Berapa banyak telur yang boleh anda makan setiap hari untuk orang dewasa dan kanak-kanak?

Telur ayam terkenal dan disukai oleh banyak produk. Mereka mempunyai nilai pemakanan yang penting. Mereka digunakan dalam pelbagai bentuk dan sebagai sebahagian daripada resipi sejumlah besar hidangan.

Komposisi dan telur ayam kalori

Dari segi 100 g produk, telur mengandungi 157 kalori. Sebagai sebahagian daripada produk ini, anda boleh mencari komponen berikut:

• Bahan protein.
• Bahan lemak.
• Komponen karbohidrat.
• Beberapa wakil asid amino penting.
• Pelbagai wakil siri asid lemak.
• Sejumlah besar bahan vitamin yang dimiliki oleh kumpulan yang berlainan.
• Palet luas komposisi mineral produk.

Komposisi, tentu saja, tidak menimbulkan keraguan dari segi nilai, tetapi penggunaannya yang berlebihan dan bukannya manfaat hanya dapat menyebabkan bahaya. Ia perlu mematuhi saranan perubatan yang jelas tentang penggunaan telur harian.

Berapa telur ditunjukkan untuk kegunaan harian?

Untuk pemahaman yang lengkap tentang isu ini, pakar telah mempelajari secara terperinci semua yang berkenaan dengan sifat-sifat telur. Berdasarkan ini, kadar penggunaan yang disyorkan diperolehi.

Dewasa, kanak-kanak dan atlet
Sekiranya tidak ada masalah dari segi kesihatan, maka anda boleh makan telur setiap hari. Tetapi anda tidak boleh pergi terlalu jauh, segala-galanya harus berada dalam had yang munasabah. Sekiranya pesakit dirawat sebarang diet terapeutik, maka penggunaan telur dilakukan 2-3 kali seminggu. Sesetengah mungkin berisiko kerana tahap kolesterol tinggi. Dalam kes ini, penggunaannya dikurangkan sebanyak separuh atau dihapuskan daripada diet secara keseluruhannya.

Telur ayam sangat dihormati oleh individu yang aktivitinya berkaitan dengan sukan. Di bawah pengaruh tenaga fizikal yang banyak, pemprosesan makanan dipercepatkan diperhatikan. Ini memberi atlet peluang untuk makan telur sedikit lebih banyak berbanding pengguna biasa produk ini. Telur mengandungi asid amino penting, dan ini merupakan prasyarat untuk pertumbuhan otot. Sesetengah pembina badan profesional mengambil sehingga 10 telur sehari. Mereka dimakan mentah atau dimasak. Jeruk mengandungi banyak lemak, jadi ahli pemakanan mencadangkan mengehadkan pengambilan telur harian ke 3 buah. Mereka tidak boleh dimakan setiap hari, tetapi dengan istirahat 2-3 hari.

Bilangan telur yang dimakan oleh atlet bergantung kepada matlamat yang diikutinya. Jika ia terdiri daripada peningkatan jisim otot, maka perlu makan sehingga 10 telur sehari. Jika atlet berada dalam tempoh pengeringan, maka dia hanya menggunakan protein dalam jumlah 10-20 setiap hari.

Penggunaan mingguan

Jumlah yang disyorkan untuk penggunaan mingguan bergantung kepada umur dan jenis aktiviti. Penduduk dewasa, anak-anak dan atlet dapat makan sebilangan telur yang berbeza.

Sekiranya tidak ada masalah di sisi kesihatan, maka tanpa telat lagi, 6-7 telur boleh dimakan oleh orang dewasa selama seminggu. Atas nasihat doktor, ini perlu dilakukan setiap hari. Bagi kanak-kanak, produk ini sangat penting untuk organisma yang semakin meningkat. Sekiranya tiada tindak balas alergi terhadap penggunaan telur, maka perlu mematuhi skim berikut:

• Umur 2 hingga 3 tahun - tiga kuning.
• Kanak-kanak dalam lingkungan umur 3-6 tahun - 3 biji setiap minggu.
• Kanak-kanak berumur 7-12 tahun - 5 ekor telur.

Sekiranya seseorang terlibat secara aktif dalam sukan, maka tubuhnya memerlukan sejumlah besar protein. Latihan berat memerlukan pemulihan sistem otot, dan ini memerlukan jumlah protein yang mencukupi. Tetapi jumlah telur ini tidak boleh dimakan setiap hari, bahkan oleh para atlet. Mereka harus melakukan ini hanya pada hari latihan intensif yang melibatkan usaha fizikal yang penting.

Penggunaan telur ayam dalam diet digalakkan secara meluas oleh ahli pemakanan.Hakikatnya adalah bahawa produk itu mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, tetapi pada masa yang sama ia dicirikan oleh kecernaan yang baik oleh tubuh. Jika seseorang memutuskan untuk menurunkan berat badan, maka ia perlu dimakan hanya pada waktu pagi. Tetapi kadang-kadang ia berlaku bahawa anda perlu menggunakannya untuk makan malam. Dalam kes ini, kuning telur mesti dikecualikan.

Kini telur puyuh telah menjadi sangat popular.

Berapa telur puyuh yang dimakan setiap hari?

Produk-produk ini kukuh dalam komposisi pemakanan kanak-kanak dan pelbagai diet terapeutik. Sebagai perbandingan dengan telur ayam, alahan hampir tidak pernah menjadi produk puyuh. Dalam hal ini, ia adalah alternatif yang baik.

Untuk menentukan keperluan harian telur puyuh, perlu menentukan nilai komposisi dan pemakanan produk ini. Sebagai perbandingan dengan telur ayam, mereka mengandungi hampir tiga kali lebih banyak bahan vitamin dan hampir 5 kali lebih banyak mineral seperti besi, fosforus dan kalium. Telur jenis ini tidak terdedah kepada jangkitan Salmonella, yang tidak benar pada telur ayam. Adalah dipercayai bahawa setiap telur ayam kedua berpotensi dijangkiti salmonella. Jadi, anda boleh makan puyuh walaupun mentah, tanpa rasa takut.

Seorang dewasa boleh mengonsumsi 5-6 telur puyuh sehari tanpa banyak membahayakan tubuh. Orang-orang yang lebih tua perlu mengurangkan penggunaannya, tetapi sangat mungkin untuk makan 4 telur sehari. Penggunaan mingguan adalah terhad kepada 20-25 keping.

Protein dan kuning telur - untuk dan bertentangan

Protein mengandungi protein, yang mudah diserap oleh badan. Satu ratus gram telur mengandungi protein dalam jumlah 10 g. Komposisi kuning telur dicirikan oleh sejumlah besar lemak. Fraksi lemak terutama diwakili oleh asid lemak tak tepu dan tak jenuh tunggal. Mereka tidak akan membahayakan tubuh. Kadar lemak tepu tidak melebihi 1%. Tetapi kandungan kolesterol, yang dicatatkan dalam kuning telur, boleh memberi kesan negatif pada tubuh. Satu kuning mengandungi 570 mg kolesterol.

Di samping itu, kehadiran kolin dan lesitin juga diperhatikan. Mereka terlibat dalam pengawalan kolesterol dan jumlah lemak badan. Di bawah tindakan lesitin, bekalan darah ke otak meningkat, ia mengambil bahagian dalam peningkatan proses yang berkaitan dengan fungsi ingatan, menghalang perkembangan proses sclerosis.

Pada pelbagai masa, pelbagai cadangan telah diberikan berkaitan dengan penggunaan telur ayam. Ini tidak semestinya menunjukkan bahawa mereka bercanggah dengan sifatnya. Ringkasnya, kemajuan sains perubatan dan biologi sentiasa berubah dan bertambah baik. Seiring dengan ini, pengetahuan dalam bidang ini juga menjadi lebih mendalam. Keputusan penyelidikan terbaru menunjukkan bahawa jika telur dimakan dalam kuantiti yang sederhana, ini tidak akan memberi kesan negatif kepada tubuh.

Tetapi selalu ada batasan tertentu. Nasihat universal untuk penggunaan telur tidak dan tidak boleh. Sekiranya terdapat masalah dengan aktiviti jantung, telur dalam diet perlu terhad.

Contraindications

Mungkin ia semata-mata tidak wujud dalam sifat produk sedemikian supaya semua orang boleh makan tanpa sekatan, dalam kuantiti yang mereka kehendaki. Begitu juga dengan telur ayam. Mereka tidak boleh digunakan oleh semua orang. Mereka harus dihadkan dalam diet mereka atau dikecualikan sepenuhnya dari kehadiran negeri berikut:

• Kes kolesterol tinggi.
• Kehadiran penyakit yang berkaitan dengan penyakit jantung kronik.
• Kekalahan psoriasis kulit.
• Keadaan yang menyebabkan halangan usus.
• Manifestasi alergi teruk.

Apa yang perlu dipelajari?

Terdapat beberapa peraturan yang perlu diikuti dalam apa jua keadaan. Mereka mendidih kepada perkara-perkara berikut:

1. Dewasa harus makan tidak lebih dari 1 telur tunggal setiap hari. Jumlah maksimum dalam kes-kes yang luar biasa boleh menjadi 2 buah. Kadar pengambilan telur puyuh harian berbeza sedikit. Mereka boleh memakan hingga 6 keping, tetapi saiznya lebih kecil.
2. Pengenalan telur ke dalam diet kanak-kanak dilakukan secara beransur-ansur dan dengan berhati-hati. Jangan lupa tentang kemungkinan reaksi alahan. Ini boleh dilakukan hanya dari tahun kedua kehidupan.
3. Penggunaan harian telur oleh atlet ditentukan oleh tugas yang mereka hadapi (bangunan otot dan aspek lain).
4. Orang tua harus mengambil telur dengan hati-hati. Hakikatnya ialah pada usia tua dan tua semua proses metabolik secara fisiologi perlahan. Dalam hal ini, telur diserap jauh lebih buruk daripada pada usia muda.

Selebihnya telur untuk dimakan tidak hanya mungkin, tetapi perlu, kerana mereka adalah produk yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Bersama-sama dengan mereka tubuh menerima banyak nutrien yang berharga. Segala-galanya akan mengambil warna yang positif jika had munasabah diperhatikan dalam segalanya.

Sudah tentu, jangan lupa mengenai kontraindikasi. Sekiranya terdapat sebarang sekatan yang berkaitan dengan kesihatan, maka anda perlu melupakan kewujudan telur, tidak kira betapa sihatnya.

Video: apa yang akan berlaku jika anda makan tiga telur setiap hari