Griyego yogurt - ang mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

Tiyak na naririnig ng bawat isa sa amin ang tungkol sa gatas ng gatas na tulad ng Griyego yogurt. Sa komposisyon nito ay may mga kapaki-pakinabang na bakterya na nagpapabuti sa mga bituka, at ang paghahanda ng produkto ay isinasagawa batay sa mataas na kalidad na pasteurized na gatas. Isaalang-alang ang mga layunin kung saan maaaring gamitin ang produktong ito, mga benepisyo at pinsala nito, pati na rin ang iba pang mga kagiliw-giliw na impormasyon.

Pangkalahatang impormasyon at komposisyon

Ang yogurt ng Griyego ay naiiba sa karaniwan dahil sa paghahanda nito, ang labis na likido ay pinatuyo, na popular na tinatawag na whey. Dati, ang produkto ay malawak na popular sa ibang bansa - ngunit unti-unting nagsimula itong lutuin sa amin, at ang mabilis na pag-inom ay nakakuha ng katanyagan dahil sa malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian na may mababang caloric na nilalaman. Inirerekomenda na idagdag ito sa mga salad, inumin sa halip na kumain (mawala ang timbang), pati na rin ang maghanda ng masarap na smoothies at malamig na sopas batay sa yogurt ng Griyego.

Ang produkto ay may isa pang pangalan - yogurt keso. Ang pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng kulay-gatas, ngunit may mas mahusay na kemikal na komposisyon na may mababang porsyento ng taba at calorie na nilalaman. Ang lasa ay bahagyang maasim, at ang kulay ay maaaring mag-iba mula sa puti hanggang sa gatas.

Mahalaga! Inirerekomenda ng mga Dietitian ang yoghurt ng Griyego na idaragdag sa mga pinggan para sa mga taong gustong mawalan ng timbang. Bukod dito, ang taba ng nilalaman sa produkto ay napakababa, ang nilalaman ng protina ay mataas - at ito ay kinakailangan lamang upang maiwasan ang pagkawala ng kalamnan mass habang sinusubaybayan ang mga diet. Ang asukal sa yogurt keso ay kasing liit ng asin.

Ang produkto ay naglalaman ng napakaliit na lactose - na nangangahulugang maaari itong magamit (may pag-iingat) para sa mga taong may lactose intolerance. Ito ay kapansin-pansin na, hindi katulad ng iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang yogurt ay maaaring lasing nang walang takot para sa pangkalahatang kondisyon ng katawan: hindi ito pukawin ang pangangati ng gastric mucosa, ay hindi maging sanhi ng pagtatae.

Ang inumin ay perpekto para sa mga taong dumaranas ng mga sakit tulad ng diyabetis dahil sa ang katunayan na ang yogurt cheese ay halos walang asukal at iba pang mapanganib na carbohydrates.

Ang komposisyon ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga nutrients, katulad:

• bitamina - choline, PP, BB;
• posporus - tumatagal ng isang aktibong bahagi sa pagbuo ng kalansay sistema;
• Kaltsyum - nagpapalakas ng mga buto at ngipin;
• kloro - tumutulong upang gawing normal ang metabolismo;
• Ang potasa ay kinakailangan para sa cardiovascular system.

Sa maliit na dami ng produkto ay naglalaman din ng tanso, magnesiyo, asupre, fluorine at sosa.

Ang yogurt na ito ay pinapayagan na kumuha ng mga taong may diyabetis dahil sa mababang nilalaman ng asukal at iba pang mga carbohydrates.

Sa komposisyon ng Griyego yogurt mayroong isang malaking halaga ng kaltsyum, potasa, kloro at posporus. Bahagyang mas mababa ang asupre, sosa at fluorine. Ang magnesiyo, tanso at molibdenum ay matatagpuan sa Greek yogurt sa mga maliliit na dami. Sa yogurt, ang isang malaking halaga ng mga bitamina ng grupo B, choline, bitamina PP ay naroroon sa loob nito.

Ano ang paggamit?

Nasa batayan ng komposisyon ng produkto, ligtas na sabihin: ang regular na paggamit nito ay magpapahintulot sa iyo na palaging mananatiling puno ng lakas, malusog, maganda. Ngunit tingnan natin kung anong mga pagbabago para sa mas mahusay na maaaring makamit kung isasama mo ang Greek yogurt sa iyong pang-araw-araw na diyeta:

1. Maganda at malakas na buhok, mga kuko, magandang balat at kahit na kulay ng balat dahil sa mataas na nilalaman ng kaltsyum.
2. Ang produkto ay obligadong gamitin para sa mga maliliit na bata at kababaihan na nasa posisyon o nagpapasuso - sa panahong ito sila ay nangangailangan ng karagdagang mapagkukunan ng nutrients.
3. Mahusay na trabaho GIT.Ang produkto ay hindi maaaring maproseso (lalo, pastyurisasyon), hindi tulad ng iba pang mga uri ng yogurt, samakatuwid, ito ay pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na lactobacilli na matagumpay na labanan ang parehong paninigas ng dumi at pagtatae, at din mabawasan ang posibilidad ng kanser.
4. Itinataguyod nito ang acceleration ng mga metabolic process sa katawan, kaya maaari kang makabuluhang mawalan ng timbang kung palitan mo ang pagkain sa isang baso ng inumin na ito. At sa pagdaragdag ng ilang mga gulay at bawang dito, makakagawa ka ng kamangha-manghang inumin na mag-aalis ng mga mapanganib na mga toxin mula sa katawan.
5. Dahil sa mataas na nilalaman ng bitamina B, maaari mong ayusin ang gawain ng nervous system. Neurosis, hindi pagkakatulog - lahat ng mga problema na ito ay hindi kakila-kilabot, pati na rin ang pangkalahatang pagkapagod.
6. Ang komposisyon ng produkto ay napakababa sa mataba acids. Iyon ay, ang yogurt ng yogurt ay maaaring lasing para sa mga taong nagdurusa sa atherosclerosis - na hindi masasabi tungkol sa mataba na gatas o matamis na yogurt na may nakakapinsalang additives (pinapataas nila ang antas ng nakakapinsalang kolesterol sa dugo).
7. Ito ay nakakatulong na palakasin ang immune system - at nangangahulugan ito na ang mga pana-panahong sakit ay hindi maaaring matakot.
8. Para sa pagkawala ng timbang ang produkto ay isang tunay na mahanap - kung hindi mo maaaring pigilan ang kagutuman habang dieting, sa pagitan ng mga pagkain na ito ay sapat na upang uminom ng isang baso ng yogurt keso. Kaya maaari mong kontrolin ang iyong gana sa pagkain, i-save ka mula sa overeating, ayon sa pagkakabanggit, at mula sa mga breakdown.

Paano mag-imbak ng produkto?

Sinasabi ng mga eksperto na ang pinakamahusay na pagpipilian - ay upang magluto ng yogurt sa yogurt sa bahay, personal. Kaya alam mo siguradong walang mga nakakapinsalang additives sa loob nito, pati na rin ang mga preservatives na kadalasang idinagdag ng mga walang prinsipyong mga tagagawa sa produkto upang pahabain ang buhay ng istante nito.

Kapag pumipili, ang espesyal na pansin ay dapat bayaran sa komposisyon ng maasim na gatas. Walang mga dyes, e-nis, thickeners. Kung nakikita mo na ang shelf life ng produkto ay higit sa isang buwan - tanggihan ang naturang produkto, sa komposisyon nito ay may mga eksaktong preservatives. Gayundin, huwag kumuha ng mataba na pagkain - sa tunay na yogurt ng Griyego, ang taba ng nilalaman ay hindi hihigit sa 4%.

Kung nabuksan mo na ang isang lata - kailangan mong gamitin ito sa parehong araw, kung hindi man ay mawawala ang lahat ng mga benepisyo. Sa closed state, maaari kang mag-imbak ng produkto para sa hangga't ang tagagawa ay nakalagay sa pakete.

Paano mag-apply?

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang yogurt ng Griyego ay magiging lubhang kailangan para sa iba't ibang mga diets - ito quenches ang pakiramdam ng kagutuman, nagpapanatili ng mga antas ng asukal sa dugo, na nangangahulugan na hindi mo lamang ibabad ang katawan na may kapaki-pakinabang na mga sangkap, ngunit din mapagkakatiwalaan protektado mula sa overeating.

Ang produkto ay may ari-arian ng neutralizing taba - maaari itong magamit bilang isang atsara para sa mataba karne o manok. Kapansin-pansin na ang yogurt cheese ay may mga kamangha-manghang katangian upang makagawa ng tuyong karne na makatas at malambot, at mataba na karne - upang magkaroon ng lasa. Ang masasarap na pagkain ng sarsa batay sa Greek yogurt ay maaari ring maging handa - angkop ito para sa karne, at bilang isang salad dressing.

Dahil sa ang katunayan na ang produkto ay may isang halip makapal na pare-pareho, maaari silang lubos na matagumpay na palitan ang mapanganib na mayonesa at taba kulay-gatas. Makalipas ang isang buwan, mapapansin mo ang mga positibong pagbabago tungkol sa kalidad ng iyong katawan.

Gusto mong gawing malambot ang iyong balat, bigyan ito ng sariwa at pinanggagalingan na hitsura? Sa kasong ito, sa pagdaragdag ng yogurt ng Griyego, maaari kang gumawa ng mask na mukha. Ang regular na paggamit ng mga maskara ay mag-aalis ng mga wrinkles, makinis na balat.

Masama

Dahil sa katunayan na ang yogurt cheese ay isang produkto ng pagawaan ng gatas, dapat itong magamit nang may pag-iingat sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa mga bahagi ng gatas.

Kung hindi man, ang yogurt ng Griyego ay maaaring at dapat kainin kung gusto mong manatiling bata, malusog at laging perpekto!

Video: ano ang kakaibang uri ng yogurt ng Griyego?