Jam Mulberry: 8 resipi

Mulberry, atau mulberry, sering dimakan segar, tetapi suri rumah yang berpengalaman telah menyesuaikan diri untuk memasak jem dari beri. Ini tidak menghairankan, kerana makanan istimewa menjimatkan enzim berharga dan menyokong badan. Oleh itu, Tyutin disarankan untuk digunakan oleh pesakit kencing manis, orang dengan ulser dan gastritis perut, pesakit hipertensi, pesakit berjangkit.

Jam Mulberry dengan raspberi

• air yang ditapis - 120 ml.
• raspberry - 150 gr.
• mulberry - 480 gr.
• gula pasir - 300 gr.

1. Isikan pokok mulberi. Menghapuskan unsur-unsur yang rusak, gerakkan beri yang sihat ke colander. Bilas, biarkan kering. Percuma semua buah dari ekor.
2. Basuh raspberi dengan berhati-hati dengan mencelupkan ayakan beri ke dalam air. Apabila semua habuk telah hilang, biarkan buahnya hancur. Campurkan 2 jenis buah beri, taburkannya dalam lapisan gula (anda boleh ganti dengan serbuk).
3. Biarkan buah selama 4 jam, tunggu pemilihan jus. Kemudian masukkan bekas pada pembakar, masak pada markah purata sebelum mendidih. Apabila gelembung pertama muncul, turunkan haba. Tuangkan dalam air mendidih, renungkan komposisi selama 10 minit.
4. Jangan lupa untuk menghilangkan buih dalam masa, jika tidak, ia akan merosakkan seluruh jenis merawat. Selepas selesai rawatan haba, kerap merawat, rebus lagi dan rebus selama 10 minit dengan api yang rendah.
5. Pada akhir prosedur, jus lemon ditambah (pilihan), ia menambah masam kepada jem. Sediakan hidangan panas di balang steril dan tutup dengan penutup timah.

Jam Mulberry dengan currants

• gula pasir (bit) - 340 gr.
• currant merah - 0.25 kg.
• Tyutin - 280 gr.

1. Buat pilihan beri, tidak termasuk salinan rosak dan kusut. Potonglah ekor dengan gunting, letakkan buah dalam colander. Tuang air sejuk ke dalam lembangan, beberapa kali menurunkan bahan mentah ke dalam cecair.
2. Basuh currants secara berasingan dari pokok mulberry. Apabila penyediaan selesai, biarkan buah beri pada penapis untuk mengalirkan air. Taburkan campuran dengan gula dalam lapisan, tunggu 5 jam.
3. Jika dikehendaki, anda boleh pra-memuatkan currants dengan mulberi ke dalam pengisar dan mengisar. Apabila jus dikeluarkan dan gula sepenuhnya cair, gerakkan komposisi ke kuali.
4. Rebus pada kuasa rendah selama 10 minit, kemudian pek segera segera dalam bekas dan tutup dengan penutup timah. Simpan pada suhu bilik sehingga sejuk.

Mulberry dan Orange Jam

• pokok mulberry - 950 gr.
• oren - 2 pcs.
• gula pasir - 1.1 kg.

1. Pertama, buatlah buah. Bilas habuk mulberi dengan membilas buah di bawah paip. Potong ekor, biarkan mulberi di ayak untuk mengalirkan cecair.
2. Kemudian pergeseran gula secara bergantian, tunggu 4 jam. Untuk masa yang ditentukan akan menjadi jus. Bilas sitrus, potong bersama dengan kepingan kulit yang sama saiznya.
3. Untuk menghilangkan kepahitan, membekukan dan irisan oren cair. Selepas itu, muatkan buah ke dalam pengisar, memutarkannya ke dalam bubur. Berhubungan dengan Tyutina, letakkan di atas dapur. Panaskan jisim untuk membubarkan pasir.
4. Selepas mendidih, matikan pembakar, kentaskan jem. Luangkan lagi rawatan haba, mendidih makanan selama setengah jam. Segera pek dan tutup dengan timah timah.

Strawberry mule jambul

• air meja - 470 ml.
• strawberi - 0.65-0.7 kg.
• asid sitrik - 8 gr.
• mulberry - 0.8 kg.
• gula pasir - 950 gr.

1. Isikan beri. Pilih pokok mulberry dan strawberi yang besar, sama dengan saiz mulberi. Bilas buah-buahan yang sesuai untuk memasak hidangan, keluarkan sepal, ekor, serpihan asing.
2. Setelah air disalirkan dari buah beri, alihkan komposisi ke lembangan masak atau kuali enamel. Dilahirkan secara berasingan sirap dari air dan gula menggunakan stewpan.
3. Apabila granul pasir dalam leburan cair manis, tuangkan strawberi dan mulberi dengan sirap. Letakkan kandungan di atas dapur, tunggu sehingga mendidih, terus merenun jisim selama 7 minit.
4. Taburkan lemon, matikan pembakar. Sediakan makanan selama 4 jam. Sekiranya jem tidak sejuk, tinggalkannya sehingga pagi. Tunggu campuran untuk mendidih sekali lagi, kemudian masak selama seperempat jam.
5. Meringkan bekas terlebih dahulu, sediakan jem yang disediakan di dalam balang.Tutup botol stereng dan balut jersi, sejuk, dipindahkan ke sejuk.

Jam Mulberry pada resipi cepat

• mulberi (lebih disukai hitam) - 1 kg.
• gula pasir - 1.4 kg.
• asid sitrik - 2 gr.

1. Pertama, rumuskan dan bilas mulberi, perhatian khusus dibayar pada saat terakhir. Pertama letakkan buah beri dalam colander, kemudian turunkannya beberapa kali dalam mangkuk air pada suhu bilik.
2. Potong ekor dengan gunting untuk manikur, biarkan buah pada penapis, supaya cecair hilang. Selepas kira-kira 20 minit, gerakkan mulberi ke dalam peralatan memasak, taburkan dengan gula dalam lapisan.
3. Jangan campurkan untuk mengelakkan kerosakan. Biarkan pukul 7 pagi untuk jus untuk menonjol. Kemudian hantar ke dapur dan masak sehingga kristal dibubarkan.
4. Sepanjang hayat, keluarkan buih dengan sudu slotted. Rawatan haba berlangsung kira-kira setengah jam pada plat kuasa rendah. 4 minit sebelum kesediaan, tuangkan serai, tunggu hingga akhir memasak. Tuang dan gulung.

Mulberry dan Cherry Jam

• mulberi (lebih disukai hitam) - 1.8 kg.
• ceri besar - 1.7 kg.
• gula - 0.9 kg.

1. Buat pilihan mulberi, hanya tinggalkan buah masak yang sederhana. Tidak termasuk warna hijau dan renyuk. Bilas spesimen yang sesuai dalam lembangan air, dan keringkan pada penapis.
2. Selepas persiapan, beban mulberi ke dalam pengisar, gulung sehingga licin. Gerakkan kentang tumbuk dalam periuk, nikmati ceri. Keluarkan unsur-unsur kasar dan rusak, bilas buah beri yang sihat.
3. Apabila buah-buahan menjadi kering, hancur ekor tanpa merosakkan daging. Potong buah beri untuk mengeluarkan tulang. Tuangkan ceri dalam pengisar dan buat bubur.
4. Campurkan buah masam dengan tyutina, taburkan dengan gula (bit) dalam lapisan. Aduk kandungan, segera hantar ke mendidih. Selepas mendidih reneh pada kuasa rendah selama setengah jam.
5. Pada masa yang sama mensterilkan penutup dengan tin, keluarkan busa dari permukaan merawat. Tuangkan jisim panas yang siap dan bawa dengan timah.

Jam Mulberry Putih

• gula pasir - 1.85 kg.
• Tyutin putih (sederhana matang) - 1.9 kg.
• vanila segar - 2 gr.
• air yang ditapis - 480 ml.

1. Pertama, isikan buah. Sesuai dengan mulberry yang masak tanpa kemasukan hijau. Bilas tutina di dalam baskom air, kemudian keluarkan ranting itu.Ekor kecil boleh ditinggalkan.
2. Tuangkan buah beri pada penyaring, air mendidih pada masa ini. Tuangkan gula ke dalam cecair, biarkan sehingga buih pertama pada kuasa sederhana. Kemudian turunkan haba dan biarkan kristal dibubarkan.
3. Apabila sirap sudah siap, serahkannya kepada 40 darjah. Hantar mulberi dalam jisim manis dan biarkan di negeri ini selama 4 jam. Selepas tempoh tertentu, kacau, masak sehingga mendidih, masak lagi 15 minit.
4. Matikan pembakar, selepas penyejukan, rebus jisim 1 kali. Isi dan meterai panas. Keluarkannya dengan membalut jersi.

Jam Mulberry dengan zaitun lemon

• gula vanila - 14 g.
• Mulberry - 1.95 kg.
• kulit lemon - 80 gr.
• gula pasir - 1.9 kg.

1. Pilih mulberi hitam. Jika tidak, hentikan pelbagai putih, tetapi kurangkan jumlah gula pasir hingga 1.7 kg. Sediakan beri (pilihan, basuh, pengeringan, mengeluarkan ekor).
2. Taburkan dengan gula mulberi, campurkan lembut dengan tangan anda. Tambah vanila di atas jisim ini. Menegaskan kandungan 3 jam, adalah penting untuk menunggu butiran untuk membubarkan jus yang dipilih.
3. Apabila ini berlaku, pasangkan bekas tahan panas dengan jisim di atas api, rebus 10 minit selepas permulaan mendidih.Seterusnya keremajaan merawat, lakukan rawatan haba 2 kali lagi.
4. Pada peringkat terakhir, 5 minit sebelum kesediaan, tuangkan pada kulit lemon parut. Aduk kandungan, tuangkan balang steril. Cork, biarkan sejuk selepas menyejukkan.

Mulberry meningkatkan tekanan rintangan, melawan kemurungan, mempercepatkan metabolisme, merawat asma dan batuk, mengurangkan demam. Kebanyakan enzim yang bermanfaat dipelihara dalam jem, jadi pertimbangkan resipi yang popular. Campurkan mulberi dengan currants, strawberi, oren, raspberi, ceri, zaitun lemon.

Video: Resipi Jam Mulberry Black