Ano ang maaaring gawin sa spinach?

Ang spinach ay hindi karaniwan sa ating mga kababayan, ngunit natagpuan na niya ang ilan sa kanyang mga tagasunod. Lahat ng ito ay tungkol sa espesyal na kapaki-pakinabang na komposisyon ng mga inihandang mga gulay. Dahil sa pagsasama ng pinaka-mahalagang listahan ng mga substansiyang mineral-bitamina, ang mga dahon ay kailangang maubos ng lahat. Maraming mga formulations sa pagsasama ng ipinakita produkto. Kadalasan ito ay idinagdag sa mga appetizer ng salad, piniritong itlog, ilang mga pangalawang at unang kurso.

Ang komposisyon at pagkilos ng spinach

1. Ang mga materyales sa hilaw ay may isang kahanga-hangang listahan ng mga sangkap, gayunpaman, ito ay nabanggit mas maaga. Ito ay dahil sa ito na ang mga gulay ay mahalaga sa katawan ng tao. Ito ay tumutuon sa halos lahat ng mga compound ng mineral, ay mayaman sa mga bitamina, organic acids at amino acids. Ang huli ay mas kailangang-kailangan, kaya dapat silang kumain.
2. Ang mga dahon ng spinach ay binibilang bilang mga hilaw na materyales, na pinagmumulan ng mangganeso at bitamina K. Ang mga ipinakita na elemento ay puro sa berde sa malalaking dami. Hindi rin walang iodine, iron, boron, lutein. Responsable sila sa lahat ng mga pangunahing proseso sa buhay.
3. Sa komposisyon mayroong maraming mga Omega-acids, sa partikular na linolenic. Ito ay kinakailangan para sa tamang aktibidad ng kalamnan ng puso, atay na may mga bato, lapay. Ang mga Omega-acid ay kinakailangan din para sa isang tao na mapanatili ang kagandahan ng buhok at balat, mga plato ng kuko. Ang ilang mga iniksyon ng mga acids na ito bilang isang additive ng pagkain. Ngunit kung ikaw ay sistematikong kumain ng spinach, sa mga pagkilos na ito ay hindi kinakailangan.
4. Ito ay kagiliw-giliw na ang lahat ng mahalagang sangkap mula sa komposisyon ng produkto ay mananatiling halos ganap pagkatapos ng paggamot ng init. Siyempre, ang ilang proporsyon ng mga bitamina ay nawala, ngunit ang mga pinaka-kapaki-pakinabang ay nananatili pa rin. Nagsasalita kami tungkol sa ascorbic acid, B-group na bitamina, retinol sa tocopherol. Upang hindi mawalan ng ilang bahagi ng halaga, inirerekumenda naming kunin ang Zelenushka sa orihinal na anyo nito.
5. Kadalasan, ang pinag-usapan ang mga raw na materyales ay nagiging pangunahing produkto ng mga taong sumunod sa mga prinsipyo ng malusog na nutrisyon o nasa diyeta. Sa kabila ng katunayan na ang caloric na nilalaman ay 23 yunit lamang, ang ilan ay nagpapahiwatig ng mga green leaflet ng tinatawag na negatibong halaga ng enerhiya. Nangangahulugan ito na ang katawan ay gumugol ng mas maraming enerhiya sa recycling kaysa sa natatanggap nito. Mula dito ay ang natural na pagbaba ng timbang.
6. Bilang karagdagan, ang tinatalakay na hilaw na materyales ay nakakakuha ng maraming mga pandiyeta hibla, protina compounds, pektin, acids. Kinakailangan ang mga ito para sa tamang paggana ng sistema ng pagtunaw. Dahil sa madalas na paggamit ng halaman, ang katawan ay nalinis, ang labis na likido ay umalis dito, ang lahat ng mga toxins ay lumabas, ang kasikipan sa bituka ay natanggal at ang paninigas ay nawala.

Halaga ng spinach

1. Ang Zelenushku ng ganitong uri ay isinulat sa pagkonsumo ng mga taong may mga suliranin na kaugnay sa visual na kagamitan. Kung may pagbaba sa paningin, pati na rin ang dry eye syndrome, isama ang sariwang spinach sa menu.
2. Nabanggit na natin ang pagsasama ng bitamina sa grupo B. Ang mga ito ay pinahahalagahan ng umaasa na mga ina na nag-aalala tungkol sa pagpapaunlad ng sanggol sa fetus. Tinitiyak ng folic acid ang tamang paggana at pagbubuo ng CNS ng bata.
3. Kung tungkol sa mga kinatawan ng malakas na kalahati ng sangkatauhan, kailangan din nilang kumain ng mga gulay. Succulent dahon kumilos bilang isang pinagkukunan ng sink, na kung saan ay kinakailangan upang mapabilis ang produksyon ng testosterone at dagdagan ang lakas. Kung ang isang tao ay nahaharap sa kawalan ng lakas, pagkatapos spinach pumasok therapy bilang isang karagdagang produkto.
4. Imposibleng hindi makakaapekto sa hindi maikakaila na halaga para sa balat. At ang epekto ay nakakamit sa pinakamataas na lawak, kung ubusin mo ang hilaw na berde zelenushku at gamitin ito bilang isang epektibong maskara. Ang parehong komposisyon ay kapaki-pakinabang para sa buhok kapag ang layunin ay upang pagalingin ang alopecia at balakubak.
5. Dahil sa konsentrasyon ng bakal sa isang malaking halaga, ang planta ay inirerekomenda para sa mga mamamayan na may pagbaba ng hemoglobin. Ang mga dahon ng spinach ay magbabayad para sa kakulangan, magsagawa ng mataas na kalidad na pag-iwas sa anemya, na lumalaki laban sa background ng kakulangan ng mineral na tambalang ito.
6. May isang mataas na halaga para sa kalamnan ng puso, na lalong mahalaga para sa mga taong may mga pathology ng organ na ito. Kung ang isang tao ay nasa panganib na magkaroon ng atake sa puso, ang kanyang menu ay ibinibigay sa halaman na ito.
7. Sa modernong mundo, ang mga produkto ng pagkain ay patuloy na pinag-aralan sa pag-asa na tuklasin ang kanilang mga epekto sa katawan ng mga taong may malubhang mga pathology. Ito ay pinatunayan na sa komposisyon ng iniharap na halaman mayroong ilang mga sangkap na maaaring pigilan ang paglago ng mga malignant na mga tumor at kahit na ilunsad ang kanilang pagkawasak.

Masarap na mga pagkakaiba-iba ng mga pinggan na may spinach

Ayon sa impormasyon sa itaas, maaari naming tapusin na ang mga gulay ng ganitong uri ay dapat na kasama sa menu ng isang modernong tao. Samakatuwid, nag-aalok kami ng ilang mga masasarap na pagkakaiba-iba na hindi ka iiwan sa gutom.

Pinalamanan na Mga Pipino

1. Upang gumawa ng miryenda, kailangan mo ang tungkol sa kalahati ng isang kilo ng spinach. Pumunta sa mga dahon, ibukod ang lahat ng sira, hindi sila kinakailangan. Banlawan ang angkop na mga specimens ng pagluluto at payagan silang matuyo. Hiwaga hangga't maaari.
2. Kumuha ng ilang mga sibuyas. Alisin ang mga ito mula sa mga shell, crush tulad ng spinach. Maaari mong gamitin ang mga sibuyas ng anumang uri na gusto mo. Ang ilan ay kumuha ng mga piniritong sibuyas.
3. Pagsamahin ang mga dahon ng spinach sa pinutol na form na may mga sibuyas. Pagwiwisik ng gruel na ito na may lemon juice sa halagang 1 kutsara. Gumalaw. Ibuhos ang hugasan na tinadtad na dill (kalahati ng grupo) at perehil (opsyonal, opsyonal).
4. Ibuhos sa isang gruel ng ilang mga tablespoons ng langis ng halaman. Ibuhos ang asukal ayon sa gusto mo at pukawin. Iwanan ang komposisyon upang humawa sa loob ng mga 10 minuto. Magpatuloy sa susunod na yugto.
5. Kinakailangan na kunin ang 4 malaking mga pipino, banlawan ang mga ito, alisin ang mga puso sa isang kutsilyo at i-cut ang bawat kopya sa 2 mga seksyon. Sa tulong ng isang ordinaryong kutsara, ang mga pipino halves ay puno ng dati na inihanda na timpla.

Green salad

1. Isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng salad, na kung saan ay kailangan mong kumuha ng tungkol sa 0.2 kg. kendi at 2.5 ulit na dahon spinach. Pumunta sa greenfinch, hugasan, kunwa nang random, ngunit hindi kailangang maging masyadong maliit.
2. Ngayon sukatin ang tungkol sa 5 stems ng berdeng mga sibuyas. Hugasan ang mga ito, alisin ang mga nasirang bahagi. Tanggalin ang mga gulay. Gawin ang parehong sa tatlong stems ng mga batang bawang. Ikonekta ang lahat ng mga sangkap.
3. Habang may oras, magpadala ng ilang mga itlog upang pigsa. Ang yolk ay dapat magpainam ng lubusan. Cool ang mga testicle, tagain ang bawat isa sa kanila, pagkatapos ay i-chop ang mga halves sa cubes o cubes. Paghaluin ang mangkok ng salad sa natitirang mga sangkap.
4. Upang hayaan ang salad makakuha ng mga kagiliw-giliw na mga tala, gumuho sa ito tungkol sa 6 oliba o oliba. Season na may isang kutsarang lemon juice, langis ng gulay, at pampalasa ayon sa gusto mo. Gumalaw, hayaang tumayo ng apat na bahagi ng isang oras at lasa.

Nasusunog na patatas

1. Ang ulam na ito ay medyo isang kagiliw-giliw na panlasa. Ito ay may isang tala ng maliksi, kaya hindi ito kagustuhan. Ayon sa classical scheme, uriin at banlawan ang 0.3 kg. spinach Alisan at pakuluan sa inasnan solusyon para sa tungkol sa 5 minuto.
2. I-drop ang strainer at maghintay para sa lahat ng labis na likido upang maubos. Lumiko ang mga gulay sa katas. Para sa kaginhawahan, gumamit ng blender. Susunod, magpatuloy sa paghahanda ng sauce. Init ang kawali sa langis at magprito dito 10 gr. harina ng trigo.
3. Magdagdag ng 50 ML sa kawali. gatas Pukawin ang mga sangkap upang walang mga clots. Paghaluin ang 10 gramo sa parehong masa. mantikilya. Tom ang mga produkto sa tamad na sunog para sa isang habang. Pagkatapos ay idagdag ang 20 ML sa sarsa. cream, 10 g. asukal, paminta at asin sa iyong panlasa.
4. Season na may isang pakurot ng nutmeg. Ang pampalasa na ito ay magbibigay sa ulam ng isang pambihirang lasa. Paglilingkod sa masahi sa mga bahagi. Ibuhos ang sarsa o ilagay ito sa isang hiwalay na tasa. Ang ulam na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa lumalaking katawan.

Maasim na meryenda

1. Ang recipe na ito ay napaka-tanyag sa Georgia, lumipat ito sa ibang mga bansa at matatag na itinatag sa mga libro sa kusina. Para sa paghahanda ay nangangailangan ng maasim na gatas, na pinalitan ng yogurt (500 ML.). Ang isang pampagana ay maaaring maging isang sopas kung magdagdag ka ng higit pang bahagi ng gatas.
2. Kaya, sukatin ang tungkol sa 450-480 gramo. dahon ng spinach. Ipatupad ang kanilang paghihiwalay, pag-aalis ng lahat ng mga nasirang kopya. Banlawan ang berdeng kurant, pagkatapos ay pahintulutan ito na magpahinga sa mga napkin upang maalis ang labis na kahalumigmigan.
3. Kumuha ng isang pares ng mga dolechkas ng bawang, laktawan ang mga ito sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin o gumuho napakalubha. Banlawan ang bundle ng cilantro, tuyo ang mga tuwalya at tagain. Paghaluin ang lahat ng may dahon ng spinach. Season na may mga pampalasa at asin.
4. Maghanda ng colander sa pamamagitan ng pagkalat ng ilang layers ng gauze fabric sa loob nito. Ibuhos ang maasim na gatas upang patakbuhin ang patis ng gatas. Talunin ang panghalo sa mismong masa, pagsamahin ang iyong mga paboritong seasonings at ang natitirang mga sangkap. Upang gawing likido ang ulam, palabnawin ito ng isang kulay-balat o ng hangin sa tamang halaga.

Cutlets

1. Maghanda ng 1 kg. halaman sa karaniwang paraan para sa iyo. Kung kinakailangan, tanggalin ang mga petioles at mga nasirang dahon. Hugasan ang materyal mula sa dumi. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa spinach at mag-iwan ng ilang minuto. Kung gayon ang tubig ay dapat pinatuyo.
2. Paliitin ang mga dahon at i-chop ang makinis. Paghaluin ang naghanda na masa na may 2 raw na itlog. Magdagdag ng 60 gr. harina at pampalasa sa pagpapasya nito. Magdagdag din ng 20 gramo. sariwang tinadtad na mga gulay. Knead ang masa at bumuo ng mga patties.
3. Magprito sa isang mainit na griddle na may langis sa magkabilang panig hanggang rosas. Ang tapos na pampagana ay napupunta na rin sa mga niligal na patatas. Bilang bahagi ng pinggan, maaari kang pumili ng iba pang mga produkto na gusto mo.

Spinach sa Milk Sauce

1. Una sa lahat, inirerekumenda na simulan ang pagluluto ng gatas na sarsa. Heat in a pan 30 gr. mantikilya. Fry sa ito hanggang ginintuang kayumanggi 30 gr. harina. Ibuhos sa mass na 80 ML. gatas Maghintay hanggang lumitaw ang mga bula.
2. Knead at pukawin ang mga produkto upang lumikha ng isang pare-pareho na malagkit na pare-pareho. Sa handa na sarsa, itapon ang 30 gramo. durog na mga walnuts. Ibuhos ang 10 gr. asukal at panimpla na gusto mo ang pinaka.
3. Sa isang hiwalay na kawali, magpainit ng kaunting langis ng gulay. Fry kalahati ang makinis na tinadtad na sibuyas dito. Pagkatapos ay maghanda ng 0.3 kg. spinach sa klasikong teknolohiya. Punan ito sa 0.5 l. tubig na kumukulo. Pakuluan ng ilang minuto.
4. Paghaluin ang lahat ng mga produktong inihanda sa isang karaniwang lalagyan. Protome sa tamad na apoy para sa halos isang-kapat ng isang oras. Paglilingkod sa tapos na ulam, sprinkled na may makinis tinadtad sariwang damo at croutons.

Mga detalye ng pagluluto

1. Ito ay sapilitan upang hugasan ang halaman sa pagpapatakbo ng malamig na tubig bago ang bawat pagluluto. Kumuha ng mapupuksa ng mga makapal na stems, sira ang mga dahon at iba pang mga labi. Kung ninanais, pakuluan ang spinach, ang pamamaraan ay dapat na isagawa sa inasnan na solusyon ilang minuto lamang.
2. Pagkatapos ay pilasin ang mga gulay sa isang colander upang mapupuksa ang labis na likido. Para sa maximum na benepisyo mula sa mga hilaw na materyales, ito ay pinakamahusay na magpainit ito. Bukod dito, sa ganitong paraan ng pagluluto, ang mga dahon ay nakakakuha ng maayang basa at malambot na istraktura.
3. Kung wala kang isang double boiler, pagkatapos ang isang panala ay angkop bilang isang alternatibo. Sketch gulay sa ito at ilagay sa isang pan ng tubig na kumukulo. Kailangan lamang ng ilang minuto upang maghanda.Kapag nagprito sa isang kawali, gumastos ng hindi hihigit sa 2 minuto sa pamamaraan.
4. Kung ang mga gulay ay dati nang nagyelo, pagkatapos ay dapat itong linisin nang likas sa refrigerator. Ang pamamaraan ay aabutin ng mahabang panahon, ngunit sa ganitong paraan ang kapaki-pakinabang na komposisyon ay mapapanatili sa pinakamalawak na lawak. Sa sandaling ang mga hilaw na materyales ay lasaw, i-squeeze ang kahalumigmigan at lutuin sa karaniwang paraan.

Pinili

1. Kung nais mong kunin ang pinakamataas na benepisyo mula sa produkto na pinag-uusapan, dapat mong sundin ang ilang mga alituntunin ng pagpili, pati na rin ang pagkonsumo. Sa katunayan, walang mahirap sa ganito, kaya hindi ka magkakaroon ng napakaraming katanungan. Gayunpaman, ang kapabayaan ng naturang mga rekomendasyon ay maaaring magkaroon ng partikular na pinsala sa katawan.
2. Ang pinakamagandang pagpipilian ay kung lumaki ka ng isang halaman sa iyong sariling balangkas. Sa kasong ito, maaari kang maging matatag na kumbinsido na ang mga hilaw na materyales ay ang pinaka natural at kapaki-pakinabang. Bukod pa rito, ang pag-aanak ng naturang planta ay hindi nagiging sanhi ng anumang mga paghihirap sa sarili nitong. Maaari kang mangolekta ng spinach mula sa tagsibol hanggang taglagas. Pagkatapos, kung kinakailangan, mai-save ito para sa taglamig.
3. Ang tanging bagay na dapat pansinin, ang mga eksperto ay hindi inirerekomenda na naghihintay para sa ganap na ripening ng mga dahon. Maaari kang mangolekta ng underripe. Ang mga batang dahon ay naglalaman ng hindi gaanong oxalic acid. Samakatuwid, ang produktong ito ay mas ligtas kaysa hinog. Ang parehong pamantayan ay isinasaalang-alang kapag bibili ng mga halaman sa mga tindahan.
4. Subukan na pumili lamang ng makatas at batang dahon na may maliwanag na kulay. Pinakamaganda sa lahat ng raw na materyal na ito ang natupok na sariwa. Sa ganitong paraan maaari mong masulit ang mga ito. Kapag naghahanda ng iba't ibang pagkain, pinakamahusay na gumamit ng double boiler. Sa kasong ito, ang mahalagang komposisyon ay halos hindi nawala.

Masama

1. Walang duda na ang iniharap na halaman ay may maraming positibong katangian. Gayunpaman, ang mga hilaw na materyales ay seryoso na makakasira sa katawan ng tao. Samakatuwid, bago paubos ang produkto, siguraduhin na isaalang-alang ang ilang mga subtleties.
2. Mahigpit na ipinagbabawal na ubusin ang halaman na may sakit ng gout, ulser, cholelithiasis at mga bato sa bato. Ang artritis at rayuma ay kontraindikado rin. Ang problema ay ang dahon ay naglalaman ng isang mataas na konsentrasyon ng oxalic acid. Ang ganitong enzyme ay nagpapalala ng paglala ng mga sakit sa paglilitis.

Tandaan, ang anumang pagkaing niluluto mo na may spinach ay hindi dapat maimbak. Samakatuwid, subukan na gumawa ng mga gayong bahagi na maaari mong kainin sa isang pagkakataon o sa araw. Ang mga paghahanda para sa hinaharap ay hindi angkop, hindi sila magdadala ng anumang pakinabang sa tao. Sa kabaligtaran, nagsisimula ang mga nitrohenong asing-gamot na maipon sa mga hilaw na materyales.

Video: kung paano magluto spinach