Udang mempunyai kalium, fosforus, kalsium, natrium, magnesium, besi, zink, tembaga, dan banyak vitamin yang berlainan. Pada masa yang sama, produk ini dianggap agak rendah kalori, ia adalah sumber sebenar untuk diet seorang wanita hamil. Itulah sebabnya para doktor mengatakan dengan yakin bahawa dalam tempoh membawa bayi ada udang tidak hanya mungkin, tetapi perlu. Tetapi dalam satu keadaan.

Makanan laut cenderung mencerminkan keadaan ekologi habitatnya.Iaitu, jika udang tumbuh di laut dengan air tercemar, merkuri dan logam berat lain boleh didapati di dalam daging. Ini berbahaya bagi wanita hamil, terutamanya pada peringkat awal, apabila semua organ dan sistem bayi diletakkan. Di samping itu, walaupun "ladang" udang, yang sering disumbat dengan antibiotik dan ubat lain, boleh membahayakan. Cuba beli hanya produk yang anda pasti. Terdapat udang semasa kehamilan adalah mungkin, tetapi hanya dalam kuantiti yang kecil dan hanya dengan sijil pematuhan produk GOST.

Faedah udang selama kehamilan

Seperti yang dinyatakan, udang adalah sangat berharga, dan yang paling penting, produk yang sangat lazat yang sangat berguna untuk wanita, terutamanya semasa kehamilan.

1. Udang - makanan yang sempurna, kerana ia memberikan rasa kenyang, tetapi tidak menambah kalori, ini adalah solusi terbaik untuk kehamilan.
2. Sering kali, udang disajikan dalam bentuk asin, yang sangat menyukai rasa canggih seorang wanita hamil, menggantikan bahaya seperti keropok, kerepek, dll.
3. Sejumlah besar fosforus dan kalsium membentuk kekurangan unsur-unsur surih ini di dalam badan, membolehkan wanita mengekalkan gigi dalam keadaan yang sihat hingga akhir kehamilan.Atas sebab yang sama, udang sangat berguna semasa menyusu.
4. Udang mempunyai asid folik, yang sangat diperlukan ketika hamil, terutama pada tahap awal. Vitamin ini mengurangkan risiko membina pathologi tiub neural janin.
5. Bahan yang terkandung di dalam udang, terlibat dalam darah, sangat penting untuk kehamilan, ketika dalam waktu singkat badan meningkatkan jumlah darah yang diedarkan untuk dua organisme.
6. Udang, seperti makanan laut banyak, mengandungi omega-3 dan omega-6 asid lemak, yang menguatkan sistem imun wanita, melindungi dari selesema. Di samping itu, asid ini mengurangkan risiko pelbagai patologi pada janin.
7. Iodin dalam komposisi produk adalah penting untuk fungsi normal sistem endokrin wanita dan kanak-kanak.
8. Komposisi udang mempunyai antioksidan yang meningkatkan keanjalan saluran darah, mengurangkan risiko penggumpalan darah.
9. Udang adalah produk yang benar-benar hypoallergenic yang bukan sahaja menyebabkan reaksi tidak, tetapi juga dengan sempurna menindas pelbagai manifestasi alergi.
10. Komposisi mineral kaya udang membolehkan anda mengekalkan keindahan kuku dan rambut semasa kehamilan dan penyusuan, ketika kebanyakan vitamin pergi ke diet dan perkembangan bayi di dalam rahim.

Komposisi udang mengandung sejumlah besar selenium, yang dengan penggunaan teratur dapat mengurangkan risiko mengembangkan tumor ganas, mencegah onkologi. Udang sangat berkesan dalam mencegah kanser kolorektal.

Bagaimana untuk memilih dan memasak udang dengan selamat?

Apabila anda berada dalam kedudukan yang menarik, anda tidak boleh bergantung kepada restoran pilihan pertama dan ada hidangan udang yang meragukan yang tidak segar. Jika keinginan untuk produk tidak dapat diatasi, anda perlu memilih udang dan masak sendiri.

Sudah tentu, adalah yang terbaik untuk membeli udang segar, secara langsung dari bot nelayan atau dari ladang. Tetapi jika anda tidak tinggal di pantai, lebih sukar untuk dilakukan. Di kedai runcit paling sering menjual udang rebus beku. Sekiranya anda boleh membeli produk beku segar, lakukanlah. Berhati-hati memeriksa bangkai cengkerang laut. Mereka mesti segar, mempunyai bau laut. Sekiranya udang tidak dibekukan, perlahan-lahan ditekan pada cangkerangnya. Udang muda dan segar akan basah dan sederhana elastik, krustasea lama mempunyai kulit keras.Di permukaan bangkai tidak boleh menjadi titik heterogen dan bintik-bintik. Sekiranya terdapat bintik hitam pada kaki, ini menunjukkan usia tua produk itu apabila dimasak, udang akan menjadi bubur. Kadang-kadang penjual dan pengeluar yang tidak bertanggungjawab cuba memadam blotches hitam ini dengan menggunakan sebilangan bahan kimia. Dari ini, bintik-bintik kuning muncul pada kulit - produk sebegini juga tidak bernilai. Jangan takut untuk membeli udang dengan kepala hijau - individu tersebut hanya makan plankton, tidak ada yang salah dengan itu. Tetapi jika ketua udang berwarna coklat, ini bermakna bahawa individu di hadapan anda adalah wanita dan dia mengandung. Telur dalam udang berada di kaki, mereka juga sangat enak.

Apabila makan udang, anda tidak perlu bersemangat, daging udang itu sendiri sudah sangat lazat dan tidak memerlukan perisa dan rempah tambahan. Rebus udang tidak perlu lebih dari 7 minit, selepas masak, hanya garam daging dan makan dengan sayur-sayuran dan sos.

Ilmu telah lama membuktikan bahawa wanita semasa kehamilan mahu apa yang dia tidak mempunyai dalam tubuh, jadi keinginan untuk produk eksotik sangat kuat. Oleh itu, mungkin ada orang berpendapat bahawa seorang wanita mengandung tidak boleh ditolak. Dan jika dia mahukan udang - pastikan saja produk itu semula jadi dan segar.

Video: faedah dan bahaya udang