Beet kvass - resipi terbaik untuk memasak

Walaupun kesederhanaan sayur-sayuran yang disajikan, ia telah lama berakar dalam diet setiap orang. Ini semua tentang komposisi dan kesan yang bernilai pada tubuh. Beet mempunyai banyak bahan penting yang dapat diperoleh dengan membuat kvass berdasarkannya. Terdapat beberapa teknologi yang akan kami analisa secara teratur. Ia juga perlu untuk mengkaji kegunaan minuman dan ciri-ciri penting lain.

Komposisi

1. Keupayaan minuman untuk merawat fenomena patologi yang berbeza-beza kompleks, anda boleh menambah legenda. Dalam sayur-sayuran sudah cukup sebatian mineral dan vitamin. Jika anda menambah kepada enzim ini yang akan timbul dalam proses penapaian, maka nilai itu hanya akan turun ke langit. Harta utama adalah untuk membersihkan mikroflora usus, untuk membersihkan rongga organ-organ dalaman, untuk menghapuskan sebarang proses keradangan.
2. Asas minuman termasuk asid askorbat, vitamin PP, retinol.Terdapat juga sejumlah besar vitamin B-kumpulan yang diperlukan oleh sistem saraf kita. Senarai sebatian mineral agak luas. Manfaat tertentu ialah zink, kromium, besi. Bukan tanpa fosforus, tembaga, cesium, rubidium dan lain-lain yang penting. Minuman tersebut menumpukan betanin, quercetin, bioflavonoid.
3. Walaupun semua nilai dan komposisi di atas, kandungan kalori adalah sama dengan 44 unit dengan pengiraan sebanyak 0.1 liter. Ia agak kecil. Walau bagaimanapun, jumlah tertentu adalah cukup untuk menampung separuh keperluan harian orang dewasa dalam beberapa bahan tertentu. Minuman ini sesuai untuk kategori warganegara yang berjuang dengan obesiti dan mengalami masalah terhadap latar belakang metabolisme yang semakin memburuk.
4. Menghairankan adalah hakikat bahawa semasa penciptaan minuman nilainya dipelihara sepenuhnya. Lebih-lebih lagi, ia meningkat dengan ketara berikutan proses penapaian. Atas sebab ini, komposisi ini sering digunakan dalam rawatan pelbagai fenomena patologi, tanpa mengira kerumitan mereka. Tetapi anda tidak boleh lupa tentang larangan untuk mengambil, kvass dikontraindikasikan untuk beberapa kategori orang.

Memasak kvass daripada bit

Sehingga kini, terdapat banyak resipi yang berbeza dalam teknologi dan komponen masuk. Kerumitan juga mungkin berbeza, jadi mula-mula memeriksa semua pilihan di bawah, kemudian memilih yang sesuai dengan anda.

Ragi bebas

1. Basuh tiga bit bersaiz sederhana. Keluarkan kulit, kemudian potong akar dengan irisan. Hantar bahan mentah ke balang, isi dengan air, meninggalkan ruang dari pinggir kira-kira 3 cm. Iaitu, anda memerlukan kira-kira 2.5 liter untuk jumlah sayur-sayuran yang ditentukan. beberapa air.
2. Selanjutnya, bungkus leher dengan kain kasa agar serangga tidak masuk ke dalam bahan mentah. Biarkan ia dalam gelap sebelum penapaian bermula. Apabila anda melihat gelembung, anda boleh mencuba minuman, mengalirkannya.
3. Sekiranya anda ingin membuat minuman yang benar-benar lazat, maka anda boleh menambah lobak dalam jumlah beberapa keping menjadi bit. Juga, ada yang menambah buah beri, sebagai contoh, abu gunung atau cranberry. Ia menambah kekayaan.
4. Selepas beberapa eksperimen, anda boleh memasukkan garam sedikit, pelbagai rempah, daun hijau dihancurkan. Untuk meningkatkan kualiti dan meningkatkan nilai bekalan kvass walaupun kefir.

Dengan roti

1. Sediakan beberapa bit, bilas mereka.Keluarkan kulit, kemudian potong dengan irisan sewenang-wenangnya. Hantar keping ke bekas 5 l. Masukkan dalam 140 gr. pasir gula. Tambah 3 kerak roti basi. Tuangkan dalam 3.8 l. air.
2. Tutup bekas kaca dengan kain kasa atau pembalut, dilipat dalam sepasang lapisan. Biarkan di dalam bilik yang hangat dan tunggu 4 hari. Pastikan untuk menonton komposisi. Keluarkan filem itu.
3. Selepas memasak, menapis dadah. Anda boleh mengisi dengan botol yang lebih kecil dan menghantarnya ke dalam sejuk. Anda boleh menikmati minuman pada bila-bila masa.

Dengan kismis

1. Pada resipi ini diberikan kira-kira 4.8-5 liter. air, 3 akar bersaiz sederhana, separuh lemon, 60 gr. gula, serta 30 keping kismis.
2. Jadi tuangkan air ke dalam bekas refraktori untuk mendidih. Tinggalkan sehingga permulaan mendidih, kemudian tunggu kira-kira 6 minit. Masukkan gula pasir, kacau untuk membolehkan pelet meleleh.
3. Selepas 10 minit, pasang jus sitrus terus ke dalam periuk. Sayur-sayuran akar tertakluk kepada basuh, pengeringan, mengelupas, memotong ke dalam kepingan atau bahagian lain yang sewenang-wenangnya.
4. Letakkan sayur-sayuran dalam hidangan penaik dalam ketuhar.Hantar untuk kering pada kuasa sederhana. Seterusnya, ambil balang saiz sesuai, tuangkan sayuran ke dalamnya.
5. Masukkan air rebus yang anda telah menambah pemanis dan jus segar sitrus. Letakkan kismis, tetapi tidak perlu membilas mereka supaya penapaian menjadi lebih baik.
6. Sekarang bungkus pek itu dengan baju panjang lama. Jangan lupa untuk membalut leher dengan kain kain kasa, dilipat dalam beberapa lapisan. Sebagai alternatif, buat lubang di penutup capron dan segelkan bekas dengannya.
7. Tinggalkan dalam gelap untuk penapaian, yang akan bermula selepas beberapa hari terima kasih kepada kismis. Bubbles akan naik dari bawah. Ini adalah akibat daripada memasak. Penapis dan cuba.

Ragi

1. Bersih 0.5 kg. akar dan cincang halus. Hantarkan bit pada lembaran penaik, kering sedikit di dalam ketuhar. Pindahkan bilet ke bekas yang tahan api dan tuangkan air mendidih. Air harus cukup untuk menutupi kepingan.
2. Letakkan bekas di atas dapur dan masak bahan-bahan sehingga ia dimasak sepenuhnya. Sebaik sahaja anda telah mencapai kelembutan yang diingini, pindahkan tanaman akar ke dalam botol yang terbuat dari kaca. Dalam bekas yang sama, letakkan 3 kerak roti keras rai. Kacau dalam 60 gram. madu dan 10 gr. ragi.
3. Isi tangki dengan air ke penggantung. Tutup botol dengan kain kasa. Tunggu penapaian untuk bermula. Sering kali ini berlaku kira-kira pada hari kedua, berbeza dengan resipi bebas-yis. Tuang kvass yang ditapis ke dalam bekas mudah dan hantar sejuk. Hayat rak tidak lebih dari seminggu.

Menurut Bolotov

1. Sediakan 2 kg. akar dan potong ke dalam kepingan. Hantar sayuran ke 5 l boleh. Tuangkan dalam 2 l. serum dipanaskan. Ia tidak boleh terlalu panas. Jika tidak semua sambungan berguna akan hilang.
2. Perlu diingat bahawa dalam whey ia perlu untuk mengaduk 40 g. gula dan 10 gram. krim masam. Selepas menuangkan whey ke dalam bit, tutup bekas dengan kain kain kasa. Biarkan bahan kerja di tempat yang hangat. Tunggu penapaian untuk bermula.
3. Selepas kira-kira sehari, anda akan melihat rupa buih pertama. Ia akan mengatakan bahawa anda melakukan semuanya dengan betul dan proses penapaian bermula. Selepas 3 hari, perhatikan hakikat bahawa acuan akan terbentuk, ia harus dikeluarkan secepat mungkin.
4. Pada penapaian kira-kira 6 hari akan menjadi lebih aktif. Pada masa ini, bekas minuman harus dipindahkan ke tempat yang sejuk.Pada waktu malam, kvass perlu ditinggalkan pada suhu bilik. Selepas kira-kira 11 hari, minuman sihat akan disediakan sepenuhnya.
5. Pertimbangkan bahawa sejenis minuman yang sama seperti resipi seperti ini sering digunakan untuk tujuan perubatan. Kvass mempunyai beberapa kualiti yang berguna. Oleh itu, pengambilan produk secara tetap akan meningkatkan kesihatan dan menyingkirkan banyak penyakit.

Faedah dan kontraindikasi

1. Kelebihan minuman ini adalah bahawa ia mengandungi sebilangan besar sebatian berguna yang diperlukan untuk fungsi normal badan manusia. Dalam kvass tertumpu vitamin dan kompleks mineral gred tinggi.
2. Perlu diperhatikan bahawa pada zaman dahulu orang mula dirawat dengan jus bit untuk banyak penyakit. Kita boleh mengatakan bahawa faedah seperti minuman untuk manusia hampir tidak mempunyai sempadan. Ia mempunyai kesan positif ke seluruh badan.
3. Dengan penerimaan yang sistematik, anda akan menghadapi insomnia. Semua proses metabolik kembali normal. Selalunya, minuman itu digunakan untuk membersihkan dan menyembuhkan sistem limfa, buah pinggang dan hati. Kvass menyelamatkan dalam perkembangan anemia.
4. Sekiranya anda mengambil minuman sedemikian dan menyesuaikan makanan, menyerahkan produk berbahaya, anda boleh mengucapkan selamat tinggal pada pound yang tidak dikehendaki dalam masa yang singkat. Bersama dengan minuman ini mengurangkan kolesterol dalam darah.
5. Minuman siap juga boleh digunakan secara luaran. Apabila kvass yang digunakan secara sistematik menghapuskan beberapa penyakit kulit dan jangkitan kuku kuku. Apabila pengambilan alkohol kanser dalam minuman memudaratkan keadaan.
6. Kvass adalah baik untuk diminum walaupun terdapat haba yang tidak tertahankan. Dia sempurna menghilangkan dahaga. Kadang-kadang komposisi dilantik untuk memerangi hipertensi dan penyakit sistem pencernaan. Minuman umumnya meningkatkan kesihatan keseluruhan.
7. Jangan lupa tentang kontraindikasi. Minuman sebegini adalah dilarang untuk digunakan dengan batu empedu dan urolithiasis. Pertimbangkan kemungkinan reaksi alergi. Kvass adalah kontraindikasi untuk gastritis akut, gout, arthritis dan ulser.
8. Harus difahami bahawa tidak ada nilai penyalahgunaan minuman. Harus ada kesederhanaan dalam segala-galanya. Untuk memenuhi keperluan harian bagi bahan yang paling berharga, tidak perlu minum bahan mentah dalam liter. Kenal pasti jumlah optimum diri anda.

Kumbang kumbang boleh dianggap sebagai minuman menyegarkan yang agak luar biasa. Ia boleh diambil bukan sahaja untuk menghilangkan rasa dahaga, tetapi juga promosi kesihatan umum. Dalam sesetengah kes, dengan bantuan kvass, anda boleh menghadapi cukup dengan penyakit yang serius.

Video: bagaimana membuat bit kvass