Kung paano matukoy ang kalidad ng tsaa sa bahay

Ang tsaa ay itinuturing na isa sa mga pinaka-popular na inumin sa mundo. Ang mga Connoisseurs ay lumikha ng isang partikular na kulto na nagpapahintulot sa iyo na gumastos ng tsaa sa orihinal na estilo ng Intsik. Ngayon, ang katanyagan ng pagkakaroon ng tsaang dahon ng timbang, na nangangailangan ng ilang mga kondisyon ng imbakan. Kung may anumang lumabag, ang produkto ay maaaring isaalang-alang na hindi masira ang pinsala. Maraming nagmamahal ang nagtataka kung paano napili ang kalidad ng tsaa. Let's try upang malaman ito magkasama.

Mga tampok ng kalidad ng tsaa

Hindi alam ng lahat ng mahilig sa tsa kung ano ang hahanapin kapag pumipili ng isang komposisyon ng dahon. Mahalaga rin na maunawaan kung paano magluto tulad ng inumin. Mula sa kalidad ng pamamaraan ay depende sa epekto sa katawan at ang kasiyahan ng pamamaraan ng pag-inom ng tsaa. Mayroong mga piling tao na uri na hindi kayang bayaran ng lahat ng manliligaw. Ang pagbili ng mamahaling tsaa, dapat kang umasa sa opinyon ng mga eksperto sa larangang ito.

1. Kapag bumibili ng isang mahusay na tsaa, bigyang-pansin ang kalidad ng packaging. Ang pagkakaroon ng foil sa loob ay itinuturing na isang mahusay na proteksyon laban sa ultraviolet ray, kahalumigmigan at labis na hangin. Ang selyadong packaging ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang mga malusog at mga katangian ng lasa ng tsaang ito.
2. Inirerekomenda na bumili ng tsaa ayon sa timbang, kung saan maaari mong tingnan ang istraktura ng komposisyon at pakiramdam ang aroma ng produkto na binili.
3. Bigyang pansin ang hitsura at sukat ng dahon ng tsaa. Kung bumili ka ng mataas na kalidad na tsaa, ang haba ng mga dahon ng iba't-ibang ito ay hindi dapat lumagpas sa 1.5 cm. Ang mga dahon ng isang mamahaling iba't ay pinagsama.
4. Tumingin sa kulay, sa mataas na kalidad na mga varieties dapat itong maging pare-pareho at uniporme. Siguraduhin na ang tsaa ay hindi mapurol, ang tampok na ito ay katangian ng lumang produkto.
5. Kabilang sa mga baluktot na dahon ay hindi dapat naroroon na mga piraso ng mga sanga (stems). Ang mataas na kalidad ng tsaa ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng mga walang putol na putik, na tinatawag na mga tip.
6. Ang mga batang dahon ng tuyo ay kumukutkut nang mas makapal kaysa sa mga hinog. Gayundin, ang mas mababang stiffer dahon ay napapailalim sa koleksyon, kadalasan sila ay durog at ibinebenta sa isang bargain price.
7. Magbayad ng pansin na kapag pinindot ang mga dahon ng tuyo, madaling masira ang mga ito, at kapag hinugutan, nakuha ang pulbos.
8. Tayahin kung mayroong mga bugal o mga bola sa kabuuang masa. Ang kanilang presensya ay nagpapahiwatig na ang tsaa ay hindi ganap na tuyo at hindi magtatagal. Ang dahon ng tsaa ay hindi dapat maging mabigat, hindi mahangin.

Ang mga malalaking tatak, bilang isang panuntunan, ay hindi nakakatipid sa packaging, napakahirap na pekeng mga kalakal. Bigyang-pansin ang label at estilo ng sikat na produkto. Ang mga high-end na producer ay hindi makapagliligtas dito. Sa kabila ng mahusay na naka-pack na at mataas na kalidad na tsaa, ang istante ng buhay ay hindi hihigit sa isang taon. Kung hindi man, mawawala ang mga dahon ng produkto ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, lasa at aroma.

Kung paano suriin ang kalidad ng dahon ng tsaa

Maraming mga parameter para sa pagtatasa ng kalidad ng tsaa.

1. Kung ang produkto ay gulang, ang isang kulay-abo na pamumulaklak ay sinusunod sa mga dahon.
2. Ang pattern na nabuo sa lalagyan ng imbakan ng tsaa ay dapat na kalugud-lugod sa mata at tumingin natural.
3. Sa ilalim ng walang panlabas na mga kadahilanan (transportasyon, pagproseso at pag-imbak ng tsaa ng pinakamataas na grado) ang pagkakaroon ng mga pinong chips at alikabok ay hindi pinapayagan.
4. Kung maaari, pindutin ang isang daliri sa dahon. (Ang isang malakas na tuyong tsaa ay mahulog, ang isang tama na ginawa ng dahon ng tsaa ay babalik sa orihinal na estado nito, at ang undried produkto ay mananatili sa isang naka-compress na posisyon.)
5. Tandaan, walang moldy tea, gaano man kayo pinupuri dahil sa ganitong uri ng produkto. Ang salik na ito ay nagsasabi lamang tungkol sa pagkasira ng mga kalakal.

Sinasabi ng mga mahilig sa tsaa na mas gusto ng mga tao sa ibang bansa na bilhin ang produkto ayon sa timbang. Sa kasong ito, maaari mong makita ang kalidad ng tsaa.

1. Dry dahon ng tsaa. I-print ang pakete at i-scatter ang isang maliit na dahon sa mesa. Bigyang pansin ang laki, hugis at lambot. Kung ang produkto ay may mataas na kalidad, ang mga dahon ay magiging parehong laki at hugis. Ang isang mahusay na produkto ay ipinahiwatig ng malaking sukat ng mga baluktot na dahon. Ang mga dahon ng salamin ay nagpapahiwatig ng lakas at balanseng kulay ng produkto.
2. Wet dahon ng tsaa. Kapag ang paggawa ng magandang tsaa, ang mga dahon, sumisipsip ng tubig, ay pinanumbalik ang kanilang orihinal na hitsura. Ang nasabing kadahilanan ay maaaring sabihin ng maraming tungkol sa kalidad at iba't-ibang ng produktong ito.
3. Ang aroma ng dry tea. Ang sariwang top-grade na tsaa ay nakikilala sa pamamagitan ng tasang lasa nito. Upang gawin ito, ilagay sa isang kamay ang isang maliit na halaga ng mga dahon at inhale ang amoy. Ang mababang kalidad ng tsaa ay mas mabangong at sumisipsip ng maraming likido sa dahon.
4. Aroma ng sariwang brewed na inumin. Maraming mga kadahilanan ang makakaimpluwensya sa lasa at aroma ng tsaa. Ang lahat ng ito ay depende sa pinagmulang teritoryo ng iba't, ang paraan ng pagkolekta at pagproseso ng produkto.
5. Ang mga panlasa ng tsaa ay indibidwal. Sa karamihan ng mga kaso, ang isang itim-kalidad na produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang matamis na aroma at isang maasim na pasto. Kasabay nito, ang mga berdeng dahon ay hindi nagtataglay ng malinaw na amoy, wala silang matitigas at madilaw na lasa.
6. Ang mga murang uri ng kalidad ay magkakaroon ng matalim, malambot at maasim na lasa. Ang pagkakaroon ng karanasan sa pagtikim ng iba't ibang mga varieties ng tsaa, maaari mong matukoy ang kalidad ng inumin na ito. Mangyaring tandaan na ang maraming mga tagagawa ay nagsisikap na itago ang mga misstep na may mga lasa at mga additives sa pagkain. Walang sinuman ang nagbabawal sa iyo upang matukoy ang kalidad ng isang produkto sa pamamagitan ng paglitaw nito bago ang paggawa nito.

Mataas na kalidad na tsaa: panlasa

Tea belongs to elite drinks, kaya ang kalidad ay tinutukoy ng mga katangian ng panlasa. Ang isang produkto ng ganitong uri ay dapat magkaroon ng isang liwanag, inilagay-back lasa. Kapag uminom ng tsaa, dapat kang makakuha ng kasiyahan at pagpapahinga. Subukan na uminom ng iba't ibang uri, magkakaroon ito ng kapaki-pakinabang na epekto sa iyong kalagayan sa pag-iisip.

1. Ang inumin ng tsaa ay naglalaman ng lahat ng iyong mga paboritong caffeine. Para sa kadahilanang ito, ang mga ganitong uri ng inumin ay nakakatulong upang pasiglahin at palakasin ang aktibidad ng utak.
2. Ang iba't ibang uri ay tumutulong sa paglaban sa mga nakababahalang sitwasyon na naganap sa buong araw.
3. Ito ay pinaniniwalaan na ang tsaa ay tumutulong sa pag-alis ng pagkapagod, normalizes metabolismo, ang aktibidad ng vascular system at ang kalamnan ng puso.
4. Itinataguyod ng tsaa ang natural na pagbabagong-buhay ng mga maliliit na pader at mga daluyan ng dugo. Bukod pa rito, kung ang malaking komposisyon ng paggawa ng serbesa sa mahabang panahon, ang ganitong paglipat ay tumutulong sa pagtaas ng presyon ng dugo. Kung ang pagbubuhos ay nasa normal na hanay (mahina), ito ay, sa kabaligtaran, bawasan ang presyon.
5. Tinutulungan ng green tea na alisin ang mga toxin mula sa katawan, nagpapalakas sa immune system. Ang parehong uri ng mga berdeng dahon ay nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, balat, mga kuko at pinipigilan ang pag-iipon.

Mag-ingat para sa pag-moderate ng tsaa. Naglalaman ito ng maraming biological substances, mula sa oversupply na maaaring makapinsala sa katawan. Ang pagtanggap ng isang mahusay na pagkakaiba-iba ay nag-iiba sa loob ng 3-4 tasa bawat araw. Ang mas malaking halaga ay may kabaligtaran na epekto.

Mahina grade ng tsaa

Kadalasan sa mga istante ng mga supermarket ay maraming uri ng tsaa, at ang presyo ay malaki ang kanilang pagkakaiba. Sa ganitong mga tindahan, ang presyo - kalidad ay hindi palaging nangangahulugan. Pagkatapos ng lahat, maaari kang bumili ng isang mahal, ngunit mababang kalidad na produkto. Walang sinumang nakaseguro laban sa mga pekeng. Nauunawaan natin kung paano mabawasan ang mga pagkakataon na bumili ng mababang uri ng tsaa.

1. Inirerekomenda na bilhin ang produkto sa isang espesyal na tindahan, sumusunod sa mga rekomendasyon sa itaas.
2. Kapag ang pagbili ng nakabalot na tsaa ay hindi maging tamad upang pag-aralan ang impormasyon sa label. Bigyang-pansin ang tagagawa, oras ng packaging, kalidad ng packaging.
3. Huwag sundin ang tuntunin "mamahaling kalakal - magandang kalakal." Kadalasan ay nagbabayad ka lamang para sa isang magandang garapon.

Ang espesyal na pansin ay nakuha sa nakabalot na iba't ibang tsaa. Ang isang produkto ng ganitong uri ay bihirang maging mataas ang kalidad. Ang pamamaraan na ito ng hinang ay imbento para sa kaginhawahan, nang hindi napananatili ang nakalista sa itaas na kapaki-pakinabang na mga katangian. Kasama sa mga bag ang durog na dahon at stems na mahirap ibenta sa ilalim ng pagkukunwari ng kalidad ng tsaa.

Madaling matukoy ang kalidad ng tsaa, kung mayroon kang sapat na kaalaman sa mga pangunahing katangian. Maingat na suriin ang istraktura ng produkto, ang pagkakapare-pareho nito, lasa, pagpipilian sa packaging. Sa kaso ng isang timbang komposisyon, siyasatin ang mga dahon, dapat sila ay nakatiklop sa isang tube. Siguraduhin na walang mga banyagang particle sa tsaa.

Video: pagtukoy sa kalidad ng Pu-erh