Bolehkah sauerkraut semasa menyusu?

Sauerkraut - tetamu yang kerap di atas meja di antara hidangan masakan Rusia. Bolehkah ini merosakkan usus lemah bayi jika ibu memakannya? Hidangan ini kaya dengan asid, garam dan rempah-rempah, dan kesan pencernaan tidak akan menjadi baik. Terdapat kemungkinan pembentukan kolik, penyelewengan dalam perut atau tindak balas alahan.

Sauerkraut dimasukkan ke dalam senarai produk yang kandungannya dalam diet harus terhad. Bersama jeruk dan sayuran jeruk, kubis mengandungi sejumlah besar garam. Ini menimbulkan kekurangan bendalir kerana gangguan keseimbangan garam air di dalam badan. Apa yang akan memerlukan komplikasi dalam membuat susu yang cukup untuk memberi makan.

Walaupun terdapat kontraindikasi, sauerkraut mempunyai sifat bermanfaat.Mereka suka kubis untuk rasa yang unik dan nilai pemakanannya. Produk semulajadi yang disediakan mengikut resipi klasik, tidak akan membahayakan orang itu. Seorang ibu yang menyusukan bayi berusia tujuh bulan dibenarkan makan dalam kuantiti kecil dalam hidangan. Tetapi dengan syarat bahawa kanak-kanak itu tidak mempunyai pelanggaran dalam usus. Adalah penting untuk diingat tentang kemungkinan gangguan dalam perkadaran badan air, garam, dan untuk menghapuskan masalah ini dengan menggunakan lebih banyak cecair.

Aplikasi sauerkraut semasa makan dan komposisinya

Selalunya, dengan tujuan membuat sauerkraut, mereka mengambil jenis tanah putih. Segar atau sauerkraut tidak disyorkan oleh pakar pediatrik selama empat bulan menyusu. Sebab larangan itu terletak pada keupayaan sayuran untuk mengaktifkan pembentukan gas dan kembung pada bayi.

Menurut resipi, komposisi hidangan termasuk gula dan garam, yang, dengan interaksi aktif dengan jus kubis, menyebabkan penapaian. Akibatnya, asid laktik dihasilkan, yang merupakan bahan pengawet dan membantu meningkatkan kehidupan rak sauerkraut.Snek jeruk kaya dengan vitamin A, B, C dan asid folik. Ia kaya dengan komponen penting untuk tubuh manusia: besi, kalium, boron, magnesium.

Jika anda mengikuti peraturan simpanan untuk sauerkraut dan memastikan suhu yang diperlukan, snek boleh disimpan selama lebih daripada enam bulan, tanpa kehilangan kualiti yang berguna.

Bayi ibu lebih baik untuk meninggalkan makanan ringan selama empat bulan. Jika kubis dimasukkan ke dalam kursus pertama, kesan agresif pada perut akan lebih kurang. Adalah lebih baik untuk mula menguji penggunaan produk pada bahagian kecil. Sekiranya tiada tindak balas yang merugikan daripada sistem penghadaman bayi, jangan ragu untuk menambah hidangan ke menu. Sekiranya tanda-tanda alahan dilihat, hentikan menggunakan kubis untuk beberapa bulan akan datang.

Ketiadaan akibat-akibat negatif sepanjang minggu memberi ibu hak untuk memanjakan diri sendiri kadang-kadang dengan hidangan yang lazat. Penyelesaian terbaik ialah memakan makanan ringan dalam vinaigrette atau borscht. Tanpa pelbagai adunan kubis tidak layak makan enam bulan pertama.

Ciri-ciri berguna sauserkraut:

1. Berkesan melegakan sembelit, sistematiskan kerja-kerja usus yang sihat ibu dan bayi.
2. Ia mempercepatkan metabolisme, yang seterusnya mengurangkan kemungkinan pemendapan lemak dan membantu menurunkan berat badan selepas bersalin.
3. Pencegahan keasidan di dalam perut.
4. Ia menghalang pembentukan sel-sel kanser dan perkembangan ulser gastrik.
5. Menormalkan selera makan dan memberi rasa kenyang.
6. Menyediakan pencernaan yang mudah.
7. Mengambil bahagian dalam proses memulihkan sistem saraf, yang membantu dengan ketegangan saraf yang ketara dan mengubati kemurungan.
8. Menormalkan kerja sistem kardiovaskular.
9. Ia mengisi badan dengan tenaga dan menyebabkan lonjakan kekuatan, meningkatkan sistem imun.
10. Ia meningkatkan pembentukan darah dan membantu mengurangkan jumlah glukosa dalam darah.
11. Ia mempunyai ciri-ciri anti-radang, analgesik dan antibakteria.
12. Ia digunakan oleh pakar kosmetik untuk tujuan penyegaran kulit, pemakanan dan regenerasi. Bersihkan dari ruam jerawat, memberi warna yang sihat untuk menghadapi kulit.
13. Ia menyembuhkan kekurangan unsur dan vitamin berharga.
14. Berguna dalam bentuk jus semasa toksikosis.
15. Sauerkraut berkesan dalam rawatan rawatan thrush.
16. Dari bengkak semasa penyusuan aktif akan membantu daun segar atau sauerkraut.Mengurangkan kemungkinan genangan susu di payudara.

Sauerkraut: Harm

Walaupun terdapat ciri-ciri positif, sauerkraut mengandungi garam, pengawet dan rempah yang berlebihan. Komposisi ini sangat tidak selamat.

Ia dilarang keras untuk makan sauerkraut, jika ada penyakit perut, kerana produk itu menyumbang kepada peningkatan tahap keasaman.
Sekatan yang disyorkan dalam diet orang yang mengidap penyakit hati, buah pinggang, tiroid dan pankreas.

Makanan yang difermentasi menyebabkan kembung dan pedih ulu hati. Kualiti negatif ini adalah alasan untuk enggan menggunakannya buat kali pertama selepas lahir. Bayi yang baru lahir harus secara beransur-ansur membiasakan diri dengan pelbagai produk.

Anda tidak boleh makan sauerkraut, jika ketidakstabilan tekanan darah diperhatikan, terdapat serangan hipertensi dan fungsi jantung rosak.

Hidangan sauerkraut yang betul

Oleh kerana kubis disediakan oleh penapaian dan menyebabkan pengoksidaan piring logam, lebih baik menggunakan bekas kaca atau enamel. Memasak sauerkraut di rumah adalah mudah.Oleh itu, memberi keutamaan kepada pengeluaran "sendiri" kubis, tetapi tidak menyimpan barang dengan kandungan cuka yang berlebihan. Produk yang mengandungi cuka adalah kontraindikasi pada bayi dan tidak mempunyai manfaat untuk tubuh kanak-kanak.

Untuk memasak hidangan lazat dan penyembuhan, pilih produk segar. Untuk mempersiapkan anda perlu:

• Kubis putih segar - 1500 gr. (berat bahagian daun sayuran ditunjukkan).
• Lobak - 0.5 kg.
• Gula - satu sudu besar dan garam secukup rasa, tetapi tidak lebih daripada dua sudu.

Pada mulanya cuci sayur-sayuran dengan teliti. Kubis dan lobak merah cincang halus. Lebih besar bahagian-bahagian kubis, lebih banyak ia akan menjadi mungkin untuk mengekalkan sifat-sifat bermanfaat sayur-sayuran. Gunakan kaedah pemotongan yang mudah untuk anda: dari memecahkan kubis halus dicincang untuk mengepam seluruh kepala kubis atau kuartersnya.

Campurkan sayur-sayuran yang dicincang dengan baik, tambah garam dan gula. Seterusnya, kubis perlu diulik, berhati-hati memerah, untuk menyerlahkan jus kubis. Secara pilihan, anda boleh menambah cincang dicincang, beberapa kacang lada hitam dan daun bay.

Sediakan balang kaca sebelum dibasuh dan sterilkan penutup.Letakkan sayur-sayuran dalam bekas, dipadatkan dengan teliti, dan biarkan mereka menyiram selama tiga hari pada suhu bilik. Dari semasa ke semasa, keluarkan filem yang dihasilkan dari permukaan kubis. Jangan lupa untuk menyikat kumuh dua kali sehari ke bawah dengan batang kayu. Selepas masa yang diperlukan, pindahkan snek yang dihasilkan di dalam peti sejuk atau tempat sejuk yang lain. Kitar penuh proses penumbuk fermentasi berlangsung selama 10-14 hari. Selepas itu, sauerkraut sedia untuk digunakan.

Walau bagaimanapun, jika sukar untuk ibu yang menyusu menyangkal dirinya, maka jintan harus ditambah untuk menghilangkan kembung. Anda juga boleh bilas kubis dengan air sejuk sebelum makan atau menambah minyak sayuran, dengan itu menjimatkan hidangan dari garam berlebihan.

Video: ciri-ciri berguna sauerkraut