Balsamic Vinegar - Mga Benepisyo at Kapansanan sa Kalusugan

Ang balsamic vinegar, na kilala rin bilang "balsamic", ay isang pinong makapal na panimpla na may maitim na kulay, matamis at maasim na lasa at aroma na may mga pahiwatig ng prutas.

Ang balsamic vinegar na ito ay ginawa sa mga lalawigan ng Italya - Modena at Redo-Emilia.

Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng balsamic, maaari itong gamitin sa paggamot ng ilang mga sakit, na ginagamit sa pagpapaganda at pagluluto.

Mga katangian ng balsamic na suka at komposisyon nito

Ang produkto ay lubos na pinahahalagahan para sa natatanging komposisyon nito. Ang Balsamic ay naglalaman ng mga sumusunod na bitamina at kapaki-pakinabang na mga elemento ng bakas:

• saccharides;
• pectin;
• anthocyanin;
• B bitamina;
• bitamina A at C;
• acetic acid;
• tannin;
• antioxidant substances;
• polyphenols;
• pyruvic acid;
• kaltsyum, potasa, sosa, sink, mangganeso, tanso, posporus at iba pang mga elemento ng bakas.

Dapat itong isaalang-alang na ang produkto na inihanda sa isang pang-industriya na kapaligiran ay naiiba mula sa orihinal, dahil maaari itong maglaman ng alak na suka, preservatives, mga ahente ng pampalasa, tina, dahil dito ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay makabuluhang nabawasan.

Ang produkto ay may isang malaking bilang ng mga katangian ng pagpapagaling, habang halos walang contraindications. Ang parehong ay isasaalang-alang sa ibaba.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng balsamic vinegar

Ang produkto ay may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan, dahil mayroon itong mga sumusunod na nakapagpapagaling na katangian:

1. Ito ay isang antiseptiko, dahil kung saan maaari itong gamitin sa labas upang pagalingin ang mga sugat ng iba't ibang mga pinagmulan.
2. Tinutulungan nito ang katawan na mahawakan ang pagkain na mahirap hawakan.
3. Tumutulong ito upang mapawi ang kalagayan ng mga sakit ng lalamunan.
4. Ito ay ginagamit bilang isang paraan upang labanan ang sobrang timbang.
5. Tumutulong upang mapupuksa ang cellulite.
6. Pinabababa ang kolesterol.
7. Ginagamit sa paggamot ng mga sakit ng sistema ng paggalaw.
8. Tumutulong ito upang mapabuti ang memorya.
9. Ito ay isang sedative effect.
10. Ito ay itinuturing na isang epektibong tool na ginagamit bilang panukalang pangontra laban sa kanser.
11. Pinipigilan ang pagpaparami at nagiging sanhi ng pagkamatay ng mga pathogen.
12. Ginamit bilang isang aprodisyak.
13. Nagpapalakas sa immune system.
14. Binabawasan ang panganib ng pamamaga.

Ang Balsamic ay may positibong epekto sa gawain ng halos lahat ng mga sistema at mga organo sa laman.

GIT

1. Normalization ng paggana ng bituka.
2. Pinatatag ang produksyon ng mga digestive enzymes.
3. Pag-aalis ng acid reflux.
4. Ang pagpapahaba ng pakiramdam ng pagkaligalig pagkatapos kumain ng pagkain, sa gayo'y nakakakuha ng mga sobrang pounds.
5. Normalization ng metabolismo, salamat sa aktibong pag-unlad ng juices ng pagtunaw.
6. Normalization ng antas ng pH at pag-activate ng produksyon ng mga malalaking halaga ng hydrochloric acid dahil sa pagkakaroon ng acetic acid sa komposisyon - bilang isang preventive measure laban sa heartburn, maaari kang kumuha ng isang kutsarang balsamic, bago kumain, sa pagdaragdag ng isang maliit na honey.

Sistema ng paggiling

1. Ang paglaban sa hypertension at hypotension.
2. Tulungan ang katawan na makilala ang mga kinakailangang micronutrients: kaltsyum at magnesiyo, na kinakailangan para sa normal na paggana ng muscle sa puso.
3. Ang pagbibigay ng kinakailangang halaga ng mga antioxidant na sangkap, kabilang ang quercetin, na nagpapataas sa mga panlaban ng katawan.
4. Ang pagpapababa ng kolesterol, sa gayon ay pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis.
5. Pagpapabon sa katawan - balsamic pinipigilan ang pag-iipon ng cell.
6. Ang paghahati ng protina sa mga amino acids, sa gayon ang pagpapabuti ng metabolismo.
7. Anti-inflammatory effect.

Puso at mga sisidlan

• normalisasyon ng mga antas ng kolesterol;
• drop ng presyon;
• babala ng pagpapatigas ng mga pader ng daluyan.

Pinatunayan pa rin ng mga mananaliksik mula sa Japan na kung regular kang gumamit ng mataas na kalidad na balsamic, ang mga tagapagpahiwatig ng presyon ng dugo ay maaaring bumaba ng mga 20 mm Hg.

Ang produkto ay isang mahusay na pag-iwas laban sa paglitaw ng diyabetis:

1. Nagbibigay ng proteksyon laban sa pinsala sa mga selula ng pancreas.
2. Nagtataguyod ng produksyon ng insulin sa kinakailangang halaga.
3. Kung ikaw ay tumatagal ng balsamic na suka regular para sa isang mahabang panahon, ang iyong antas ng asukal sa dugo ay drop makabuluhang.

Matagumpay na ginagamit ang balsamic vinegar sa cosmetology. Ang mga kilalang kumpanya sa kosmetolohiya ay madalas na idagdag ito sa iba't ibang mga produkto na nagpapabilis sa proseso ng pag-aayos ng cell.

Sa bahay, maaari rin itong maisama sa mga sikat na recipe. Para sa mga layuning kosmetiko, ang paggamit nito ay medyo simple - magdagdag lamang ng ilang patak sa karaniwang paraan - isang cream o shampoo (pinipigilan ang pagkawala ng buhok).

Mahalaga! Ang balsamic vinegar ay may mahusay na antifungal at antibacterial properties, kaya nakakatulong ito na pabilisin ang proseso ng pagpapagaling ng iba't ibang mga sugat. Upang gawin ito, isang kutsarita ng balsamic ay dapat na diluted na may 250 ML ng tubig. Kaya, nakakakuha ka ng isang mahusay na tool para sa pagdidisimpekta, na dapat ilapat sa isang panlabas na paraan.

Ang lahat ng mga katangian sa itaas ay naroroon lamang sa balsamic na suka na ito. Ang produkto, na nakuha sa ilalim ng mga kondisyon ng industriya, ay walang mga naturang katangian.

Contraindications

Mayroong ilang mga kaso kung saan ang paggamit ng balsamic ay kontraindikado. Kabilang dito ang mga sumusunod:

• kaasiman, peptiko ulser;
• duodenal ulcer;
• produkto allergy.

Upang maiwasan ang pagkalason, maaari kang kumuha lamang ng isang mataas na kalidad na produkto, na nakuha mula sa mga natural na sangkap.

May isang opinyon na ang balsamic ay hindi dapat gamitin ng mga buntis na kababaihan. Ang ilan ay naniniwala na ang produkto ay maaaring humantong sa mas mahirap na paghahatid. Gayunpaman, ang katibayan mula sa pananaw ng agham ay hindi nakatanggap ng opinyon na ito. Sa mga maliliit na dami ng balsamic vinegar ay maaaring maging kapaki-pakinabang ang mga ina sa hinaharap, dahil naglalaman ito ng mas kaunting sosa kaysa sa iba pang mga sarsa, at nasa komposisyon ng bakal.

Balsamic application

Para sa mga therapeutic at prophylactic na layunin, ang paggamit ng balsamic ay batay sa mga katangian ng pagpapagaling nito. Sa bahay, ang produkto ay ginagamit ng mga sumusunod na pamamaraan.

1. Wound disinfection. Ito ay ginagamit sa anyo ng compresses. Upang maihanda ang tool, kailangan mong paghaluin ang balsamic vinegar na may olive o linseed oil sa ratio na 1: 2. Ilapat ang halo sa isang tela ng gauze at i-attach sa apektadong lugar, ilagay ang koton lana sa tuktok at secure. Mag-iwan sa para sa 4-5 na oras. Pagkatapos ay palitan ang siksik sa isang bago. Ang pamamaraan na ito ay makakatulong upang sirain ang mga pathogens sa sugat, pigilan ang pag-unlad ng isang abscess, mapabilis ang proseso ng pagbabagong-buhay ng balat.
2. Gargling Upang ihanda ang mga paraan kung saan maaari kang magmumog, kailangan mong ihalo ang 15 ML ng balsamic vinegar na may isang baso ng mainit na pinakuluang tubig, magdagdag ng isang kutsarita ng pulot. Ang timpla na nakuha sa gatas. Ang pamamaraan ay dapat gawin sa bawat oras. Ang pamamaraan na ito ay tutulong sa mga bacterial disease ng respiratory tract.
3. Pagbuhos para sa balat. Para sa paghahanda ng mga cosmetics para sa mukha kailangan mong kumuha ng isang sterile na tela ng gauze, gawin itong mga puwang para sa mga mata at bibig. Ibabad ito sa balsamic at mag-apply sa balat ng mukha. Pagkatapos ng isang kapat ng isang oras, tanggalin ang compress. Pagkatapos ng pamamaraang ito, hindi mo kailangang maghugas ng iyong mukha ng tubig sa loob ng 60 minuto upang ang natitirang lunas ay maipasok sa code.Linisan ang balat gamit ang isang tela o isang espesyal na espongha para sa paghuhugas upang alisin ang mga impurities at toxin mula sa epidermis. Isang oras pagkatapos ng pamamaraan, inirerekomenda na punasan ang balat ng mga cubes ng yelo o hugasan ito ng malamig na tubig. Inirerekumenda na gawin ang pagbabawas ng maximum na isang beses sa isang buwan.

Summing up, dapat sabihin na balsamic ay hindi lamang isang seasoning, na may mahusay na lasa at aktibong ginagamit sa pagluluto, ngunit din ng isang tool na may maraming mga katangian ng nakakagamot. Ang paggamit nito ay magdudulot ng malaking benepisyo sa pamamaga, mga pagbabago na may kaugnayan sa edad, mga sakit ng puso at mga daluyan ng dugo, ang endocrine system.

Video: kung paano gumawa ng balsamic sauce