Paano mabilis na lutuin ang mga beets nang buo sa kawali

Ang pinakuluang beets ay itinuturing na klasikong bersyon ng paghahanda ng ugat. Sa kasong ito, mayroong maraming mga subtleties. Depende sa paraan ng pagluluto at tagal, ang gulay ay maaaring magkaroon ng iba't ibang lasa at komposisyon ng bitamina. Isaalang-alang natin ang mga opsyon para sa mga beets sa pagluluto sa kawali.

Panahon ng pagluluto ng beets

1. Buriak ay nabibilang sa kategorya ng mga root gulay na kailangang luto sa loob ng mahabang panahon para sa buong pagluluto. Ang opsyon na ito ay maihahambing sa karne ng pagluluto. Depende sa laki ng beets, maaari itong magluto mula sa kalahating oras hanggang 2 oras.
2. Kung ang timbang ng beets ay hindi hihigit sa 50 gr., Ang tagal ay 30 minuto. Ang root crop ay tumitimbang ng hanggang 100 gramo. handa na ang tungkol sa 45 minuto. Buriak ay tumitimbang ng hanggang 200 gramo. cooks para sa mga 1 oras at 15 minuto. Beets na tumitimbang ng 300 gramo. at higit pa ay maghahanda ng hindi bababa sa 1.5 oras.
3. Ang tagal ng root cooking ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na sa una ang tangke ay puno ng di-mainit na tubig. Mula sa prosesong ito ng mga beets sa pagluluto ay kapansin-pansing naantala.
4. Ang tagal ay naiimpluwensyahan ng isang mababang nilalaman ng almirol at isang mataas na konsentrasyon ng hibla sa ugat. Gayundin, kinakailangan na bigyan ng kagustuhan ang mga batang bunga.

Paano mabilis na magluto ng beets

Paraan na numero 1. Buong pagluluto

1. Bago ka bumaba sa negosyo, punan ang tangke ng cool na tubig at ilagay ang mga beets sa loob. Maghintay ng 10 minuto.
2. Pagkatapos ng isang oras, alisan ng balat ang gulay na may isang magaspang brush. Ipadala ang hugasan na beet sa kawali. Ibuhos sa kinakailangang halaga ng tubig na kumukulo. Sa sandaling kumulo ang komposisyon, bawasan ang lakas ng burner sa gitna.
3. Ibuhos sa palayok 40 ML. langis ng mirasol. Kung naghahanda ka ng medium-sized na gulay, pagkatapos ng kalahating oras, i-off ang init at patuyuin ang lahat ng tubig. Bigyan ang ugat ng gulay na yelo na tubig at agad na magsimula upang alisin ang balat.
4. Para sa isang mabilis na paraan ng pagluluto ng mga beet sa pan, mahalagang mag-filter ng tubig. Gumamit ng purified liquid sa parehong mga kaso. Ang malambot na istraktura ng tubig ay maaaring makabuluhang bawasan ang pamamaraan ng kumukulong gulay.

Paraan na numero 2. Pagluluto cube

1. Ang paraan ng pagluluto ay magiging kapaki-pakinabang kung ikaw ay maghahanda ng isang salad na may pagdaragdag ng beets. Pagkatapos kumukulo, ang gulay ay maaaring tinadtad sa mga cubes o strips nang walang anumang problema.
2. Hugasan ang raw beets nang lubusan at itapon ang shell. Tumanggal sa mga parisukat na hiwa o hiwa. Sa sabay-sabay pakuluan ang tubig sa isang kasirola. Magdagdag ng isang maliit na halaga ng sitriko acid sa likido.
3. Ipadala ang beet sa loob. Maghintay para sa likido upang pakuluin. Bawasan ang init sa katamtamang mababang init. Takpan ang pan na may steam discharge valve. Lutuin ang halaman hanggang malambot.
4. Ang pagpipiliang pagluluto ay kukuha ng halos kalahating oras. Sa parehong oras, ang kasirola ay dapat na daluyan laki, na may isang dami ng 2-3 liters.

Paano magluto ng malaking beets

1. Upang mabilis na maghanda ng isang malaking sized na beet, hindi kinakailangan upang barbarically pagputol ito sa maraming piraso. Kung hindi man, ang isang katulad na proseso ng pagluluto ay hahantong sa pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng ugat.
2. Tulad ng sa unang variant, ang laro na may mga patak ng temperatura ay hindi makakatulong dahil sa kahanga-hangang laki ng mga beet. Sa karamihan ng mga kaso, ang core ng ugat pagkatapos ng pamamaraan ay pa rin raw. Mayroon pa ring epektibong paraan ng pagluluto ng beets.
3. Sa simula ng pagmamanipula, inirerekumenda na ilagay ang inihanda na gulay na gulay sa isang kasirola na may tubig at magdagdag ng 80 ML. langis ng mirasol. Ginagamit ang pamamaraang ito sapagkat ang kumukulo na punto ng komposisyon ng halaman ay mas mataas kaysa sa tubig.
4. Bilang resulta ng paghahalo ng likido gamit ang langis, ang umuulit na punto ay tumataas.Ang mga beets ay magdaranas ng likido, kung saan ang proseso ng pagluluto ng malaking beet ay nabawasan nang malaki.

Mga beets sa pagluluto sa pakete

1. Upang mabilis na pakuluan ang beet sa pakete, mahalagang sundin ang mga simpleng panuntunan. Maingat na hugasan ang ugat sa proseso ng pagluluto ay hindi mag-iiwan sa pagsalakay ng packaging, na mahirap hugasan.
2. Ang paraan na ito ay maalis ang amoy sa oras ng kumukulo beets. Bilang karagdagan, ang orihinal na kulay ng beet ay mananatili. Upang magpatuloy nang direkta sa pagmamanipula, kailangan mong ilagay ang naghanda na gulay sa bag. Bitawan ang lahat ng hangin, itali ito nang mahigpit.
3. Ipadala ang produkto sa pan na may tubig. Isaalang-alang ang likido ay dapat sumakop sa ugat ng ilang sentimetro. Magdagdag ng isang burner sa maximum. Sa sandaling kumulo ang komposisyon, bawasan ang sunog sa pinakamaliit. Takpan ang lalagyan na may takip. Tomite buryak tungkol sa isang oras.
4. Kapaki-pakinabang ang pagbibigay pansin sa katotohanan na ang paraan ng paghahanda na ito ay maaaring hindi lubos na kapaki-pakinabang. Ang polyethylene sa ilalim ng pag-init ay nagpapalabas ng mga nakakapinsalang sangkap. Samakatuwid, ang kalusugan ay maaaring saktan. Ito ay hindi isang napatunayan na katotohanan, nagpasya ka.

Paano upang mapanatili ang kulay ng beet kapag nagluluto

1. Upang mapanatili ang kaakit-akit na lilim ng beet, mahalaga na maiwasan ang malakas na pagkulo ng likido. Ito ay kinakailangan upang magdagdag ng sitriko acid o suka sa tubig.
2. Isaalang-alang, sa kabila ng anumang paraan ng kumukulo na beets, ipinagbabawal ito sa tubig sa asin. Ang makabuluhang mineral ay nagpapabagal sa proseso ng pagluluto ng ugat. Bilang karagdagan, dahil sa asin, ang mga beets ay nakakakuha ng matigas at nawawalan ng lasa.

Ang mga pakinabang ng pinakuluang beets

Ang undoubted na bentahe ng isang root crop ay ang katotohanan na sa panahon ng init paggamot ang beet halos hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na mga katangian. Ang pangunahing bagay ay upang isagawa ang pamamaraan nang tama gamit ang mga pamamaraan na inilarawan sa itaas.

Ang nikotinic acid, iodine, fiber, iron, mangganeso, sink, cesium at amino acids ay puro sa beets. Ang regular na pagkain ng root crop ay may positibong epekto sa buong estado ng kalusugan ng tao.

Ito ay madali upang pakuluin ang mga beets sa kawali. Piliin ang pinaka-angkop na paraan. Huwag kalimutang sundin ang mga praktikal na rekomendasyon. Isama ang beet sa iyong pang-araw-araw na diyeta. Bilang isang resulta, maaari mong palaging mapanatili ang mabuting kalusugan.

Video: kung paano magluto ng beets sa microwave sa loob ng 5 minuto