Faedah kesihatan dan faedah bayam

Bayam, atau spinacea oleracea, ditanam secara meluas di Amerika dan Eropah. Bergantung pada pelbagai, saiz, bentuk dan struktur risalah berbeza-beza. Mereka mencapai ketinggian 35 cm, mempunyai permukaan licin atau kasar, warna hijau yang kaya, menunjuk atau bentuk bulat. Selalunya di Rusia menjual bayam, mengingatkan warna coklat kemaluan. Atas sebab ini, ramai orang mengelirukan tumbuh-tumbuhan, tersilap menyamakan mereka dengan satu budaya. Daun bayam lebih gelap dan lebih berguna, tetapi perkara pertama yang pertama.

Komposisi kimia

1. Bayam kaya dengan vitamin B-kumpulan (1, 2, 5, 6), retinol, tocopherol, asid askorbik. Penggunaan tumbuhan disebabkan oleh pengumpulan air yang besar (lebih dari 92%) dalam komposisinya. Juga dalam bayam mengandungi sekumpulan vitamin K dan H, serat, serat makanan, kanji, abu, beta-karoten.
2. Nilai budaya dikaitkan dengan makro dan microelements.Antaranya ialah natrium, besi, kalsium, zink, fosforus, selenium. Sukar untuk tidak menyebutkan tembaga, magnesium, mangan, kalium.
3. Pengumpulan karbohidrat dan protein dalam kombinasi dengan mono - dan disakarida membolehkan anda menenun badan dengan enzim yang diperlukan. Choline, asid lemak jenuh organik dan tidak tepu melengkapi faedah.
4. Yang menghairankan, dalam proses rawatan haba daun bayam mengekalkan 98% bahan berharga. Pada masa yang sama, kandungan kalori tanaman hijau hanya 23 Kcal. pada 100 gr. produk.

Aplikasi bayam

1. Daun tumbuhan ditanam pada suhu yang berbeza dari 14 hingga 16 darjah di atas sifar. Budaya tumbuh dalam keadaan iklim yang sederhana, tidak suka matahari yang terik dan penyiraman yang baik. Suri rumah yang berpengalaman lebih suka menanam bayam secara langsung di apartmen di jendela.
2. Hari ini, kilang itu dijual di mana-mana dan sepanjang tahun. Ia amat dihargai oleh pencinta makanan yang sihat. Apabila melakukan diet, lebih baik mengambil daun bayam muda. Mereka mengandungi kepekatan asid oksalat yang besar.
3. Jika kita bercakap mengenai bayam beku, sayur-sayuran seperti itu digunakan dalam penyediaan kursus pertama, pastri, rebus rebus. Selepas pembelahan, pembekuan semula tidak boleh diterima.
4. Bayam segar disimpan dalam peti sejuk, masa perendaman tidak boleh melebihi 2 hari. Jika selepas waktu ini anda tidak makan semua daun, membekukan mereka.
5. Sebagai peraturan, batang bayam ditutup dengan lapisan pasir yang nipis. Oleh itu, sebelum digunakan, bilas tumbuhan di bawah paip dan kering di tuala. Jika anda menambah daun ke piring sebelum penggunaan terus, biarkan mereka dengan air mendidih dan perasan kelembapan.
6. Rasa bayam membolehkan anda memasak pai dengan mengisi dari daun, serta roti diet. Adalah lebih baik untuk menggabungkan tumbuhan dengan daging, ikan, koktail laut, telur, pinggan, sayur-sayuran segar atau rebus.
7. Untuk menggunakan bayam sepanjang tahun dan manfaat daripadanya, anda boleh membekukan daun segar. Di negeri ini, mereka berbohong selama setahun tanpa kehilangan kualiti yang berharga. Sesetengah suri rumah daun kalengan, pra-melecur mereka dengan air mendidih. Kemudian bayam disimpan sehingga 2 tahun.

Faedah bayam

1. Daun tumbuhan dikeluarkan dari badan sebatian toksik, jadi bayam berguna untuk dimakan dengan mabuk tubuh. Ia membuang buangan lama yang terkumpul di dalam usus.menghisap racun dari dinding perut. Ciri-ciri sedemikian berguna bagi orang yang menyalahgunakan makanan haiwan, tembakau, dan alkohol.
2. Pengumpulan serat membolehkan anda mengaturkan kerja penuh sistem pencernaan. Ini, pada gilirannya, membantu orang yang berlebihan berat badan menurunkan berat badan dan menguatkan sistem imun.
3. Peminat daun bayam tidak akan menghadapi masalah kekurangan zat besi dalam darah (anemia), kerana tumbuhan mengkompensasi kekurangan unsur ini. Besi memperkayakan sel dengan oksigen, mempercepatkan semula semulajadi mereka. Terhadap latar belakang semua proses metabolik meningkat.
4. Salah satu sifat bayam paling berharga - menghalang tumor malignan. Kilang menghalang akses darah ke sel-sel kanser, menghentikan perkembangan mereka.
5. Dari penggunaan daun hijau menang hati. Otot utama badan itu tepu dengan darah yang telah disucikan, irama dinormalisasi. Bayam melawan kemungkinan aritmia dan takikardia, menyuburkan sistem vaskular dengan oksigen, membersihkan saluran darah.
6. Orang yang telah menjalani terapi radiasi, doktor mencadangkan untuk menggunakan tumbuhan semasa tempoh pemulihan. Pembebasan antioksidan yang paling berkuasa menyumbang kepada pemulihan yang cepat, meningkatkan stamina fizikal, menguatkan sistem imun.
7. Kilang itu melawan penyakit periodontal, melambatkan dan menghentikan gusi berdarah sepenuhnya. Daun hijau sangat diperlukan untuk orang yang mempunyai tekanan darah tinggi (hipertensi), serta mereka yang mengalami enterocolitis.
8. Pengumpulan tocopherol (vitamin E) dalam kombinasi dengan protein mempunyai kesan yang baik terhadap potensi lelaki. Elemen meningkatkan aliran darah ke zakar, meningkatkan libido dan tarikan kepada jantina yang bertentangan.
9. Ia berguna bagi wanita untuk makan bayam semasa tempoh PMS dan secara langsung haid. Tumbuhan itu mengimbangi kekurangan besi dengan pelepasan yang berat, menghilangkan rasa sakit di belakang dan abdomen bawah. Bayam mengurangkan risiko kemandulan dan keguguran.
10. Daun bayam meningkatkan penglihatan dan menguatkan retina. Tumbuhan ini adalah alternatif yang hebat untuk ahli kimia dengan lutein untuk mata. Budaya merangkumi lebih banyak beta-karoten (berharga untuk penglihatan) daripada lobak yang terkenal.
11. Ia berguna untuk pesakit kencing manis untuk menggunakan daun hijau untuk melambatkan penyerapan karbohidrat cepat oleh darah. Kilang ini menyumbang kepada pengeluaran insulinnya sendiri dengan menormalkan metabolisme karbohidrat.
12. Daun hijau bergelut dengan mimpi buruk, insomnia.Bayam menghilangkan kesan stres, meletakkan latar belakang psiko-emosional seseorang. Produk itu hanya perlu dimasukkan dalam diet harian untuk mempercepat pengeluaran "hormon kebahagiaan."
13. Bayam mengandungi banyak iodin, yang mempunyai kesan positif pada pankreas. Unsur ini menguatkan sistem saraf, membantu orang dengan epilepsi sepenuhnya wujud, mengurangkan gejala penyakit yang tidak menyenangkan.
14. Kilang itu sangat berharga dalam tempoh "berjalan" jangkitan virus. Ia menguatkan sistem imun dan melawan selesema. Selalunya, bayam dituangkan air mendidih, menegaskan dan minum merebus untuk mengeluarkan dahak dari saluran pernafasan. Ubat semacam itu berkesan dalam tonsil yang meradang.
15. Roti segar yang dipotong digunakan dalam rawatan luka bakar, bisul, serangga dan gigitan haiwan, ekzema. Oleh kerana yodium dan zink yang masuk, agen itu cepat menyedut nanah dan menghilangkan tumor.
16. Wanita Perancis tahu bahawa daun bayam yang berharga menyerap kulit dengan kelembapan, meningkatkan pengeluaran kolagen, kedut halus yang licin. Mengelap kulit dengan bayam melawan pigmentasi yang berlebihan, lebam di bawah mata, bengkak kelopak mata.
17. Kalsium yang terkandung dalam bayam mengisi lompang dalam tulang. Kalium mengurangkan osteoporosis. Bayam menghilangkan radiasi dari badan, berguna untuk orang yang bekerja di industri nuklear.
18. Bayam menghilangkan kekejangan dan masalah lain dengan sistem saraf. Untuk melakukan ini, sudah cukup untuk mendidih daun hijau, bersikeras, kemudian makan setengah jam sebelum makan utama (tiga kali sehari).
19. Orang yang menderita buasir, adalah berguna untuk menggabungkan bayam dengan minyak badam. Pound daun, campuran dengan minyak hangat dalam nisbah yang sama. Ambil 25 ml. 2 kali sehari.
20. Oleh kerana kandungan kalori yang rendah, daun bayam termasuk pelangsingan orang dalam diet. Untuk dibersihkan daripada toksin dan racun, anda perlu makan sekurang-kurangnya 200 gram. sayur-sayuran setiap hari. Hasilnya akan jelas jika anda menggabungkan makanan dengan aktiviti fizikal.

Faedah bayam untuk kanak-kanak

1. Bayam boleh dimasukkan dalam diet anak-anak, bermula dari enam bulan. Masukkan kilang sebagai makanan pelengkap. Oleh itu, anda menyelamatkan bayi dari kembung dan sembelit, menormalkan sistem pencernaan.
2. Nilai ini disebabkan oleh kandungan kalsium yang tinggi dalam komposisi tumbuhan.Bayi sehingga satu tahun memerlukan elemen ini untuk memastikan pembentukan tulang dan otot sepenuhnya.
3. Kandungan asid askorbik dan tokoferol dalam bayam membantu mencegah anemia di dalam bayi. Sebaik sahaja selepas hari pertama memberi makan anak itu akan digunakan untuk produk itu, ia mungkin untuk menggantikan jus tumbuhan dengan bakar.
4. Ia terbukti bahawa asid oksalat mudah dinetralkan oleh susu. Untuk mengelakkan kemungkinan penyimpangan dalam kesihatan kanak-kanak, sangat disyorkan untuk berunding dengan pakar pediatrik.
5. Pakar akan memberikan arahan yang jelas dalam penggunaan bayam untuk penyakit yang ada. Kanak-kanak yang lebih tua dalam ketiadaan intolerans individu untuk bayam harus dimasukkan dalam diet harian.
6. Produk ini akan memperkaya badan muda dengan enzim yang diperlukan untuk badan. Akibatnya, bayam akan membantu tubuh melawan tekanan saraf dan mental. Di samping itu, produk ini meningkatkan imuniti dan penglihatan.

Kontraindikasi dan kemudaratan

1. Dilarang menggunakan bayam kepada orang yang mempunyai batu ginjal atau risiko yang tinggi terhadap kejadian mereka. Bayam mengandungi peratusan tinggi kalsium oksalat.Enzim sering membawa kepada pembentukan batu di uretra.
2. Jangan cuba dimasukkan ke dalam bayam diet harian anda, jika anda mempunyai patologi sistem peredaran darah. Ia juga dilarang untuk menggunakan produk ini bersama-sama dengan antikoagulan yang ditetapkan yang mempengaruhi pembekuan darah.
3. Kontraindikasi semacam itu boleh dijelaskan oleh hakikat bahawa stok kalium yang besar terdapat dalam komposisi produk, enzim itu mengalir darah dengan sangat banyak. Gunakan bayam dengan berhati-hati apabila anda mengalami masalah usus yang tidak enak.
4. Jika tidak, kesan asid oxalic memburukkan lagi gejala yang ada. Juga, ramai pakar tidak mengesyorkan untuk menggunakan tumbuhan untuk fibromyalgia dan cystic fibrosis.
5. Ia dilarang sama sekali untuk dimasukkan ke dalam bayam diet kepada orang yang mempunyai tiroid, sendi dan saluran pernafasan (terutama asma). Jika tidak, penyakit ini boleh berlaku dalam bentuk yang lebih teruk.

Nilai bayam disebabkan oleh senarai kimia yang kaya. Tumbuhan ini berguna untuk semua peringkat umur dan jantina. Jika anda tidak mempunyai kontraindikasi, bayam hendaklah dimakan setiap hari.Produk ini mudah diserap oleh badan dan tidak menunjukkan kesan sampingan.

Video: Bayam - faedah dan bahaya