Strophariya biru-hijau - perihalan di mana keracunan kulat tumbuh

Kandungan artikel

1 Rupa dan ciri morfologi kulat
2 Kawasan penginapan
3 Jenis yang sama
4 Adakah mungkin untuk makan stropharia biru-hijau dalam makanan?
5 Video: stropharia biru-hijau (Stropharia aeruginosa)

Stropharia biru-hijau tergolong dalam keluarga Strofariyev dan dianggap salah satu daripada wakil keluarga yang paling luar biasa ini. Mereka sering disebut "burung", "malaikat" dan "orang kecil". Walaupun nama-nama lucu ini, kulat boleh berbahaya kepada kesihatan. Musim pertumbuhannya adalah pada akhir musim panas dan pada musim gugur keseluruhan, apabila suhu berbeza dari 10 hingga 20 darjah. Cendawan adalah saprotroph, iaitu, makanan mereka terdiri daripada sisa-sisa organik tumbuhan mati, pokok dan haiwan.

Rupa dan ciri morfologi kulat

Bentuk cendawan adalah luar biasa, kerana warna topi berwarna biru atau biru. Diameternya adalah dari 2 hingga 8 sentimeter, semasa kelembapan yang tinggi ia menjadi lengket ke sentuhan massa yang licin, yang juga kehijauan.Apabila lendir kering, ia menjadi berwarna hijau muda, dan topi itu ditutup dengan specks kecil, seperti cendawan. Bentuknya bergantung pada usia jamur: pada individu muda itu terdapat dalam bentuk kubah, dan pada orang dewasa ia berbentuk piring, kadang-kadang dengan tepi berserabut. Terdapat juga spora di mana kulat melipatgandakan. Mereka berbentuk bujur, dengan kulit licin dan warna coklat. Dari masa ke masa, warna topi itu hilang, dan ia menjadi putih dan kuning.

Struktur strophanaria adalah menyenangkan untuk disentuh, tidak terlalu rapuh, tetapi lembut dan elastik. Apabila berinteraksi dengan persekitaran, daging putih boleh berubah menjadi kuning. Dengan bau, ia menyerupai bau lobak. Dengan semua peraturan memasak, output adalah rasa yang menyenangkan, sedikit cendawan.

Terdapat banyak plat, dan mereka terhubung rapat dengan batang di pangkalan, pada mulanya mereka khaki atau biru, dan kemudian berubah dan menjadi kelabu atau kotor-ungu. Kaki tidak sama seperti kebanyakan wakil-wakil grebes. Ia padat dalam struktur, cukup luas, dan diameternya berkisar antara setengah sentimeter hingga dua. Ketinggian maksimum kaki dapat mencapai sepuluh sentimeter.Walaupun keterlaluan, di dalam kaki tiada apa-apa. Ia juga mengandungi cincin, tipikal walaupun cendawan yang boleh dimakan, tetapi ia sering hilang.

kekisi merah - keterangan di mana keracunan kulat tumbuh

Kawasan penginapan

Ia terutamanya tumbuh di hutan, di mana terutamanya pokok rimbun, pain, cedar dan lain-lain tumbuh, kadang-kadang ia boleh didapati di kawasan bercampur. Tanah subur dengan banyak humus dan oksigen diperlukan untuk percambahan stanza. Sudah tentu, ia berlaku pada tunggul busuk separuh, tetapi hanya ada satu dalam satu juta kes seperti itu. Kawasan ini tersebar di hampir semua negara di Eropah dan Asia, sedikit di Amerika Utara, di mana cendawan ini dihidangkan walaupun di tempat makan. Walaupun mereka membesar sehingga 10 sentimeter untuk masa yang lama, mereka dikumpulkan hanya untuk beberapa minggu, bermula dari akhir bulan pertama musim luruh dan permulaan Oktober. Mereka terletak di ruang terbuka yang diterangi oleh matahari.

Jenis yang sama

Yang paling mirip dengan keluarga mereka ialah biru langit Stropharia. Satu-satunya perbezaan hanya teduhan biru yang lebih terang di dalam topi. Ia tidak tumbuh di hutan, tetapi di dataran, taman, dan juga di ruang terbuka untuk lembu dan kambing rumput.Stropharia biru-langit mempunyai tempoh pengumpulan yang lebih lama, tetapi seleranya tidak menyenangkan dan cerah seperti saudara biru-hijau. Kerana rasa itu, dia tidak mendapat banyak populariti.

Terdapat juga mahkota stanofaria, yang juga dikenali sebagai "merah", "dihiasi" atau "koltsevikom." Warna kulat ini jauh berbeza dari stropharia biru-hijau, kerana ia mempunyai topi warna emas yang menyenangkan. Web World Wide telah mengumpulkan sedikit maklumat mengenainya, jadi yang paling menganggapnya beracun dan tidak makan.

Panther Fly Agaric - keterangan ketoksikan cendawan di mana ia tumbuh

Adakah mungkin untuk makan stropharia biru-hijau dalam makanan?

Penyelidik menyifatkan ia kepada jenis cendawan yang boleh dimakan dengan penyediaan yang betul. Walau bagaimanapun, keselamatannya hanya terbukti di Rusia dan negara-negara CIS yang terdekat, di Amerika Syarikat ia dianggap beracun dan tidak boleh diterima oleh makanan. Penghakiman ini didasarkan pada fakta-fakta keracunan oleh jenis lain kulat, yang sangat mirip dengan stropharia, tetapi beracun berbanding dengannya.

Malah, cendawan ini boleh digunakan dalam makanan dalam apa jua bentuk. Pakar-pakar masakan lebih suka garam atau membakarnya dengan bahan tambahan.Satu-satunya aturan penting dalam penggunaan dan penyediaan kulat adalah bahawa anda perlu mengeluarkan filem dari lendir dari topi.

Kulat ini diserap dengan baik di dalam perut, tidak seperti yang lain, jadi ia boleh diberikan sebagai umpan walaupun untuk kanak-kanak kecil, tetapi selepas memasak dengan teliti.

Keseronokan gembira - keterangan di mana ketoksikan cendawan tumbuh