Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga pulang lentil at berdeng lentil?

Sa ilalim ng lentil ay tumutukoy sa kulturang gulay na madalas na kainin sa pagkain sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng pinggan. Mayroong ilang mga varieties ng mga halaman na kinakatawan, hindi bawat tao ay magagawang agad na maunawaan ang lahat. Bukod dito, ang bawat iba't-ibang ay may sarili nitong partikularidad, teknolohiya sa pagluluto at iba pang natatanging katangian.

Mga natatanging katangian

Sa istante ng mga supermarket mayroong iba't ibang mga varieties, kung kayumanggi o dilaw. Gayunpaman, interesado kami sa pula at berde na butil, na naiiba sa listahan ng kemikal ng mga sangkap at iba pang mga katangian. Mahirap sabihin kung alin sa mga species ang mas kapaki-pakinabang. Ang bawat isa sa kanila ay pinagkalooban ng ilang mga tagapagpahiwatig.

Ang red variety ay tumutuon ng higit na bakal, na kinakailangan upang mapataas ang hemoglobin at labanan ang anemia. Ang anemia ay lumalaki sa background ng kakulangan ng bakal, kailangan mong punan ang mga pangangailangan sa pamamagitan ng pagkuha ng lentils.

Ang mga lilang beans ay niraranggo bilang isang berdeng iba't at kumakatawan sa pinong pagkakahawig nito. Ang shell ay inalis, bilang isang resulta kung saan ang ilan sa mga mahahalagang sangkap ay inalis. Gayunpaman, dahil sa tampok na ito, ang produkto ay mas mahusay at mas mabilis upang pigsa.

Ito ay dapat na nabanggit tungkol sa itim na iba't, na madalas ay nagiging pangunahing bahagi ng salad. Sa pormang ito, maraming ascorbic acid. Ang butil ng itim na bean ay nagpapabuti sa pula at umakma sa pagkilos ng huli.

Upang makagawa ng tamang desisyon at hindi nagkakamali, dapat na guided mo ang iyong panlasa at partikular na mga problema ng katawan. Kung kinakailangan upang patatagin ang paggana ng gastrointestinal tract, makakatulong ito upang makagawa ng berdeng iba't. Sa kaso ng pagbaba ng hemoglobin, mas mahusay na kumain ng pula.

Mahahalagang katangian ng lentils

1. Sa ilalim ng ipinakita na legume ay tumutukoy sa mga produktong pandiyeta, na maaaring mabawasan ang mga cravings para sa pagkain at makitid ang tiyan. Anuman ang iba't, ang komposisyon ay makikinabang sa bawat tao. Lalo na kung may mga problema sa sobrang timbang. Gayundin ang mga lentil ay madalas na natutunaw ng mga taong sumunod sa mga prinsipyo ng malusog na pagkain.
2. Ang komposisyon ng maraming mga sangkap na may mga katangian ng antioxidant. Malumanay silang nililinis ang bituka mula sa pagwawalang-kilos, nagsusulong ng mas mahusay na panunaw ng pagkain, sinusuportahan ang gawain ng tiyan sa wastong marka. Ang pagkakaiba-iba ng green ay partikular na kapaki-pakinabang para sa mga taong may weakened bone system. Ang ganitong mga butil ay kinakain upang mai-seal ang mga buto at kartilago, maiwasan ang mga bali, mabawasan ang sensitivity ng ngipin at malutong na mga plato ng kuko.
3. Imposibleng hindi makakaapekto sa epekto sa kalamnan ng puso. Sa tamang pagtanggap, ang pulso ay nagpapatatag, ang mga channel ng dugo ay napalaya mula sa mga deposito ng kolesterol, at ang malalaking pag-iwas sa atake sa puso at ischemia ay isinasagawa. Dahil sa pagsasama ng mga produkto ng folic acid ay pinahahalagahan ng lahat, lalo na ang buntis.
4. Ang mga eksperto na nagsusuri sa kalusugan ng mga kategorya ng mga taong may diabetes mellitus, nagpapayo sa mga taong may katulad na sakit upang ipakilala ang iniharap na mga hilaw na materyales sa menu nang hindi bababa sa tatlong beses sa isang linggo. Ang rekomendasyon na ito ay dahil sa ari-arian ng produkto upang mabawasan ang konsentrasyon ng asukal sa dugo at mag-normalize ang presyon ng dugo. Pinipigilan din ng komposisyon ang labis na katabaan sa pamamagitan ng pagtaas ng metabolismo.
5. Anuman ang iba't ibang uri ng beans, ang kanilang pagkonsumo ay isang kumpletong pagpapalakas ng immune system. Bilang isang resulta, lumalaban ang paglaban ng katawan sa iba't ibang mga virus at impeksyon.Ang sistematikong pagkonsumo ng produkto ay magpapahintulot sa iyo na hindi magkasakit.
6. Ang itinuturing na hilaw na materyal ay isang mahusay na panukala laban sa pagpapaunlad ng iba't ibang mga sakit sa oncolohiko. Ang positibong epekto sa katawan ay nakamit sa pamamagitan ng mga epekto ng antioxidant. Gayundin, ang produkto ay puspos ng selenium, sink at folic acid.
7. Ang bentahe ng regular na pagkonsumo ng beans ay makakatulong na mapanatili ang visual acuity. Ang mga organs sa mata ay tumatanggap ng buong saturation na may mahalagang enzymes. Bilang isang resulta, ang isang tao ay mas nakalantad sa pag-unlad ng iba't ibang mga pathologies.
8. Ang mga lentil ay tumaas ang pangkalahatang tono ng katawan. Mayroong isang pagtaas sa sigla. Bilang isang resulta, magkakaroon ka ng maraming enerhiya at isang mahusay na mood. Sa kabuuan, ang katawan ay nagiging mas matatag, ang mga pwersa ay nakakakuha ng mas mabilis sa anumang sitwasyon. Makakalimutan mo ang tungkol sa matagal na pagkapagod.
9. Kumuha ng sa ugali ng regular na isinama ang mga beans sa iyong pang-araw-araw na pagkain. Kaya, sa lalong madaling panahon ay mapapansin mo ang isang pagpapabuti sa kondisyon ng buhok, balat at kuko plate. Bilang karagdagan, ang mga lentil ay nagpapagaling sa katawan mula sa loob. Ang nasabing mga hilaw na materyales ay kasama sa komposisyon ng mga pampaganda.

Contraindications

1. Kapansin-pansin na dahil walang mga seryosong contraindications para sa naturang produkto. Kinakailangang isaalang-alang lamang ang indibidwal na hindi pagpaparaan. Bilang karagdagan, mayroon pa ring mga limitasyon na dapat isaalang-alang. Kung hindi sila sumunod, maaaring lumitaw ang mga problema.
2. Kung mayroon kang mababang tiyan ng acidosis, maaaring mayroon kang mga problema sa panunaw. Samakatuwid, ang mga lentil ay hindi dapat isama sa mga produktong karne na may ganitong mga katangian ng katawan. Hindi rin inirerekomenda na pagsamahin ang mga raw na materyales na may prutas.
3. Sa regular na pagpapakita ng heartburn, huwag pagsamahin ang pagkain ng itinuturing na raw na materyales na may mga produkto na naglalaman ng almirol. Bilang karagdagan, huwag kalimutan na ang pang-aabuso ng lentils ay hahantong sa nadagdagan ang pagbuo ng gas.

Walang alinlangan na ang lentils ay may maraming mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Samakatuwid, halos walang pagkakaiba kung anong uri ng iba't ibang napili mo. Upang hindi makaharap ang ilang mga problema, isaalang-alang ang contraindications at huwag abusuhin ang mga legumes.

Video: kung paano magluto ng masarap na lentil sopas