Mentega - keterangan di mana keracunan kulat tumbuh

Berbagai cendawan yang dibincangkan dipanggil hidangan mentega kerana topi licin ciri. Sekiranya kita menganggap kulat secara terperinci, mungkin kulitnya menjadi minyak. Ia berkilau dan berkilau. Di pelbagai negara di dunia, pelbagai ini adalah kerana mereka tidak memanggilnya: masliuk, minyak sejuk, mentega minyak, dan lain-lain. Bahan hari ini ditujukan untuk pelbagai ini. Kami akan mempertimbangkannya secara terperinci.

Penerangan

1. Kaki tidak tumbuh lebih dari 10 cm tinggi mengikut format silinder. Rata-rata adalah antara 5 dan 8 cm. Diameter asas ialah 3-4 cm. Terdapat kes kerap apabila cairan putih keluar dari kaki. Ia membeku, cendawan kelihatan pasir.
2. Maslata tergolong wakil kalangan keluarga cendawan. Mereka agak serupa dengan mokhovikami.Topi pada format hemisfera selepas masak cendawan menjadi halus. Menurut data luarnya, mengingatkan bantal. Diameternya tumbuh hingga 15 cm. Teduh akhir kulat bergantung pada kawasan yang tumbuh dan pelbagai spesimen tertentu.
3. Ciri tersendiri ialah terdapat filem kulit di atas topi, glitter dan tongkat. Apabila lembap di luar, topi menjadi licin. Jika cendawan tumbuh kering, topi itu akan retak atau menjadi halus. Kupas mudah dipisahkan dari topi. Warna topi itu berbeza-beza, ia boleh menjadi oker, coklat, coklat, kuning, coklat. Peralihan tempat atau warna mungkin berlaku.
4. Bahagian lembut dipadatkan, lembut, berpigmen dengan kuning atau putih. Jika anda memotong atau memecahkannya, maka pigmen merah atau biru akan muncul. Bau pulpa tidak hadir, tetapi kadang-kadang cendawan boleh berbau seperti jarum. Butters adalah sesuai untuk makanan hanya pada minggu pertama pematangan, kerana mereka usia dengan cepat. Selepas 8 hari, kulit mengeluh dan menjadi gelap, badan berbuah mula reput dan berkerut.
5. Tidak semua mempunyai minyak, tetapi sebilangan besar mereka mempunyai kerudung. Ia terletak di bawah topi, menghubungkannya dengan pangkalannya.Apabila salinan sedang masak, penutupnya akan koyak. Cincin terbentuk di batang. Seiring dengan pembiakan semula, ia dilakukan oleh spora berwarna kuning atau lebih.

Bercambah

1. Wakil-wakil spesies adalah biasa di negara Asia dan Eropah. Mereka ditemui di Hemisfera Utara. Walau bagaimanapun, terdapat tanah jajahan yang tumbuh di Australia dan Afrika. Maslata lebih suka tinggal di bawah jarum, tetapi sering dijumpai di dalam pokok ek atau berhampiran pohon birch.
2. Ia semua bergantung kepada tanah jajahan tertentu. Kumpulan pertama boleh tumbuh dengan hanya satu spesies pokok. Hidup kedua dengan pelbagai jenis, termasuk cedar, spruce, pain, spesis daun. Cendawan ini hampir tidak tumbuh di hutan yang gelap.
3. Sekiranya diburu secara pantas dan tenang dirancang, maka perlu untuk melakukan penebangan hutan, tepi hutan, jalan hutan dan jalan pinggir, serta pelbagai jurang dan bongkah jarum muda. Maslata tumbuh secara tunggal dan secara koloni.
4. Perwakilan spesies ini kelihatan agak awal, oleh itu pada bulan Jun-Julai adalah mungkin untuk melibatkan diri dalam perhimpunan. Ia berlangsung hingga Oktober, tetapi semuanya bergantung kepada kawasan yang semakin meningkat.Di beberapa zon iklim, cendawan ini dihantar seawal bulan April.
5. Jika anda mengikuti tanda-tanda kebangsaan, maka kumpulan pertama cendawan boletus bertepatan dengan permulaan pembungaan pokok-pokok pinus. Dan penuaian kedua membuat dirinya terasa begitu linden mulai berkembang pada bulan Julai. Pendekatan ketiga tidak berkaitan dengan apa-apa, hanya untuk cendawan semua keadaan kewujudan yang selesa dicipta. Mereka perlu pergi pada musim gugur tengah atau lewat. Oleh sebab pada masa ini suhu biasanya melebihi 15 darjah.
6. Cendawan ini tumbuh dengan kurang pada suhu rendah. Mereka memerlukan kehangatan serta kelembapan yang mencukupi. Selepas hujan, spesimen pertama muncul di permukaan selepas dua hari. Jika tanah membeku pada musim luruh, cendawan akan berhenti berkembang.

Varieti hidangan mentega

Sekarang kita akan mengkaji apa jenis cendawan ini wujud, bagaimana mereka berbeza antara satu sama lain dan bagaimana rupa mereka. Ia akan menjadi semata-mata mengenai spesies yang boleh dimakan.

Grainy

1. Pelbagai ini boleh dimakan, ia berlaku pada awal musim panas. Pertumbuhan dijalankan oleh koloni, jadi mengumpul bakul tidak sukar. Topi itu tumbuh dalam diameter hingga 5-9 cm, format berubah ketika ia tumbuh, seperti warna. Stok muda terkenal dengan topi cembung, berwarna pigmented.Dalam spesimen yang lebih tua, hujung menyerupai bantal, berwarna oren-kuning.
2. Permukaan topi itu berkilat, kering dan tidak berwarna. Walau bagaimanapun, apabila lembap di luar, kulitnya ditutup dengan lendir dan menjadi licin. Pisahkan kulit tidak sukar. Asasnya mempunyai warna kecoklatan, coklat atau cahaya kuning. Panjang kaki tumbuh hingga 8 cm Dengan diameter 1.5 cm Maksimum. Format silinder
3. Dari liang mengalir cecair, yang biasanya terletak di bahagian atas pangkalan. Ia kering, selepas itu cendawan itu sendiri kelihatan jerawatan dan tidak rata. Tidak ada cincin di pangkalan, tiub tumbuh ke batang, dan mereka berpigmen dengan warna kuning atau kuning-coklat.
4. Bahagian lembut dicat dengan warna kuning muda. Bau baik, secukup rasa memberikan kacang. Jika anda memotong cendawan, di kawasan ini ia akan menjadi gelap. Pembiakan dilakukan oleh spora, serbuk itu mempunyai warna coklat-kuning. Maslata tumbuh di bawah pain atau merapikan. Anda boleh bertemu dengan mereka di belukar, bermula pada bulan Jun, berakhir November.

Putih

1. Jika tidak, pelbagai ini dipanggil pucat atau lembut. Berkembang dalam kumpulan, anda perlu kelihatan sama seperti gred terdahulu. Dalam tempoh dari awal musim panas hingga tengah atau awal bulan November.Wakil putih menetap di bawah cedar atau pain. Topi diubah suai, semuanya bergantung kepada umur. Ia pertama sekali, kemudian menjadi rata atau memperoleh format corong.
2. Petua bersaiz kira-kira 10 cm. Kulit di atasnya licin, licin, berpigmen dengan warna kekuningan. Cahaya ungu mungkin muncul secara berkala. Tiub dicat gelap. Kaki pada format silinder, tumbuh sehingga 7 cm. Maksimum. Ia berwarna kuning atau putih, warna coklat perang dapat diperhatikan. Cincin itu hilang.
3. Sekiranya anda mengeluarkan kulit, bahagian lembut akan dicat dengan warna ungu. Di tengah, ia akan bertukar menjadi kuning atau putih. Rasa dan bau tidak praktikal. Apabila mengumpul keutamaan diberikan kepada golongan muda, kerana spesimen lama membusuk dan menjadi bergerigi.

Variegated

1. Dengan cara lain, spesies ini dipanggil hidangan mentega coklat-kuning, motley, rawa paya, rawa, cacing terbang berpasir. Capnya tumbuh dalam diameter sehingga 13 cm. Dalam stok muda ia mempunyai hemisfera, dan dalam spesimen dewasa ia adalah berisi, seperti bantal.Dalam warna, hujungnya adalah zaitun, coklat-kuning, kemerahan atau oren. Kulit membersihkan kesukaran.
2. Jika anda membandingkan ahli keluarga ini dengan diri sendiri, ciri yang membezakan adalah ketiadaan lendir pada topi. Terdapat villi kecil di sana. Panjang pangkal ialah 4-9 cm., Format silinder atau pin, diameter - 2 cm.
3. Bahagian lembut mengambil warna biru pada potongan. Tiubnya dicat zaitun. Cendawan berbau seperti logam atau jarum pain. Cendawan ini tumbuh di dalam tanah kecil, jadi penuaian itu perlu berfungsi.

Biasa

1. Badan-badan buah semacam itu juga menanggung nama kedua. Selalunya, cendawan dipanggil sebenar, lewat, musim gugur atau kuning. Dalam keadaan sedemikian, topi itu mempunyai bentuk cembung, dan warna coklat coklat, merah-coklat, coklat-ungu atau kuning-coklat. Turut hadir kulit lendir.
2. Apabila pemprosesannya agak mudah untuk menembak. Diameter cap boleh mencapai sehingga 13 cm. Anda juga dapat melihat bahawa tiub dilampirkan pada kaki. Mereka mempunyai warna kekuningan yang menyenangkan. Spora berwarna coklat. Kaki buah dalam ketinggian boleh sampai 10 cm, dan diameternya adalah sehingga 3 cm.

Merah-merah

1. Dalam badan buah-buahan sedemikian, seseorang boleh melihat topi berisi. Diameternya boleh mencapai sehingga 15 cm. Mereka mempunyai bentuk separuh bulatan. Dari masa ke masa, topi menjadi kusyen. Ia berwarna kuning oren. Dalam kes ini, anda boleh melihat struktur berserabut dengan skala kemerah-merahan.
2. Di sepanjang tepi topi terdapat sisa-sisa selimut putih. Bahawa ia menghubungkan kaki dan topi badan buah muda. Apabila penutup ditutup, cincin boleh dilihat di kaki. Ketinggiannya boleh mencapai 11 cm. Warna hampir sama dengan topi.
3. Daging mempunyai struktur padat. Ia dicat kuning. Lebih-lebih lagi, jika daging bertekuk, ia akan menjadi merah. Lapisan tubular mempunyai kilauan oren. Serbuk spora yang dicat dengan warna zaitun. Mayat-mayat tersebut mulai berbuah dari pertengahan musim panas hingga pertengahan musim gugur di lereng gunung dan di hutan konifer.

Cedar

1. Cendawan yang boleh dimakan mempunyai topi coklat, diameternya boleh mencapai sehingga 15 cm. Ia tidak mempunyai permukaan melekit. Sebaliknya, permukaannya lebih licin. Anda juga boleh mengatakan seolah-olah ia dilindungi oleh lilin. Dalam kes ini, topi mungkin berwarna kuning atau coklat.
2. Selalunya daging berwarna kekuningan. Jika anda memotongnya, anda boleh melihat warna kebiruan. Rasanya sedikit masam. Tiub sering dicat dari zaitun hingga coklat. Anda juga boleh melihat gambaran yang menarik tentang bagaimana liang-liang jamur menjernihkan jus putih.
3. Selepas pengeringan, ia menjadi berwarna coklat. Kaki buah yang sedang dipertimbangkan mempunyai ketebalan sehingga 3 cm, dan ketinggian sehingga 12 cm. Pada masa yang sama, ia menambat dekat dengan topi. Permukaan batang cendawan sedemikian mungkin mempunyai patch merah.

Siberia

1. Badan buah-buahan yang dibentangkan termasuk cendawan yang boleh dimakan, tetapi hanya kategori terendah. Pada masa yang sama, saiz mereka adalah purata. Tudung mungkin mempunyai diameter maksimal 10 cm. Dalam spesimen muda ia berbentuk sfera. Lama kelamaan, ia meluruskan.
2. Pada buah-buahan muda topi dicat dalam warna jerami. Dengan umur, ia mula menjadi gelap. Titik merah coklat muncul. Kupas cendawan ini dengan lendir. Terutamanya selepas hujan. Walau bagaimanapun, ia sangat mudah untuk dialih keluar.
3. Badan buah muda mempunyai tabir, dengan masa ia pecah. Akibatnya, ada cincin di kaki. Tubul kuning akhirnya memperoleh warna yang berwarna kecoklatan. Kadang-kadang sedikit cecair dikeluarkan.Yang selepas pengeringan menjadi gelap.
4. Kaki buah-buahan semacam itu tumbuh sehingga 9 cm. Ketebalan boleh kira-kira 3 cm. Kebanyakan cendawan ini terdapat di Siberia dan Amerika Utara. Mereka jarang dijumpai di Eropah. Selalunya buah-buahan tumbuh di hutan konifer. Cendawan sedemikian agak jarang berlaku.

Hebat

1. Cap mempunyai saiz yang agak besar sehingga 15 cm dan daging tebal, berisi. Kaki agak pendek. Di permukaan topi terdapat lendir dan skala melekit. Apabila memproses, keluarkan kulit tidak membuat sebarang masalah.
2. Panjang kaki berkisar antara 4 hingga 11 cm. Ketebalan tidak melebihi 2 cm. Juga ada cincin di atasnya. Kaki dicat di bawah teduh putih-putih. Dagingnya kuning, dan apabila dipotong, ia menjadi merah muda. Selepas itu, ia menjadi coklat.

Faedahnya

1. Badan buah mempunyai kandungan kalori yang rendah, rasa yang tidak dapat dilupakan dan banyak ciri yang berguna. 100 gr. akaun bahan mentah hanya untuk 20 Kcal. Mereka mengandungi vitamin B, retinol, askorbat dan asid nikotinik.
2. Juga, bubur cendawan tepu dengan zink, kalium, mangan, fosforus dan besi.Maslata bertindak sebagai antibiotik semulajadi, afrodisiak dan imunostimulan.
3. Juga, penggunaan sistem buah-buahan yang beretika membantu menghilangkan migrain yang kuat. Cendawan berjaya digunakan dalam rawatan sistem muskuloskeletal, sistem saraf dan jantung.

Contraindications

1. Jika anda menyediakan badan buah-buahan secara tidak betul, maka anda mungkin menghadapi masalah yang bersifat tertentu. Ingat bahawa anda perlu mengumpul salinan di tempat yang mesra alam. Jika tidak, anda boleh mendapat keracunan.
2. Struktur kulat kulat dengan mudah menyerap semua sebatian berbahaya yang terdapat di dalam tanah dan alam sekitar. Cendawan mampu mengumpul logam berat. Terutamanya adalah perlu untuk takut dengan cendawan lama dengan topi besar.
3. Jangan sekali-kali tidak mengumpul dan tidak makan spesimen yang berani. Cacing boleh menyebabkan keracunan teruk dan tindak balas alahan pada seseorang.
4. Sentiasa menghilangkan filem pada cendawan yang ada pada topi sebelum memasak. Masalahnya adalah bahawa walaupun dengan rawatan haba, ia sering menimbulkan cirit-birit.Bahaya tertentu adalah cendawan kalengan dengan kehadiran filem sedemikian. Di samping itu, spesimen perlu dibasuh dengan sempurna.

Dalam bahan ini kita melihat cendawan yang sihat dan sangat lazat, di mana terdapat banyak jenis yang boleh dimakan. Ingat bahawa perlu untuk berkumpul, memandangkan tempat pertumbuhan dan keadaan cuaca. Kebanyakan spesimen muncul pada musim panas, fruktifikasi dijalankan sehingga musim gugur. Cendawan tidak suka hutan gelap, jadi anda perlu mencari mereka di kawasan terang.

Video: hidangan mentega (Suillus)