Bolehkah sup cendawan mengandung?

Hidangan pertama adalah bahagian penting dalam diet harian seseorang yang moden, wanita mengandung juga harus memakannya. Sup cendawan dianggap sebagai wakil yang jelas dari hidangan sedemikian, nilai kalori yang rendah dan berkhasiat menjadikan wanita berkhidmat dalam kedudukan bersandar pada jenis makanan seperti ini. Ramai ibu di masa hadapan bertanya soalan mengenai kaitan termasuk cendawan dalam menu anda. Para pakar mempunyai cadangan mengenai isu ini, kami akan mengkaji mereka.

Ciri-ciri sup yang berharga

1. Ciri positif utama - bilangan minimum kalori. Ramai kanak-kanak hamil mengalami masalah berat badan. Sup tidak akan menjadi punca ini.
2. Semua orang tahu bahawa cendawan adalah makanan protein tinggi. Sup berdasarkan mereka membantu sistem muskuloskeletal kanak-kanak untuk membentuk dengan betul, dan juga meningkatkan penyerapan kalsium oleh badan ibu masa depan.
3. Terima kasih kepada antioksidan, dalam jumlah yang cukup yang terdapat dalam cendawan, sup bertindak sebagai sejenis berus untuk kerongkong dan semua sistem yang paling penting dalam wanita hamil.
4. Beta-glukans yang akan datang meningkatkan sistem ketahanan badan, jadi anda perlu makan sup cendawan dengan frekuensi yang kerap untuk wanita yang berada di peringkat awal kehamilan.

Sememangnya, kualiti yang berharga ini tidak berakhir di sana. Ia semua bergantung pada kesihatan ibu masa depan, serta tindak balas tubuhnya ke hidangan yang dibentangkan.

Kaedah penggunaan dan memasak sup

1. Perkara utama ialah sup tidak dimasak daripada cendawan yang dikumpulkan berhampiran jalan raya. Juga, perhatian khusus diberikan kepada penampilan mereka, champignons, cendawan liar, chanterelles - mereka semua adalah makanan dan sihat yang mungkin.
2. Sekiranya anda tidak tergolong dalam golongan peniaga yang boleh dikenal pasti oleh kulat beracun, jangan percubaan. Pilih jenis varieti yang terbukti, yang mana tidak ada keraguan.
3. Cendawan tidak boleh memasak, lebih baik mencerna mereka untuk meminimumkan kemungkinan keracunan. Sesetengah wanita juga menggoreng atau memasak bahan mentah sebelum memasak sup.
4. Untuk lebih baik mengasimilasikan produk, dalam proses memasak hidangan pertama, potong cendawan menjadi kepingan kecil. Mereka boleh dicincang dalam kiub atau irisan sepanjang kaki.
5. Ia dilarang keras untuk makan diasinkan, masin dengan cara yang berbeza, walaupun berasaskan supnya dimasak. Pilih bahan mentah segar, kemudian prosesnya.
6. Cendawan digabungkan secara gabungan dalam kursus pertama dengan produk lain, termasuk asid askorbik. Tambah bit, kubis, sayur-sayuran, kentang, sepotong lemon atau kepingan zaitun ke sup. Tempoh keseluruhan cendawan memasak - 20 minit sebelum sup, ditambah masa tambahan dengan komponen lain.
7. Jika anda memasak sup cendawan porcini, keluarkan kulit dari kakinya, jangan sentuh topi. Kemudian basuh bahan mentah dan mula masak. Cendawan tidak memerlukan pembersihan terlebih dahulu, mereka hanya perlu bilas.
8. Bagi chanterelles, semuanya lebih rumit. Potong kaki di bahagian bawah, kemudian hantarkan balet untuk mendidih air masin dan masak selama sejam daripada sejam. Tiriskan, bilas cendawan dan teruskan membuat sup.
9. Lebih banyak masalah dicapai dengan mereka, buaian dikeluarkan dan kaki dibersihkan.Kemudian di bawah paip semua cendawan dibilas, kering dan dihantar ke sup.
10. Titik yang sangat penting! Apabila anda mendidih cendawan, hantarkan bawang kupas dengan mereka ke kuali. Tonton. Sekiranya bawang merah menjadikan pigmen biru, ia bermakna bahawa di antara cendawan biasa di dalam tangki ada juga yang beracun.

Pemilihan cendawan untuk sup

1. Sekali lagi, jika anda bukan seorang profesional yang cemara, bawa rakan anda ke kedai, yang akan menentukan kualiti produk dengan lebih baik. Jangan beli cendawan dalam bentuk yang dibungkus, bungkusnya secara pukal dengan berat.
2. Jangan sekali-kali membeli bahan mentah di papan buletin, yang dipanggil "dengan tangan". Kerana orang boleh mengumpul dari laluan mendatar yang kotor. Di samping itu, anda tidak boleh sepenuhnya mempercayai orang asing. Mungkin dia akan mengelirukan cendawan yang baik dengan beracun, dsb.
3. Sekiranya cendawannya cacing, mereka direndam dalam air masin dengan baik sebelum memasak. Buat penyelesaian yang sangat tertumpu, biarkan cendawan di dalamnya selama 3-5 jam. Tetapi lebih baik membuang produk berani itu, sekiranya berlaku.
4. Jangan simpan cendawan dalam beg plastik. Selepas berkumpul atau membeli cuba membuat sup mereka segera pada hari yang sama. Jika tidak, letakkan kosong di dalam kertas dan letakkan di dalam sejuk.

Kami harap kami dapat menjawab soalan penting untuk anda. Sup cendawan boleh dimakan semasa membawa janin, tetapi ia layak mengetahui ukurannya. Perhatian penting juga diberikan kepada penyediaan bahan mentah, proses memasak sendiri dan pilihan produk untuk kursus pertama.

Video: Bagaimana Membuat Sup Sup Cendawan