Inhoud van het artikel
Onder de dubbele paddestoel verwijst naar een vertegenwoordiger van de familie van de champignon, die op grote schaal geteeld en geconsumeerd wordt in voedsel. Dit exemplaar kan niet worden gevonden groeien op een woestijn site of in het bos, op de weilanden en andere soortgelijke plaatsen. De enige uitzondering is de stal, die vertegenwoordigers van het type mest aantrekt. Specialisten die zich bezighouden met de ontdekking van paddenstoelen, vonden dit exemplaar pas aan het einde van de 20e eeuw. Hoewel tot dan toe de champignonfamilie in gebieden van meer dan driehonderd jaar groeide. Maar we zullen alles hieronder in meer detail vertellen.
beschrijving
- Dit type onderscheidt zich door een hoed, die qua formaat lijkt op een halfrond. De randen zijn naar binnen gevouwen, het oppervlak zelf is gedeeltelijk doorgedrukt, langs de randen zie je de overblijfselen van een witachtige doek. De top is licht, met een bruinachtige tint, de aanwezigheid van bruine vlekjes is vereist. De structuur van de hoed is golvend.
- Vandaag zijn we erachter gekomen dat er 3 hoofdvariaties in tinten van deze paddestoel zijn. De eerste is beige-bruin, de tweede is crème, de derde is witachtig. Wat betreft de afmeting van de top, deze groeit in diameter tot 15 cm, maar vaak zijn er exemplaren van 5-10 cm., Er zijn ook overwoekerde paddenstoelen, de diameter varieert van 30 tot 33 cm.
- De platen bevinden zich vaak vrij. Aanvankelijk zijn ze roze-grijs gepigmenteerd en ontwikkelen ze zich vervolgens tot donkerbruin of bruin met paarse insluitsels. Voortplanting wordt uitgevoerd door sporen van een donkerbruine tint. Het zachte deel is verdicht, witachtig, met een snede kan het enigszins rozig worden, het ruikt behoorlijk mooie paddenstoelen.
- De basis, dat wil zeggen, het been in lengte bereikt 8 cm met een breedte van 3 cm. Het formaat is cilindrisch, maar kan in sommige gevallen naar het begin smaller worden (dichter bij de grond). De structuur van de basis is afgevlakt, de kleur valt samen met de hoed, bruine vlekken kunnen gluren. Er is een ring, deze is niet te dicht en witachtig.
verspreiding
- We hebben al gezegd dat deze exemplaren liever verblijven in een kwalitatief bevruchte grond, en daarom zijn ze te vinden op de achtertuinen van de stallen.Groei omvat ook boerderijen, kassen, bermen in de velden en in de buurt van stedelijke wegen. Champignons houden van loopgraven en groeven, tuinen, velden naast landbouwgebieden.
- Het is uiterst zeldzaam en bijna onmogelijk om vertegenwoordigers van deze groep in de bosriemen te ontmoeten. Als mensen na het schoonmaken de resten van paddenstoelen op een bepaalde plaats gooien, is het goed mogelijk dat binnenkort afstammelingen van reeds opgegeten paddenstoelen hier verschijnen. Ze zijn goed geacclimatiseerd, ze kunnen op verschillende plaatsen bestaan.
- Een onderscheidend kenmerk van deze monsters wordt beschouwd als compacte algemene kenmerken, evenals het afgeronde formaat van de top en de vlezigheid van het zachte deel. De hoed blijft langer geheim. Onderscheidende tekens gaan verloren in een generatie, waarna deze afstammelingen niet kunnen worden onderscheiden van andere dubbelgeplaatste vertegenwoordigers.
eetbaarheid
- Overwogen fruitlichamen zijn met succes gekweekt voor honderden jaren. Dergelijke paddenstoelen kunnen worden toegeschreven aan delicatessen, omdat ze een verbluffende smaak hebben. Bovendien zal het aroma van een vers bereid product niemand onverschillig laten. Bovendien bevatten champignons tot 46% van het eiwit.Er zijn ook een aantal aminozuren, vitamines en sporenelementen.
- Champignons zijn verzadigd met organische zuren en vele andere waardevolle verbindingen. 100 gr. grondstoffen zijn goed voor slechts 30 Kcal. Hierdoor kunnen fruitlichamen zonder problemen in het dieet worden gebruikt. In dit geval heeft het lichaam geen last van een tekort aan vitamines en andere essentiële stoffen.
- Dergelijke monsters worden vaak opgenomen in zoutvrije diëten. De bottom line is dat er een minimale hoeveelheid natrium in de betreffende paddenstoelen zit. Regelmatig fruitlichamen eten, bespaart u migraine en aanhoudende hoofdpijn. Een positief resultaat wordt bereikt door de overvloed aan thiamine en riboflavine in de samenstelling van champignons. Bovendien elimineert pantotheenzuur vermoeidheid.
- Naast het hoge eiwitgehalte bevat de samenstelling van de gepresenteerde fruitlichamen 18 soorten aminozuren. Ze zijn nodig voor het normale functioneren van het menselijk lichaam. Bovendien, als gevolg van regelmatige eten champignons, komt de huid snel op toon.
- Daarom moeten, naast een uitstekende smaak en een zeer aangenaam aroma, ook de gepresenteerde paddenstoelen in de voeding worden opgenomen, ook vanwege de onschatbare voordelen voor het hele lichaam. Wat het koken betreft, kunnen champignons worden bereid zoals u wilt.Vaak worden ze gekookt, gebakken, gezouten, ingevroren, gepekeld en gedroogd. Ook op basis van de voorbereiding van het poeder en de kap.
De voordelen
- Praktisch over de hele wereld zijn de fruitlichamen in kwestie niet iets bijzonders. Dergelijke paddenstoelen zijn een bekend product in veel gezinnen en openbare instellingen. Over de hele wereld wordt daarom elk jaar een enorme hoeveelheid champignons gegeten. Zoals eerder vermeld, bevatten ze een zeer waardevolle en rijke compositie.
- Studies hebben aangetoond dat mensen die vaak champignons in hun dieet hebben 34% minder cholesterol hebben dan mensen die geen paddenstoelen eten. Hieruit kan worden geconcludeerd dat de systematische consumptie van fruitlichamen het risico op het ontwikkelen van een hartaanval en atherosclerose aanzienlijk voorkomt.
- Bovendien hebben wetenschappers recent ontdekt dat antibacteriële cellen en antitumorcellen aanwezig zijn in de champignons. Bij het drogen van champignons blijft er tot 30% van het eiwit in zitten. Tegelijkertijd wordt bijna 70% volledig opgenomen door het menselijk lichaam. En in de beschouwde vruchtlichamen bevat tot 40% essentiële aminozuren die de mens nodig heeft.
- Champignons bevatten waardevolle mannitol. Deze stof komt zelden voor in andere producten.Bovendien zijn deze monsters verzadigd met natrium, fosfor en kalium. Er wordt ook overwogen dat de hoeveelheid fruitlichamen die wordt overwogen de optimale hoeveelheid zware metalen bevat. Ze kunnen niemand schaden.
Vergelijkbare overzichten
- Besproken champignons, zoals al zijn soorten, zijn vergelijkbaar met andere variëteiten van fruitlichamen. Sommige van deze paddenstoelen zijn echter niet altijd eetbaar. De bonte champignon lijkt een beetje op de specimens in kwestie, hij is giftig.
- De laatste onderscheidt zich door het feit dat zijn hoed is geschilderd in een wit-rokerige kleur. Ook kunt u de schalen zien, die een bruinachtige tint hebben. Het probleem is dat een dergelijke giftige schimmel niet alleen in bosgebieden, maar ook in parken wordt aangetroffen.
- Daarnaast is er nog een vertegenwoordiger van giftige schimmels. Precies zo is de geel-witte champignon. Hij heeft een witte muts. Op het oppervlak ziet u vlekken van bruinachtige kleur. Het exemplaar is vooral gevaarlijk omdat het erg lijkt op eetbare fruitlichamen.
In het materiaal van vandaag hebben we een vertegenwoordiger van de champignonfamilie bestudeerd, die het liefst in de bevruchte zone groeit.Vaak zijn er deze paddestoelen op boerderijen, stallen, andere landbouwgronden en grasvelden.
Verzenden