Nilalaman ng artikulo
Sa bawat babaing babaing punong-abala, hindi bababa sa isang beses, ang isang kuwento ang nangyari, nang natuklasan na ang papel na panitikan ng panit ay natapos sa tamang sandali. At ang tindahan, alinsunod sa batas ng karapat-dapat, ay hindi dinala. Ano ang dapat gawin May isang paraan out. Basahin, kaysa upang palitan ang papel ng parchment kapag inihurno, pati na rin ang lahat ng mga kalamangan at kahinaan ng mga kilalang pamamaraan.
Papel
Siyempre, hindi lahat ay magkasya. Tanging opisina o mula sa isang kuwaderno. Tiyakin na walang teksto o mga larawan sa papel. Kung hindi man, ang lahat ng mga imaheng ito ay ipi-print sa iyong pagluluto sa hurno. Hindi kasiya-siya at kaunting paggamit.
Isang kailangang-kailangan na kalagayan: ang pagsusulat ng papel ay dapat na langisan sa 2 panig! Kung ito ay hindi tapos na, at pagkatapos ay lubos na posible na ito ay sumunod sa produkto ng mahigpit. Upang alisin ito ay magiging lubhang problema.
Mga kalamangan. Ang mga notebook ay matatagpuan sa bawat tahanan.
Kahinaan. Ang pamamaraan na ito ay hindi angkop para sa pagluluto ng mga produkto ng liwanag: meringue, macaroon, soufflé.
Pagsubaybay ng papel
Maipapasyahan rin na mag-lubricate ng pagsasara ng papel na may langis, dahil wala itong espesyal na patong. At ang natitira sa kapalit na ito ay ginagamit gaya ng dati.
Mga kalamangan. Ang pagsunod sa papel ay hindi nakasalalay sa mga produkto.
Kahinaan. Hindi lahat ng bahay ay may ganitong papel. Ang pagsubaybay ng papel ay hindi angkop para sa pagluluto ng mabigat at raw na masa, sapagkat ito ay may mas maliit na margin ng kaligtasan kaysa sa pergamino.
Flour Sack
Pansinin kung saan ibinebenta ang mga pakete na harina. Ito ay halos handa na pagbe-bake sulatan. Ngunit kapag ginagamit ito may ilang mga nuances:
- Kailangan pa rin itong maging langis.
- Ilagay ito sa tray ng pagluluto gamit ang larawan pababa upang ang pintura ay hindi naka-print sa baking dish.
- Ang ilang mga tagagawa ay naglagay ng polyethylene layer sa loob ng papel. Hindi angkop ang baking package na ito.
Mga kalamangan. Laging nasa kamay. Maaari kang maghurno ng mga produkto mula sa lahat ng uri ng kuwarta.
Kahinaan. Masyadong maliit ang lugar ng papel. Ang ilang mga uri ay hindi angkop para sa pagluluto ng hurno.
Konseho Sa pangkalahatan, bago gamitin ang alternatibo, subukang magpainit ng isang maliit na piraso sa baking sheet sa oven. 15 minuto ay sapat upang matukoy kung ang materyal ay angkop para sa pagluluto o hindi. Kaya pinoprotektahan mo ang iyong sarili mula sa mga hindi kasiya-siya na mga sorpresa at walang kabuluhan na pagkasira ng pagkain.
Pagpapakain Bag
Ang ilang mga housewives ay gumamit ng mga espesyal na pakete para sa pagluluto ng hurno, tulad ng sulatan para sa pagluluto ng hurno. Bakit hindi? Nagtatagal ito ng mataas na temperatura, walang amoy. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ito maaaring lubricated Bukod pa rito.
Mga kalamangan. Ibinenta sa lahat ng dako, nasa halos bawat tahanan. Madaling ihihiwalay mula sa baking. Mayroon itong malaking lugar sa ibabaw.
Kahinaan. Nangangailangan ng pagmamasid sa panahon ng proseso ng pagluluto, dahil ito ay nagiging malutong.
Silicone Coated Paper
Ang himala ng teknolohiya. Mukhang isang ordinaryong sulatan ng panaderya. Ngunit ito ay ang thinnest silicone film sa ibabaw. Ang papel na ito ay matagal nang ibinebenta, ngunit hindi pa lumalawak. At walang kabuluhan, sapagkat ito ay may maraming mga bentahe at higit pa kaysa sa ordinaryong sulatan sa lahat ng mga parameter. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay medyo mura.
Mga kalamangan. Hindi nangangailangan ng pagpapadulas o pulbos bago maghurno. Maaaring magamit nang isang beses ang isang sheet. Hindi napunit mula sa wet dough. Napakadaling ihiwalay mula sa natapos na pagluluto.
Kahinaan. Hindi pa nabili sa lahat ng dako.
Foil
Iminumungkahi ng ilang mga pinagmumulan ang paggamit ng foil ng kusina para sa baking dough. Marahil ay hindi isang magandang ideya.Ang materyal na ito ay perpekto para sa pag-ihaw ng karne, isda, gulay. Sa maikli, lahat na naglalaman ng sarili nitong juice. Ang kuwarta ay walang tampok na ito. Samakatuwid, ito ay ganap na natatangay sa foil sa pagluluto. At mahigpit. Kahit na gumamit ka ng mantikilya o pulbos.
Mga kalamangan. Well, para sa baking kuwarta, hindi namin mahanap.
Kahinaan. Sumusunod sa natapos na produkto.
Manka, harina at kanilang ilk
Minsan ito ay nangyayari na sa kamay walang anuman sa kung ano ang nakalista sa itaas. At ang kuwarta ay nasa daan, hindi ito maghihintay hanggang tumakbo ka sa tindahan o sa iyong mga kapitbahay. Ano ang dapat gawin
Gamitin ang lumang paraan. Hindi ito sinubok ng isang henerasyon. Kakailanganin mo ang:
- mantikilya
- semolina
Sa pamamagitan ng paraan, ang semolina ay maaaring mapalitan ng ordinaryong harina. Ang kailangan mo lang ay lubrahin ang baking sheet na may langis, at pagkatapos ay iwiwisik ito ng semolina.
Trick. Upang magwiwisik ay pare-pareho, ang isang mahusay na maliit na bilang ng mga siryal ilagay sa gitna ng kawali. Pagkatapos ito ay medyo naka-tilted nang bahagya upang ang mga semolina ay mag-ipon nang pantay-pantay sa lahat ng panig. Ang labis na siryal ay ibinuhos, upang hindi pasanin ang mga pastry.
Mga kalamangan. Ang flour o semolina ay nasa bawat tahanan. Maaari mong iwisik ang anyo ng anumang configuration.
Kahinaan. Maaaring masunog ang malakas na basa na kuwarta.
Konseho Huwag gamitin para sa pagpapadulas ng langis ng mirasol. Ito timbang ng tapos na produkto, maaari itong gawing raw. Dagdag pa, ang mantikilya na ito ay sumunog at nakakagiba ng mga pastry. Kung walang mantikilya sa kamay, ang margarine ay angkop din. Lamang huwag matunaw ito, ngunit lang init ito sa temperatura ng kuwarto. Ang ligaw na margarin ay nagpapalabas ng anumang papel nang mabigat, at maaari itong masira sa panahon ng pagluluto ng hurno.
Silicone banig
Maraming mga housewives ay may isang silicone banig sa kamay. Karaniwang ito ay minarkahan ng mga lupon ng iba't ibang mga diameters para sa kadalian ng pagulungin ang kuwarta. Ngunit hindi alam ng maraming tao na maaari mong agad na maghurno sa isang katulad na alpombra.
Kailangan mo lamang tiyakin na ang iyong katulong sa kusina ay eksaktong silicone. Dahil ang ilang mga banig ay ginawa mula sa espesyal na foam o food grade plastic. Tiyak na hindi sila makakaligtas sa pag-ihaw at maaaring makahuli pa.
Mga kalamangan. Ang materyal ay hindi nangangailangan ng anumang pagpapadulas. Maaaring gamitin ang isang walang katapusang dami ng beses.
Kahinaan. Hindi lahat ng maybahay ay may gayong alpombra.
Konseho Maaari mong gamitin ang mga espesyal na silicone molds. Pagkatapos ay sa halip ng isang malaking muffin magkakaroon ka ng ilang maliit na mga. Ngunit ang lasa ng baking ay hindi apektado.
Ang hindi inaasahang mga sorpresang kusina ay hindi ka sorpresa ngayon. Matapos ang lahat, alam mo kung paano palitan ang papel ng parchment kapag nagluluto ng hurno. At kaya kung ano ang maghurno - isipin lamang.
Video: kung paano gumawa ng papel para sa pagluluto sa hurno
Upang magpadala