Kandungan artikel
Oat adalah tumbuhan yang ditanam yang digunakan untuk memakan ternakan dan untuk kegunaan manusia untuk menghasilkan pelbagai unsur jejak.
Ciri-ciri perubatan tumbuhan ini diketahui walaupun kepada nenek moyang kami, yang sering menggunakannya untuk melawan pelbagai penyakit dan kehilangan berat badan. Magnesium, fosforus, silikon dan kalium, yang terkandung dalam oat, dapat membantu seseorang untuk memulihkan bekalan unsur surih ini di dalam tubuhnya. Itulah sebabnya hari ini merebus gandum telah menjadi popular, yang dibuat dengan keteraturan yang dicemburui. Walau bagaimanapun, oat mempunyai beberapa kontraindikasi yang mesti dipertimbangkan sebelum digunakan. Anda boleh mengetahui manfaat dan bahaya oat dalam artikel ini.
Sifat ubatan
Pelbagai ciri-ciri berguna dalam sup oat membolehkan ia kekal sebagai salah satu bijirin yang paling popular.Ia mempunyai pelbagai aplikasi dan membantu bukan sahaja untuk memperbaiki kesejahteraan, tetapi juga untuk menyembuhkan pelbagai penyakit:
- Ulser gastrik dan gastritis. Oleh kerana kandungan serat yang larut, ia mempunyai sifat menyelubungi, selepas memasuki perut, gumpalan mula menutupi keseluruhan membran mukus, yang dapat mengurangkan kesakitan pada perut.
- Diabetes. Inulin, yang terkandung dalam oat, dan menggantikan gula dalam kencing manis, membolehkan anda menghilangkan lonjakan glukosa dalam darah.
- Dadah, alkohol dan ketagihan nikotin. Skopoletin adalah bahan yang terkandung dalam sup gandum, dan membantu untuk memerangi pelbagai jenis ketagihan dan menyebabkan kebencian terhadap dadah, rokok dan alkohol.
- Kemurungan dan insomnia. Merebus oat boleh membantu mengatasi kemurungan, akibat kesan positif ke atas sistem saraf kerana kandungan vitamin B. Ia juga akan menjadi bantuan yang sangat diperlukan dalam memerangi insomnia.
- Masalah dengan membina otot. Tryptophan - bahan yang terkandung dalam oat dan membantu pertumbuhan otot, membolehkan para atlet untuk mengekalkan bentuk dan memulihkan otot selepas bersenam.
- Selesema biasa. Dengan sejuk, rebusan selai susu dengan kismis bertindak sebagai febrifuge.
- Kolesterol. Beta-glucan yang terkandung dalam sup ayam mampu mengeluarkan kolesterol dari badan dan menguatkan saluran darah.
- Batu dalam pundi kencing. Oleh kerana keupayaan untuk mengeluarkan air yang berlebihan dari badan, oat boleh mengatasi urolithiasis dan edema yang berbeza-beza.
- Kontraindikasi terhadap penggunaan gluten. Tidak seperti kebanyakan bijirin, oat tidak mengandungi gluten, yang membolehkan anda menggunakan rebusan oat dalam pelbagai diet di mana bahan ini dilarang.
- Penuaan Oat broth boleh meningkatkan pertumbuhan semula tisu, yang membolehkan untuk meningkatkan jangka hayat dan mengekalkan penampilan yang baik.
- Obesiti. Vitamin, mineral, lisin dan tryptophan - semua zat ini, yang terkandung dalam sup oatmeal, membantu melawan berat badan berlebihan dengan mengurangkan selera makan. Merebus oat selalunya termasuk dalam diet untuk penurunan berat badan.
- Kekurangan protein disebabkan pengharaman produk daging. Protein sayuran yang terkandung di dalam sup gandum, menambah semangat protein secara penuh. Ini membolehkan vegetarian atau orang yang dilarang makan daging dalam diet, untuk kekal sihat.
Manfaat dan bahaya
Oat, diperkaya dengan nutrien, vitamin dan unsur surih, boleh digunakan untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Ia dapat memulihkan tubuh yang lemah selepas sakit dan juga membantu dalam memerangi kecacatan fizikal.
Untuk mencapai manfaat maksimum, para ahli mengesyorkan untuk menyediakan merebus gandum yang tidak berselindung, kerana ia menjimatkan lebih banyak vitamin dan nutrien. Merebus oat, kerana kandungan bahan biologi aktif, mempunyai kesan positif ke atas badan, iaitu:
- Membolehkan anda memperbaiki tempoh dan kualiti tidur.
- Menguatkan seluruh tubuh.
- Ia meningkatkan metabolisme, mempunyai kesan positif terhadap metabolisme karbohidrat.
- Melegakan dan berehat.
- Mengekstrak bahan-bahan berbahaya dari badan.
- Meningkatkan imuniti.
- Menguatkan dinding pembuluh darah.
- Boleh memulihkan mukosa yang terjejas.
- Merawat sembelit.
Walaupun faedah besar yang dibakar oleh sup, ia juga boleh merosakkan tubuh manusia. Ini menyumbang kepada kandungan fitin dalam bijirin. Asid phytic memungkinkan untuk mencegah pertumbuhan bijirin oat dalam keadaan buruk.
Harm phytin terletak pada fakta bahawa:
- Fitin mengganggu penyerapan fosforus oleh orgasme manusia. Fosforus, seperti yang diketahui oleh semua orang, penting untuk tisu tulang manusia.
- Asid phytic hanya menghalang pencernaan mikroelemen penting dan bermanfaat, dan orang itu tidak menerima apa-apa faedah seterusnya daripada penggunaan penyelesaian oatmeal.
- Asid phytic menghalang tindakan enzim pencernaan, terutamanya trypsin dan pepsin, yang diperlukan untuk pecahan protein. Ini bermakna pencernaan makanan terganggu, yang menyebabkan masalah serius dengan badan.
Walau bagaimanapun, terdapat enzim yang membersihkan phytin - ini adalah phytase. Itulah sebabnya apabila memasak sup adalah penting untuk mematuhi peraturan tertentu, supaya oat memberi manfaat kepada seluruh badan, dan tidak membahayakan sistem masing-masing.
Fitin dipecahkan oleh phytase dalam kes:
- Pembiakan adalah cara yang paling berkesan untuk mengaktifkan tindakan phytase.
- Rendaman - boleh berlaku seperti penapaian selanjutnya, jadi tanpa ia.
- Pemanggang - kaedah ini paling sesuai untuk biji kopi.
Contraindications
Merebus oat adalah bermanfaat dan mempunyai kesan yang baik pada seluruh tubuh.Walau bagaimanapun, penggunaan sup ini tidak dibenarkan kepada semua orang, dan anda harus membiasakan diri dengan kontraindikasi sebelum mula menggunakan minuman penyembuhan ini.
Tidak ada contraindication ketat untuk penggunaan merebus, tetapi ada beberapa amaran, seperti:
- Sekiranya terdapat kekurangan kardiovaskular, oat decoction contraindicated.
- Ia tidak disyorkan untuk menggunakan minuman untuk orang yang mengalami cholecystitis atau sirosis hati.
- Untuk meninggalkan merebus itu hendaklah dengan keasidan tinggi perut.
- Pakar tidak mencadangkan terlalu banyak penggunaannya dan orang yang mempunyai penyakit pundi hempedu.
- Keasaman perut juga merupakan kontraindikasi terhadap penggunaan oat.
- Sudah tentu, alahan kepada oat akan menjadi alasan untuk menolak dari merebus bijirin ini.
- Kegagalan buah pinggang juga merupakan alasan yang baik untuk tidak minum.
Sekiranya terdapat data kontraindikasi untuk penggunaan sup oatmeal, anda harus berunding dengan pakar dan, jika seorang phytotherapeutist atau pakar gastroenterologi bersetuju menerima minuman ini, anda akan dapat menggunakannya tanpa rasa takut.
Resipi decoctions oats
Untuk mendapat manfaat daripada resepsi, pertama sekali perlu memecahkan phytin di dalamnya dengan mengaktifkan enzim phytase. Enzim ini mula berfungsi apabila merendam, memanggang atau bercambah. Yang paling berkesan kaedah ini adalah percambahan, kerana phytin dalam oat dengan kaedah ini dikeluarkan jauh lebih baik. Walau bagaimanapun, teknik pengaktifan phytase lain boleh digunakan dalam resipi.
Nombor resipi 1
Disyorkan: untuk orang yang menghidap penyakit gastrousus.
- bilas dengan teliti dalam air bersih yang hangat 200 gram gandum;
- tuangkan bijirin dengan satu liter air suam;
- memakai api perlahan dan masak selama kira-kira sejam;
- bijirin rebus perlu menegaskan kira-kira 5 jam;
- minum setengah secawan sup pada waktu pagi dan petang setengah jam sebelum makan.
Kursus rawatan dikira secara individu.
Nombor resipi 2
Adalah disyorkan: dalam rawatan dan pencegahan batuk kering:
- basuh dan potong 150 gram bijirin oat;
- potong bawang ke 4 bahagian;
- butir dan bawang tuangkan satu liter air panas;
- masak selama kira-kira 20 minit;
- tambah dua sudu madu;
- selepas sup telah sejuk, ia perlu ditapis dengan baik;
- gunakan 1 sudu kira-kira 5 kali sehari.
Kursus rawatan adalah sehingga pemulihan lengkap.
Nombor resipi 3
Disyorkan: untuk orang yang menderita tekanan darah tinggi:
- bilas oat yang tercemar;
- menghancurkan mereka secara menyeluruh dengan alat mortar atau alat lain yang tersedia;
- tuangkan bijirin oat dengan air panas dalam bekas;
- merebus harus dimakan selepas makan setiap dua setengah jam.
Kursus rawatan adalah individu.
Nombor resepi 4
Adalah disyorkan: untuk melegakan keadaan kelumpuhan gemetar:
- Basuh sembilan sudu bijir oat dengan teliti dan keluarkan zarah berlebihan;
- tuang 3 liter air ke dalam bekas dan gerakkan oat di sana;
- letakkan api dan reneh selama satu jam selepas mendidih;
- mendesak merebus dalam termos sepanjang malam, untuk mengelakkan penurunan suhu tajam;
- dalam penapis pagi itu;
- makan setiap hari.
Kursus rawatan adalah enam bulan.
Nombor resipi 5
Adalah disyorkan: untuk diabetes dan pelbagai jenis ketagihan:
- basuh seratus gram kernel dikupas;
- campurkan soda dan air, kemudian pergi ke rendam oat selama 3 jam;
- masak selama kira-kira 60 minit dengan api yang rendah;
- teliti menapis sup;
- minum 3 kali sehari selama setengah jam sebelum makan.
Kursus rawatan dikira secara individu.
Nombor resipi 6
Disyorkan: untuk sakit di sendi:
- bilas dua gelas kacang najis;
- tuangkan satu liter air;
- rebus sehingga kira-kira 2 liter cecair telah hancur;
- menapis produk selepas ia disejukkan sepenuhnya;
- simpan di tempat di mana suhu sejuk;
- minum sepanjang hari kira-kira 3 kali.
Kursus rawatan adalah sebulan.
Nombor resipi 7
Adalah disyorkan: untuk penyakit yang diketahui oleh semua orang sebagai "radang paru-paru":
- bilas segelas biji oat dalam wadah yang diisi dengan air sejuk;
- kemudian pindahkan biji-bijian ke tembikar dan tuang 400 ml air di sana;
- kira-kira setengah jam untuk memanaskan dalam ketuhar;
- untuk fakta bahawa merebus itu menegaskan, anda perlu menunggu kira-kira 2 jam.
- penapis dan tambah setengah sudu teh mentega cair;
- gunakan merebus suhu yang boleh diterima kira-kira 3 kali sehari.
Kursus rawatan - secara individu atau sehingga pemulihan lengkap.
Nombor resipi 8
Disyorkan: untuk orang yang bergelut dengan penyakit seperti gastritis:
- Oat yang tidak dirawat harus dibilas dengan teliti dalam air suam atau sejuk;
- tuangkan oat yang dibasuh dengan satu liter air panas;
- menegaskan 60 minit;
- 1 gelas sup untuk minum kira-kira setengah jam sebelum makan.
Kursus rawatan adalah individu.
Minuman penyembuhan dalam bentuk rebusan oat membantu dalam memerangi banyak penyakit, tetapi tidak mengubati diri sendiri. Untuk rawatan apa-apa jenis penyakit, pastikan anda berunding dengan pakar yang akan membantu anda menetapkan dos dan kursus rawatan secara individu untuk anda.
Video: bagaimana memasak merebus gandum
Untuk menghantar